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红豆馅月饼的做法

莲子红豆春季养生。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红豆馅月饼的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西,但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃,而是因为它添加了过量的调味品,红豆馅月饼的做法简单,如果不想吃太多调味品,不妨自己在家学着做。

2、先将植物油、转化糖浆、枧水、盐放入碗里搅拌均匀,再筛入低筋面粉搅匀。

3、搅匀后盖上保鲜膜室温静置1小时。

4、将馅料分成30克一个小剂子,饼皮分成20克一个。

5、取一块饼皮压扁。

6、放上馅料,然后用虎口慢慢的收口,把馅料包起来。

7、收口向上,然后搓圆。

8、搓圆后沾少许面粉,然后把包好的月饼放入模具,用手压平。

9、用力压实,再轻轻推月饼模,月饼坯即出。

10、月饼表面喷一层薄薄的雾水。

11、放入预热180度烤箱,中层烤5分钟定型。

12、定型后,在月饼表面刷上薄薄的鸡蛋液,不要刷太多。

13、再放入烤箱烤20分钟,直至表面上色即可。(具体时间要根据自家的烤箱为准)

14、成品。

15、成品。

16、成品。

没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,红豆馅月饼这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。

Ys630.com相关知识

红豆沙馅月饼的做法


健康的身体需要饮食来进行维持,假如因为胡乱对付一日三餐而落下胃病,是很可惜的,在平时我们不妨可以学习一些简单的菜式,轻松做出一些营养丰富的菜肴,红豆沙馅月饼的做法简单,学习起来并不难,可以常吃。

2、火龙果去果

3、用勺子把里面的白肉挖掉。

4、火龙果果皮切丝

5、切成小颗粒

6、剁成泥

7、拿一个大一点的不绣钢碗,放进果皮泥,加入1汤勺澄粉

8、加入一汤勺粘米粉

9、再加入一汤勺粘米粉

10、加入一汤勺白糖

11、慢慢和面,揉至不沾手,拿东西盖好,醒15分钟

12、红豆也熟了,沥干水

13、拿擀面杖冲成泥

14、冲好的样子

15、铁锅加入1汤勺油,烧热

16、倒入红豆泥加入1汤勺白糖,小火慢炒

17、炒至不粘铁锅,虽然还粘锅铲,也可以,这是炒好的样子,用筷子弄散,凉一会

18、把和好的面加1少许粘米粉再揉至光华,取一小部分,搓成汤圆大小

19、把凉好的红豆沙捏成汤圆大小

20、月饼模具洗净,四周包括花面都要刷油

21、把红色的圆剂压扁,再稍微擀一下,不要太薄了

22、把红豆沙包在里面

23、完全包住

24、光华的一面朝里面,放入模具内

25、左手扶住模具,右手按这个位置,用手心按

26、脱模,月饼表面刷一层油

27、蒸格上也要刷成油,直接放进蒸格上,继续做完剩下的几个,锅里加3碗水,放蒸格,放铁架,中火煮20分钟

28、蒸好后装进盘中

红豆沙馅月饼这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。

红豆馅广式月饼的做法


饭店所使用的可能并不是健康的食材,毕竟这需要花费更多的金钱,而自己做的菜肴则不然,我们可以挑选一些健康营养的食材,红豆馅广式月饼的做法非常简单,是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。

2、糖浆、油、枧水放一起搅拌均匀

3、搅拌成糖浆,油、枧水完全混合

4、倒入面粉拌均匀,和成面团(饼皮)

5、软硬度跟耳垂差不多,盖上保鲜膜醒一会。这个时候可以准备馅

6、馅我用了每份25克,饼皮平均分成12份(我这量大概每份17克)。其实50克的月饼模做成40--45克的要好看,50克太厚了,反而不好看

7、饼皮压扁包上豆沙馅,用虎口收口

8、包好后直接放入模具内,用手指轻松的压平

9、然后倒扣在铺有油纸的烤盘上,用手掌的力在手柄上往下按,这样受力均匀,压出来的样子好看也不会变形

10、进入上下火200℃预热好的烤箱烤5分钟至表面水分烤干,拿出来刷蛋液(蛋黄加一点点水搅拌的)

11、刷完蛋液,上下火185℃,继续烤15分钟。完美的月饼出炉了!

