白萝卜丝蛋饼的做法
冬季养生知识白萝卜汤。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“白萝卜丝蛋饼的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，白萝卜丝蛋饼的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、擦丝，备用，
3、鸡蛋一个打入碗里备用，
4、准备50克面粉，就是普通面粉，倒入萝卜丝碗里连同鸡蛋一起倒入，
5、准备好葱沫，蒜沫，姜沫，备用，
6、把刚刚准备的葱姜蒜沫，点点胡椒粉少量的盐一同倒入和均匀了备用。
7、热锅倒油，油热把刚刚和的面糊糊倒入锅里，
8、用铲子推平，推圆○，薄薄的一层，
9、小火慢煎，不能心急(⊙o⊙)哦，
10、煎制两面金黄可以关火喽，
11、关火出锅喽，用圣女果点缀呦，
12、美美滴可以次哦(⊙o⊙)。香香脆脆滴灰常好。
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患，白萝卜丝蛋饼的做法非常简单，能为我们的健康保驾护航。
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萝卜丝饼的做法
萝卜丝饼的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.2500克面粉，300克冷水，5克盐和成面团，反复将面团搓匀，揸透，短暂时间的醒面之后再次进行揉搓醒面。
3.1500克萝卜丝、200克板油、150克火腿、100克葱末、糖、盐、鸡粉、胡椒粉、香油少许，搅拌均匀成馅料。
4.2萝卜擦成细丝，放少许盐揉搓，去掉水分。
5.炼好的猪大油和香油混合。
6.混合的油，用刷子刷在面板上，取出泡在油中的剂子用手压平，擀面杖轻轻将剂子擀制均匀，一手托在面皮下方，另一只手在面皮上方延一个方向轻轻拉伸面皮，面皮成前宽后窄的长方形，有透明度即可。
7.饼皮制作完成后，用手轻抓萝卜丝馅料，放在宽饼皮一侧，按照对角卷制方法将馅料一层层卷起，不要太紧，要有空气存留在卷好的饼墩中
8.平锅刷油，将饼墩放入锅中轻拍、煎制，6、7分钟后成淡黄色定性即可。烤箱230度上下火预热，将煎制好的萝卜丝饼放入烤箱烤5、6分钟呈金黄色即可
9.烤好的萝卜丝饼。
认真看完小编对萝卜丝饼的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
腌白萝卜丝
腌白萝卜丝是白萝卜比较常见的一种做法，主要是将白萝卜切成丝之后进行腌制，不同的腌制方法可以使白萝卜丝呈现独特的口感和风味，而腌制的白萝卜丝口感更加脆爽，而且十分开胃，做法也非常的简单，需要用白萝卜切成丝之后放入坛子或者是碗中，加入调味料，将口封好腌制几天即可。
腌制白萝卜丝的做法
腌制白萝卜
材料
白萝卜,盐 ,白糖 , 生
做法
1、 白萝卜切薄片
2、 白萝卜片在大碗里铺一层
3、 撒上一层少许盐
4、 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟
5、 15分钟后将碗里的水分倒出
6、再放入一大勺白糖
7、 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟
8、 15分钟后用手挤干大碗里的水分
9、倒入两大勺子生抽
10、 倒入一勺白醋
11、 倒入白开水.没过白萝卜片为准
12、 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可
简易腌制白萝卜
材料
白萝卜，白醋，白糖，封闭的小瓶子(我用的是保鲜盒)，泡椒
做法
1、白萝卜切成条状，洗净晾干。
2、均匀放置到封闭的小瓶子中，倒入白醋(要没过白萝卜)，放入一小点白糖。
3、加入几根泡椒，看自己口味放。
4、封闭好瓶口，放入冰箱。一个星期后就可以吃了，脆脆酸酸的。
腌萝卜
材料
白萝卜 1根，盐 1汤匙(15g)，辣豆瓣酱 2汤匙(30g)，白醋 1汤匙(15ml)，蒜末 2茶匙(10g)，芝麻香油 2茶匙(10ml)，白砂糖 20g，广东米酒 2茶匙(10ml)，凉开水 1000ml
做法
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀却成扇形小片，加入盐抓拌均匀腌制15分钟。
用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉出的萝卜汁倒掉，并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中，上面以重物压住，放于阴凉干燥处，静置8小时以上
将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水(150ml)混合，搅拌均匀，制成腌酱待用。
将做法2的白萝卜片以剩余的凉开水揉洗后，再放入有网眼的沥水筐中，以重物压住，静置1小时。
将处理好的白萝卜片取出，加入腌酱，搅拌均匀腌渍2天即可食用。
