百合的养生

2019-10-07

薏米银耳百合冰糖炖猪心的做法

养生炖品。

饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“薏米银耳百合冰糖炖猪心的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。

薏米银耳百合冰糖炖猪心是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，薏米银耳百合冰糖炖猪心搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解薏米银耳百合冰糖炖猪心的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。

2、把银耳与薏米淘洗干净用水浸泡。

3、猪心清洗干净，把炖盅加水，猪心和泡好的薏米放进去。

4、用蒸菜架子架好炖盅，放进高压锅，盖上炖盅盖。

5、再盖上高压锅盖，隔水炖25分钟。

6、把泡发好的银耳掰成小片，百合洗净，掰成一片片。

7、0分钟后，高压锅气阀下气开盖，倒入银耳、百合、冰糖再盖上盖子压5分钟。Ys630.cOm

8、5分钟后，把炖盅用隔热手套拿出。

9、把猪心捞出晾凉后切片。

10、然后把切好的猪心倒进炖盅即可开吃咯。

11、银耳的滑、薏米的糯、猪心的香、百合与冰糖的甜，好吃看得见哦。

12、盛一碗美美的品尝吧。

大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。

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梨子百合炖冰糖的功效

梨子百合炖冰糖是一道非常常见的甜品，对于补充人体营养，滋补身体是有着非常好的效果的。梨子百合炖冰糖的做法也不难，只需要准备好需要的食材，一起炖煮就可以了。梨和百合都是药用价值很高的食材，所以一起炖煮之后也会有很多治病的功效。那么，梨子百合炖冰糖的功效是什么呢？

1、补充营养滋补身体

百合蒸梨能为人体补充多种有益的营养成分，特别是葡萄糖，果胶以及有机酸和微量元素磷钙，铁等营养成分的含量都比较高，人们食用百合蒸梨以后，可以快速把它们吸收和利用，能促进身体代谢，也能滋补身体，缓解人体虚弱。

2、解酒排毒

百合和水果梨都具有明显解毒功效，而且他们能保护肝脏，可以提高肝脏的解毒能力，平时人们喝酒以后可以吃一些百合蒸梨，就能加快身体内酒精毒素的分解与代谢，能减少它们对人类肝脏的伤害，能起到明显解酒作用，另外平时多吃一些百合蒸梨，还能加快身体内多种毒素的代谢，其排毒功效特别明显。

3、利水消肿润肠通便

百合蒸梨还具有一定的利水功效，它能提高人们的肾功能，减少多余水分在人体内滞留，可以让它们随小便快速排出体外，能预防小便不利，也能减少身体浮肿症状的发生。另外，百合蒸梨中的膳食纤维和天然果胶还能促进肠道蠕动，也能清除肠道壁上积存的垃圾，平时经常食用能起到清肠排毒的重要作用。

4、清热去火滋阴润肺

梨是一种性质寒凉的水果，平时她与百合加入适量冰糖，一起蒸熟后食用，能起到清热祛火的重要功效，可以有效预防咽喉炎和口舌生疮等多种上火症状发生，另外梨和百合搭配在一起食用还能起到滋阴润肺的重要作用，能预防肺热，也能减少咳嗽与肺炎以及气管炎等常见呼吸道疾病发生。

百合银耳的做法

癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于百合银耳

2.21泡发银耳,干百合洗净,蜜娇颜荆条蜂蜜备用。

3.炖锅加水,放入银耳.百合慢炖。

4.甜品档三小时,我是睡觉前炖上的,早晨还热热的呢。

5.盛出来,加入蜜娇颜荆条蜂蜜,这种蜂蜜很纯,甜度不大,可以多加一些。

6.甜甜,糯糯的银耳,带点蜂蜜的清香。

7.百合软面的口感。。。。

8.百合软面的口感。。。。

小编今天介绍的这道美味百合银耳的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！

银耳百合薏米粥怎么制作？

粥对我们来说是一种比较常见的一种食物，尽管不同的地方会有不同的食材，但是在一天三顿饭中，总会有一餐是吃粥的。粥被认为是一种比较易消化的食物，对于很多年轻小孩还有老年人是最适合的。现在的人们比较注重营养，粥的食材选择也比较重视，那么小编就来介绍一下银耳百合薏米粥怎么制作?

