糖果蒸饺(芹菜猪肉馅儿)的做法
春季猪肉的养生做法。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会的发展,人们对养生越来越看重,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“糖果蒸饺(芹菜猪肉馅儿)的做法”,相信能对大家有所帮助。
去餐馆吃饭当然省事,不过餐馆的卫生是否过关暂且不说,就连食材的安全性也很难说,自己做饭可以挑选最好的食材,也能保证卫生,糖果蒸饺(芹菜猪肉馅儿)的做法简单,营养也很丰富,是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、小葱切葱花
3、把葱花加到肉馅中,倒入适量料酒,酱油,生抽,耗油,油,香油,适量盐,一个生鸡蛋清
4、搅拌均匀
5、用筷子朝一个方向用力搅打上劲儿,至粘稠的状态,放置一旁待用
6、锅中放水加适量盐烧开,把芹菜焯水
7、煮一两分钟即可捞出过凉水沥干
8、把芹菜剁碎,可根据个人喜好控制其程度
9、芹菜碎加到拌好的猪肉中,搅拌均匀
10、蒸锅放水,铺一层锡箔纸,当然可以用蒸笼布
11、取一块馄饨皮,中间放上馅料
12、先盖上一端馄饨皮
13、再盖上另一端馄饨皮
14、手指沾水把两端捏紧
15、反过来,粘合处朝下,类似糖果形状
16、依次做好所有的蒸饺,放入蒸锅中,大火蒸十五分钟即可
17、十五分钟后关火,两分钟后打开锅盖
18、装盘
19、皮薄馅儿大味道鲜美
20、可有食欲
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,糖果蒸饺(芹菜猪肉馅儿)的做法简单,味道相当不错。
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猪肉馅儿烤饼的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的猪肉馅儿烤饼做法吧!
2.1盖上纱布,发酵一小时左右。
3.2将步骤1中的材料揉成光滑面团。
4.12猪肉剁成肉泥,加入大葱、姜汁、老抽、生抽、胡椒粉、味精、油、盐、香油调味(用葱姜和花椒开水烫一下,水冷了分次加入肉馅儿,这样肉馅儿特别的香,还去腥)
5.21醒发的面团,分成多块儿,取一张压扁,包入肉馅儿。
6.把口封起来揉圆。
7.用擀面杖擀成饼,薄厚自己控制哈。
8.表面撒一层黑芝麻,准备入锅。
9.平底锅放入色拉油,将饼放进去煎炸。
10.煎至两面金黄即可。
11.因为我自己比较贪恋脆脆的口感,所以我又把炸好的馅儿饼放入烤箱,烤了约10分钟。
12.出锅啦,超级脆超级香。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下猪肉馅儿烤饼。
芹菜猪肉馅
大家平时如果想要吃饺子或者是包子的话,首先就需要准备馅料。馅料的选择也是多种多样的,有肉馅也有素馅,大家可以根据自己的口味来调制馅料。芹菜猪肉馅就是一种味道很不错的肉馅,不仅鲜香可口,而且做起来也不复杂,需要的食材也都很常见。那么,芹菜猪肉馅应该怎么做呢?
