猪肉卷心菜馅饼的做法
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抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,猪肉卷心菜馅饼的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、卷心菜洗净,撕成块,用水简单焯一下
3、取出放入凉水,冲洗两遍
4、攥干水分
5、剁碎
6、把剁碎的卷心菜和肉馅混合,拌匀
7、开始和面,水缓慢倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌成絮状
8、把絮状面揉在一起,盖湿布醒半小时,觉得沾手就放面里一勺油
9、取出,分成12等份
10、擀面皮,放馅
11、捏成包子,不用注意褶皱的样貌
12、锅要小火预热,刷层油,包子按成饼,放锅里烙
13、两面金黄就好了
14、成品图
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,猪肉卷心菜馅饼的做法很简单,可以给人以美好的体验。
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卷心菜素馅饼的做法
生活中我们需要应付的事情有很多,不管怎样,都不应在吃饭上过于随便,毕竟吃得健康才能拥有好身体,卷心菜素馅饼的做法很容易,所需要的食材不仅很常见,也很健康,自己做还能保证卫生,一举多得。
2、揉成光滑的面团,盖锅盖醒30分钟,中间拿出面团揉一次。
3、韭菜摘洗干净,沥干水份,备用。
4、木耳泡发,开水焯烫后过凉水,沥干水份,备用。
5、卷心菜清洗干净,切碎,放入2g盐,腌制几分钟。
6、韭菜和木耳切丁,卷心菜攥去多余水份,放入一个盆子里。
7、放入调料,搅拌均匀,备用。
8、案板撒薄粉,取出面团揉一下,揉至面团表面光滑的。
9、取一小块儿面团,搓成长条状。
10、用刀切成大小均匀的剂子。
11、按扁剂子,把剂子擀成中间厚边缘薄的馅儿饼皮儿。
12、取一个馅儿饼皮儿,放入适量的馅儿。
13、左手托着装满馅儿的饼皮,右手拇指和食指捏着饼皮转着捏紧,两手向相反的方向转。(包包子的手法)
14、一个馅儿饼坯就做好了。依次做好所有饼坯。
15、电饼档底盘和盖子均刷油,盖上电饼档盖子,预热电饼档。
16、听见“滴滴”声后,揭开电饼档盖子,放入饼坯,饼坯上面刷油。
17、饼坯烙一分钟后翻面。
18、盖上电饼档盖子,按下“大饼”键。
19、烙两分钟后揭开盖子,饼翻面,撒些水,盖上电饼档盖子,继续烙。
20、当听见“滴滴”声时,说明饼熟了。揭开电饼档盖子。
21、把烙好的饼放入盆子里,盖上锅盖(以防饼变干变硬),接着烙下一锅。依次烙好所有的馅儿饼。
22、成品图。
23、来张近照,咬一口,真好吃啊!
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益,卷心菜素馅饼的做法简单,而且也不需要什么调味品,健康有保证。
卷心菜馅饼做法详细介绍
昨晚的雨延续到今天,一直淅淅沥沥的下着,上午就没出去买菜,家里还有一棵卷心菜和事先绞好的肉馅,天不热就烙点馅饼吧。下面就为大家介绍一下卷心菜馅饼的具体做法,一起来看一下吧!
