奶牛蛋糕的做法
养生粥的做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“奶牛蛋糕的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
生活中相信许多人喜欢奶牛蛋糕这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、蛋清蛋黄分别放入无水无油干净容器～
3、蛋黄打匀～
4、加入油、牛奶、15g糖粉，搅匀～
5、用滤网过滤掉泡沫～
6、筛入低筋面粉，轻柔搅匀成无细小颗粒的蛋黄糊，备用～
7、蛋清中滴入5滴柠檬汁，用打蛋器低速打出泡沫～
8、加入15g糖粉，用打蛋器中速将蛋清液打至颜色变白，泡沫变细腻～
9、再次加入15g糖粉，继续用打蛋器中速加工至蛋液打发，呈半固态状～
10、加入剩余的15g糖粉，把打蛋器开到最高档，将蛋清液充分彻底打发，提起打蛋器能拉出尖角，说明打发成功，暂放一边备用～
11、取25g蛋黄糊，筛入可可粉，加入约五分之一打发的蛋清，上下搅拌至均匀，备用～
12、剩余的打发蛋清，取1／3放入剩下的蛋黄糊中，上下搅拌匀后，倒回剩下的打发蛋清中，上下搅拌均匀～
13、烤箱预热10分钟，烤盘铺油纸，用勺把可可糊不规则的盛到烤盘上，180℃烤2分钟定型～
14、拿出烤盘，倒入搅拌好的面糊，震出气泡，180℃烤20分钟～
15、烤好的蛋糕撕掉油纸，放到烤网上，放凉备用～
16、奶油用打蛋器中速转高速打发～
17、放凉的蛋糕抹匀打发奶油～
18、蛋糕放到油纸上，借助擀面杖把蛋糕卷起，放冰箱冷藏1个小时～
19、小时后把蛋糕卷取出，撕掉油纸，好可爱的蛋糕卷～
20、均匀切开蛋糕卷，好吃到爆～～
这道菜一般人都是可以进食的，老人、小孩、妇女都可以经常吃，如果胃肠道消化不适的朋友要少食用，美食好吃可别贪哦。
相关阅读
奶牛纹蛋糕卷的做法
这是一道能够宴客的佳肴，奶牛纹蛋糕卷非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做奶牛纹蛋糕卷的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
2、蛋黄加入油，盐，牛奶及20克白砂糖打钧
3、塞入低粉
4、搅拌均匀，留适当蛋糊塞入可可粉-
5、蛋白加几滴醋打成粗泡加入30克白砂糖打至干性发泡
6、再加入剩余30克白砂糖打至干性发泡提起有不倒三角
7、取可可糊多1倍蛋清的搅拌均匀
8、余下蛋清一半放入低粉糊搅拌均匀
9、将搅拌好的低粉糊倒入剩下的蛋清中搅拌均匀
10、这样就有了低粉糊和可可糊待用
11、将可可糊弄成图案烤下定型
12、将低粉糊倒入定型好的可可糊上用刮刀刮平
13、烤箱预热180度烤20分钟就可以啦
14、卷起待切
15、切好就ok了
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，奶牛纹蛋糕卷的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
奶牛纹蛋糕卷。的做法
做菜无难事，只怕有心人。许多上班族每天忙着工作，都没有时间做饭，厨艺也日益下降，奶牛纹蛋糕卷。的做法极为简单，下班回家就可以轻松做好，再配上香喷喷的白米饭，真真是世上一大美味。
2、蛋黄，蛋白分离放无水无油盆中。
3、蛋黄中加入糖用蛋抽手动打匀。
4、打匀加油和牛奶用手动蛋抽打匀。
5、加入过筛的面粉用象皮铲翻拌匀。
6、蛋白加拧檬汁和塔塔粉用电动打蛋器进行打发。
7、先低速打发泡泡加一半糖。
8、打至一会用高速继续打发至有纹路成尖角即可，
9、放一少半蛋白加蛋黄糊中翻拌。
10、在到入剩下蛋白继续翻拌匀。
11、取一点蛋白糊加少量可可粉翻拌放入裱花袋。
12、挤在烤盘中，入烤箱170度烤一分钟可。
13、剩下到入奶牛纹上面抹平入烤箱170度上下火15分钟。
14、出炉去到锡箔纸放晾。
15、抹上自制苹果酱从一边卷起。
16、卷好入冰箱1小时即可。
17、切成四块。
色香味俱全的食物，相信是每一个人的最爱。奶牛纹蛋糕卷。一定会令你兴奋尖叫，相信许多人都吃过，自己去市场购买新鲜的食材，学着做一次，因为一点儿也不难。
奶牛天使蛋糕卷的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍奶牛天使蛋糕卷，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.加牛奶拌勻，倒入過篩的低筋麵粉拌至光滑無顆粒
3.（此時預熱烤箱）蛋白加檸檬汁打蛋器打至粗泡，加入1/3的糖
4.打至出現濃密的細泡再加入1/3的糖
