自制虾肉松的做法
冬季养生自制饮品。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“自制虾肉松的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,自制虾肉松的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、烧开水,放入姜片
3、去完虾头,用清水洗干净
4、把虾放在水里煮,倒入料酒和盐。料酒和盐比平常要多一点
5、然后剥虾仁,再处理没有去掉的虾线,晾一会。其实最好放在太阳下晒干,可是今天阴天,没条件
6、虾仁晾了一会还是有很多水分,所以放在空气炸锅里烘干
7、60度15分钟左右,如果没有空气炸锅可以用微波炉或者面包机的烘烤功能,烤箱也可以
8、虾仁已经烘干了,完全缩小了一倍
9、把虾仁放在绞肉机里,开始绞,绞着绞着,你会发现,虾仁就成肉松了
10、最后再撒点盐,再绞一会,中途用筷子多搅拌一下,省的有漏网之鱼。
11、肉松用密封的保鲜盒装好放冰箱可以吃上几天
12、搭饭吃也很不错
只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,自制虾肉松的做法很容易,品尝美味,享受生活。
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自制虾肉馄饨的做法
健康是比任何一样东西都要宝贵的,失去健康拥有再多也将显得没有意义,而合理的饮食则是健康的一个重要保障,自制虾肉馄饨的做法很容易,而且材料也都是我们生活中随处可见的,特别适合那些忙碌的上班族。
2、准备新鲜五花肉绞成肉馅,大虾洗净备用。
3、随后放入肉馅碗中,再放入切好的葱末和姜末,倒入料酒,浓缩鸡汁,撒上盐。
4、充分拌匀。
5、第一步取一张馄饨皮,把虾肉馅放在皮中间。
6、准备买好的馄饨皮,和拌好的虾肉馅开始包馄饨。
7、第二步,将包上虾肉馅的馄饨皮对折。
8、第三步再把对折后的皮两边向怀里一窝,将两角重叠在一起,按压便完成一个馄饨。
9、然后一个接一个全部包完,吃一部分,剩下的可以冷冻到冰箱里保存。
10、。打一个鸡蛋打撒,如图摊一个蛋饼。
11、然后取一张吸油纸垫在菜板上,如下图把鸡蛋饼切成蛋丝。
12、接着烧一锅水煮馄饨。
13、然后等待烧水的同时,准备好以下配料:蛋皮丝,香菜,紫菜,虾皮。
14、馄饨煮好后,把图13的配料放入锅中,再加入香油、盐、鲜贝露、黑胡椒粉根据个人口味调匀,关火完成。
15、成一碗尝尝,特别鲜美。
在做自制虾肉馄饨这道菜的时候,一定要注意火候,否则菜糊了就会影响口感,另外视觉效果也不好。
自制猪肉松的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下自制猪肉松这道菜的做法。
2.2将猪肉洗净,放入高压锅,倒入水,以高过猪肉1/3处为宜,然后再倒入少许老酒,加点盐,放入配料,大火烧开10分钟,然后转小火再烧30分钟,用筷子可以轻轻插过去即可。稍凉,撕成条状。
3.然后将撕成细条的猪肉用刀剁碎,锅里到少量油,让如猪肉末,用筷子不停的搅拌,直至肉末颜色有点发黄。
4.然后加点白糖,再倒点酱油,继续不停的搅拌,待猪肉末有点成型,香味飘出,即可盛盘。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完自制猪肉松的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
自制辣味肉松的做法
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做自制辣味肉松。
2.1用料理机或手持料理棒略微打一下(一定稍微打一打就可以了,不要打得太细碎)
3.2全部撕好后
4.1一边炒一边加生抽,盐,糖,一点胡搅粉调味,这些不要等炒干了放,可以开炒就放,这样容易入味并易炒干
5.2打好的肉放入干锅(不用放油)、冷锅(不用加热),然后开小火慢慢翻炒
6.加入辣椒粉,一定用粉末状的辣椒粉容易裹住上色,我的略微粗了
7.加点芝麻还有芝麻花生粉一起炒,我喜欢咬到炒过芝麻香香的并有点咯吱咯吱的感觉,这个可以根据个人喜好来不加也可以
8.确保没有没炒开的肉疙瘩,并且水份都炒干后熄火
9.尽量平摊开让肉松自然放凉,我是直接摊锅里凉的,一定等完全摊凉后再装瓶密封
相信你看完自制辣味肉松的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
自制芝麻肉松的做法
当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好自制芝麻肉松。
2.2猪肉放锅中炖熟。
3.121用手撕成细丝。
4.212划散的越细越好。