小诀窍
腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、水分充足者。无需刮皮，带皮的口感更有层次。切白萝卜片时不要切得太薄，太薄虽然易入味，但就不脆了。另外，白萝卜有强烈的辛辣味，所以在第一次压出水后，以凉开水揉洗一下，再压一下让辛辣味去除得多一点，腌渍的时间也相应比其他酱菜久一点，这样做出的腌萝卜口味更好。
分享快速腌制酱菜的方法，少则几小时，多则两三天就可以吃到可口的酱菜了。
炒白萝卜丝的做法
白萝卜物美价廉，是对身体非常有益的蔬菜，所以才有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，白萝卜的功效也是不可小觑的，因为它有消食，化痰止咳，消除於肿的功效，对于减肥人士来说，白萝卜对于减肥也是起到很好的效果，因为它有助于促进胃肠的蠕动，排出体内的废物，最终达到清脂减肥的作用。
炒白萝卜丝的做法
材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)。白萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱末，姜切姜末;炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味
1. 将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜切姜末;
2. 炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味;
3. 放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;
4. 加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;
5. 出锅装盘，用葱丝装饰即可。
通过上面关于炒白萝卜丝的做法的介绍，大家会不会觉得其实炒白萝卜是非常容易的呢，况且多吃白萝卜对于我们都起到很好的效果，因为白萝卜可以消除淤肿的功能，又可以促进胃肠的蠕动，所以平时大家应该多吃点萝卜，当然关于萝卜的做法非常多，我们就不一一介绍，炒白萝卜丝简单而又美味。
白萝卜丝馅饼
白萝卜丝馅饼这种小吃相信大家在平时应该都有吃过吧，主要是因为这种东西的做法是比较简单的，最为关键的是和面的过程，因为饼皮的制作是关系到馅饼的口感，我们需要采用高筋面粉进行和面以及用冷水跟沸水混合进行和面，这样饼皮的口感才是最好的。对于白萝卜丝馅饼的做法，大家跟着文章的步骤去做吧。
做法
食材准备
原料：面粉250g，沸水(100℃)120ml，冷开水50~60ml。
做法：
1、白萝卜洗净去皮后擦丝，调入约2g盐，静置20分钟至出水后，将萝卜丝放入笼布中，挤干水分。
2、猪腿肉或五花肉去皮绞成肉馅(可在超市或市场肉摊买肉后让其代加工，但尽量不要买已经绞好的肉馅)。
3、将花椒放入碗中，注入冷开水泡成花椒水备用。
4、将肉馅和萝卜丝一同放入稍深一些的器皿中，打入一枚鸡蛋后搅散。
5、依次调入料酒、葱花、切碎的香菜、十三香、生抽、盐和约两匙香油，用筷子向着一个方向快速搅打肉馅。
6、当肉馅稍微上劲时，淋入少许花椒水，继续搅拌，边加花椒水边留心观察肉馅上劲的情况，基本上分三次加入约50ml花椒水即可(花椒水淋入的多少视肉馅的上劲情况酌量增减)。
7、把肉馅搅打到用筷子画圈时不散即代表已经上劲，萝卜丝馅便完成了。
8、将面粉放入容器中，加入沸水，边加边搅拌均匀。
9、用筷子将面粉搅拌成雪花状。
10、加入适量冷水，用手将面粉揉至成团。
11、案板上撒一些面粉，继续揉面团至光滑。
12、用保鲜膜将面团包好静置醒发30分钟。
13、用切刀将面团一分为二，取其中一块将其搓匀，两手边搓边向两边拉长。
14、将条状面团分成约6个剂子。
15、取其中一个，用手掌按压成饼状后擀圆，包入已经调好的萝卜丝馅，像包包子一样收口后并将收口处多余的面团揪掉，将收口按下并向下，用擀面杖将面饼稍擀圆即可。
16、电饼铛或者平底锅小火，涂少许油后放入饼坯，在饼朝上的一面也刷少许油，烙至两面金黄即完成。 [1]
提示：
1、用沸水和冷水交替和面可以使面饼的口感筋斗;
2、用花椒水调馅可以去腥膻异味，并且提色增香;
3、烙饼的油也可以用融化的黄油代替，风味更加香浓独特;
4、包好的馅饼也可以用手掌稍微按压，这样制作出的馅饼口感殷实;
5、可以搭配用醋、生抽、姜蓉、蒜泥和味精、香油调和好的蘸汁一起食用;
6、搅拌馅料时一定要用筷子向着一个方向快速画圈搅打，这样的馅料容易上劲，并且入味均匀，不易散;
7、萝卜丝爱出水，所以一定要挤干水分后和肉馅一起搅打才能使肉馅很好的上劲，做出来的馅饼里面才会是一个肉饼;
8、用香油包裹馅料不但可以使肉馅成团，并且在烙至时，可以激发馅料中肥肉出油，使馅饼由内到外都散发着香喷喷的味道，口感更好;
9、让萝卜丝馅好吃的“秘密调料”就是经常被我们丢弃的——香菜根!在料理肉馅类食物时，调入切成茸的香菜根，可以使馅料有一种独特的香气。