银耳百合莲子薏米羹的做法

1，提前一天将银耳薏米洗好，将黄的不好的部分摘掉，放在水里至少浸泡12小时

2，百合莲子放进水里泡约3小时

3，将所有东西放进压力锅里面，放水约没过两个手指指节。

4，调至大火，等到压力锅开始发出哧哧的声音时，再继续让它哧约20分钟，然后调中火煮约15分钟，然后调到小火煮15分钟。

5，熄火，等到压力锅可以开盖的时候打开盖子，然后开中火，用勺子不停搅拌，这时候如果觉得太干的话可以加点开水继续煮，搅拌的时间视浓稠的程度而定，煮到自己喜欢的稠度就可以关火了。

6，将银耳羹放凉后放入冰箱，几小时后它就会结成更为粘稠的又冰冰的感觉比燕窝什么的更加好吃美味的银耳莲子百合薏米羹啦!

薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

银耳从中医学上讲具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为滋补佳品，现代的医学研究还发现，银耳对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。

银耳百合薏米粥对于很多人来说是很不错的选择，银耳的营养价值相信不需要小编多说大家都知道。我们现在的饮食注重的不仅仅是口味，还有养生保健功效。食物是最好的营养品，小编介绍的制作方法大家要好好的记住，一定要抽时间试着做起来哦。

莲子百合银耳的做法

很多人在闲着的时候就特别的喜欢做一些对身体好的食材来让自己的身体得到滋补的效果，莲子，银耳，百合，是很多人在利用的时候都会选择的一种食材，莲子银耳，还有百合也可以用来熬汤，煮粥吃，但是很多人觉得这三种食材加在一起有些麻烦，制作的过程中也有些复杂，莲子，百合还有银耳也都是一些养生治病的食材，那么莲子百合银耳美食做法有哪些?

做法一

食材准备

银耳、莲子、红

银耳莲子汤

枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖

制作步骤

1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。

2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)

3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。

4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。

5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

注意事项

银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间

做法二

食材准备

莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g

图解做法

图解做法 (6张)

制作步骤

1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。

2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。

3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。

注意事项

炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。

营养价值

百合

百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳，咳唾痰血;热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效果。

银耳

银耳中含有脂肪、

银耳莲子汤

蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

选择莲子百合银耳来做汤的话上面的做法我们也介绍了很多，如果不会做的话，那么按照上面的方法来做就可以享受到食物的美味，同时也能够享受到这个食材的营养价值，而营养功效我们也介绍了很多，不知道看了之后了解了就可以对症的选择莲子百合银耳汤来给自己养生了。

银耳百合粥的做法

银耳我们也叫做是白木耳或者叫做是雪耳，银耳不但味道非常好而且还有很好的养生功效和保健的作用，经常吃银耳不但可以提高我们人体的免疫功能而且还能起到润肺和美容等功效，银耳有多种做法，我们既可以采用银耳来做成糖水，也可以用银耳来做成粥，下文我们就采用银耳搭配上百合做成一道养生的粥。

做法一

银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。

用法：每日1次，配餐温服。小帖士-健康提示：

效用：益气，养阴，润肺。

秋季养生药膳

小帖士-食物相克：

粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

做法二

食物原料：

百合、银耳各10克，大米40克

制作方法：

1、银耳、百合分别泡水，发好，洗净。

2、大米淘洗干净后，加水煮粥。

3、将发好的银耳撕成小块，与百合一起放入粥中。继续熬煮，待银耳和百合都有些溶化时即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是银耳，我们知道银耳不但好吃而且还有非常丰富的营养，经常吃银耳有利于我们的身体健康，上文介绍了银耳百合粥的两种做法。

百合银耳羹的做法

银耳是很多人喜爱选择，吃银耳对身体有很多帮助，银耳含有的营养元素较多，常吃对滋补身体有很好帮助，尤其是它具有没有功效，吃这样食物对保护皮肤有很好作用，不过吃银耳也要掌握好方法，百合银耳羹是不错之选，这样的制作方法简单，吃的时候对身体也没有损害，是不错之选。

百合银耳羹的做法一：

材料

原料：梨个，百合，银耳，枸杞，冰糖(从别处找的，觉的可以参考下，放上来自己收藏下)

做法

1、梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净;

2、银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根;

3、锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时;

4、加百合炖15分钟，加梨块继续炖15分钟;