所需食材
肉 、芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐
制作方法
馅料做法:
1、将猪肉剁成泥,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐,沿一个方向充分搅拌。
2、芹菜洗净;
3、将芹菜切成小丁,用纱布或直接用手,把芹菜里的水分挤到碗里,待会再用。(尽量用力多挤一下,否侧馅会太稀不好包)
4、把切好、挤好的芹菜放入肉馅中,沿一个方向充分搅拌,如果过程中太干不好搅拌的话,可以稍微加入刚才挤出来的芹菜水。
面皮做法:
1、将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子;
2、将剂子撒上一层薄面,用手压扁;
3、用擀面杖擀好饺子皮;
4、将馅料放入皮中,对边捏合;
5、两边分别捏合;
6、饺子包好了。
小窍门:芹菜是不需要用开水焯的,一是会去除本身带有清香,失去了做芹菜肉馅水饺的意义。二是会出现老筋等,影响口感。三是,可以充分利用芹菜本身带有的水分,免去再次加水的麻烦。
菜品特色
猪肉芹菜水饺,最常见的水饺种类之一,由猪肉 、 芹菜、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐等做成。
营养价值
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥,经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。
糖果蒸饺的做法
生活中我们需要应付的事情有很多,不管怎样,都不应在吃饭上过于随便,毕竟吃得健康才能拥有好身体,糖果蒸饺的做法很容易,所需要的食材不仅很常见,也很健康,自己做还能保证卫生,一举多得。
2、把猪肉洗干净剁碎,也可以机打,个人喜欢亲历亲为。
3、把香菇洗干净,我比较喜欢吃香菇所以就多一样食材
4、香菇和猪肉一样剁得碎碎放一旁备用
5、把芹菜煮一下,煮两分钟关火
6、两分钟后沥干水份捞起
7、把葱和芹菜切丁备用
8、把所以食材准备完成后,把葱花加入肉馅里,放酱油,蚝油,盐,油,糖,料酒,鸡蛋清搅拌
9、搅拌均匀放入芹菜,继续搅拌,往一个方向搅打
10、看肉搅拌得粘稠没有,有黏稠的话就可以
11、接着加入香菇一起再继续搅拌均匀就可以了
12、拿一块云吞皮放平
13、加入刚刚搅拌好的食材,不要放太多哦,不然沾不起来
14、旁边沾点水,先把一头的皮卷上
15、再卷上另一头
16、再把两头捏紧,这样子好吃好看的糖果饺子就出来了
17、我包了好久才得这一点
18、然后拿出整锅,下面放点水,涂点油在蒸帘上
19、涂点油在蒸帘上让饺子不粘锅,装上饺子摆放好,盖上盖子,开火
20、大火煮15分钟就可以了,不要马上把盖子盖掀开,关火两分钟后再拿
21、两分钟后掀开就图片那样满满的香味扑鼻而来,香得不要不要的
22、然后装盘来吃了,很简单对不对呀
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,糖果蒸饺的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。
芹菜猪肉馅水饺的做法
有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说芹菜猪肉馅水饺的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、芹菜叶沸水汤一下捞出,凉水冰一下!
3、绰好的芹菜叶装进网袋,用手挤压除去水分!
4、猪肉先切片,葱姜蒜先切小块!
5、切好的肉片和葱姜蒜一起剁碎。
6、剁好的肉馅加10克鲜味耗油,10克食盐,10克十三香搅拌均匀。
7、芹菜叶和嫩芹菜,红萝卜丝一起剁碎。
8、第七步的食材剁碎以后,加入食盐20克,十三香10克,鸡蛋一个,搅拌均匀。
9、把肉馅和菜馅全部搅拌在一起,饺子馅就做好了!
10、揉好的红萝卜汁面团,菠菜汁面团,白面团!
11、第一种:三种颜色擀成长面片卷起来,第二种:三种颜色各搓成条粘在一起,三种颜色各搓成单一色条状。自己可以随意搭配颜色!
12、把搓好的面条撒上玉米面(防止粘在一起),切成均匀的圈圈!
13、用手心把面圈压扁,擀成圆面叶。
14、包好的饺子!
15、电热锅烧开水煮饺子!
16、煮好后的饺子装盘!