冬季到了,给你的家人、孩子做一道红豆馅广式月饼,不仅能够填饱肚子,还可以让她们品尝到更多美味的食物,一起幸福的吃一顿晚餐,再幸福不过了。

红豆沙馅广式月饼的做法


去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,红豆沙馅广式月饼的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。

2、把面粉过筛加入,搅拌成面团

3、把做好的面团包上保鲜膜放入冰箱冷臧一个小时

4、把面团和馅料一起分割成同等份量的小团,捏圆。我是的50g和100g的月饼,50g月饼的面皮15g馅料35g。100g的月饼是30g的面皮,70g的馅料。3比7的比例,喜欢皮厚点的4比6也可以,看个人喜欢的。

5、把面皮压煸,放上馅料

6、用手边旋转边往上推的包法

7、慢慢收口,月饼就包好了

8、把包好的月饼用月饼模具压出花形,放入铺垫好油纸的烤盘中,喷上少许水后放入烤箱中烤,烤20分中左右前10分200度,后10分钟180度即可。各个牌子烤箱不同,温度具体以自己的烤箱为准,

9、月饼烤10分钟后刷第一次蛋液,15分后刷第二次蛋黄液,在烤5分钟后月饼上色即可

10、0分钟后,月饼烤好了,待放凉后就包装几来,放入冰箱保存起来,也可以直接食用

对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃红豆沙馅广式月饼,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。

~红豆月饼的做法


生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是最幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解~红豆月饼的做法。

2、把所有食材搅拌均匀。

3、面粉过筛放入搅拌均匀的糖浆中。

4、面粉与糖浆搅拌均匀,此时面团是比较粘手的。

5、盖上盖子(没有盖子可用保鲜膜包好)放入冰箱里冷藏1~2小时。

6、取出容器把面团揉光滑了,冷藏后的面团就不粘手了。揉好后在饧十分钟让面团松弛一下。

7、豆沙馅按60克称重并揉成光滑的小球。(豆沙馅的制作在我的主页里有,这里就不重复了)

8、松弛好的面团不要在揉了,直接搓成条下剂,每个剂子按70克称重并揉成光滑的圆球。

9、手上沾点干面粉取一个面球放入掌心揉一下,让面团表面沾上薄薄一层干粉(一定是薄薄一层)目的是豆馅和面团能很好的粘在一起,而且也好脱膜。

10、把面团按扁放入一个豆沙球,像包豆包一样把豆沙馅完全包住(如图)。

11、包好豆馅的面团揉成一个长圆形(方便入膜)。

12、放入模具中,一点点的按实一定要按实了,不然做出来的月饼形状会不好看的。

13、按压好的月饼脱膜放入烤盘上,注意每个月饼之间要留有空隙。

14、烤箱200度预热三分钟。

15、烤盘放入烤箱,上下火170度烤七分钟取出。

16、往取出来的月饼上喷水防裂。

17、再送入烤箱继续烤十七八分钟。

18、往月饼表面刷上一层薄薄的蛋黄液,目的是让月饼的颜色漂亮。

19、在放入烤箱继续烤五到十分钟,此时注意观察月饼表面的颜色哦。

20、香喷喷的红豆月饼出炉了。

~红豆月饼是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。

自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅的做法


如今,越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响,大家开始认识到饮食的重要性,于是许多人慢慢地会开始自己做饭,这是一件好事,自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅的做法很简单,它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。

2、准备如图用具:烤盘,油纸,模具,喷水器,刷子,烤箱。

3、把150克糖浆放入盆中,加5克枧水,再加50克玉米油,搅拌均匀。

4、如图,均匀的浑浊就可以了。

5、加200克面粉,用筷子搅匀,再用手揉成光滑的面团。放入冰箱冷冻层30分钟,(急着揉面,忘记拍照了。)

6、用称量好,把面团分成20个20克均匀的小面团,馅也分成20克的小团,凤梨馅较软,为了方便包,用量少一些。

7、包馅时,先把面团捏成均匀的薄饼,放在虎口处,放入馅团,右手配合,慢慢向中间收拢。

8、做好的面团,滚上一层面粉,放入模具中压出花纹装盘

9、烤箱调到180度,预热3分钟,烤5分钟后,拿出喷水,防止裂开。

10、再烤10分钟后拿出,刷上一层蛋黄液,继续考3分钟,就OK了。

11、色香味美的自制小月饼成功了,亲们试一试吧。

12、包上淘宝上买的小礼盒,马上高大上,送给亲朋好友们品尝。

没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,自制月饼 红豆沙馅 绿豆沙馅 凤梨馅 五仁馅这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。

