方模蛋糕10寸的做法
养生粥的做法。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“方模蛋糕10寸的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,方模蛋糕10寸的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
2、牛奶和玉米油过称。
3、细砂糖和糖粉过称。
4、蛋黄加糖粉搅拌均匀。
5、用手动打蛋器搅打。
6、加入牛奶混合。
7、分三次加入玉米油搅打均匀。
8、分三次加入过撒三遍的面粉。
9、面粉加入蛋糊中翻拌均匀注意手法是上下翻拌,不能划圈。
10、蛋黄糊做好了!这时的蛋黄糊应该是橡皮刮刀提起来滴入桶内有纹路的那一种。
11、分好的蛋白应该先放冰箱冷藏后拿出再用,这时的桶应该是冷的,这样做是更好的打发蛋清。
12、用高速打至粗泡时间60秒左右。
13、加入细砂糖高速继续打60秒转低速打60秒,这时的蛋清应该是很细腻而且出现弯沟了!
14、取三分之一的蛋清混合于蛋黄糊中翻拌均匀。注意手法是上下翻拌奥!手法错误容易失败奥!
15、再次把蛋黄糊倒入蛋清中混合翻拌均匀。
16、蛋糕糊应该是这样的,有纹路的。
17、拿出方模准备,蛋糕糊倒入模具中。
18、震几下用牙签划Z字型消泡,光滑的表面烤出来也漂亮!
19、烤箱温度150°预热10分钟,一定要10分钟奥!多次试验10分钟可以达到150°
20、最后设烤箱温度150°时间45分钟,温度计显示140°烤完全程。照片上是20分钟的样子。
21、40分钟的样子,表面光滑无开裂!
22、烤完后马上倒扣网格上冷却,盖上湿毛巾,3个小时后拿出脱模!注意不倒扣肯定瘫了这步很重要奥!
23、冷却后的蛋糕脱模很容易了!
24、装饰一下是不是萌萌哒!
25、再来一张看看是不是很漂亮!
26、蛋糕要派用途切片了!
27、切开的蛋糕片放回方模冷藏冰箱。
28、放大的蛋糕片很平整。
饭店里所提供的菜品虽然比较多,吃起来味道也不错,但没有自己做来得卫生,方模蛋糕10寸的做法简单,可以一试。
扩展阅读
巧克力芝士蛋糕8寸方模的做法
除了家庭主妇,很多有自己事业和工作的女人都不会在做饭上花费太多的时间,毕竟一个人的精力有限,这个时候她们就希望能找到一些做法简单的家常菜来学习,巧克力芝士蛋糕8寸方模的做法就比较简单,适合有工作的女人。
2、黄油融化和饼干搅拌压紧放进方模
3、奶油奶酪隔热水融化
4、牛奶加热与咖啡搅拌变成咖啡水
5、过滤咖啡水
6、奶油奶酪加细砂糖用打蛋器打顺搅拌均匀,鸡蛋用打蛋器打成蛋黄糊
7、蛋黄糊分三次加进奶酪糊用打蛋器边打边加
8、奶酪糊打好了进入下一步
9、分次加酸奶,咖啡水,朗姆酒用打蛋器搅打
10、奶酪糊好了
11、巧克力隔热水融化后,三分之一奶酪糊与巧克力液混合搅拌,再把巧克力液倒入奶酪糊继续搅拌均匀
12、巧克力奶酪糊做好了倒进从冰箱拿出的方模里
13、震一下,用牙签划z子型消泡,活动模底部要包锡纸以防水汽进入模具,因为是水浴法烤制的
14、烤箱预热160°时间10分钟,烤盘放热水,方模放进烤箱160°时间90分钟,这是烤了10分钟的样子
15、烤箱160°温度计显示110°
16、这是烤了60分钟的样子,温度计显示还是110°
17、脱模了!由于试着倒扣影响了美观!
18、自己吃的切块味道不错。
巧克力芝士蛋糕8寸方模这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。
红丝绒蛋糕(八寸圆模)的做法
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,红丝绒蛋糕(八寸圆模)是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。
2、称重所需的材料,蛋清蛋黄分离到两个干净无水无油的深盆中。
3、蛋黄中加入白糖和水搅至乳化状态,再加入玉米油搅匀后,筛入低粉和红曲粉。
4、用蛋抽搅拌均匀至无颗粒细腻面糊后放置一旁备用。
5、蛋白中滴入几滴柠檬汁,打发至粗泡,加入三分之一白糖。
6、继续打发至出现浓密细泡,加入三分之一白糖。
7、继续打发至出现明显纹路,加入剩下的三分之一白糖。
8、继续打发至提起打蛋器呈直立短小的尖角即停止打发。
9、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中,快速切拌翻拌均匀,不要划圈搅拌以免起筋。
10、把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜中。
11、同样以切拌翻拌当时快速拌匀,蛋糕糊就做好了。
12、将蛋糕糊倒入模具中,震几下排气,然后抹平表面。
13、送入预热好的烤箱中下层,160度50分钟。
14、烤好出炉后从四五十厘米的高处自由落下震出内部热气,并立刻倒扣晾凉。(关于倒扣,一般我们都是倒扣在烤网上,但是!!!出炉后的蛋糕如果是高出模具的则要架空倒扣,如图,否则在烤网上一压,起不到下拉的作用,那就等于没倒扣!)
