莴苣炒鸡蛋的做法，这两款你会吗
夏季养生食谱七款清淡家常菜做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何进行饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“莴苣炒鸡蛋的做法，这两款你会吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
莴苣炒鸡蛋是一款很美味的佳肴，而且做法简单，适合上班族们。需要注意的是最好用土莴笋和土鸡蛋，颜色漂亮香味又足；另外除了盐以外，不用加其它调味品，保留莴笋的清香。
莴苣炒鸡蛋做法一
1、莴笋去皮，切丁；红辣椒和蒜瓣分别切丁。
2、鸡蛋打入碗中，加适量盐和一点料酒，搅打成鸡蛋液。
3、锅中倒入适量食用油，烧热，倒入鸡蛋液，炒熟，盛出备用。这一步鸡蛋炒嫩一点。
4、锅中再倒一点油，放入蒜瓣炒香，放入莴笋丁翻炒片刻，再放入红辣椒丁，加适量盐，翻炒几下。然后加一点开水，继续翻炒。
5、炒到水基本干了，倒入先前炒熟的鸡蛋，翻炒几下即可出锅。
小贴士：1、最好用土莴笋和土鸡蛋，颜色漂亮香味又足。2、红辣椒起点缀作用，放一点就行，不放也可以。3、这个菜除了盐以外，不用加其它调味品，保留莴笋的清香。
莴苣炒鸡蛋做法二
1、准备一根莴笋，两个鸡蛋。
2、首先把一整根莴笋切成大块斜片，再改刀切成菱形片。
3、将切好莴笋装盘备用。
4、把准备好的两个鸡蛋，找一个空碗，把鸡蛋打入碗中。用一双筷子将鸡蛋顺着同一个方向打散，备用。
5、热锅放入食用油，下入鸡蛋，用铲子快速地将鸡蛋炒散。
6、装炒好鸡蛋倒入刚才打生鸡蛋的碗中，因为鸡蛋一会还有回锅的。这样省得再去用一个干净的碗了，即省水，一会又可以少刷一个碗哦！
7、炒完鸡蛋的锅内直接再次加入少量的食用油，下入莴笋片。
8、大火快速地炒制两分钟，保持莴笋清脆，加入盐即可，不需要增加任何调味料哦！
9、把炒熟的鸡蛋下入锅中，加入一点点清水，快速翻炒，让鸡蛋入味。
10、莴笋炒蛋的全部步骤都已经完成了，装盘。
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莴苣炒鸡蛋的做法是什么
莴苣是大家都比较熟悉的一种蔬菜，然而莴苣炒鸡蛋就是一道很常见的家常菜，而且这道菜是很多的朋友们都爱吃的，那么莴苣炒鸡蛋的做法是什么呢?相信这道菜肴是很多的人都想要学习的，如果你也是想要学习的话，就一起来看看文章的相关介绍吧。
莴笋炒鸡蛋属于家常菜菜谱，主要原料是莴笋、鸡蛋;工艺是炒，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
莴笋炒鸡蛋的原料：莴笋一根、鸡蛋两个;
莴笋炒鸡蛋的配料：小葱两根、红辣椒三个、盐、植物油、生抽、醋少许;
莴笋炒鸡蛋的做法：
1、莴笋削皮切成细丝，鸡蛋加两滴醋打散在容器里备用，小葱茎和叶子分开切碎，红辣椒用剪刀剪成小段;
2、鸡蛋在炒锅划散炒至凝固成块，盛出备用;
3、锅内再次放植物油，油热将小葱茎和红辣椒段放入爆香;
4、放入莴笋丝翻炒几下，加入生抽、盐继续翻炒;
5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下使调料入味;
6、加入小葱叶子碎迅速翻炒两下起锅即可;
7、出锅。
第一步，鸡蛋加醋，炒出来会蓬松味鲜美，没有鸡腥气。
莴苣炒鸡蛋的相关做法，看了文章介绍之后，关于步骤方法，相信人们都掌握了，这是一道十分简单而且营养丰富的菜肴，是十分不错的。鸡蛋中含有很多的人体需要的元素，能够很好的改善记忆力，而且还能够有效的氧化致癌物质，所以说莴苣炒鸡蛋是很多的养生菜肴。
莴苣炒鸡蛋的做法 原来仅需这7步
莴苣是日常生活中比较常见的食材，莴苣炒鸡蛋也是人们比较喜爱的菜肴，它不但好吃而且做起来还方便简单，但是有部分人却还是不会做这道菜，下面我们就来具体的了解下莴苣炒鸡蛋的做法吧!