南瓜馅月饼的做法


饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,南瓜馅月饼的做法很简单,想要拥有健康,但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。

2、浑浊正常,加入月饼粉揉成光滑面团,放冰箱冷冻1个小时。

3、把南瓜馅捏成圆球状,每个30克。

4、冷冻好的面团捏成圆球状,每个20克。

5、面团按扁,放南瓜馅如图。

6、用虎口圈着慢慢往上捏,捏成圆球。

7、沾点面粉放进月饼模压成型。

8、喷点水在月饼上,烤箱200度烤五分钟。

9、拿出来刷蛋黄,烤箱160度烤18分钟。

10、月饼烤好了,装袋回油更好吃。

看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道南瓜馅月饼,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。

绿豆馅月饼的做法


精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿绿豆馅月饼这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。

2、浑浊正常,倒入月饼粉,揉成光滑面团,放冰箱冷冻1个小时。

3、把绿豆馅分成23个圆球状,每个30克。面团也是分成23个圆球状,每个20克。

4、面团按扁,放入绿豆馅如图所示。

5、用虎口围着慢慢往上捏。

6、捏成圆球后沾点面粉。

7、轻轻拍掉多余的面粉

8、放入模具

9、轻轻往下一按。

10、月饼出来了

11、喷点水在月饼上,烤箱200度烤5分钟。

12、拿出来刷蛋黄,烤箱160度烤18分钟

13、月饼好了,凉了装袋回油更好吃。

合理地安排好日常饮食,对于身体健康能起到很大的促进作用,绿豆馅月饼的做法简单,有益健康。

豆沙馅月饼的做法


素菜也能够做出非常棒的感觉,因为豆沙馅月饼 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。

2、准备油皮材料。

3、把油皮所有材料放入盆子里,慢慢加入水,用手揉成光滑的面团。同样用酥皮材料做好酥皮面团。两个面团盖保鲜膜静置20分钟。

4、把油皮面团平均分成14份,每份重120g左右;酥皮面团也平均分成14分,每份重约13g左右;团圆,盖保鲜膜静置20分钟。

5、豆沙350g平均分成14份,每份重约25g。取一个豆沙球,包裹住半个放凉的咸蛋黄,团成圆球。

6、依次做好14个豆沙球,盖保鲜袋或者保鲜膜。

7、取一个油皮按扁,放入一个酥皮,包紧收口。

8、依次做好14个,团圆。

9、取一个小圆球,放硅胶垫上,用擀面杖擀成一个长条。

10、从上往下卷起来。

11、全部卷好后,盖上保鲜膜静置15分钟。

12、再次擀开卷起,静置15分钟。

13、手指按压中间,两头捏起压扁。

14、擀开,放上裹入咸蛋黄的豆沙球。

15、捏紧收口。

16、收口朝下摆入烤盘,刷鸡蛋液,撒黑芝麻。

17、把烤盘送入预热好的烤箱中层,上下火180摄氏度,烘烤30分钟即可。

18、时间到,出炉。

19、成品图。豆沙月饼就做好了,酥酥的超级好吃哦!

饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,豆沙馅月饼的做法简单,自己做也能保证卫生。

草莓馅月饼的做法


现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,草莓馅月饼做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。

2、将所有的粉类全部筛在干净的盆子里

3、将牛奶倒入粉中搅拌均匀,搅拌至无颗粒状

4、倒入炼乳和大豆油搅拌至表面看不到油浮在上面即可

5、放沸水锅上蒸30分钟

6、蒸好拿出用筷子快速搅拌,然后揉成一个个光滑的面团,每个团25g,草莓馅每个也是25g

7、将面团压扁包住馅(照片忘拍了,这里就用奶黄馅的补一下吧)

8、包好的面团在熟糯米粉盆中滚一圈,放入模具中按压出形状即可

9、将所有的面团和馅料一一包好压出喜欢的花形

10、好看又好吃的月饼做好了,放冰箱冷藏后口感更佳哦!