15、完全晾凉后脱模即可,用油纸剪个心形盖在蛋糕上,筛入糖粉装饰。
16、成品图。白色心形可用酸奶或糖粉做出心形装饰。酸奶要选择浓稠的希腊酸奶。
17、要想脱模的完美就得用手脱模。
18、内部图。可以直接切开食用也可以切片抹奶油做成奶油裸蛋糕食用!
19、成品图。图片背景里的心形叶子是自家小菜园里种的山药藤叶。
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,红丝绒蛋糕(八寸圆模)的做法很简单,可以给人以美好的体验。
戚风蛋糕方模的做法
戚风蛋糕方模是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。
2、先打发蛋清,用打蛋器高速打至粗泡大约1分钟,加点柠檬汁。
3、粗泡出现加入细砂糖85克,高速打至出现弯沟大约1.5分钟左右。
4、打发好的蛋清马上放冰箱冷藏备用。
5、打发蛋黄,加入细砂糖25克,加点香草精和盐,用打蛋器低速搅拌均匀,大约8秒左右。
6、打好蛋黄液后分三次加入玉米油继续低速搅拌均匀,加入牛奶再次低速搅拌均匀,时间是8秒左右,加入过撒三遍的低筋粉用刮刀上下翻拌均匀,看不到面粉为止,不能时间过长。
7、从冰箱拿出冷却的蛋清取三分之一的蛋清混合于蛋黄液中继续翻拌均匀,注意是上下翻拌均匀
8、这是翻拌均匀的蛋糕糊,我的经验是蛋糕糊不能太干也不能太湿,记住严格按配方认真做。
9、做蛋糕糊的时候先预热烤箱,温度150°时间10分钟,10分钟烤箱真好是150°,我用温度计测试过几次。
10、这是烤30分钟的样子,温度计显示还是150°
11、考完后震几下立即倒扣网格上冷却,上面盖上湿毛巾,大约2个小时后脱模。
12、先看脱模后的上面图,不塌,不收腰,是不是萌萌哒!
13、再看厚度是不是很完整。
14、再看底部的蛋糕图,平整光滑!
15、稍加处理的蛋糕图。
戚风蛋糕方模这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。
10寸麻将蛋糕的做法
晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。10寸麻将蛋糕制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。
2、取部分火龙果挤出汁。
3、淡奶油加糖粉打发,取少许奶油倒入红心火龙果汁里搅拌上色。
4、蛋糕胚分成两半,一块儿上涂上白色奶油。
5、铺上芒果肉。
6、挤一层奶油。
7、最后盖上另一半蛋糕胚。
8、抹上奶油。这里不需要抹平,因为要上其它花。
9、底抹好后,用上了色的奶油做花点缀,可以随意做成你喜欢的样式。然后加上一些麻将,铺上剩下的火龙果就可以了。
10、我还加了一个花仙子哦。怎么样?很简单吧,一起动手吧。
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,10寸麻将蛋糕的做法很简单,可以给人以美好的体验。
咖啡海绵蛋糕10寸的做法
吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,咖啡海绵蛋糕10寸的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、过滤咖啡液
3、低筋粉玉米淀粉过撒三遍,可可粉咖啡粉过撒备用
4、8个鸡蛋先从冰箱拿出回温,打蛋盆用温水加热至30°左右,鸡蛋打入盆中隔热水打发,加入细砂糖,再移至电动打蛋器搅打,高速大约10分钟左右
5、玉米油,咖啡酒液,盐,柠檬汁,香草精用打蛋器搅打混合,再加入可可咖啡粉低速打8秒左右
6、混合物已经完成备用
7、蛋糊10分钟也已经完成了
8、取三分之一蛋糊倒入混合液中搅拌均匀,加入过撒的面粉用打蛋器低速打8秒
9、再翻拌几下混合
10、混合后再倒入蛋糊中翻拌几下,蛋糊倒入模具震几下,用牙签划z子型消泡
11、烤箱预热150°时间10分钟,温度计显示150°做好的蛋糊送入烤箱
12、烤箱150°时间20分钟,再转125°时间30分钟,此时烤了40分钟的样子,温度计显示125°
13、烤好后马上倒扣烤网上冷却,二个小时后脱模
14、脱模后的蛋糕,松松软软的海绵!
15、再来一张是不是萌萌哒!