莴苣(Lactuca sativa)为菊科莴苣属，一年或二年生草本植物，又名生菜、莴笋、千金菜。莴苣原产于地中海沿岸、亚洲北部、非洲等一些国家，隋唐时引入我国。莴苣可分为叶用莴苣和茎用莴苣，叶用莴苣也叫生菜，叶片从根部长出，有的结成球状，称结球莴苣。广州地区的玻璃生菜、青生菜都是其优良品种。茎用莴苣根茎发达，除绿色外还有紫色，叶片绿中带有紫色红晕或全紫色。云南的紫皮香、重庆的红莴苣都是其优良品种。还有一种台湾莴苣，是一种野菜，各地均有分布。
莴笋炒鸡蛋属于家常菜菜谱，主要原料是莴笋、鸡蛋;工艺是炒，制作简单。
莴笋炒鸡蛋的原料：莴笋一根、鸡蛋两个;
莴笋炒鸡蛋的配料：小葱两根、红辣椒三个、盐、植物油、生抽、醋少许;
莴笋炒鸡蛋的做法：
1、莴笋削皮切成细丝，鸡蛋加两滴醋打散在容器里备用，小葱茎和叶子分开切碎，红辣椒用剪刀剪成小段;
2、鸡蛋在炒锅划散炒至凝固成块，盛出备用;
3、锅内再次放植物油，油热将小葱茎和红辣椒段放入爆香;
4、放入莴笋丝翻炒几下，加入生抽、盐继续翻炒;
5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下使调料入味;
6、加入小葱叶子碎迅速翻炒两下起锅即可;
7、出锅。
牡蛎炒鸡蛋的做法，你会这样操作吗？
人们会把各种蔬菜和鸡蛋炒来吃，但是把牡蛎和鸡蛋放在一起炒的却比较少见，实际上，牡蛎炒鸡蛋是值得推荐的一道美食，不仅味道非常好，也是非常健康有营养的。
一、牡蛎炒鸡蛋的做法
用料
生蚝1小碗
鸡蛋2个
韭黄6根
调料
花生油适量
食盐1小勺
姜2片
料酒1小勺
小葱2棵
胡椒粉半小勺
水适量
牡蛎炒蛋的做法
1.准备食材，牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净，然后焯水，在水里加入料酒和生姜去腥，捞出充分控干水分
2.鸡蛋打散，葱和韭黄切成小段
3.把控干水分的牡蛎放入蛋液中，加入葱和韭黄，放少许的盐和料酒，搅拌均匀
4.锅里倒油，七成热的时候放入蛋液，稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可
烹饪技巧
1、牡蛎一定要仔细把泥沙都清洗干净，有时还会有残留的壳在里面；
2、牡蛎提前过水是为了把水分逼出来，直接下锅出水后卖相不好，也容易炒老；
3、如果用了韭菜就不用放小葱了。
二、海蛎子炒鸡蛋的做法步骤
1、材料洗净沥干水分。
2、鸡蛋打散，海蛎子洗净后放入鸡蛋里搅匀。
3、放入调料后继续慢慢搅匀。
4、锅里放油，等油热了以后放入鸡蛋。
5、鸡蛋炒熟就可以了。
三、海蛎子炒鸡蛋
1.准备好所用食材
2.把海蛎子冲洗干净，用小刀撬开。
3.取出海蛎子肉，放入碗中。
4.加入葱末。
5.将鸡蛋打在海蛎子碗中。
6.加入浓缩鸡汁。
7.搅拌均匀。
8.锅中注入油，烧热。
9.将蛋液慢慢倒入。
10.蛋液凝固后搅拌均匀。
11.煸炒至蛋液全部凝固即可
小贴士
海蛎子可以在买的时候请商家撬开。没有浓缩鸡汁可以用盐和鸡精代替。
莴笋烧鸡的做法，这两款绝对美味
莴笋、鸡肉都是常见的食物，也经常出现在大家的餐桌之上，殊不知将这两种东西放在一些烧制味道会更加鲜美，营养价格也绝对高，而且老少皆宜，你今天吃了吗？
莴笋烧鸡做法一
1、小编是在外面买的鸡肉，所以是经切好的鸡块。将鸡块洗净沥水待用。泡菜是我自己家里炮制的。捞一些辣椒，萝卜还有生姜起来。然后切成小粒放到一旁待用。同时将蒜切成小大块。
2、锅中放入油，加热成8成热，加入之前切好的泡菜粒和蒜块放入锅中煸炒，并且加入3勺豆瓣酱。煸炒均匀。