肉馅材料:
卷心菜一棵,猪肉馅300克,
调料:小葱适量切碎,姜粉,胡椒粉,十三香粉,味极鲜酱油2匙,盐,色拉油,浓汤宝三分之一块。
做法:
1.取一小碗,放入浓汤宝1/3块,用少许开水化开调匀,再加些冷水搅匀后放入冰箱冷藏室至凉透即成调馅汁,约150ML(如果来不及可以放入冰箱冷冻室里快速冷却)。
2.猪肉馅少量多次加入1的浓汤宝汤汁,边加边用筷子不停顺同一方向搅拌,直到把汤全部加完。
3.肉馅内放入小葱碎、姜粉、胡椒粉、十三香粉、酱油、盐、色拉油拌匀备用。
4.卷心菜切碎后用盐腌10分钟,攥去多余水分,放入合好的肉馅中拌匀即可。
馅饼面团的做法:
材料:面粉500克,开水180克,冷水100克左右。
做法:
面粉盛盆内,先分次调入开水,用筷子均匀搅散,再加入冷水调匀,(根据面粉的吸水量增减冷水的用量),最后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒30-40分钟。
馅饼的制作:
1.将醒好的面团搓长条,揪成一个个小面块,比包饺子的面块要稍大些;
2.用手把小面块团圆、从剂口处按扁、擀成薄皮儿,包入馅料;
3.然后用包包子的手法包上,用手轻轻压扁成饼状即可(注意不要用擀面杖擀容易擀破),依次全部包好。
4.煎锅注油烧至五成热,转中小火,放入馅饼胚,一面煎黄再翻煎另一面,倒少许水,盖上锅盖,焖至水干,揭去锅盖,将两面煎至硬皮即可出锅。
猪肉萝卜馅饼的做法
对于大多数现代人来说,几乎没有人经常在家做饭吃的,因为他们都很忙。而一个忙字,也毁掉了他们宝贵的健康。要知道,外面的饭菜里油盐严重超标,长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生,我们务必学会自己动手做饭吃。现在,小编就来为大家说下有关猪肉萝卜馅饼的做法。
2.2面粉放面盆中,一边用筷子搅拌一边加水,搅拌至没有干面粉时,盖上锅盖或保鲜膜搁置一旁
3.1萝卜丁加入肉馅中,再加入约3克盐,慢慢搅拌均匀
4.2白萝卜去外皮,洗净后,切成细丁
5.馅调好后,开始擀皮。将和好的面分成若干小剂子
6.用面杖擀成皮,加馅
7.像包包子一样包好,再慢慢按压平,放入电饼铛中
8.电饼铛开上下档火,烙3分钟左右后,换另外一面烙2分钟左右出锅
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了猪肉萝卜馅饼做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
猪肉葱花馅饼的做法
进入冬季时节,又到了乱炖的时刻了,猪肉葱花馅饼的做法简单容易,准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了,根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等,许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择,这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧!
2、温水和面,和成面团,放置一边20-30分钟左右待用
3、肉切成陷
4、将葱花和姜切成碎沫放到肉馅中
5、放适量料酒
6、大概两小勺生抽
7、放两勺盐,半勺十三香
8、顺着一个方向搅拌,直到调料均匀
9、取一小团面团擀成饼状,中间放入陷
10、像包子一样弄出褶,再按平就可以了
11、平底锅倒适量油,油热了就可以把饼放里烙了,烙直两面金黄就可以盛出食用了
12、色香味俱全?肉饼就好了
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵,猪肉葱花馅饼的做法简单,且能让人更好地保持健康。
猪肉洋葱馅饼的做法
我们的生活是丰富多彩的,我们的日常饮食就是最好的体现,我们的日常主食就有很多种,其中馅饼就是受到很多人所喜欢的一种食物,因为它的口味有很多种,能够满足不同人士对饮食的需求,其中猪肉洋葱馅饼就是受到很多人所喜欢的一种,下面我们一起了解一下猪肉洋葱馅饼的做法。
主料
面粉猪肉前尖一斤
紫皮洋葱一个(稍大些)花生油
辅料
盐味极鲜
胡椒粉
猪肉洋葱馅饼的做法
1.面分两份,三分之二用水和,三分之一用花生油和。都稍软些,比饺子面要软些。
2.和好面饧着。猪肉切片,洋葱切丝,然后将二者混合在一起剁。我家吃馅从不绞肉馅,都是自己剁,吃在嘴里是一粒粒的肉,好香啊!不要担心洋葱会辣眼,因为洋葱的汁水全部被肉吸收,洋葱的好味儿一点儿也跑不掉,肉也不干不硬。不要剁太细,口感更好。
3.肉馅里放油,味极鲜和白胡椒粉,先拌匀后再放盐,用油包裹的洋葱就不会被盐杀出水来了。馅料就是这么简单,但绝对美味。也可在里面加炒过的鸡蛋,会更鲜,我喜欢不加鸡蛋滴。
4.将油面用水面包起来,擀大之后折叠,再擀。擀匀之后就可以做面剂儿了,不建议做太大,皮厚不爱熟,容易夹生。像包包子似的包起来。
5.饼铛里涂上一层薄薄的油,然后把包好的包子放锅里,有褶的一面朝下,一点点的把它摁扁摁大,不可用力过猛啊,会破皮滴。一边定型了就可以反面了,记得一定是中小火,大火皮就糊了肉还不熟呢。中小火慢慢烙,出来才又香又酥,欲罢不能。
6.看到面皮变得透明了,就可以吃了。我是豆新手,没有拍过程照片,只有成品,再做的时候补上。开吃吧!
