肉馅酿苦瓜的做法
夏季养生苦瓜。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“肉馅酿苦瓜的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说肉馅酿苦瓜的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、将苦瓜段用不锈钢小勺依次挖去白瓤
3、如图，这是挖好的苦瓜段
4、切姜末，切葱花
5、将肉斩碎放碗里，放入少许淀粉，料酒，盐，姜末，葱花，鸡精一起用筷子按顺时针方向搅和上筋
6、用小勺挖肉末依次放入苦瓜段里
7、锅加水放屉子将酿好的苦瓜连盘子一起放屉子上，盖好锅盖大火蒸10分钟关火
8、时间到，打开锅盖，如图这是蒸好的酿苦瓜
9、装盘出成品图。淋点麻油，用枸杞点缀一下美美哒。
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
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土豆酿苦瓜的做法
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2.12将苦瓜洗干净，从中间切开，用长柄小勺子将苦瓜囊挖出；将胡萝卜切成末；
3.21烧开一锅水，将苦瓜入锅中焯水，焯水半分钟即可；
4.1烤好的土豆去皮。
5.2将土豆洗净，入微波炉五分钟高火；
6.用勺子捣成泥。
7.加入胡萝卜粒和适量的盐。
8.搅拌均匀。
9.用勺子将土豆混合泥装入苦瓜中，用筷子捅实。
10.然后用刀切成厚约0.5CM的圈，装入盘中即可。
到这里，关于土豆酿苦瓜这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
绿茶苦瓜酿的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关绿茶苦瓜酿这道菜的做法吧。
2.苦瓜切成段，挖去中间的籽。
3.肉馅用一些调味腌制一下。
4.苦瓜下沸水中焯一下。
5.然后捞入凉水中。
6.将苦瓜滤干水份，抹一些生粉，将肉馅填入苦瓜中。
7.水开后，上锅蒸5分钟。
8.蒸苦瓜的过程中，准备好绿茶水。
9.苦瓜蒸好后，将苦瓜盘中的水倒出来，绿茶水倒入锅中，放适量盐和鸡精，再放少量的淀粉水调成芡汁，淋在苦瓜上即可。
这道绿茶苦瓜酿的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
果脯酿苦瓜的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下果脯酿苦瓜的做法。
2.2材料：苦瓜1根，圣女果脯100克，黑蒜10枚，盐稍许。
3.1凉水加入一茶匙食盐，捞出苦瓜放入凉水中过凉，浸泡15分钟。
4.2放入开水淖一下。
5.捞出苦瓜沥净水分，圣女果脯洗净，黑蒜准备好
6.把果脯包住黑蒜酿入苦瓜。
7.用筷子或者小勺子塞紧压实酿入苦瓜内部。
8.酿好的整根苦瓜，切成片。
9.码入盘中上桌，鲜甜可口，红、黑相间，翠绿环绕。
仔细看完关于果脯酿苦瓜的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
燕麦苦瓜酿的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做燕麦苦瓜酿这道菜吧。
2.2准备食材：纯生燕麦片、苦瓜、肉馅、香菇、海米、干贝、豆瓣酱（各分量依个人口味调配）
3.1分别将香菇、海米、干贝剁成茸
4.2另一只碗装洗净的干贝，用少量的清水浸泡一会
5.1将香菇、海米、干贝剁成茸一起放进容器中
6.2肉馅、纯生燕麦片各一份放入容器里
7.挖出少量的豆瓣酱加入到所有食材中，然后用筷子搅拌均匀
8.馅料有些干，将泡香菇的水分三次注入，慢慢搅拌至水与食材融合
