这两款美食春季养生不能错过
春季美食养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。四季养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供这两款美食春季养生不能错过，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们都说一年之计在于春，春季的一切对于我们一年来说都是有着非常重要的影响，尤其是身体健康，我们如果是在春季身体出现了问题，是会影响到我们整年的工作和生活，所以小编就是为大家介绍两款可以帮助调理身体的春季养生食谱。
青衣素心
主料：白菜4片、金针菇100g。
配料：芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g。
调料：滋采核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。
制作过程
1、选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝；
2、将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟；
3、取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些；
4、依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟；
功效：在春季是比较的干燥，而且经常是有大风，所以我们身体的水分更加的容易流失，而白菜是含有大量的水分，食用可以很好的清热除烦、解渴利尿、通利肠胃。金针菇不仅是非常的脆嫩，也是含有胡萝卜素等营养物质，这两种食材搭配上滋采核桃油是非常的滋补身体，滋采核桃油含有丰富的不饱和脂肪酸，是一款爽口自然的美味佳品。
奇异培根卷
主料：培根100g、鸡尾肠100g。
配料：洋葱20g、奇异果50g。
调料：滋采核桃油30ml、色拉酱20g、蕃茄酱20g。
制作过程
1、将奇异果切成片备用；
2、然后用整片的培根将鸡尾肠卷起，把培根卷用牙签固定；
3、将培根卷放入八成热的滋采核桃油中煎至熟，捞出拆去牙签即可，用奇异果围边；
4、再将多余的熟培根、洋葱剁碎，混合蕃茄酱和色拉酱配在旁边即可食用。
功效：滋采核桃油是含有丰富亚油酸、亚麻酸、多种微量元素及维生素，所以是可以为我们的身体提供大量的热能和身体所必需的脂肪酸、矿物质和维生素，而奇异果是含有丰富的膳食纤维和蛋白质分解酵素，这是可以帮助清除体内堆积的代谢废物和有害物质。培根卷是可以很好的带去奇异果的酸甜，这也是使得这款菜肴口感更加的鲜香，是一款又好吃又好看的菜肴。
上面为大家介绍的这两款食物不仅是美味营养也是非常的有卖相，大家如果是想要学习制作的话，是可以很好的参考上面的做法进行制作，我们只要用心就是能够制作出来，也是可以在别人面前很好的展现厨艺。
相关知识
仲春养生 春季适合的两款食谱
春季的到来，气温回升，而且人们也感觉到了温暖。春季分为三个阶段，初春，仲春还有晚春，春季如何去保健呢，仲春一般说的是四月份，下面的这些仲春养生的食谱可以试试，可以有很好的保健的作用和效果。
奶油萝卜汤
功效：养阴补虚、益气补血，非常适用春季身体虚弱者食用。
白萝卜250克，胡萝卜50克，香菜末3克，面粉25克，黄油25克，猪油15克，鸡清汤1000克，牛奶200克，盐10克，芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。做法：将黄油入锅烧至二成热，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆;胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻，用猪油煸炒，加鸡汤。
以文火煮约20分钟。放胡萝卜丁稍煮，放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。
金针菇芦笋汤
特点：汤清味鲜，增强人体抗病力。
芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。
做法：芦笋择洗干净，去掉老的部分，切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮，锅上火注入清汤，放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后，放入芦笋、金针菇略煮，加入味精，淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
关于适合仲春的养生食谱，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，而且还有养胃养血的作用，这样搭配食用营养多。
两款春季养生汤 仲春预防春困
仲春时节指的是四月份，四月份已经很暖和了，所以就会出现春困的情况哦，春季应该如何去预防春困的呢，其实有很多的方法哦，一些养生的食谱就是不错的选择呢，下面就来看看这些仲春时节预防春困的一些养生汤品吧。
玉米须小肚汤
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
做法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
功效：又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么这款祛湿消肿的猪小肚汤正好适合昏昏欲睡的你。这样的养生汤品可以起到很好的保健的作用，对于去湿气健脾胃有好处，还可以有缓解疲劳的效果。
金针豆腐瘦肉汤
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块。
做法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。
功效：虽然制作和选材都非常简单，但它有健脾安神的功效，对于工作疲劳的人更有好处。
关于春季仲春养生的一些汤品，大家都学会如何做了吧，有益消化和吸收，而且还可以有健脑益智的作用，帮助降血压降血脂，适合的人群也比较多，大家可以放心的食用。而且还有去湿气健脾胃的作用，大家春季可以试试这样的养生食谱。
春季去湿气的两款养生保健食谱
