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春季猪肉的养生做法

2019-10-07

豇豆青椒猪肉馅包子的做法

春季猪肉的养生做法。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何避免关于饮食养生的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“豇豆青椒猪肉馅包子的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。

天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?豇豆青椒猪肉馅包子这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。

2、放少许水,要一点点的放,用筷子搅拌成颗粒

3、再用手把面和光滑了,盖上锅盖醒发

4、这功夫把豇豆掐去两头,青椒去蒂,洗干净

5、锅中放水烧开放入青椒焯一开,捞出过凉水

6、再把豇豆也放入水中焯一下,捞出过凉水

7、把青椒剁碎放入盆中

8、豇豆切碎末

9、再把切好的豇豆青椒放再屉布子上攥干水分

10、放入盆中

11、肉馅放入盘中

12、葱切末

13、放入油,酱油,耗油,十三香,盐葱姜末,按一个方向搅拌均匀

14、再把攥好的豇豆青椒末,放入肉馅里

15、搅拌均匀肉馅就拌好了

16、面发到比原来的大两倍大了就发好了

17、放在面板上揉光滑了

18、再揉成长条

19、切成小剂子

20、拿一个小剂子用手压扁

21、擀成中间厚边缘薄的圆片

22、把肉馅放入圆片中间

23、再顺着一个方向捏折,如图所示wWW.ys630.COM

24、最后收口,一个包子就包好了,继续包完所有的包子

25、锅中放水,锅帘上均匀的抹少许油,放入包子,盖上锅盖醒20分钟,开火,等上汽了蒸20分钟就关火,再闷5分钟

26、包子就蒸熟了

27、成品图

想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,豇豆青椒猪肉馅包子做法简单,取材方便,不妨多吃。

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韭黄猪肉馅包子的做法


任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,韭黄猪肉馅包子是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴。

2、留出30g面粉擀面时用。取135g面粉,加水、酵母和成光滑面团,盖上保鲜膜发酵。至两倍大时即可。

3、发酵期间可做肉馅。五花肉、蒜剁碎,葱白和韭黄切碎。

4、锅中下油,炒香肉糜,加盐、生抽、蔬之鲜。炒熟盛盘。

5、盘中加入韭黄小葱碎拌匀。

6、放凉。

7、面团发好揉成条,切成小剂子,擀面皮,中间厚边缘薄。

8、包包子。可根据自己喜爱的形状包。包好醒约10分钟。

9、冷水下锅蒸约13-15分钟。

10、出炉的包子。

11、咬一口,香!

提醒大家在做韭黄猪肉馅包子的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。

海菜猪肉馅包子的做法


现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如海菜猪肉馅包子的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。

2、我们把所有的食材洗干净之后,猪肉洋葱海菜,姜,洋葱都切成碎末,加入适量的油,十三香,盐,酱油之后拌均匀待用。

3、面大约两小时左右之后就醒发好了,比原来的面团要大1到2倍。

4、把醒发好的面分几次,揉一揉之后,做成剂子擀成包子皮。

5、包子皮里加上适量的馅。

6、包出自己喜欢的包子形状了。

7、凉水入蒸锅盖上盖子,等待2次发酵20分钟左右,大火烧开水之后,蒸上20分钟包子就熟了,关火闷一分钟就可以打开盖子了。

8、把包子放在盘中就可以食用了。

在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,海菜猪肉馅包子的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。

香菇猪肉馅包子的做法


人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好香菇猪肉馅包子。

2.五花肉,泡发的香菇和生姜分别剁碎后,加适量盐和生抽,一起拌匀。咸淡吧可以用筷子沾点尝尝,虽说是生肉,但就那么点一点到嘴巴里,也不碍事,要不然咸了或者是淡了就浪费这料了