清脆白萝卜丝的做法
可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，清脆白萝卜丝的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。
2、切薄片再切丝如图
3、装入一个大点的盘子
4、给盐拌匀
5、用保鲜膜密封，放冰箱冷藏一小时。
6、生姜，大蒜，葱，红辣椒切碎备用。
7、热锅烧油
8、油烧至八成热关火
9、把热油淋在刚切好的葱姜蒜红辣椒上面
10、从冰箱拿出腌制的萝卜丝打开保鲜膜，萝卜出了好多的水。
11、把萝卜沥出来装盘
12、萝卜水可别丢了
13、在萝卜水里加入胡椒粉，白糖，白醋拌匀。
14、把拌匀的萝卜水淋入葱姜蒜里面
15、拌匀再倒点香麻油
16、把拌匀的调料淋入萝卜丝上面
17、再撒点熟白芝麻就可以上桌咯
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过清脆白萝卜丝的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
蒸白萝卜丝的做法
家常菜白萝卜的做法有很多种，白萝卜丝最常见的做法是炒煮，很少人会去蒸，其实蒸白萝卜丝也是可以的，且因为蒸的食物应营养价值可以很全面的保留，所以蒸白萝卜丝比炒白萝卜丝的营养价值高。不过，相对于炒白萝卜丝，很多人不知道该如何蒸白萝卜丝。为此，一起来蒸白萝卜丝的做法。
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，为食疗佳品。这道蒸白萝卜丝说简单也简单，萝卜切丝上锅蒸5分钟就轻松搞掂。但要做出晶莹剔透，清新爽口的效果却也要讲究方法。
白萝卜去头尾、去皮，斜切片
再切成粗细适中的丝（大约比火柴杆稍粗一点）
将白萝卜丝稍挤去水分，注意别扭断了
白萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，并上下颠簸锅子，让白萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉
蒸笼垫上笼布，铺上萝卜丝，上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可
枸杞提前泡开，大蒜两人瓣捣成蒜泥
小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀
蒸熟后的白萝卜丝迅速取出，摊开稍晾，并用筷子划散后装盘，浇上调好的调味汁即可
首先萝卜丝不能切太细，太细容易过烂，失去清爽的口感，第二，面粉不宜过多，要均匀地包裹在萝卜丝上。面粉过厚会产生粘腻口感。第三，蒸制时间不宜过长，5分钟刚刚好保持萝卜原滋原味的清香微辣。
以上就是蒸白萝卜丝的做法以及蒸白萝卜丝的价绍。其实，蒸白萝卜丝是一道温和的菜，也很容易吸收油腻，所以当你饱餐一顿，或者是吃的非常油腻中，就需要搭配一道蒸白萝卜丝来清理肠胃，保证肠胃的消化功能不被影响，所以日常多吃蒸白萝卜丝很重要。
萝卜丝蛋角的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于萝卜丝蛋角这道菜的做法。
2.瘦肉与生姜切末融合，芹菜切末，放一大碗里。
3.碗内加入盐半勺，胡椒粉半茶勺，生抽一勺，蚝油一勺，食用油一大勺，生粉一勺抓匀腌制10分钟入味。
4.鸡蛋三只打散搅匀，虾皮用清水洗去表皮尘土。
5.白萝卜去皮刨成丝，入清水中浸泡半个钟，浸泡过程中换水三次。
6.平底锅洗净烧热，倒入少量食用油关火，加入一大勺蛋液铺圆。
7.加入适量肉馅，放入鸡蛋一角。
8.把别外一边对折在肉馅上，做成饺子状。
9.开小火，用勺子压紧蛋角边，以免煮时漏馅。。
10.煎制两边微黄剩出，依次煎完所有蛋角。
11.取炒锅烧热，倒入食用油，加入生姜丁，虾皮炒香。
12.倒入适量开水烧开，转小火煮5分钟，使汤更鲜。
13.转大火加入萝卜丝煮开。
14.下入蛋饺煮熟。
15.最后加入适量盐，撒入香芹叶，提入适量香油增增香即可享用。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下萝卜丝蛋角
彩色萝卜丝饼的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做彩色萝卜丝饼。
2.1放盐腌渍
3.2萝卜刨成丝
4.12已拌好
5.21挤干水份
6.切好葱花
7.萝卜丝里加葱花虾皮
8.面粉拌匀
9.面粉里加入二只鸡蛋拌匀
10.萝卜丝里加入已加鸡蛋面粉
11.全部拌匀
12.平底锅加少量油，一勺萝卜丝，一面好了再把萝卜丝翻个身
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下彩色萝卜丝饼。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白萝卜丝蛋饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识白萝卜汤”专题。