5.装入打磨机
6.打磨成细末即可。
7.锅烧热,锅中无水,加入猪肉末。
8.加入黑白芝麻翻炒。
9.小火不停的翻炒至颜色微微变黄。
10.加入适量黑胡椒粉、少量生抽翻炒均匀,翻炒均匀后,继续不停的翻炒。
11.水分慢慢蒸发了。
12.肉末金黄色,肉丝细细的,变成蓉蓉状,即可。
13.成品图
14.玻璃罐开水烫煮五分钟后控干水,装入肉松,不关盖,慢慢凉透
15.凉透后关盖放置冰箱冷藏室即可。我的肉松用了3个月左右。
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完自制芝麻肉松的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
自制牛肉松的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍自制牛肉松的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.把牛肉用水浸泡半少时,泡出血水。中间要换几次水
3.备好煮肉料:花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香、姜片、干辣椒
4.煮肉料和牛肉全部放入锅中,小火煮一个小时。(也可以用压力锅压15分钟)
5.煮好的牛肉捞出来晾凉
6.手撕成丝,把筋膜的部分挑出来。这个工程很巨大,3斤牛肉我撕了几个小时。
7.撕好的肉丝放入保鲜袋,用擀面杖反复擀,然后再适当撕松散
8.锅中放适量的油,下入牛肉丝炒
9.炒到快干的时候,放入盐、糖和特级酱油
10.继续翻炒入味,把肉基本炒干
11.因牛肉韧性很好,炒好后感觉比较粗硬,我就放入料理机的绞肉杯中,用绞肉档搅拌了一遍,这样肉丝被搅拌的比较蓬松了
12.再稍微炒至一下就行了。自己做的肉松,入口满满的都是牛肉的香味。不像买的那种,吃不出牛肉的味道哦。
介绍的自制牛肉松,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
自制海苔肉松的做法
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍自制海苔肉松这道菜的做法。
2.2猪里脊切成大块,洗净,焯水
3.121加些料酒,继续煮
4.212煮开后,撇去泡沫
5.煮至肉熟透了,一碰就碎,取出晾凉后放入保鲜袋,用擀面杖擀成细丝
6.之后再用手把肉撕成更细的丝,越细越好
7.之后再用手把肉撕成更细的丝,越细越好,这是个漫长的过程
8.平底锅放入葵花籽油,加入少许盐烧热
9.放入肉丝小火烘干,不停的搅拌
10.五分钟之后颜色就变深了,加入少许白砂糖
11.十五分钟后
12.二十五分钟了,加入海苔,再烘五分钟就可以出锅了
13.二十五分钟了,加入海苔,再烘五分钟就可以出锅了
14.这样好了
15.凉凉之后我又用手抓了几下,这个时候很脆的~!
自制海苔肉松对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
自制肉松面包卷的做法
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说自制肉松面包卷的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、再加黄油揉至扩展阶段
3、在28度左右基本发酵1个小时左右(发酵到2.5倍大)将发酵好的面团用手压出气体,揉圆,进行15分钟中间发酵
4、中间发酵好的面团,用擀面杖擀成方形薄片,大小尽量与烤盘一致,将擀好面片放入铺了油纸的烤盘里
5、如果有多余部分,用刀切掉,使它和烤箱盘完全贴合
6、面片铺好后,进行最后发酵,最后发酵的适宜温度是38度,发酵40分钟到1小时、直到面片厚度变成原来的2倍。发酵好后,从烤箱取出,将烤箱预热到180度,在发酵好的面团上,刷上全蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,烤到面包表面金黄
7、烤好的面包,倒扣在另一张干净的油纸上,移去烤盘,并撕去底部的油纸,等侍面包冷却。冷却到和手心温度差不多时,在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面,涂满沙拉酱,并撒上肉松
8、将面包紧紧地卷起,巻好的面包用油纸包裏起来,静置半小时,使面包卷定型
9、面包定型后,撤去油纸,将面包切成自己需要的段数
10、每一段的两端都抹上沙拉酱,粘满肉松就可以了
做饭本不是一件易事,但是自制肉松面包卷的做法却很简单,只要稍微花点心思,就完全可以让自己吃到美味食物。
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