绵茵陈鲫鱼汤的做法
春季养生鲫鱼汤。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的绵茵陈鲫鱼汤的做法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说绵茵陈鲫鱼汤的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、赤小豆用清水浸泡20分钟左右洗净
3、绵茵陈浸泡后洗净，很多泥的 细心的洗净
4、洗净的绵茵陈用纱布或是煲汤袋包起
5、扎好
6、汤锅放足够的清水，放姜，蜜枣，赤小豆
7、热油锅下洗净的鲫鱼2面煎黄。
8、煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲
9、煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲
10、煲1.5小时即可，可放适量盐调味。
11、赤小豆绵茵陈煲鲫鱼；祛湿除困，健脾利水
吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，绵茵陈鲫鱼汤的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。
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茵陈鲫鱼汤的做法
茵陈我们也叫做是白蒿或者叫做是安吕草，茵陈是我们常见的一种植物，茵陈不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃茵陈有可以起到很好的降血压和降血脂的功效，所以茵陈深受人们的喜爱，我们可以采用茵陈搭配上一些食材来做成美味的药膳，下文我们介绍一下茵陈鲫鱼汤的做法。
茵陈，别名白蒿、牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、安吕草，拉丁文名ArtemisiacapillarisThunb.管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。，茵陈清热利湿;退黄。主治：黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎。等.药理学研究有利胆,保护肝功能,解热，抗炎,降血脂，降压,扩冠等作用.
茵陈鲫鱼汤是一道汉族药膳。功用为清热祛湿，利水退黄。用于黄疸、水肿、尿少、尿频、传染性肝炎淋病等症。
茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。
1、茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。
2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是茵陈，我们知道茵陈不但可以药用而且还有很好的食疗效果，上文我们采用了茵陈搭配上鲫鱼做成了美味养生的茵陈鲫鱼汤。
棉茵陈鲫鱼汤的做法
棉茵陈我们也叫做是茵陈或者叫做是茵陈蒿，棉茵陈不但味道非常好而且还有很好的养生保健功效，棉茵陈里面含有丰富的营养，经常吃棉茵陈可以起到很好的祛湿功效，棉茵陈的做法有很多种，我们可以采用棉茵陈搭配上其它食材来煮汤喝，下文我们就采用棉茵陈搭配上鲫鱼来做汤。
棉茵陈学名茵陈蒿，别称茵陈或绵茵陈，菊科，多年生草本植物。高达1米，多分枝。茎生叶，羽状全裂，裂片丝状，有灰白色细柔毛，头状花序，密集成圆锥形花丛，秋季开花，总苞片三四层，卵形；花绿黄色，瘦果长圆形，无毛。根繁殖，全草有香气。
烹制方法材料：鲫鱼(一条)、棉茵陈(100g)、赤小豆(100g)、龙骨(100g)、猪 肉(100g)调料：盐(适量)
1 将鲫鱼洗干净，抹干鱼身上的水分，烧热油锅，将鲫鱼双面煎至金黄。
2 用温水浸泡赤小豆;棉茵陈泡水后，需要反复搓洗干净。
3 龙骨、猪 肉各100g飞水备用。
4 置一砂锅，注入冷水，下龙骨和猪 肉，先中火煲1个钟头。再下煎好的鲫鱼、赤小豆、棉茵陈，一起中小火煲半个钟头;最后下盐调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是棉茵陈，我们知道棉茵陈不但可以食用而且还能药用，棉茵陈含有丰富的营养，经常吃可以起到祛湿等功效，上文详细介绍了棉茵陈鲫鱼汤的做法。
茵陈鲫鱼汤怎么做呢？
茵陈鲫鱼汤不仅是美味，它的保健功效价值也是比较高的，因为可以很好的帮助我们祛湿养肝健脾，而且非常适合肝火旺盛的人，以下就是具体的茵陈鲫鱼汤做法介绍。
一、做法
烹制方法材料：鲫鱼（一条）、棉茵陈（100g）、赤小豆（100g）、龙骨（100g）、猪肉（100g）调料：盐（适量）
