双莓松饼塔的做法
养生粥的做法。
“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《双莓松饼塔的做法》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
中国人历来都重视吃,这也难怪,吃得好,人才能更健康,也才能更开心,如果连平日的一日三餐都不能保证吃得好,那活着就会少了很多乐趣,双莓松饼塔的做法简单,味道不错,是许多家庭青睐的一种菜式。
2、5g泡打粉过筛
3、00g低筋面粉过筛
4、0g白砂糖还是需要过筛(我没有糖粉,有糖粉最好了)
5、另外拿一个碗,放入20g黄油,室温融化
6、倒入200ml的牛奶(牛奶直接就是冷的就行)
7、打入一个小鸡蛋,就是比普通的鸡蛋小一点的
8、然后用打蛋器打均匀,打到顺滑
9、把碗里的蛋液混合物放入刚才筛好的面粉里
10、用打蛋器以上下左右的方式让面粉和蛋液充分混合(其实我是乱来的)
11、锅内放一点黄油,大火热锅
12、用汤勺盛一勺蛋液,放入热锅中,等它一面发泡立即翻面(有的教程说小火煎,果然不能信,害我浪费了好多)
13、然后把面饼堆起来,放点水果啥的就好了(顺便说一句,这还真挺好吃的)
如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,双莓松饼塔的做法简单,健康又好吃。
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双莓蛋糕卷的做法
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜式是很简单的,就比如说双莓蛋糕卷的做法就是这样,很适合下班后回家做。
2、取两只干净无油的盆,分离鸡蛋(尤其蛋清盆,必须干净无油,蛋清分离尽量不要有一点蛋黄,否则有可能打发失败)
3、打发蛋清,至鱼眼状,加细砂糖打发。45g细砂糖分三次加入,每次打发到完全再加入下一次的量
4、打发到蛋液能拉起直立尖角,打发完成(干性发泡)
5、30g细砂糖入蛋黄碗打发
6、蛋液颜色变浅,稍变浓稠即可
7、打发好的蛋黄液加入到蛋清盆,用橡皮刮刀上下翻拌
8、翻拌完全的效果图
9、将过筛的低粉加入蛋糊翻拌
10、翻拌完全的效果图(刮刀上下翻拌,不要打圆搅拌,以免消泡)
11、烤箱190℃预热,烤盘垫张烘焙纸,拌好的蛋糕糊倒入裱花袋
12、从烤盘一角开始,用裱花袋将蛋糕糊挤入,一条一条排列下去
13、将烤盘放入预热好的烤箱,上下管190℃烤12分钟
14、烤好的蛋糕胚放着晾凉
15、取20g蔓越莓干切碎;朗姆酒10ml,蜂蜜15ml,草莓酱35ml搅拌调匀备用
16、5g糖霜加入100ml淡奶油,打发至浓稠能直立
17、桌上垫上一层烘焙纸,将蛋糕胚翻过来,去除烤制时的烘焙纸
18、先将调好的果酱在蛋糕胚上涂抹完全
19、抹上一层打发好的淡奶油,然后将蔓越莓干均匀的铺在奶油上
20、用寿司帘按做寿司卷的手法将蛋糕卷起来
21、去除烘焙纸,切片,美味的蛋糕卷完成了,配上酸奶或者一杯咖啡,浓情下午茶尽情享用吧
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭,不过双莓蛋糕卷的做法简单,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
情人节双巧克力塔的做法
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做情人节双巧克力塔
2.1筛入低筋面粉和无糖可可粉
3.2加入蛋黄打匀
4.1在面团上撒些手粉,盖上保鲜膜,擀压成0.3公分厚的塔皮,大小约比心型塔模稍大。将塔皮覆盖在塔模上,切掉多馀的塔皮,再用手指按压塔模的底部和侧边,使塔皮和塔模可以紧密贴合。用叉子在塔皮底部戳洞,放入冰箱冷藏30分钟
5.2加入冰水(冰水不需一次全下,加到只要能拌成团即可)用橡皮刮刀拌压成面团,再用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟
6.1在冷却的塔壳内侧刷上一层融化的白巧克力备用
7.2塔皮铺上烘焙纸,再放上米粒、豆子或重石,避免塔皮烘烤时过度膨胀。放入已预热180℃的烤箱中,烤15分钟。出炉后,放至冷却后脱模
8.将动物性鲜奶油煮滚后,倒入切碎的白巧克力中,静置2-3分钟使白巧克力稍微软化,再缓缓地拌至滑顺的状态