3、待炒出香味后，加入肌肉块翻炒均匀。使鸡肉都包裹上红彤彤的豆瓣酱。然后，往锅中加入水，水位半淹过鸡肉即可。
4、莴笋削好皮洗净后，切成小段放置一旁待用。待锅中烧制的鸡肉烧开后约3分钟后加入莴笋段。这时莴笋段只放于鸡肉面上不进行翻炒，然后盖上锅盖焖煮。
5、这时可在一旁洗净香菜香葱，切成长段。锅中焖煮约5分钟之后，揭开锅盖，翻炒均匀，然后在继续焖制约7分钟。小编买的鸡肉是嫩肌肉，如果是老鸡肉的话还是建议用来炖汤，红烧的话不适合。
6、然后在锅中加入切好的香菜香葱，翻炒均匀，加入适量的盐即大功告成拉。
莴笋烧鸡做法二
1.整鸡洗净切小块，焯水后捞出控水备用
2.热锅上油，油热后下鸡块，小火炒干水分
3.加入姜片，郫县豆瓣酱炒至出红油，烹料酒翻匀
4.加入没过鸡块的开水。调入盐，白糖，少许酱油调味盖上盖，小火煮25分钟左右
5.莴苣去皮切滚刀块
6.把莴苣加入鸡块里稍炒后，撒上胡椒粉大火收干汁即可
对付男人贫血，就吃这两款美食！
说到贫血，你不要以为那是女人才会患上的疾病，其实男人也会贫血。那么男人贫血怎么办呢？吃什么补血呢？今天小编就给大家推荐两款补血食谱，帮助男人们好好的补血哦！
对付男人贫血可以吃这两款美食
1、红糖小米粥
材料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
做法
1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
2、茼蒿煮肉片
材料
茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，枸杞子10克
调料
色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克
做法
1茼蒿去老叶，洗净；
2瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；
3鸡腿菇切成片，洗净；
4枸杞用开水泡洗干净；
5锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；
6另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；
7锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开；
8再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。
男人贫血的最快补血方法
补血的另一种方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。
男人贫血的最好补血食品
简单地说，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是补血的，所以补血的前提是胃、肠道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡饭，只要全部吸收，照样补血，而吃了高级的滋补品，胃、肠道不消化，依然什么用也没有。
相对来说，肉类、蛋类、鱼类这些高质量的动物蛋白，能明显地提高血液的质量，更容易使人抵抗力强，精力充沛。
通过以上的介绍，你是否了解男人缓解贫血的食物有那些了呢！如果你也出现贫血的现象，不妨多吃以上这些补血食物吧！
冰糖雪梨怎么做?这两款你学会了吗?