1将鲫鱼洗干净，抹干鱼身上的水分，烧热油锅，将鲫鱼双面煎至金黄。
2用温水浸泡赤小豆；棉茵陈泡水后，需要反复搓洗干净。
3龙骨、猪肉各100g飞水备用。
4置一砂锅，注入冷水，下龙骨和猪肉，先中火煲1个钟头。再下煎好的鲫鱼、赤小豆、棉茵陈，一起中小火煲半个钟头；最后下盐调味即可。
二、食材功效：
1、棉茵陈：又名茵陈蒿、绒蒿。具有清热利湿，利胆退黄等作用，用于治愈湿热黄疸，湿疹痒疮，小便不利等症状有很好的效果。挑选时以颜色呈灰白或灰绿、干燥、质嫩、无杂质、质绵软如绒、气清香浓郁者为佳。棉茵陈可在药店买到。
2、赤小豆利水祛湿，消涨除肿，减肥，催乳，祛除痤疮、青春痘。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。
3、煲汤宜以白鳞鲫鱼为佳,民间谓之“白鲫”。中医认为它有补胃弱、益气健脾、利水消肿之功效。
茵陈煲鲫鱼汤的功效有哪些
茵陈鲫鱼汤，是在煲鲫鱼汤的时候加入加入茵陈, 这是比较好的一种保健药膳，具有很好的祛湿功效，尤其是经常觉得口渴，湿气过重疲劳的人来说，适当的饮用那么可以起到很好的保健效果，也适合肝火旺盛的人，食疗保健价值是比较高的，具体做法大家可以看看下文的介绍。
一、棉茵陈煲鲫鱼汤是一款家常的祛湿靓汤。春季阴雨绵绵，很多人都觉得口渴、湿气重、易疲劳，大厨建议食谱应以清淡、祛湿、养肝健脾为主。此汤非常适合肝火旺盛的年轻人，主要有祛湿、清肝、清毒、解燥、利水的食用功效。
二、材料：
鲫鱼（一条）、棉茵陈（100g）、赤小豆（100g）、龙骨（100g）、猪 肉（100g）
调料：盐（适量）
1、将鲫鱼洗干净，抹干鱼身上的水分，烧热油锅，将鲫鱼双面煎至金黄。
2、用温水浸泡赤小豆；棉茵陈泡水后，需要反复搓洗干净。
3、龙骨、猪 肉各100g飞水备用。
4、置一砂锅，注入冷水，下龙骨和猪 肉，先中火煲1个钟头。再下煎好的鲫鱼、赤小豆、棉茵陈，一起中小火煲半个钟头；最后下盐调味即可。
三、棉茵陈功效：
3、4月是广东湿气最重的时候，传闻华佗大叔早早就把棉茵陈封为最有用、最有名的祛湿物。学名茵陈蒿，又叫白蒿，别称茵陈或棉茵陈。其茎叶可入药，《本草纲目》载：气味苦，平、微寒，无毒。主治：风湿寒热邪气。热结黄疸，久服轻身益气耐老。治通身发黄，小便不利，降低头热，去伏瘕。通关节，去滞热，伤寒用之。
鲫鱼汤的做法
汤是生活中很常见的，汤的种类有很多，在对汤选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，这样对品尝汤的时候，也不会有烦腻感觉，汤的制作过程中，把食物的一些元素都提取出来，所以汤含有的维生素、蛋白质、氨基酸和其他微量元素，都是人体所需，因此汤可以放心选择，那鲫鱼汤的做法如何呢?
对鲫鱼汤的做法如何呢，这样的汤品在制作上，都是有着一些讲究，它的制作并不是随意的就可以进行，这样使得汤的各方面，都是有着一些改变。
鲫鱼汤的做法：
黑豆鲫鱼汤
材料：黑豆是大豆的一种，皮为黑色，也因此，黑豆除了和大豆(黄豆)一样，富含蛋白质、微量元素和维生素外，还含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动，非常符合现代人追求美丽和健康的要求，成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。调味料：油：2汤匙盐：适量
做法：
黑豆：大半碗
本地鲫鱼：两条 (约600克)
姜：3片
水：8碗
1. 黑豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);
2. 洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气;
3. 煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
功效：补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
通过以上介绍，对鲫鱼汤的做法也是有着一些了解，以上的鲫鱼汤，对人体消化都是有着很好帮助，而且这样当含有的氨基酸、蛋白质更是非常丰富，在对一些病人身体调理，都是有着很好的帮助作用，所以这样汤是放心之选。
土豆鲫鱼汤做法
夏季的天气十分的热，很多人的胃口不是很好，也不知道吃什么合适，在夏季里在饮食上稍稍不注意就有可能上火，或者是因为饮食不当的原因，引起的过敏。在夏季里可以选择清淡的食物来吃，不要吃油腻的食物，很多人喜欢在夏季里喝上一碗美味的土豆鲫鱼汤，喝上一碗美味的土豆鲫鱼汤不仅仅味道好，而且还有滋补的功效，男女老少都可喝，我们来了解一下土豆鲫鱼汤做法是什么呢?