9.在步骤7的塔壳内放入几颗新鲜的覆盆子,再将步骤8倒满塔壳,然后放入冰箱冷藏1.5-2个小时
10.在表面摆满新鲜的覆盆子,再撒上糖粉装饰即可
11.喜欢的话,每一份可以多做一个塔壳,作为双巧克力塔的盖子,但不用填内馅。塔壳的底部可依个人喜好装饰,如用糖霜或融化的巧克力写字或画图案,贴上巧克力糖饰,或者用饼干模压出镂空图案等,创造出有个人特色的巧克力塔盒啰
情人节双巧克力塔的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
双莓乳酪萨瓦蛋糕的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍双莓乳酪萨瓦蛋糕的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.1模具扫两遍软化黄油,然后撒粉,倒掉多余的粉备用
3.2分离蛋白蛋黄,蛋黄打散备用
4.1再分2-3次加入细砂糖打到拉起能呈现直立的尖
5.2蛋白加一勺细砂糖打至蓬松的膏状
6.取一小部分蛋白放入蛋黄中拌匀
7.拌匀后倒入蛋白中全部拌匀
8.分2-3次筛入低粉,尽量不消泡得将面糊拌匀
9.倒入模具中,轻震模具,烤箱180度30分钟,出炉立即脱模放凉装饰食用
如果你想做双莓乳酪萨瓦蛋糕这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
松饼粉的做法
松饼大家知道是什么吗,它也就是我们平时吃的面包的一种,在英国松饼是很出名的,对于面包大家应该都有一种特别的热爱吧,特别是女性朋友应该都是很爱吃甜食的吧,那么怎么能够错过各种口味的面包呢,其实松饼的味道也是很好的,做松饼就需要松饼粉,下面我们看看松饼粉的做法。
松饼是常见的面包的一种了,大家吃过松饼吧,它在西方国家是很受欢迎的一种点心了,松饼和其他的一些面包一样,吃法也是很多的,做松饼也就需要松饼粉,我们来看看松饼粉的做法。
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。
松饼粉制作方法
1、 将一包松饼粉放入盆中,加鸡蛋8个,加500cc,以上材料充分搅拌均匀。
2、 预烤时,先将松饼机预热,涂上少许色拉油于烤盘。
3、 在酌量注入好之松饼浆,烤至金黄色(三分钟左右)即可,将剩余之松饼浆加盖冷藏。
松饼粉的配方
材料:
低筋面粉200克泡打粉1大匙蛋2个鲜奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克
做法:
1.低筋面粉与泡打粉混合过筛,蛋白、蛋黄分开,奶油隔水加热使溶化,备用。
2.蛋黄加入30克糖,打至呈乳白色,再加鲜奶、面粉搅拌均匀,再加奶油。
3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黄糊内。
4.放入冰箱醒20分钟,即可制作松饼。
5.完成后可抹上喜欢的花生酱、巧克力酱、果酱或蜂蜜及打发的鲜奶油。
6.如发现做起来的面糊太稠时,建议再加些鲜奶拌匀
对于松饼粉的做法大家应该知道了吧,松饼是很多人都喜欢吃的,我们中国人应该都很少会吃这样的面包吧,其实它也是很有营养的,喜欢吃面包的人不妨去尝试这做一些松饼,品尝一下松饼是什么样的味道。
青稞松饼的做法
下面给大家介绍青稞松饼的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.准备面粉和炒青稞
3.蛋清加糖,打至蛋白有弯尖
4.往牛奶蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉,加入盐
5.搅拌至无颗粒
6.加入打发好的蛋白
7.翻拌均匀,再加入炒青稞
8.翻拌均匀
9.用大汤匙舀起一平勺
10.平底锅预热,将大汤匙内的面糊自然地流入锅中间,让其自然流动成圆饼状。小火煎,饼面开始冒气泡
11.加热至基本不再继续冒气泡
12.翻面,小火再煎30秒左右即可出锅,可浇上蜂蜜味道更佳
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了青稞松饼的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
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