5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。

做法二：

材料

3-4朵银耳花

30gms 莲子

30gms 干百合

30gms 龙眼干

冰糖适量

做法

先把木耳，百合和莲子处理一下。

银耳泡发之后，在一锅冷水里加一大匙的面粉，把泡发的银耳比较硬的部分切除，然后加入水里煮3-5分钟，然后用凉水冲洗干净，银耳就准备好了。

莲子不必泡发，直接煮五分钟，然后把有苦味的莲心去除，就好了。

百合泡好洗干净过滤就好了。

锅里倒入适量的清水，加入银耳煮两个小时，至银耳完全炖得糯糯了之后。加入莲子百合和冰糖再炖20-30分钟。熄火之后，加入龙眼干。就好了。

做法三：

材料：银耳，雪梨，百合

做法

1.银耳百合冷水泡发。

2.把银耳摘成小朵，稍微煮开，放进一个保温壶里面。

3.8-12小时候，拿出来和切成块的雪梨、百合同煮，十几分钟就可以得到浓稠的百合银耳羹。

在对百合银耳羹做法认识后，制作百合银耳羹的时候，都是可以根据以上步骤进行，不过要注意的是，在制作百合银耳羹的时候，对它的制作数量一定要掌握好，对它制作都是不能过多进行的，否则吃不完很容易坏掉。

冰糖百合炖梨怎么做?

平时适当的吃点雪梨对润肺止咳起到的效果还是很好的，尤其是在天气干燥的时候，可以缓解肺部不适。若是将雪梨将百合和冰糖一块熬制，不但味道更可口，所具有的营养价值也会更高，而且对人体的健康所起到的养生保健功效会更多一些，那么冰糖百合炖梨怎么做呢?

材料：百合 20克、雪梨 50克、银耳20克、冰糖 5克、枸杞3克

做法：

①百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。

②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了

③倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右。

梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是“建议每日摄取量”的10%，钾的含量也不少。同苹果(苹果食品)一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜，但是它的热量和脂肪含量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。

营养价值：

1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;

4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

通过上面的介绍，大家对冰糖百合炖梨怎么做也都很清楚了。其实很多美味的食物都是可以自己来制作的，既能经济省钱，还能清洁卫生，关键是吃起来放心，也能对人体健康带来更多的好处和帮助，也是可以让自己大饱口福的。

薏米枸杞百合

薏米性寒，经常吃的话会导致身体含量，怀孕期间的孕妇和哺乳期的产妇最好都不要喝薏米粥，否则对宝宝的健康是有危害的。不过薏米可以和其他的一些食材一起食用，这样对身体健康还是很有好处的，下面给大家具体的介绍几种薏米粥的做法，自己在家也可以熬一些薏米粥给家人喝。

做法一

薏米百合粥

1. 取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。

2. 取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。

3. 将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。

4. 加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。

5. 经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。

做法二

薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水煮至薏米开花，汤稠即成。但薏米性寒，体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃，否则很可能引发痛经。

营养价值

薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、补益、润泽养颜的美容效果;

薏米百合粥的功效2：可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法;

薏米百合粥的功效3：有清心、润肺、养胃的功效。

以上就是关于薏米百合粥的功效介绍，另外，由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖调味，加入牛奶更能提升该粥的美白养颜之功效，而且味道会更可口。

材料简介

薏米

又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

百合薏米粥的做法

百合是我们非常熟悉的一种花，百合不但有很好的观赏价值而且食用价值也是很高的，经常吃百合既可以起到镇咳祛痰以及滋阴润肺的功效又可以起到镇静和抗癌等作用，所以百合深受人们的喜爱，我们可以采用百合搭配上一些食材来做成美味的菜肴，下文我们就采用百合搭配上有很好祛湿功效的薏米来熬制成粥。

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

薏米又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。

百合薏米粥是一道汉族传统甜品。将薏米、大米分别淘洗干净，薏米温水浸泡1小时；干百合用温水浸泡约15分钟。锅置火上，倒入适量水烧开，放入薏米煮开，转小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮约20分钟，加入百合，煮至粘稠，加冰糖调味即可。

1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米温水浸泡1小时;干百合用温水浸泡约15分钟。

2、锅置火上，倒入适量水烧开，放入薏米煮开，转小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮约20分钟，加入百合，煮至粘稠，加冰糖调味即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是百合，我们知道百合不但有观赏的价值而且还有食用的价值，百合不但能起到抗癌防癌的功效而且还能起到滋阴润肺等作用，上文我们详细介绍了百合薏米粥的做法。

百合雪梨炖冰糖怎么做?

当人们感觉到身体不适时，还是需要从饮食入手来调理身体的，而且制作各种美食，不但能够补充足够的营养，改善健康状况，还能大饱口福。到了季节干燥的时候润肺还是很重要的，此时常见的滋补食材是雪梨和百合，将其做成汤味道会更好，那么百合雪梨炖冰糖怎么做呢?