5.打至出現紋路加入剩下的糖
6.繼續打至蛋白霜細膩，提起打蛋頭有柔軟的彎勾狀態
7.2克的竹碳粉加5克的水調勻，再加入一勺的麵糊和兩勺的蛋白霜，拌勻後裝進裱花袋
8.烤盤先墊上油紙，再隨意擠上奶牛花紋，送進烤箱烤約2分鐘拿出（烤箱不用關掉繼續預熱）
9.盛1/3的蛋白霜進麵糊中拌勻
10.再倒進剩下的蛋白霜中，以翻拌的手法輕輕拌勻
11.拌勻的蛋糕糊倒進烤盤裡，用刮刀抹平表面，輕震兩下送進烤箱中
12.以上管180下管145的溫度烤20分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱為準）出爐後震兩下，兩手提着油紙將蛋糕拉到烤網上
13.將蛋糕倒扣，撕去蛋糕底的油紙，再用另一張油紙虛蓋防風乾，待蛋糕凉凉再倒扣在一張較大的油紙上
14.表面均勻抹上榛子巧克力醬
15.利用擀麵杖的輔助將蛋糕卷起來，放冰箱冷藏約2小時定型
16.拿出蛋糕卷，除去油紙就見到美美的、萌萌的奶牛天使蛋糕卷了
17.切件後請享用
今天的介绍奶牛天使蛋糕卷就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
奶牛花纹蛋糕卷的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍奶牛花纹蛋糕卷的制作方法。
2.取两个干净无水的盆，把蛋清和蛋黄分离。
3.蛋黄中加入牛奶，玉米油和糖用手动打蛋器搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
5.蛋清中加入塔塔粉用电动打蛋器打至鱼眼泡泡，加入30克白糖继续搅打。
6.再加入三十克白糖打至湿性发泡，即提起打蛋器带起的蛋白是弯曲的尖状。
7.取30克蛋黄糊加入5克牛奶拌匀。
8.再加入2克可可粉切拌均匀。
9.取可可蛋黄糊两倍多的蛋清翻拌均匀。
10.剩下的蛋清倒入蛋黄糊中。
11.翻拌均匀，不要划圈搅拌，以免消泡。
12.烤盘铺锡纸，用小勺把拌好的可可糊一勺一勺不规则的倒在烤盘上，烤箱180度预热放进烤箱中层烤一分钟定型取出。
13.翻拌好的蛋黄糊倒入烤盘中，刮平表面。
14.继续180度烤二十分钟左右。
15.取出烤盘摔两下。
16.把烤盘倒扣在烤网上，除去锡纸。
17.在上面覆盖一层油纸。
18.再翻过来，把烤网除去晾凉。
19.均匀的涂抹上奶油。
20.用擀面杖反方向卷起油纸推动蛋糕卷向前卷起。
21.卷好后用油纸重新把蛋糕卷卷好放进冰箱冷藏定型。
22.切块食用，我用的是乐享陶瓷的果盘，被我拆开来用也很不错呢！
天底下爱吃奶牛花纹蛋糕卷的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
奶牛奶油蛋糕卷的做法
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过奶牛奶油蛋糕卷的做法，它的口味非常多元化，可以根据自己的喜好而定，到哪里都能够方便做出来，做法、食材准备好之后就可以开锅了，它的营养价值非常高，能够帮助人体改善贫血情况，增强人体免疫力。
2、蛋黄蛋白分开放在两个无水无油的盆中
3、蛋白加入塔塔粉打到粗泡
4、加入白糖（白糖分三次加入）
5、蛋白打到湿性发泡，提起打蛋器有大弯勾就行
6、蛋黄加入白糖，牛奶，玉米油，然后搅拌均匀
7、加入过筛的低筋面粉，分二次筛入，每次筛入后都要拌匀才筛入下一次，拌匀
8、再拿一个干净的碗，从蛋黄糊里拿出30克，加入5克牛奶，2克可可粉，拌匀
9、加入可可粉两倍多的蛋白，上下拌均匀
10、剩下的蛋白放三分之一到蛋黄糊上下拌匀，然后倒回蛋白霜中，上下拌均匀
11、烤箱上下火180度预热，把可可糊装入裱花袋
12、烤盘铺上锡纸，然后把蛋糕糊倒入，抹平，然后拿起烤盘震一震，
13、把可可糊在蛋糕糊表面挤上圆形（也可挤自己喜欢的形状），作奶牛花纹
14、放进预热好的烤箱，上火150度，下火180度，中层15-20分钟
15、烤好取出震一震后倒扣在烤网上，取掉烤盘
16、放到余温时，撕掉锡纸，把蛋糕放回锡纸上
17、淡奶油加糖打发
18、抹上奶油，由厚到薄
19、从奶油厚的那面开始卷起，卷成一圈，放进冰箱冷藏一小时
20、时间到，取出切块即可食用
21、成品图
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过奶牛奶油蛋糕卷的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶牛蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
