酸辣番茄鱼片的做法
养生粥的做法。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“酸辣番茄鱼片的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，酸辣番茄鱼片的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、刀倾斜与鱼肉成30夹角，片鱼时或外推或内拉，保持一个方向，刀要蘸水，鱼下面最好垫块布，防止片鱼时滑动。最好鱼肉先冻一下再片。
3、将片好的鱼片清水冲洗几遍，泡在水中放一边，让鱼片吸饱水，才能保证鱼片嫩滑。
4、西红柿用开水浸泡一下 ，去皮切成小块。大葱切条状，姜切片，蒜剁蓉，准备好10克泡椒和三汤匙的泡椒水；番茄酱备用。
5、鱼片沥去水，加入1茶匙盐、10克料酒、适量白胡椒、适量蛋清、汤匙淀粉腌一会儿。最好再加一勺油，以免鱼片滑水互相粘住。
6、锅中加油，五成热下姜片、蒜末、大葱段炒香。
7、下鱼骨和鱼头，翻炒至变色，捞出。ys630.COM
8、锅中留底油，先后下泡椒、西红柿小块翻炒。西红柿炒软出沙，倒入2小碗清水或高汤，还有准备的3汤匙泡椒汁。
9、汤水滚起，锅中放入煎过鱼头和白玉菇，一起炖煮五分钟。
10、汤汁略浓稠些了，捞出鱼骨鱼头（不捞也行，根据喜好来）。调入蕃茄酱和一茶匙盐（根据汤汁咸淡增减）。关火，汤汁装碗。
11、这里将鱼片另外用滚水滑至变白，迅速捞出。也可直接在酸辣汤水中滑鱼片，不过个人觉得这样滑鱼片更好操作，鱼片颜色好看，汤底颜色也会干净些。
12、鱼片盛入酸辣汤汁中，撒上葱花，开动吧！
13、成品图。
对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃酸辣番茄鱼片，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。
ys630.coM延伸阅读
酸辣水煮鱼片的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于酸辣水煮鱼片这道菜的做法。
2.材料
3.葱切段，姜切片，辣椒切碎，蒜拍碎
4.白菜洗净撕碎，莴笋洗净切片
5.鱼洗净切片，入适量盐，淀粉，生抽，料酒拌匀腌制备用
6.酸菜切碎块
7.猪血入沸水中煮至没有学水，捞出切片
8.锅中入适量油至五成热，入葱姜蒜，花椒，辣椒爆香
9.入酸菜翻炒出酸香味
10.注入适量清水
11.大火煮开，入白菜煮
12.入盐，鸡精，胡椒粉调味煮至断生
13.捞出白菜，酸菜
14.放入猪血，莴笋煮开
15.捞出，放入白菜碗中
16.入鱼片煮至变色捞出
17.放入白菜碗中，碗中加入适量汤
18.锅洗净烧干水分，入适量油至五成热，入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油
19.浇在鱼片上面ok
20.成品
21.成品
也许关于酸辣水煮鱼片的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
番茄鱼片汤的做法
在生活中我们经常会吃到番茄，因为番茄中含有各种各样的营养保健物质，尤其是维生素c丰富，所以很多的女性会通过吃番茄的，目的达到美容养颜的效果，那么下面我们就去了解一下番茄鱼片汤的做法，喜欢吃鱼和吃番茄的人就可以很好的搭配这样一道美味又养颜的食物。
其实鱼肉和番茄在我们的生活当中经常都会吃，而且这两种食物都可以带来很多的营养保健价值，尤其是对于想要保持苗条身材的女性来讲，吃猪肉不如吃鱼肉，因为鱼肉中的脂肪含量低，不容易发胖。
主料
番茄2个 火腿肠一根
鱼片120克左右
辅料葱适量 蒜 姜 盐
料酒 淀粉
胡椒粉
1. 菜场买回来的鱼片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制10分钟(菜场冷冻专柜一般都会有片好的鱼片卖，你可以找寻下)。火腿肠切片待用。
番茄鱼片汤的做法图解22. 锅中水开后，放入番茄烫30秒左右，这样可以轻易的去掉番茄的皮;然后将番茄切成小块。
番茄鱼片汤的做法图解33. 将锅烧热，放入2汤匙的油，放入姜片和蒜末炒香锅里热油，加葱姜爆香;倒入番茄块大火翻炒，然后转小火熬煮5分钟至番茄软烂成泥。再加入加入适量开水煮开。
