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红丝绒水果蛋糕(6寸)的做法

养生的水果。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红丝绒水果蛋糕(6寸)的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

当我们拥有健康时,一定要学会珍惜,而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面,应重视起来,很多家常菜既健康又美味,可供人们选择食用,红丝绒水果蛋糕(6寸)的做法十分简单,花少许时间很快就可以做出来 了。

2、蛋黄中倒入牛奶和玉米油,为的是不让鸡蛋在空气中收缩

3、打发蛋白,蛋白中放入几滴柠檬汁(是为了更好的打发蛋白,使蛋白稳定)

4、开一档,先用电动打蛋器开一档把蛋白打散,之后开三档,继续打发蛋白,出现一个小尖之后,放入三分之一的糖(10克)

5、再继续三档打发,感觉到打蛋器有明显的阻力,提起打蛋器看到一个小尖,之后加入三分之一的糖(10克)继续打发蛋白

6、打蛋器三档继续打发,看到蛋白浓稠了,放入三分之一的糖(10克)和玉米淀粉在继续打发

7、打发完毕之后,用硅胶铲把盆周围的蛋白之类的搅拌一下

8、开始用手动打蛋器弄蛋白,放入10克白糖继续搅拌均匀,再放入过筛的低筋面粉和红曲粉,用硅胶铲搅拌均匀。

9、用硅胶铲铲三分之一的蛋白霜,用切入的方法,切入蛋白,(上次切入)均匀后再加入三分之一的量,继续切入均匀,最后再加入三分之一的蛋白,继续切入均匀,没有大的蛋白

10、倒入6寸模具之后,震几下,为了使里边的气泡出来yS630.com

11、烤箱180度预热5分钟(底部的底盘放入水,为了使烤制过程中的水蒸气使蛋糕更加的松软

12、上火140度,下火150度,烤制40分钟

13、拿出来,从高处10厘米处扔下,倒扣在面包架上,晾凉40分钟

14、用细绳围着蛋糕一圈,两头绳子一系,蛋糕就分成圆片了

15、开始制作裱花的奶油,奶油奶酪和黄油常温下融化,用电动打蛋器打散

16、之后放入绵白糖、适量的柠檬汁,还有淡奶油,用手动打蛋器快速搅拌

17、一层蛋糕胚一层奶油的码,最后一层做简单的裱花,放入自己喜欢的水果

18、冷藏之后,口感更好哦

不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,红丝绒水果蛋糕(6寸)的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。

扩展阅读

红丝绒蛋糕(八寸)的做法


生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是最幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解红丝绒蛋糕(八寸)的做法。

2、将蛋黄和蛋白分离分别放在两个无水无油的盆中

3、蛋黄中加入清水,玉米油,白糖搅拌均匀

4、把低筋面粉和红曲粉混合后筛入(分两次筛入,每次筛入都要拌匀才能再筛入下一次)

5、拌好的蛋黄糊

6、蛋白加入白醋,用电动打蛋器打成粗泡

7、加入白糖(白糖分三次加入),打发至硬性发泡

8、提起打蛋器有直直的小尖角即可,即为蛋白霜

9、将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀

10、将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀

11、拌好的蛋糕糊

12、烤箱上火90度,下火120度预热,将蛋糕糊倒入八寸模具中,拿刮刀抹平表面,用手端住模具用力震几下,把大气泡震掉。

13、放进预热好的烤箱,上火90度,下火120度,下层60分钟

14、烤好后马上拿出来震一震,然后倒扣在烤网上晾凉后再脱模

15、成品图

能够拥有健康的身体是一种福气,红丝绒蛋糕(八寸)的做法简单,是很多人偏爱的一道菜谱。

红丝绒戚风蛋糕(六寸)的做法


俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,红丝绒戚风蛋糕(六寸)的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

