巧克力酱月饼的做法
莲蓉月饼秋天饮食养生。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“巧克力酱月饼的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做巧克力酱月饼，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
2、称出所需的巧克力酱与花生油混合均匀。
3、称出低筋面粉、可可粉，然后过筛两次后，倒入巧克力酱花生油混合物中。
4、混合成团直至没有干粉后，就可以开始包裹内馅了。
5、按照自己月饼模具的大小进行平均分配，我做的是50g的月饼，饼皮是20克，内馅是30克。
6、提前预热烤箱，190摄氏度烘焙10～15分钟，不湿低、不粘手、不开裂、有一定的硬度即可。
7、其实刚烤好的外皮是硬的，把月饼放置2～3天让它们回油，那时的口感才是最好吃的。
WWW.YS630.COM巧克力酱月饼这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。
相关阅读
巧克力法式月饼的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于巧克力法式月饼的做法。
2.2榛子用烤箱烤5分钟（150度火力），取出后晾凉去皮压成颗粒。将榛子碎放入巧克力酱中拌匀，作为月饼的馅料
3.加入椰蓉，筛入低筋面粉拌匀，揉成面团
4.将25克黄油面团捏成薄片状在模子中铺开，用手轻轻按压至面团和模子贴合，放入约20克巧克力馅料，然后另取少许面团封口。表面可以用叉子叉出花纹
5.将烤箱提前预热至180度，在月饼表面刷上一层蛋黄液，放入烤箱，用180度上下火烘烤25分钟，直到月饼表面变成金黄色即可
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下巧克力法式月饼。
巧克力酱的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍巧克力酱的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.用量勺和量杯量取50ml的奶粉和200毫升的温水，冲杯200ml的牛奶。大家要做的话不一定要按照我的量来做，自己根据喜好决定用量吧。
3.往冲泡好的牛奶里加白砂糖。
4.量好100ml的稀奶油
5.加热牛奶，熬奶糊。边搅拌边一点点加入稀奶油，这样味道会更均匀。安佳的奶油闻起来还真是有股浓厚的动物脂肪味。
6.奶糊熬到最后越要勤快滴搅拌，要小火，大概这个状态就可以熄火了。
7.隔水加热，化开巧克力，热水的温度要50-60度左右，温度计忘记买了，所以我只是凭感觉来的哦。放巧克力的碗一定要擦干水分，搅拌巧克力时候一定要同一个方向，不然会有气泡，搅拌期间千万不能进水，否则巧克力会变硬。
8.巧克力完全溶解后，第一次先加入四分之一的奶糊，刚开始会油水分离，慢慢搅拌就会合体的。第二次加入奶锅里剩余的一半，第三次加入最后一半。分三次将奶糊加入巧克力中。
9.这是最后一次加入奶糊，要慢慢滴顺时针同一个方向搅拌，直到顺滑为止。
10.奶锅里和巧克力碗里还有很多没刮掉的奶糊和巧克力酱，不要浪费呦，加点开水进去慢慢刷锅，出来的就是一杯巧克力牛奶喔，这个刷锅水不错吧？
11.玻璃杯里就是刷锅水啊哈哈
今天的介绍巧克力酱，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
冰皮巧克力月饼的做法
巧克力是从国外传承过来的，之前中国没有这种美好的食物，口感润滑，吃到嘴里后会觉得有一种特别的满足感，因为甜食可以让人的心情舒缓很多，在比较烦躁的时候可以吃一颗巧克力，可以缓解心情。而冰皮月饼则是中秋佳节必备的食物，每家都会吃，因为代表和和美美的意思，那么今天来学习一种叫做巧克力冰皮月饼的做法。
咖啡绿茶白巧克力冰皮月饼的做法：
1、材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、纯咖啡粉10克、清水320克、色拉油40克）。绿茶馅500克、白巧克力300克。【可以做16个100克的月饼】所有原料可以在专业食品调味店购买。
2、饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
3、按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克，的比例分割成块。
4、白巧克力包入到绿茶馅中。
5、再包入到冰皮里。
6、滚圆成球按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用。冰皮月饼的做法
配料:
冰皮月饼粉100克、奶油20克、凉开水40克、红豆沙若干。
原方子是白奶油、我没有,只好用了黄色的奶油，好在只是面团有点儿黄，包好的月饼还是白色的,还有就是原方子是80克水，我一点一点加的水，只用了大约一半的水，也就是40克吧!