番茄鱼片汤的做法图解44. 放入鱼片煮变色即可，最后加入火腿肠片和适量的盐调味烧一分钟即可。
番茄鱼片汤的做法图解55. 鱼片的多少可以根据自己的喜好增减，这道番茄鱼片汤还很适合孕妇，无论是口味还是营养，都足够让人满足。
番茄鱼片汤其实是老少皆宜的一种食物，尤其是对于经常胃口不好，或者在怀孕期间的女性朋友，都可以吃番茄鱼片汤，改善自己的口味，提高食欲，从而更利于我们的营养的吸收，更多的帮助。
木耳番茄鱼片汤的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好木耳番茄鱼片汤。
2.121番茄去皮切块备用
3.212鱼片中加入生粉，五香粉，1g盐，蛋清调匀，腌制20分钟左右
4.1锅中放入适量的水，水烧开后，将腌制好的鱼片放进去焯水30秒钟
5.2木耳提前用温水泡发，去除杂质和老根
6.焯水过后立马捞出鱼片沥干水分
7.锅中放入适量的食用油，爆香姜片，蒜片
8.之后加入番茄翻炒至软
9.加入足量的开水，煮开
10.然后加入泡发好的木耳继续煮2分钟
11.加入番茄酱，煮滚开
12.加入焯好的鱼片，继续沸腾半分钟关火
13.撒少许盐调味即可
14.将番茄鱼片汤装入碗中，表层撒葱花
15.另起一干净的锅，加热30ml左右的橄榄油，之后将热油浇在葱花鱼片上
想要做好木耳番茄鱼片汤这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
番茄培根鱼片汤的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下番茄培根鱼片汤的做法。
2.121培根切小块
3.212葱切葱花，姜切片
4.12番茄切块
5.21鱼片放少许料酒、盐
6.1锅中放少许油，爆香培根
7.2抓匀腌制下
8.盛出培根
9.锅中的油爆香姜片
10.1放适量清水
11.2放一大半的番茄，拌炒，炒到番茄汁出来都，我那天买的番茄不是很熟，有点郁闷哈
12.盖上锅盖大火煮开，转中火煮
13.煮到番茄熟烂，汤汁变番茄色。。。哈哈
14.下鱼片
15.下培根
16.放剩下的番茄块
17.加盐调好味
18.少许料酒
19.盖上锅盖炖煮3-5分钟，主要是让鱼片熟就好哈
20.撒适量白胡椒粉
21.放葱花
22.出锅啦啦啦
今天小编为您介绍的番茄培根鱼片汤，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
番茄黑鱼片的做法是什么
鱼的做法很多，常见的有酸菜鱼、水煮鱼片、清蒸鱼、烤鱼等等，不同的做法口感也不一样，但都是人们比较喜爱的做法。还有一种做法也是很多人比较喜欢的，就是番茄黑鱼片，将黑鱼片放入锅中，淋上番茄汁，又软又甜的，既下饭又增加食欲，那么番茄黑鱼片该怎么做呢？
番茄鱼
配料: 番茄，鱼
做法：1、4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），番茄酱，葱姜蒜。鱼切片，要注意去腥。
2、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐），泡着，这样可以去腥，而且可以更味。（或者用料酒和水 按照1：3的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐）
3、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。
4、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。
5、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。
6、关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了。浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了！
酸汤番茄鱼片
酸汤番茄鱼片，可以说是一道非常开胃的美味了。在炎热的夏季，制作一道酸汤番茄鱼片，不仅可以让家人品尝到美味，还可以增加大家的食欲。但是大家都知道，想要制作一份没有鱼腥味的酸汤番茄鱼片，是非常困难的。今天我们来给大家介绍一下酸汤番茄鱼片的制作方法，保证没有任何鱼腥味哦。