3.同样将泡菜和五花肉切碎后加少许生抽拌匀,本身泡菜就是咸的,所以不用加什么盐

4.两种馅料两大碗,够包了

5.为了区分不同馅的包子,我们家就用一小根酸豆角插泡菜味的包子上,记号嘛,随便你怎么来

6.吃不完的包子放冰箱冻起来,要吃就拿出来蒸蒸,可省事了

今天小编可是把多年珍藏的香菇猪肉馅包子介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。

芹菜猪肉馅包子的做法


一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好芹菜猪肉馅包子的方法。

2.12馅料制作:猪肉、芹菜、洋葱剁碎,姜切沫备用。将剁碎的猪肉加入调味料拌匀,在将芹菜、洋葱加入拌匀(最好象揣面一样的,千万不要顺着一个方向搅,那样馅拌出来会很硬的)。

3.21面团发酵好直接从容器里取出,放到案板上,从中间切开。

4.1擀成中间略厚点的面皮。

5.2搓成条下成剂子,(大小自己说了算哦)刀口向下按扁。

6.将拌匀的馅放到面皮中央。

7.开始从一头捏摺直到捏完合到一起。

8.包子均匀摆在锅中,包子与包子之间要留有空隙。

9.冷水坐锅,盖上锅盖将水烧开,大火蒸十五分钟左右即可。

10.蒸好后取出放盘子里即可。

11.也可做成水煎包,(包子的做法和前面一样),锅上火放入适量植物油,把包好的包子均匀摆放在平底锅中(包子可相对小点,便于成熟),用中火煎,等包子底部微黄时,加入冷水,水大约在包子的二分之一处即可,盖好锅盖直到锅里发出滋啦滋啦的响声,包子就好了,,捡出装盘即可。

12.煎好的包子是这样啦,吃起来很香哦。

相信你看完芹菜猪肉馅包子的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。

白菜猪肉馅包子的做法


 不知道大家对于包子的做法熟悉不,很多人都一定特别爱吃包子,但是不会做包子,其实做包子的方法非常简单,就是前期的包包子就比较困难了,但是总体来看,做包子比做菜容易多了,我们每个人都应该学会做包子,大家都特别爱吃白菜猪肉馅包子吧,我和我身边的朋友都特别爱吃,下面我们就来一起了解一下白菜猪肉馅包子的做法吧!

做法一:

 原料:

猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。

做法:

1、发面。用温水化开发酵粉,加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。

2.猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油,腌制。

3.白菜切碎,葱切碎,放入肉馅,加入油搅拌。

4.包包子,要是你包馒头的样子,请参考我的馒头肉包的包法,包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵,如果温度过低,可以放在烤箱内发酵。

5.包子醒好后,锅内放水,篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入,出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖,静置10分钟以上,再开过取出包子。

 做法二:

原料:猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。 做法:

1、发面。用温水化开发酵粉,加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。

2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油,腌制。

.3、白菜切碎,葱切碎,放入肉馅,加入油搅拌。

.4、包包子,包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵,如果温度过低,可以放在烤箱内发酵。

5、包子醒好后,锅内放水,篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入,出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖,静置10分钟以上,再开过取出包子。

 以上内容为我们介绍了白菜猪肉馅包子的做法,我相信大家一定都能够学到一些东西,我相信大家也一定都想跃跃欲试,心动不如行动,做包子没有我们想象中的那么难,赶快去动手做一做吧!

木耳猪肉馅包子的做法


做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,木耳猪肉馅包子的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。

2、酵母用温水化开,水温大概35℃左右以不烫手为好

3、酵母加到面粉里,水不够再慢慢加,搅拌成棉絮状

4、再用手揉成光滑面团大概揉20分钟,盖住保鲜膜放置发酵

5、这时可以做馅料,猪肉以三肥七瘦为好,洗净剁成肉泥,葱切碎

6、木耳提前泡发,洗净下锅煮滚两三分钟,再冲洗干净挤干水分

7、木耳切碎加到肉泥里

8、姜切片,葱白切段,用开水浸泡即成葱姜水

9、肉泥加入调料料酒、生抽、耗油、盐、鸡精,以一个方向搅上筋

10、葱姜水分两次加入肉泥,每次都要搅拌至充分吸收水分

11、最后再加入芝麻油搅拌均匀,馅料做好啦,天气热盖住保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