2、将蛋黄蛋白分离在两个无水的大碗中。

3、蛋黄中加15g白糖,用手动打蛋器搅拌均匀。白糖可以帮助蛋黄打散。

4、加入少许食盐。盐可以降低甜度,使蛋糕口味更加适口。

5、再慢慢加入橄榄油。油和蛋黄混合,有乳化的作用,边加边搅拌,让其乳化的更彻底,两者能够完全均匀混合,避免出现油水分离的状态。

6、将牛奶慢慢倒入蛋黄液中,边加边搅拌。

7、将低粉和红曲粉过筛进去,过筛的粉不容易起面疙瘩。

8、用手动打蛋器混合搅拌,以上下翻拌的手法拌至没有面疙瘩为止。

9、蛋清中加一片的柠檬汁,酸性可以让蛋清更容易打发。

10、电动打蛋器低速打发至蛋清起鱼眼泡,加15g的白糖。继续打发。

11、打发至泡泡变白变细腻以后,再加入剩下的10g白糖。继续低速打发。

12、一直打到蛋白形成直立的小三角或小尖,挂在打蛋器上不会往下滴就可以了。这个状态叫硬性发泡或干性发泡。

13、烤箱160℃预热。取一半的蛋白霜用上下翻拌的手法拌到面糊里至均匀。

14、将混合好的面糊再倒入到剩下的蛋白霜中。

15、同样以翻拌方式上下拌均匀至没有大气泡为止。

16、将面糊倒入模具中。在桌子上用力震动几下,把大气泡震动出去。

17、将模具放入烤箱下层,上下火,160°烤50分钟。

18、烤好以后拿出,同样的在桌子上用力震动几下,出一下热气,使蛋糕和模具内壁脱离。方便一会脱离。立刻悬空倒扣在烤架上直至晾凉。

19、烤蛋糕的时候剪一个双心的造型。

20、脱模。非常完美。

21、从侧面看,蛋糕的蓬松度很好。

22、将造型放在蛋糕上,将糖粉过筛在双心上做一个双心的装饰。

23、移开造型纸。双心的造型很漂亮哦。

24、红丝绒戚风,红的娇艳,红的热烈,让人无法忘怀。

自己在家做饭,家人帮忙打打下手,可以增进相互间的感情,红丝绒戚风蛋糕(六寸)的做法简单,适合在家自己做。

红丝绒蛋糕(八寸圆模)的做法


很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,红丝绒蛋糕(八寸圆模)是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。

2、称重所需的材料,蛋清蛋黄分离到两个干净无水无油的深盆中。

3、蛋黄中加入白糖和水搅至乳化状态,再加入玉米油搅匀后,筛入低粉和红曲粉。

4、用蛋抽搅拌均匀至无颗粒细腻面糊后放置一旁备用。

5、蛋白中滴入几滴柠檬汁,打发至粗泡,加入三分之一白糖。

6、继续打发至出现浓密细泡,加入三分之一白糖。

7、继续打发至出现明显纹路,加入剩下的三分之一白糖。

8、继续打发至提起打蛋器呈直立短小的尖角即停止打发。

9、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,快速切拌翻拌均匀,不要划圈搅拌以免起筋。

10、把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜中。

11、同样以切拌翻拌当时快速拌匀,蛋糕糊就做好了。

12、将蛋糕糊倒入模具中,震几下排气,然后抹平表面。

13、送入预热好的烤箱中下层,160度50分钟。

14、烤好出炉后从四五十厘米的高处自由落下震出内部热气,并立刻倒扣晾凉。(关于倒扣,一般我们都是倒扣在烤网上,但是!!!出炉后的蛋糕如果是高出模具的则要架空倒扣,如图,否则在烤网上一压,起不到下拉的作用,那就等于没倒扣!)

15、完全晾凉后脱模即可,用油纸剪个心形盖在蛋糕上,筛入糖粉装饰。

16、成品图。白色心形可用酸奶或糖粉做出心形装饰。酸奶要选择浓稠的希腊酸奶。

17、要想脱模的完美就得用手脱模。

18、内部图。可以直接切开食用也可以切片抹奶油做成奶油裸蛋糕食用!

19、成品图。图片背景里的心形叶子是自家小菜园里种的山药藤叶。

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,红丝绒蛋糕(八寸圆模)的做法很简单,可以给人以美好的体验。