酸汤番茄鱼片是一道由草鱼、番茄、酸菜等做成的美食。
原料
草鱼、番茄、酸菜、鸡蛋、料酒、葱姜蒜、精盐、淀粉。
做法
1、新鲜草鱼杀择洗干净后去头，去鱼骨。
2、把鱼肉片成厚点的鱼片。
3、把鱼片用料酒、精盐、鸡蛋、淀粉拌匀。
4、番茄去皮切丁、酸菜切小丁。
5、锅里油热后放入葱段炒香。
6、放入鱼骨煸炒，加适量清水。
7、倒入料酒，加少许精盐，大火烧开煮5分钟。
8、把鱼骨捞出，鱼汤倒入干净小盆内备用。
9、另起油锅，放入葱姜蒜片，干辣椒炒香。
10、倒入切好的番茄丁，加少许精盐把番茄炒成糊状。
11、倒入酸菜丁，翻炒均匀。
12、倒入番茄酱，这样炒制出的汤汁清香酸甜，倒入准备好的鱼汤。
13、鱼汤烧开后，下入鱼片，大火烧开即可。
草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
番茄鱼片的做法大全是怎样的？
鱼肉可以补充人体高蛋白，还可以明目，对皮肤好等好处，西红柿是一种酸甜可口的蔬菜类，西红柿可以补血，养胃，增强抵抗力，鱼肉跟跟番茄一块做成美食那真是营养价值高，味道也比较可口，很多吃货都喜爱吃这道美菜，如果平时会做吃起来才方便，番茄鱼片的做法大全是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.做法1
食材
草鱼200g，料酒适量，淀粉适量，番茄酱3勺，生抽0.5勺，白糖0.5勺，白糯米酒3勺，清水3勺，盐适量，蒜末适量，蛋清1个。
步骤
1.草鱼剖去内脏，洗净，剁去鱼头。
2.自尾部开始，用刀子将鱼身上的鱼肉片下，如果粘连鱼刺，小心剔除。
3.刀子和平面呈30度角，将鱼肉自鱼片上片下。
4.放入料酒、盐、蛋清，搅拌均匀，腌20分钟。
5.锅内放油，烧热，将鱼片放入干淀粉中，包裹。
6.将裹好干淀粉的鱼片下入加热的油锅中。
7.将鱼片炸至金黄色，捞出，可以第一次捞出，之后再次入锅，直至将鱼片炸至干爽酥脆。
8.黄瓜对切，然后斜着切片。
9.码盘。
10.番茄酱、白糯米酒、盐、生抽少许、白糖，清水，调成酱汁。
11.平底锅倒油，烧热，加入蒜末，煸炒出香味。
12.倒入调好的番茄酱汁。
13.将鱼片倒入，表面均匀包裹。
14.出锅，装盘即可。
二.做法2
食材
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管。
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
番茄2个，鱼片100克，番茄酱2勺 相克食物，姜片3片，葱花适量，料酒2匙，淀粉1勺，胡椒粉少量，盐适量。
菜谱做法：
1.把鱼肉片成鱼片
2.用少许葱姜、料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制鱼片片刻
3.番茄切成块
4.将锅烧热，放入油，放入姜片炒香。然后放入番茄块炒香。再加入适量番茄酱一起炒。加入适量开水煮开
5.放入鱼片煮变色即可，加盐调味
三.做法3
原料：
草鱼片、番茄、姜蒜末、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱花。
做法：
1、草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀稍腌；
2、番茄2个去皮切成块备用；
3、热锅上油，油热后下姜蒜末爆香；
4、下番茄块炒软后，倒入番茄酱翻炒；
5、加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味出来后，加盐，胡椒粉调味；
6、下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火起锅。
四.pS：
1、做这道番茄鱼片，最好是选用纯粹的番茄酱而不是番茄沙司。
2、把番茄划上十字刀，入开水锅里烫个半分钟左右就很容易撕去外皮。
3、也可以在汤底里加入你喜欢的原料，比如豆腐，蘑菇，火腿等。注意在步骤5里加就可以了，等辅料煮好后再下鱼片。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸辣番茄鱼片的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