操作:
(1)冰皮月饼粉和奶油放入盆中，分次加入水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛。
(2)把松弛好的面团和馅按1:3的比例分好(即1份面配3份馅)。
(3)把分好的面团按成皮，包入豆沙馅，揉圆后放入月饼模。
(4)用月饼模压出形状后推出，都做好后放入冰箱冷藏即可
巧克力加入到冰皮的月饼里面，会不会觉得有一种中西合并的感觉，一口咬下去会特别的满足，既有巧克力咖啡的味道，又有冰皮糯米的清香，特别的好处，大家不妨有时间可以学习一下，因为自己做的月饼很好吃，而且还干净卫生，希望今天所介绍的冰皮巧克力月饼的做法大家会喜欢。
蔓越莓巧克力月饼的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍蔓越莓巧克力月饼的制作方法。
2.1吉利丁片用冰开水浸泡至软，沥干水分。
3.2泡软后沥干备用。
4.121馅料制作：将蛋黄、细砂糖放入容器中，用电动打蛋器混合打发至细砂糖融化。
5.212隔水加热至融化。
6.将牛奶煮至90度，冲入打发好的蛋黄液中，搅拌均匀。
7.加入融化后的吉利丁液，搅拌均匀。
8.1加入打至六分发的淡奶油，搅拌均匀。
9.2加入柠檬汁，搅拌均匀。
10.加入泡软的蔓越莓，搅拌均匀，冷却备用。
11.皮料制作：将巧克力隔水加热至融化。
12.将融化后的巧克力液倒入模具中。
13.放入冰箱冷冻5分钟。
14.倒出没有凝固的巧克力，再放入冰箱冷冻5分钟，形成硬磕即可。
15.蔓越莓巧克力制作：将馅料装入巧克力模中至八分满。
16.放入冰箱冷冻。
17.冷冻至硬取出，表面淋上融化的巧克力至满。
18.抹平后放入冰箱冷冻至硬，脱模后即可食用。（如没有吃完，应放冰箱冷藏保存）
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的蔓越莓巧克力月饼就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
杏仁巧克力酱面包的做法
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，杏仁巧克力酱面包的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、除黄油外，所有材料混合揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段。我直接放面包机里揉面。
3、发至1.5--2倍大
4、取出轻压排气，盖保鲜膜松弛10分钟。
5、做巧克力酱，淡奶油和巧克力混合，隔热水不停的搅拌使巧克力融化。
6、做好的巧克力酱
7、将面团擀成长方形，图上巧克力酱，边缘留1CM。
8、卷起来，切成12等份。
9、摆入6寸蛋糕模具中。
10、烤箱放一碗热水，二次发酵至2倍大。
11、烤箱180度预热，表面刷蛋液，撒杏仁片。
12、烤箱中上层18分钟左右，上色满意加盖锡纸。
13、脱模晾凉
14、拉丝也不错
杏仁巧克力酱面包的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
巧克力酱核桃饼干的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关巧克力酱核桃饼干的做法。
2.加入糖粉和软化的黄油。
3.打匀。
4.再加入牛奶打匀。
5.先筛入三分之一的面粉。
6.用刮刀拌匀再加入巧克力酱。
7.拌匀。
8.再筛入剩余的面粉加入核桃仁。
9.揉成面团。
10.将揉好的面团揉成长条。
11.包上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟。
12.取出切成5毫米左右的片。
13.烤盘垫上一层油纸，放入饼干生胚。
14.烤箱180度预热。
15.放入烤盘中层上下火烤20--25分钟即可。
这道巧克力酱核桃饼干做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
巧克力酱水果蛋糕的做法
每天早出晚归，已成为许多上班族的日常生活模式，过度劳累，无暇顾及其他，回家梳洗后就想倒头就睡，但是天天吃饭馆，不禁怀念起家常菜的美味，其实做这道巧克力酱水果蛋糕，并不需要花费很多时间和精力。
2、我是自创的分蛋式海绵蛋糕，这样烤出来的蛋糕胚比普通全蛋海绵蛋糕要细腻的多的多，更有戚风所没有的结实耐压。蛋白打成这样就可以咯，比湿性发泡过一点，但不到硬性发泡。90克白绵糖分三次加入蛋白打发。
3、玉米油，六十克白绵糖和巧克力酱全部加入蛋黄，先用打蛋器搅拌均匀，再用打好蛋白的打蛋头打发。
4、打好的蛋黄巧克力酱液里加入150克低筋面粉，上下切拌拌匀
5、拌好的蛋黄糊加入三飞之一蛋白快速的切拌均匀，把剩下的蛋白加进去，依旧是上下快速的切拌均匀，之前剩的50克低筋面粉筛进去，小心的上下切拌，拌好的巧克力酱糊如图，细腻蓬松。
6、倒入事先准备好的烤盘里，烤箱中层180度烤30分钟
7、这就是烤好后的效果，这么大的蛋糕胚想做几寸蛋糕都可以，是不是很方便啊O(∩_∩)O
8、裱花的时候手忙的脚乱的恨不得多长几个手出来，所以就没有拍照片了，直接成品图了，嘿嘿嘿我做的是双层的蛋糕下面的是六寸上面的4寸蛋糕胚，大家可以发挥自己的想象力，裱花是个很考验审美的活呐，我不太会裱花，就随便瞎搞来着，看得过去就可以╮(╯▽╰)╭
9、最后打好包，立马高大上的赶脚有木有？(^V^)
10、呐，海绵蛋糕如果不做大的蛋糕，做四寸小蛋糕起码可以做六个呢
11、我自己都觉得漂亮哎！
巧克力酱水果蛋糕的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《巧克力酱月饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“莲蓉月饼秋天饮食养生”专题。