这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。
芹菜猪肉馅馄饨的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于芹菜猪肉馅馄饨这道菜的做法。
2.21芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用。
3.1猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀。
4.2水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。
5.芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。
6.买现成的馄饨皮。
7.取一张馄饨皮放适量肉馅。
8.自上而下卷起来。
9.将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。
10.水烧开加入1个浓汤宝。
11.浓汤宝融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开。
12.放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜,胡萝卜片食用。
芹菜猪肉馅馄饨的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
芹菜猪肉馅饺子的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下芹菜猪肉馅饺子这道菜的做法。
2.洗好的芹菜,晾干,备用
3.将芹菜切成细小颗粒放入干净的盆中备用。
4.肉馅
5.将肉馅到入芹菜盆中,再打入一个鸡蛋,搅拌。
6.搅匀,放入葱花,盐,鸡精,调味。我喜欢放一点醋进去。味道比较香。注;醋不要放的太多,否则会很酸的。因为肉馅里有肥肉,不需要放油。
7.饺皮准备待用。注;因为自己不会擀饺皮,所以买的。很方便。
8.这是包好的饺子,正面。
9.这是反面
10.这是包好的一人份饺子,盘子底下一定要放些干面粉,否则会沾盘子的。
11.锅子里放500L水
12.水开放入饺子,水开的时候一定要多煮一会。火关掉的时候可以等2分钟再起锅。要保证肉馅是否熟了。
13.准备一点醋,饺子起锅可以沾着吃。我喜欢吃醋,不喜欢的人也可沾这辣酱吃。
14.起锅,装盘。
15.看起来还不错。
16.馅配的不错,味道也很好。
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下芹菜猪肉馅饺子
芹菜猪肉馅包子的做法
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好芹菜猪肉馅包子的方法。
2.12馅料制作:猪肉、芹菜、洋葱剁碎,姜切沫备用。将剁碎的猪肉加入调味料拌匀,在将芹菜、洋葱加入拌匀(最好象揣面一样的,千万不要顺着一个方向搅,那样馅拌出来会很硬的)。
3.21面团发酵好直接从容器里取出,放到案板上,从中间切开。
4.1擀成中间略厚点的面皮。
5.2搓成条下成剂子,(大小自己说了算哦)刀口向下按扁。
6.将拌匀的馅放到面皮中央。
7.开始从一头捏摺直到捏完合到一起。
8.包子均匀摆在锅中,包子与包子之间要留有空隙。
9.冷水坐锅,盖上锅盖将水烧开,大火蒸十五分钟左右即可。
10.蒸好后取出放盘子里即可。
11.也可做成水煎包,(包子的做法和前面一样),锅上火放入适量植物油,把包好的包子均匀摆放在平底锅中(包子可相对小点,便于成熟),用中火煎,等包子底部微黄时,加入冷水,水大约在包子的二分之一处即可,盖好锅盖直到锅里发出滋啦滋啦的响声,包子就好了,,捡出装盘即可。
12.煎好的包子是这样啦,吃起来很香哦。
相信你看完芹菜猪肉馅包子的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
芹菜猪肉馅馄饨
芹菜猪肉馅可以用于制作多种食物,比如饺子、馄饨以及包子等,大家可以根据自己的口味去选择做法。馄饨皮是比较薄的,只适合用于煮汤,大家可以将芹菜猪肉馅用馄饨皮包好,然后放进高汤里面煮熟就可以食用了。对于芹菜猪肉馅馄饨的做法,大家可以来了解文章的内容。
主料
猪肉馅250克,芹菜200克,胡萝卜半根
佐料
葱,姜,五香粉,盐,酱油,味精,香油,色拉油
汤料
盐,葱,姜,浓缩汤料1个,香菜适量,胡萝卜片适量
做法
猪肉馅首先加入香油搅拌均匀;
芹菜,葱,姜,胡萝卜清洗干净备用;
水中加少许盐,将芹菜焯水后捞出过凉水;
猪肉中依次加入酱油,五香粉,味精,盐,色拉油搅拌均匀,然后再加葱姜末拌匀;
芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可;
买现成的馄饨皮;
取一张馄饨皮放适量肉馅;
自上而下卷起来;
将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨;
水烧开加入1个浓缩汤料;
浓缩汤料融化后放入葱花,姜丝,盐;再次烧开;
放入馄饨煮熟即可盛如碗中,撒香菜,胡萝卜片食用。
营养信息
热量:52.95大卡
胡萝卜素:1565.5微克
钾:374.5毫克
维生素A:260.8微克
钠:172.59毫克
磷:109.45毫克
钙:107.2毫克
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