12、面粉发酵好不好:用手指刷进去,不回弹就好啦,看比原来大概有2-3倍大哦。天气热两小时完全发好了。

13、拿出来加点干面粉再揉一揉排气,刷成长条切成大小均匀的面团

14、再用擀面杖擀成中间厚边沿薄的圆形

15、放上馅料

16、捏出包子褶子

17、收口

18、做好放入蒸隔,蒸隔上刷一层油,盖住盖子二次发酵20分钟,再上蒸,大火烧开转中火18分钟,时间到关火焖5分钟再揭开盖

19、喧乎的大胖子包子做好啦,包得好丑。

20、来选美几个吧

只要学会了一些家常菜的做法,比如木耳猪肉馅包子的做法,那自己在家里做饭就不会再是难事。

青椒猪肉馅饺子的做法详解


   青椒猪肉馅饺子,作为一种很常见的饺子,其主要原料为猪肉和青椒,他们的组合很有意思,猪肉作为一种很常见的肉类,对于比较瘦弱的人来说,是一种很好的长膘食物,而青椒常吃的话能够刺激肠胃,促进人的消化,改善心脏功能,且对那些经常吃荤菜的人来说是一种去油腻的良方,所以常吃青椒猪肉饺子对于人们是有好处的。

   制作饺子的话,首先是要将饺子皮做好,现在市面上一般都有卖现成的饺子皮,所以这里就不多说了。接下来主要说猪肉馅和青椒馅的制作方法。准备猪肉400克,用清水洗净表面杂质。猪肉先用刀切成小薄片。再用刀剁成猪肉末,肉馅一定要刀到剁,不会破坏猪肉的纤维组织,做出的肉馅香。用刀把猪肉末与香料水剁制均匀,使肉末充分吸收香料水变得有胶质状上劲,大葱段切成葱花、生姜切成末。切好的大葱花和生姜末放在羊肉末上,用刀剁制。肉末上根据各人口味撒入适量食盐。再用刀把肉末与调味料剁制均匀。剁好的猪肉馅放在大碗中备用。

   青椒馅的制作过程:准备四到五个青椒,然后将里面的种子去除。用刀将青椒先切成段,然后在砧板上面碾碎,然后将弄好的青椒装在猪肉馅的碗中。用手把肉馅与青椒抓拌均匀。

   这里需要注意的是,如果此时加一点水放入肉馅中的话,可以让肉馅没那么干,从而使得猪肉馅的口感细滑鲜嫩。且配制好的肉馅已经放了很多调料了,所以就不必再放鸡精或者味精了。水烧开后再下饺子,等水开了倒一点凉水,等水再次烧开开了,此时再加点水。这样一共烧开三次就行了。

大葱猪肉馅包子做法介绍


包子在我们国内很多省份都有,特别是大葱猪肉馅包子,在我们国内很多地区受到很多人的关注,而且都愿意吃大葱猪肉馅包子,所以很多人想具体了解一下大葱猪肉馅包子做法,为了你能具体地了解这种包子的做法,就来看看下面内容的介绍。

包子皮的原料:普通面粉500克 酵母7.5克 泡打粉7.5克 清水300克

馅料的原料:猪肉馅300克 大葱葱白2根 姜末5克 清水100ml 料酒3汤匙(45ml) 生抽3汤匙(45ml) 蚝油1汤匙(15ml) 欣和的豆瓣酱3汤匙(45克) 香油1茶匙(5ml)

做法:

1)将酵母,泡打粉放入面粉中搅匀,然后分几次倒入清水,边倒水边用筷子快速搅拌,将清水全部加入后,用手将面团揉光滑。

2)把面团放入微波炉(或烤箱)中,再放入一杯开水,关上门。不开动机器,只是需要一个密闭的空间,让面团在一个温度和湿度都合适的地方发酵约40分钟左右。

3)趁着发面时,把猪肉馅放入大碗中,分几次淋入清水,沿着同一个方向搅动肉馅,直到肉馅把所有清水都吸收为止,倒入料酒,生抽,蚝油,和豆瓣酱搅匀。

4)葱白洗净后切碎放入肉馅里,再放入切碎的姜末一起搅匀,最后淋入香油搅匀备用。

5)面发好后取出,用手指在面团中间戳一下,如果有个深深的洞,且不回缩就发好了。用手轻轻挤压出面团中的空气,案板上撒一层面粉。

6)将面团揉好后,分成几块,先搓成一条,然后再揪成大小如兵乓球一样的面剂子。

7)把面剂子用手压平,用擀面杖擀成中间略厚的圆形的包子皮。

8)一手托着包子皮,另一手用筷子将馅料放在正中,用右手的大拇指,食指和中指相互配合捏褶,左手转动包子皮,右手捏压上端的面皮使其封口。

9)蒸锅中倒入清水,将屉布打湿拧干,铺在笼屉上,间隔的放入包子,然后盖上盖子,让包子在锅中继续发酵15分钟。

10) 打开火,先用中火煮开水,上气后蒸12分钟后关火,不打开盖子,闷5分钟后,再打开盖子取出包子,包子不会回缩样子比较饱满也好看。

大葱猪肉馅包子的做法,以上有关介绍,就具体介绍了大葱猪肉馅包子的做法,想尽快学会这种包子做法的朋友,可以了解以上的介绍,然后再尝试通过自己的制作,就能让自己,在家庭真正享受到大葱猪肉馅包子的美味。

猪肉馅包子的做法有哪些


猪肉馅包子相信大家都喜欢吃,那么猪肉馅包子的做法有哪些呢?其实关于猪肉馅包子的做法都是大同小异的,只是猪肉馅的馅料有点区别而已。那么接下来本文就为大家介绍三种猪肉馅包子的做法,味道都挺不错的哦!感兴趣的朋友可以来看看哦!

做法一

材料:猪肉馅半斤、面粉、葱一根、其余调料适量。

做法:

1、发面后(自发粉,一个下午就好了),揉匀,擀成包子皮。

2、将拌好的肉馅包成包子,肉馅小窍门,如果滴少许香油,再盖上保鲜膜放在冰箱里1个小时左右,会更香。

3、把包子放进蒸锅里,15分钟就可以出锅了。

做法二

材料:面粉70克(两小碗),猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎),葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好待用,料酒少量。

做法:将葱姜香菇加水三分之一杯,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。

做法三

材料:面粉400g ,酵母4g,肉末200g,芹菜1棵,盐2小勺,葱姜蒜适量,生抽3大勺,鸡精1/2小勺,老抽1大勺,食用油4大勺。

做法:

1、用温水将适量酵母化开,放入适量面粉,用手或者筷子搅拌,直至大多数面粉都搅成面团,然后用手把面揉成面团,放置于温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大即可。

2、猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、半勺老抽顺同一个方向搅打,感觉上劲了之后填一点点水继续搅打,添入几次水之后,感觉肉馅已经水嫩且有劲即可。

3、芹菜和葱姜蒜一切切成末,然后放入猪肉末中,再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽,并且加入4大汤匙食用油,仍顺原来的方向搅打均匀即可。

4、发好的面从面盆取出,揉面,至面团表面光滑,用刀切开面团后切口无气泡或者气泡很少就算是面揉好了,将面搓成长条,切成自己喜欢的大小的面坯,把面坯用手压扁,用擀面杖擀圆,中间厚一些,边缘薄一些。

5、取一个面片,将适量肉馅放中间,旋转着将包子捏上褶,到最后将口收好一个生包子就做好了

6、蒸屉中放入足够的水,将生包子放入蒸屉中搁置10—15分钟进行二次饧发,然后点火蒸包子,水开后中火再蒸15分钟即可。关火后1分钟揭盖将包子取出。

以上就是关于猪肉馅包子的做法有哪些的相关介绍,上面介绍的三种猪肉馅包子的做法都是比较容易的,大家可以按照上面介绍的方法一步步来操作哦!当然啦,大家在猪肉馅材料的选择上,可以按照自己的喜好来搭配哦!只要调配的馅料,自己觉得好吃就行了。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豇豆青椒猪肉馅包子的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季猪肉的养生做法”专题。

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