1、先将姜、大蒜头放入油锅炒香，然后放入鱼煎至金黄色。加入凉开水，适量(以刚好没过鱼)，烧开后放入土豆。 待土豆能轻易分开后，放入辣椒、芹菜等佐料。根据个人口味咸淡，放盐。然后出锅。
2、新土豆洗净入锅中煮到八成熟;剥去外皮;鲫鱼收拾干净，洗净剁块，焯水，然后再清洗一下;锅中放油，花椒、干辣椒煸香后捞出不用，放入郫县豆瓣、剁椒炒出红油，放入蒜、姜炒炒，加入清水煮开，加入生抽、黄酒、醋、少许白糖调汤味。最后放入香菇、土豆、鲶鱼煮开，小火炖到汤剩三分之二，加盐调味即可。
3、鱼洗净，姜片，葱花，蒜瓣，香菜碎，土豆滚刀块，锅热油，葱姜蒜，大料，干红辣椒爆香，放入两勺香其酱，加入少许料酒酱油醋，加半锅水烧开，放入鱼和土豆，中小火炖至收汤，撒入香菜碎。
以上就是土豆鲫鱼汤做法详细的说明和介绍，吃鱼的时候一定要注意鱼刺，同时选择鱼的时候一定要选择新的鱼，最好选择活的。可以在煮鱼汤的时候适量加几个番茄，这样不仅仅是味道更加的鲜美，也可以起到不少的功效与作用。
豆腐鲫鱼汤的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下豆腐鲫鱼汤。
2.鲫鱼宰杀（让他杀的），去鳞，洗净。
3.锅里加油，加入蒜片和蒜段，煎出香味。
4.加入两条鲫鱼煎。
5.煎至两面变白即可。（很难得一次，煎得两面都不粘锅的呢）
6.把锅里多余的油倒出，加入一勺水加盖烧。
7.烧至鱼汤呈乳白色时加入水豆腐和油豆腐继续烧开。
8.烧至2、3分钟后，加盐调味，入味后加入蒜段。
9.加盖烧，蒜熟了即可出锅。
豆腐鲫鱼汤的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
茼蒿鲫鱼汤的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好茼蒿鲫鱼汤
2.将茼蒿用清水浸泡30分钟，择洗干净。
3.沥干待用。
4.砂锅中一次性加足适量的清水，放入生姜，盖锅盖。煮滚。
5.热油锅。
6.将择洗干净的鲫鱼煎至双面金黄。
7.倒入滚水，旺火煮滚。
8.将鱼放入砂锅中。
9.将煎锅里面的鱼汤倒入砂锅中。
10.盖锅盖，大火煮滚。
11.转小火煲40分钟。
12.将鲫鱼捞起（鱼肉已无味，可吃可不吃，随自己喜欢 ）。
13.倒入适量的粟米油。
14.放入适量的食盐。
15.放入茼蒿，大火煮滚，即可关火。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的茼蒿鲫鱼汤，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
黄酒鲫鱼汤的做法
我们都知道对于很多新出生的宝宝来说母乳是最天然和最安全的一种食物，然而有很多妈妈由于体质的原因加之产后没有得到更好的休息，总会有母乳不足的现象，如果我们能够合理的搭配好饮食也能够起到很好的催乳作用，其中鲫鱼就是对身体有很好滋补效果的食物，下面一起了解一下黄酒鲫鱼汤的做法。
黄酒鲫鱼汤的做法
主料： 鲜鲫鱼400克，熟笋片50克，火腿25克，香菇25克
辅料：精盐1克，黄酒5克，生姜适量，葱3段
制作步骤：
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。
2、炒锅 上火，放油烧热，将鱼放入两面略煎
3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸，撇去浮沫，改为小火煮至汤色乳白。
4、用 旺火烧，加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、生姜，盛入碗中。
5、将火腿片、香菇片放在鱼身上即可。
烧鲫鱼汤可以放黄酒的.黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鲫鱼中相起腥味的胺类物质就会溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从使鱼肉的滋味变得更加鲜美。
黄酒鸡汤的做法非常的简单，但是想要更好的起到催乳的作用，女性朋友在产后一定要注意多进行休息，另外要保持愉快的心情，同时也要保证饮食营养均衡，可以多吃一些鲫鱼汤或者猪蹄汤等，都对催乳有很好的作用。
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