干燥的秋季是咳嗽等疾病的高发期，很多宝宝都会因此痛苦不堪。那不妨饮用一些冰糖雪梨水吧，百合冰糖炖雪梨等制作方法很简单，效果也不错。
一、百合冰糖炖雪梨
雪梨有非常高的营养价值和食用价值，我们常吃雪梨可以有润肺的好处，
而且雪梨是可以清热和解毒的，雪梨水分多，所以吃雪梨是可以止渴的。
研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的
咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
百合冰糖炖雪梨——家庭主妇必备的止咳润肺良方
原料：雪梨2个、百合1/2cup、冰糖适量
百合冰糖炖雪梨的做法
1.提前一晚将百合干放入凉水，静置泡过夜
2.泡百合的水不要倒掉，连同百合倒入锅中，再加些水，煮开后转小火煮1至1个半小时
3.加入削皮切块的雪梨，转中火煮20-30min，直到雪梨变透明
4.然后按个人喜好，可以放些冰糖调味，再关火即可食用
秋季必备饮品----冰糖雪梨水
秋季是最干燥的季节，尤其是在这个秋冬交接的时候，人们最容易出现口舌干燥、嘴唇干裂，鼻腔干痛的症状。如果经常喝上一杯自己做的冰糖雪梨水保你很快解决这些症状。
二、秋季必备饮品----冰糖雪梨水
秋季是最干燥的季节，尤其是在这个秋冬交接的时候，人们最容易出现口舌干燥、嘴唇干裂，鼻腔干痛的症状。如果经常喝上一杯自己做的冰糖雪梨水保你很快解决这些症状。
冰糖雪梨水
原料：雪梨，冰糖。
冰糖雪梨水的做法
我们可以用豆浆机，打豆浆的方法来打雪梨。这个方法相对于蒸、煮要更方便一些。就和我们平时打豆浆一样，怎么做豆浆的就怎么做冰糖雪梨水。一个梨，放3-5块冰糖。
首先把梨切成小块，不要去掉皮，梨皮在功效上也起到非常大的作用。
水是平时打豆浆相同的量，放入冰糖，启动干豆豆浆、或五谷豆浆就可以了。
喜欢喝稠一些的可以多放梨，少放水。也可以打的时候稠一些，后用热水调稀。
这样做出来的冰糖雪梨水是最纯正的，对燥咳、嘴唇干裂、口舌干渴、鼻子发干有非常好的治疗效果。无论是口感、便利性、以及营养价值都超过了在超市里买的冰糖雪梨水，赶紧试试吧。
两款家常菠萝菜肴的做法
菠萝酸甜排骨
排骨500克、菠萝半个、大红尖椒1个、1个蛋清，番茄酱、醋、糖、盐、淀粉各适量。排骨洗干净，先用少许的盐和蛋清腌30分钟备用；菠萝去皮和钉，切块；红尖椒洗净切小块；将排骨放进烧至七成热的油锅中炸2~3分钟，捞出控油；用适量的淀粉加少许的清水，调成淀粉水；热锅下油烧热，将菠萝块放入翻炒1~2分钟，加入2~3汤匙的白糖、1~2汤匙的白醋，煮至糖化，然后加入辣椒、番茄酱、少许的盐煮2分钟，再加入淀粉水勾芡；煮至浓稠后将炸好的排骨倒入翻炒均匀即可。
菠萝炒牛肉
牛肉250克、菠萝半个，盐、糖、料酒、鸡精、蚝油各适量。牛肉洗净沥干水，横切成片，加油、糖、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒抓匀，腌15分钟；菠萝去皮和钉，切薄片；炒锅烧热，下两匙油，将腌好的牛肉倒入，快速划散，加1汤匙蚝油，炒两下，加入菠萝块，快炒几下，兜均匀即可出锅。
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