春季湿气重，和季节有很大的关系哦，你知道应该如何去湿气的吗?其实有很多的方法哦，只是大家缺少了这些保健的常识。春季如何去湿气，选择一些养生的食物相互搭配是不错的选择，一起来看看这些去湿气的食谱吧。
1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤
材料：白菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2个，姜3片。
做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。
功效：白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用;茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味清香鲜美。这样的食疗方法可以有很好的去湿气滋阴的效果，对于健脾胃提高免疫力有好处，还可以有促进新陈代谢的作用。
2、淮山薏仁瘦肉汤
材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大枣10克，猪瘦肉100克。
做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。
功效：白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中，消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃，生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。这样的养生汤品可以有去湿气的作用，对于安神静心有好处，还可以健脾胃，对于清热解毒去湿气有好处、
关于春季去湿气的一些养生保健的汤品，做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是这些食谱的营养价值很高，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有去湿气的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
秋季养生两款食疗
不同体质补的内容也各异。指出：临床中常会发现病人经常“补错药”。如：有一过敏体质患者病情经常反复，后经医生询问才知道病人私下吃了蜂胶。很多人以为蜂胶对过敏性疾病很好，其实蜂胶在中医属于寒性，刚好与治过敏体质温热药相冲。病患一停用蜂胶，症状立刻改善。因此，建议身体虚弱、患有慢性疾病的朋友，最好在医生的指导下，通过食疗或药补辨证进补，才能达到事半功倍的效果。
下面介绍的两款实用简单的食疗方法和两类常用的“补药”供读者参考选用：
食疗：苦瓜祛心火，莲藕防秋燥
1、苦瓜：苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。
烦热口渴：鲜苦瓜 1 个，切断去瓤，切片，水煎服;
中暑：取鲜苦瓜 1 个，截断去瓤，纳入茶叶后，遮盖好，悬挂通风处阴干，每次取茶叶和苦瓜6~9 克，水煎或泡开水代茶饮。
常见的家常菜式有“凉瓜炒田鸡”、“凉瓜排骨”、“酿凉瓜”。最简单的是煮苦瓜汤：取鲜苦瓜半斤，去瓤切块，加瘦肉100克切块，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清热解暑之效。
2、莲藕：莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效。
润肺化痰：选新鲜白莲藕洗净去皮，榨为藕汁，加蜂蜜调匀，每日早上饮用，可防秋燥，并能润肺止咳化痰。
化血淤：选嫩藕洗净去皮生吃，这个时节吃有助于化解产妇体内的淤血。
常见的家常菜式有炒藕片、藕丁、炸藕盒、蒸藕盒，或用于煮藕汤：取鲜藕半斤切块，加排骨半斤，放锅内加适量水同煮，熟后加适量盐调味食用。此汤有清润祛燥之效。
药补：宜以清补、平补为主
“ 秋季进补，要以清补、平补为主。”清代食医王孟英的清暑益气汤在这个时节能起很大作用，它主要以西洋参、麦冬、石斛以及粳米、甘草益气生津;以西瓜翠衣、黄连、知母、荷梗、竹叶清热消暑，利尿除烦，几种药的配合，清热解暑、养阴生津的效果很好。总之，现在进补主要侧重于养阴、补气——
常见的养阴药有：枸杞、玄参、玉竹、麦冬，均可促进津液的分泌，并具有免疫调节的作用。
常见的补气药有：人参、黄芪、白术、茯苓，能益气培元。不过在剂量上难以拿捏，最好找专业中医师问诊。
春季进补吃什么 两款养生保健汤
春季需要一个平和的心态去面对，春季很容易上火，而且还会出现一些上火的症状哦，比如说出现的气血不足啊或者是身体虚弱等情况。春季也是需要进步的呢，那么吃什么可以有进补的作用呢，下面的这些养生的汤品是不错的选择，来看看吧。
百合虫草杞子鲍鱼汤
原料：冬虫夏草30g，枸杞子20g，百合10g，新鲜鲍鱼(连壳)1只，生姜2片，精盐少许。
制作：①将鲍鱼壳、肉分离。鲍鱼壳洗干净;鲍鱼肉去污秽粘连部分，洗净，切成片。冬虫夏草、百合、枸杞子和生姜洗净。生姜去皮，切2片。②将鲍鱼壳和生姜片放瓦煲中，加清水，用猛火煲30分钟，去鲍鱼壳，加冬虫夏草、百合、枸杞子和鲍鱼肉，改用中火继续煲3小时，加少许盐调味，即可食用。
功效：此汤滋补润燥，平肝熄风，补血明目。适用于肝肾阴虚而致失眠、烦躁、恼怒、情绪低落、心情忧郁、胸闷不舒、高血压等。这样的汤品具有养肝明目的作用，还可以有滋补润燥的效果，对于缓解失眠烦躁来说效果是不错的哦。
蟹肉清汤
原料：蟹肉200g，熟火腿片20g，短菜远75g，笋花40g，湿冬菇片40g，淡上汤1250mL，精盐6g，生抽2mL，味精3g，胡椒粉05g，花生油25mL。
制作：①将笋花、湿冬菇片分别用沸水烫熟，滤去水，放入汤碗内。②在沸水中放入油和精盐2g，把短菜远焯至熟，滤去水，放入汤碗内。③将蟹肉用沸水烫热，放入汤碗内的菜远上面。火腿片用沸水烫热，放在蟹肉上，撒上胡椒粉④洗净锅，放人淡上汤，调入精盐4g，生抽昧精，待汤烧沸后，撇去汤面浮沫，把汤轻轻倒入汤碗内即成。
功效：此汤有滋阴熄风，祛脂解毒之功。适用于老年痰浊内盛、虚火内扰而致高血压、眩晕、口苦口干、大便秘结、手足心热等。
关于春季进补的一些保健汤品，小编介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，具有丰富的蛋白质，而且比其他的食物都有营养，大家不妨尝尝吧。营养很丰富的哦。