9.在搅拌过程中要顺着一个方向拌，看到有粘稠感时即可
10.苦瓜用牙刷清洁表面，沥干水分然后对半切开，挖去瓜瓤
11.馅料均匀的填入苦瓜容器中，入蒸锅蒸8分钟
12.苦瓜上屉蒸后会出来一些汤汁，把它们入锅勾芡，重新淋到成品上
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了燕麦苦瓜酿做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
煎酿苦瓜的做法
天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关煎酿苦瓜的做法。
2.1把它们满满地塞上肉末；
3.2将苦瓜切去头和尾的蒂，尾不用切太深，再切圆柱形，约4公分深，头和尾不透底的墩，用挖勺把里面的囊挖出来，中间的留一边做底或两边挖通的也可以，用抹上玉米干淀粉；
4.1煎好的肉苦瓜放在一碟子上，隔水大火蒸5-8分钟；
5.2放在平底锅里中慢火煎两边至金黄色，要小心用筷翻动，太重手肉会掉出来；
6.用一碗兑碗汁，放盐1/2小匙、糖1/4小匙、鸡精1/2小匙（可省）、麻油1/2小匙、玉米淀粉1小匙，搅拌均匀，再放入锅里煮，不断用勺或铲子搅动，等到碗汁烧全面烧出大泡，关火；
7.然后浇在苦瓜墩的上面，可供食用。
看完煎酿苦瓜的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
苦瓜夹肉馅的做法
苦瓜是一种很不错的植物，营养价值是很丰富的，对其生存环境要求是很高的，特别是肥料。苦瓜吃起来虽然苦，但是能够解毒，去除心火，还能够排除体内的毒素。很多美女都喜欢吃苦瓜，这是因为苦瓜具有美颜嫩肤的功效，可以让皮肤变得更好。高血压的患者也可以通过苦瓜来降低血糖，功效是非常多。下面来介绍一道菜，苦瓜夹肉馅的做法。
苦瓜不适合做饺子馅，一蒸就变黄了，清炒苦瓜，或者苦瓜炒蛋，炒牛肉才好吃。
苦瓜更不适合放其他味道的配材，会变的味道很怪。
可以做酿苦瓜，将苦瓜切成一截截，然后挖去籽，打个蛋清混好肉末，酿进苦瓜里，然后隔水蒸。或者煎都很好吃。
主材：苦瓜2根、猪肉250克
腌肉料：盐5克、葱5克、姜末5克、生抽5克、鸡蛋1个、胡椒粉3克
芡汁：蚝油5克、酱油5克、白糖5克、淀粉5克
步骤：
1.猪肉剁馅，加入腌肉料朝一个方向搅拌均匀，分次加入适量清水，继续朝一个方向搅拌至上劲，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时以上
2.苦瓜洗净切小段，挖去中间的瓤
3.起锅坐水，水开后加入适量白糖，放苦瓜焯约1分钟，冲冷水，擦干备用
4.肉馅取出酿入苦瓜，水开后入入蒸锅，上汽后转中火蒸约12分钟
5.
蒸酿苦瓜的汁倒入炒锅，加蚝油、酱油、白糖煮开后，调入少许水淀粉煮至汤汁粘稠，浇在蒸好的酿苦瓜上即可
步骤
1.苦瓜洗净切30厘米宽的段；
2.用到挖去中间的瓤里面抹上一层干淀粉，防止肉馅的脱离；
3.上次做包子剩的肉馅里加入鸡蛋一个、淀粉30g搅拌均匀;
4.苦瓜的中间放入肉馅，摆放在烧热油的平锅里煎三分钟定型；
5.锅里放少许清水，盖上锅盖焖5分钟烧干锅里的水，取出装在平盘里；
6.兑好水淀粉、放入少许盐、鸡精；
7.锅里放少许油烧热，再倒入水淀粉烧开成黏糊状后倒入放在盘中的苦瓜上即可
8.
做好的苦瓜酿肉馅。
【原料】苦瓜200克、猪肉馅200克、鸡蛋1个、食盐、料酒、生姜、酱油各适量。
【做法】将苦瓜洗净去籽，调好的肉馅塞入苦瓜中切成段，将锅中油烧热后，倒入苦瓜用小火烧熟后，加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。
【用法】佐餐食用。
【作用】清热解毒，益肾生精。主治无精、少精症。
【评注】苦瓜、猪肉清热解毒，对于湿热下注引起的精少不育，有治疗作用。
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