草莓馅月饼的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。

红豆馅的做法


每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关红豆馅的具体方法步骤。

2.21锅里加适量水(豆和水的比例大概是1:3),水沸后改最小火。

3.煮约1.5小时后,水份刚烧干,红豆裂开。

4.用勺子压烂红豆。

5.炒锅加少许水,放入白糖,开火,用小火煮至白糖完全溶化。

6.倒入压烂的红豆,用铲子把糖浆和红豆混合一起。

7.拌好的豆馅有点湿,改大火收干水份。

8.用盘子盛好馅,加炼奶,用筷子搅拌均匀即可。

9.拌好的豆馅。

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完红豆馅的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

苏式月饼~鲜花馅的做法


经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道苏式月饼~鲜花馅,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。

2、高筋面粉与砂糖混合,加软化的猪油和水揉成面团,罩上保鲜膜静置30分钟,油皮就准备好了~

3、现在准备油酥,取低筋面粉与软化的猪油混合成团待用。

4、等待的时间用称分好鲜花馅的馅料,25克一个成团待用。

5、制作油酥皮,取油皮压扁,加一份油酥,包成球型(油皮分成24克一个,油酥分成15克一个)

6、将包好的油酥皮封口朝上,擀成椭圆形

7、卷成筒状,收口朝上

8、都卷好后盖保鲜膜静置15分钟

9、将静置后的油酥皮继续擀

10、再次擀成长条

11、卷成筒状,收口朝下

12、依次做好~,盖保鲜膜静置20分钟

13、再擀长~

14、折三折~

15、擀平包入玫瑰花馅,成球状

16、压成饼状~

17、用章扣上食用红色素即可

18、烤箱180度预热10分钟,再180度烤30分钟,再闷十分钟取出烤箱放凉

19、装盘可以享用了

当然,我们不是说完全不能在外吃饭,但不要过于频繁,苏式月饼~鲜花馅的做法虽然并不复杂,但却很好吃。

五仁馅月饼的做法


很多人在做五仁馅月饼这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。

2、把材料装进保鲜袋里碾碎待用

3、把糯米粉放锅中不停翻炒,不要炒糊,发黄就可以了

4、把熟糯米粉,各种坚果碎,糖,香油,青丝玫瑰和水混合待用,可以团成团即可,冷藏放置一个小时待用

5、现在准备月饼皮的材料

6、先倒入转化糖浆,油,和用枧粉调的水,我用了2克的枧粉调了五克的枧水,拌匀~

7、筛入低筋面粉

8、筛入吉士粉

9、拌好均匀的面团,盖上保鲜膜冷藏一个小时

10、把月饼皮和馅分成25克一个,也就是50克一个的月饼

11、把馅包入皮中

12、团成团

13、摸上生粉,放入模具

14、均匀用力压出花型放在油纸上即可~

15、都做好后,用喷壶在表面喷水,放入提前预热200度的烤箱

16、00度烤5分钟取出

17、月饼定型后刷蛋黄,不要刷多,薄薄一层即可,再放烤箱180度烤10~15分钟

18、自然放凉用保鲜膜包好等待回油,三天左右~就可以吃了

自己在家做饭虽然需要花费一点时间,但比较健康,是值得的,五仁馅月饼的做法简单,所需要的时间并不多。

黑米馅月饼的做法


现在人们的压力普遍都比较大,其实,除了运动、游戏等能帮助适当减压外,有很多食物也能起到一定的减压作用,在平时生活中不妨多多利用,黑米馅月饼的做法非常简单,即便平时不怎么做饭,也很容易就可以学会。

2、转化糖浆加入三分之一玉米油搅拌均匀

3、再倒入三分之一玉米油搅勾

4、倒入剩下的三分之一玉米油充分搅拌均匀

5、倒入枧水

6、快速搅拌均匀

7、倒入中筋面粉

8、和成面团静止一小时,或者盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时

9、面板刷上一层油备用

10、抱冷藏好的面团放在面板上

11、取一块面团滚成长条

12、下成小剂子

13、搓成圆球称重,每个五十克

14、称好的面团备用

15、取一个小面团按扁

16、包入黑米馅

17、包好馅的面团

18、烤盘铺油纸备用

19、准备好月饼模具

20、用刷子在模具内刷上一点油防止粘模

21、把包好馅的面团放入模具内

22、倒扣在烤盘内

23、用手按压挤出月饼坯

24、挨个挤出月饼坯

25、烤箱上下火二百三十度预热五分钟

26、取一个鸡蛋打入碗内搅成蛋液备用

27、在月饼坯上挨个刷上一层蛋液

28、放入烤箱中层烤二十分钟

29、叮,时间到,出炉

30、再来张漂亮的

黑米馅月饼的做法不是很难,无论你是不是下厨的新手还是老手,即便是在不会做饭,这道菜都不会难道你。

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