红丝绒蛋糕的做法


身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍红丝绒蛋糕,看完后希望大家尝试做一下。

2.21低筋面粉过筛,加入盐

3.1融化黄油,加入糖搅拌均匀

4.2筛入无糖可可粉,拌均

5.加入鸡蛋

6.搅拌均匀

7.分三次,轮流加入干粉和ButterMilk

8.每次都要搅拌均匀。注意要以不规则的方向进行搅拌,避免面粉出筋

9.拌至无干粉就好了

10.取小杯,放入小苏打和白醋,这一步,两者会发生化学反应,出很多泡。混合后,快速倒入面糊中

11.加入红色色素,拌均

12.倒入6寸模具中,轻震磕出气泡。烤箱预热170摄氏度。放下层,烤25-30分钟。出炉后尽快脱模

感谢大家今天和小编一起来学习红丝绒蛋糕的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

红丝绒芝士蛋糕的做法


红丝绒芝士蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。

2、加入红丝绒预拌粉。搅拌均匀,无干粉状即可。

3、将鸡蛋黄和蛋清分离。蛋黄和红丝绒搅拌均匀

4、蛋清盆里不能有油和水。要擦干净。加入糖,慢速将糖混合。再快速打发至7成发。鸡尾状

5、鸡尾状

6、先将1/3的蛋清和红丝绒以从下到上的,顺势方向搅拌。再将剩余的以同样的手势充分搅拌。

7、装蛋糕模具。8份满。进炉是要轻一下。排气泡。以上下火180度。烘烤60分钟

8、烤好。倒扣在凉网上冷透,片成3片或者4片。

9、将奶油、糖粉、百利甜酒一起打发,打至9成发,再和马斯卡彭混合拌匀。不要过力搅拌。奶油会泄

10、马斯卡彭口感细腻醇厚,入口丝滑,给家人的也要最好的。孕妇和宝宝都可以吃的噢

11、用六齿玫瑰花嘴。装好奶油。左手慢慢转动转盘。右手做上下动作,转满一圈。因为我们做的是裸蛋糕,可以稍微露出来一点奶油。

12、夹心水果。夹上自己和家人喜欢的水果。

13、同样的动作,将剩余的片数做完。一层胚体。一层奶,一层水果。顶部放置草莓一圈。

14、在搭配一点蓝莓。在中间放上巧克力,撒上防潮糖粉

15、中间要放一点白巧克力噢,红丝绒口感真心不错,赶紧试试噢

吃好喝好身体好,我们才能感受到生活的美好,红丝绒芝士蛋糕的做法虽然很简单,不过很多人吃了都赞不绝口。

红丝绒蛋糕胚的做法


工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。红丝绒蛋糕胚这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。

2、加入预拌粉,搅拌均匀。无干粉状即可。

3、将鸡蛋黄和蛋清分离。蛋清桶里不能有油和水。要擦干净。

4、将蛋清加糖打发至7成,先慢速将糖搅拌均匀,至鱼眼状。在快速打发。

5、打至干性发泡,带尖。

6、先将1/3蛋清倒入红丝绒浆料中,拌均匀。要注意,是顺势一个方向。乱搅会消泡

7、装在8寸活动蛋糕膜中,轻轻震一下气泡。以上下火180度。烘烤60分钟。根据自己炉子调节温度。谢谢支持

8、出炉的时候。也要轻轻震动一下。这样但胚不会缩腰。倒过来放在凉网上。等冷透

这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。

红丝绒磅蛋糕的做法


工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭,当然还与做饭有难度有一定的关系,其实,不是所有的菜肴都需要复杂的工序,有很多美味的家常菜做起来是很简单的,比如红丝绒磅蛋糕的做法就是如此。

2、黄油室温软化或隔热水融化至没有完全变为液体状态。鸡蛋打散。

3、黄油中加入白砂糖。

4、用电动打蛋器低速打至稍稍融合,黄油颜色变淡,加入少许盐。

5、继续用打蛋器转高速打,打至黄油完全和白砂糖、食盐融合,颜色发白。

6、将鸡蛋液分几次加入。图为第一次加入。

7、继续打发,至蛋液和黄油完全融合。

8、再第二次加入鸡蛋液。继续打发。

9、总共分四次加入。每次都要等鸡蛋液和黄油完全融合,才能加入下一次鸡蛋液。完全打发好的黄油鸡蛋液,应该是有一种稠稠的状态。

10、将低粉和红曲粉过筛进去。

11、正确打发的鸡蛋黄油液,粉类过筛后会浮在上面。烤箱180°预热。

12、用刮刀上下翻拌均匀至没有颗粒。

13、马上倒入模具中。

14、用力的悬空震动几下,去除大气泡。

15、放入烤箱中下层,上下火180°烤20-30分钟左右。具体时间根据自家烤箱和做出来的分量调整。用牙签插入蛋糕体没有蛋糕屑带出,蛋糕即烤熟。

16、烤好的蛋糕立刻去除同样用力震动几下,去除热气,立刻倒扣,待晾凉后脱模。

17、脱模的磅蛋糕,红的很美,看上去组织比较粗糙,气孔较大。

18、取事先准备好的花纹放在蛋糕体上。

19、过筛的方式撒上糖粉。

20、装饰好的蛋糕。

21、这款属于七夕的玫瑰磅蛋糕或者红丝绒磅蛋糕,祝大家的生活都那么有质量,又甜甜蜜蜜!

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,红丝绒磅蛋糕这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红丝绒水果蛋糕(6寸)的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的水果”专题。

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