16、切开的海绵蛋糕松松软软的
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,咖啡海绵蛋糕10寸的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
戚风蛋糕10寸的做法
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,戚风蛋糕10寸的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、蛋清打发,打至蛋白出现粗泡。
3、加入90克细砂糖。
4、高速搅打至硬性发泡,大约2分钟。
5、玉米油,牛奶混合搅一下。蛋黄加20克细砂糖,加点柠檬汁,香草精搅打,撒入低筋粉和淀粉,用打蛋器低速打8秒钟即可。
6、将三分之一的蛋白霜倒入蛋黄液中搅拌均匀。
7、将蛋黄糊再次倒入蛋白霜中搅拌。
8、烤箱预热150度10分钟。
9、蛋糕糊搅拌完毕。
10、倒入模具摇晃几下,震出气泡,放入烤箱,设150°20分钟,转125°35分钟,这是烤了10分钟的样子。
11、温度计显示150°
12、这是烤20分钟的样子。
13、烤完之后马上倒扣在网格上,盖上湿毛巾。
14、个小时后脱模。
15、自己吃切成糕点,如果要送人装饰一下。
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,戚风蛋糕10寸的做法简单,营养丰富,值得推荐。
10寸戚风蛋糕的做法
想要很好地保持健康,除了保持好的生活习惯、适当进行运动外,饮食也是不可忽略的一个方面,只有饮食得当,人体健康才能真正得到呵护,10寸戚风蛋糕的做法并不复杂,很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、蛋黄加玉米油、牛奶,40克糖拌匀
3、拌匀
4、筛入一半的低筋面粉快速上下拌匀,再筛另一半拌匀。
5、拌匀后放一边,烤箱160℃预热10分钟。
6、蛋清打发到粗泡状态加糖20克糖打发
7、打到产生细腻的蛋白时加20克糖,继续再打
8、打到提如图,继续加20克糖
9、打到出小尖钩状态就成了
10、取三分之一蛋白加入蛋黄中,上下快速拌匀。
11、再把拌匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中,拌匀。
12、这是拌匀后的,不能画圈拌,上下拌,像炒菜,画圈会消泡的。
13、倒入10寸的模具中
14、震两下把大起泡去掉。入烤箱,160℃60分钟。
15、出炉轻摔两下震去热气
16、倒扣在烤网上凉晾脱模。
17、完美脱模
不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,10寸戚风蛋糕的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。
巧克力慕斯蛋糕10寸的做法
冬季万物凋零,在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了,必须积极的进行食疗养生,学会做巧克力慕斯蛋糕10寸之后,这道菜能够帮助你增加热量,合理补气血,让你在冬季时节身体也能够越来越强壮,再搭配一份开胃小菜,简直棒呆了!
2、巧克力慕斯糊的材料清单。
3、牛奶加细砂糖,巧克力切醉块。
4、牛奶隔热水融化细砂糖,加热至沸腾,可以用打蛋器高速打至细砂糖融化。
5、关火加入巧克力块用橡皮刮刀上下翻拌至巧克力化开成巧克力糊。
6、吉利丁片用剪刀剪成长方形浸入净水中放冰箱冷藏15分钟拿出倒掉水隔热水融化成液体,马上和巧克力糊混合翻拌均匀备用。
7、谈奶油加细砂糖打发至6层发即可以流动的那一种。
8、这是打好的奶油霜。
9、从冰箱拿出冷藏的蛋糕片一片,四周切小一圈。
10、拿三分之一的奶油霜混合于巧克力慕斯糊,用翻拌的手法翻拌均匀,颜色变成一样,再将全部的巧克力慕斯糊倒入牛奶霜中继续翻拌均匀。
11、倒一半的巧克力慕斯糊进方模震几下马上放冰箱冷冻30分钟。
12、这时的慕斯糊已经凝固,再放一片蛋糕片,将另一半的慕斯糊倒入震几下用牙签戳一下消泡。马上放冰箱冷冻3个小时以上。
13、开始制作基础奶油霜,所用的材料。
14、顺序排列先做什么后做什么。
15、黄油加糖粉加柠檬汁。
16、黄油融化用打蛋器低速打至顺滑。
17、加牛奶加炼奶加蜂蜜加柠檬汁用打蛋器继续搅拌均匀,打至浓稠基础奶油霜做好了,可以放冰箱冷藏。
18、冷藏后的基础奶油霜留出100克备用,其余装入裱花袋挤花色花样。
19、巧克力加牛奶隔热水融化加基础奶油霜100克混合打蛋器低速搅拌均匀。
20、裱花的巧克力糊做好了,同样装入裱花袋挤喜欢的花样。
21、冷冻后的蛋糕脱模很方便,用吹风机四周吹一下,模具底部放一个瓶子就可以脱模了!
22、量好尺寸用模具底板刻正方形的印子。
23、做好的基础奶油霜用裱花袋开始裱花,黄色的是基础奶油霜,黑色的是巧克力奶油霜。裱花后的蛋糕是不是萌萌哒!
24、装饰后的巧克力慕斯蛋糕也很好看!
25、切开后的蛋糕也漂亮!
26、切开装盘开始吃下午茶了!味道真的不错得到家里人的表扬。
饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,巧克力慕斯蛋糕10寸的做法容易,营养又健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《方模蛋糕10寸的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。