小贴士
酥皮是由一块油面一块水面混合而来。把油面用水面包起来,擀擀擀,然后再折叠擀擀擀,层数越多越好。
平时我们在家里多做亲自动手做一些食物,能够帮助我们缓解工作的压力,同时看到家人品尝我们亲自动手做的食物也是非常幸福的一种感觉,通过对猪肉洋葱馅饼的做法是怎样的了解之后,只要我们能够掌握它的制作过程也能做出美味的馅饼,喜欢吃面食的朋友不妨试一试。
卷心菜猪肉馄饨的做法
能否拥有健康的身体,关系着我们能否好好的享受生活,而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证,在平时我们要注意少去外面吃,多在家里做饭,卷心菜猪肉馄饨的做法很简单,适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、猪肉馅加油,盐,酱油,料酒,淀粉,姜粉,五香粉
3、拌匀
4、卷心菜和胡萝卜切碎
5、卷心菜胡萝卜碎放在肉馅里
6、拌匀
7、买的馄饨皮,拿出一片,中间放馅
8、对折捏好,可以稍微斜一点捏,这样丝更加薄
9、再把下面两个角,捏在一起
10、包好
11、锅烧开,就下馄饨,煮开加半碗凉水,水再开,再加凉水,反复三次,就熟了,碗中加半勺酱油,再加一饭勺汤,再把馄饨放在碗里,拌匀,加上香菜就好了
介绍了这么多卷心菜猪肉馄饨的做法妹子们是否了解了呢?想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们,赶紧食用起来吧!可以额外加一些调料,味道更棒哦。
卷心菜猪肉饺子的做法
进入冬季时节,又到了乱炖的时刻了,卷心菜猪肉饺子的做法简单容易,准备好食材和佐料后就可以下锅翻炒、加水、慢炖了,根据个人喜爱加入色拉油、料酒、鸡精等等,许多人喜欢搭配洋葱也是不错的选择,这些做法趁着冬季的时候赶快学一学吧!
2、卷心菜剁碎
3、猪油渣剁碎
4、把卷心菜加入盐滤过水分,加入味精,然后加入肉馅搅拌,最后再加入油
5、所有东西准备好
6、因为我的饺子皮是买的,所以很快就可以包好
7、饺子包好,一个一个放好,防止黏连可以在下面铺一张保鲜膜
8、锅里下适当水,冷水入锅,水开之后七八分钟就可以了
9、香喷喷的饺子最好吃了,尤其加入了猪油渣,特别喜欢,简直是这个饺子的灵魂啊!
做卷心菜猪肉饺子的小贴士你们学会了没有?其实做法不是一成不变的,可以根据自己的创意加入其他新鲜食材,让味道变得更加美味动人。
猪肉豆角馅饼的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做猪肉豆角馅饼吧。
2.21212准备所需材料。
3.用手和成光滑的面团,静置10分钟。
4.豆角洗净,去头尾,切成小丁。
5.锅内加入清水烧开,倒入豆角丁烫熟。
6.捞起过凉水,然后沥干水份。
7.1肉沫加入少许的清水。
8.2猪肉切成小块放入料理机打搅成肉沫。
9.打搅上劲。
10.将姜剁碎,小葱切成葱花。
11.再将豆角、葱花、姜沫和所有调料放入猪肉沫里。
12.将其拌匀。
13.将面团分成大小一样的小剂子。
14.取一个小剂子擀成圆片。
15.包上肉馅。
16.像包包子一样包起来。
17.收口向下然后用手压扁。
18.平底锅烧热刷少许油,放入包好的馅饼。
19.小火煎至两面金黄色即可。
20.成品
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了猪肉豆角馅饼这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
猪肉韭菜馅饼的做法
很多人在做猪肉韭菜馅饼这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、葱姜切碎
3、将葱,姜放入肉盆中,加入酱油,鸡精,香油调味后加入老抽调色
4、搅拌均匀
5、韭菜洗净控干
6、切碎
7、将切好的韭菜放入肉盆中加入盐
8、搅拌均匀
9、将面和好后醒一会儿
10、做成小劲
11、擀成皮
12、将馅放入皮中
13、包成包子形状
14、包好的包子
15、电饼铛加热,将包好的包子放入电饼铛
16、盖上盖子,包子就成了馅饼了
17、打开后都是一样的薄厚
18、看馅饼鼓起来两面上色就熟了
19、打开后看看薄皮大馅还很多汁
20、成品图
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,猪肉韭菜馅饼的做法简单,营养丰富,值得推荐。
猪肉芹菜馅饼的做法
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下猪肉芹菜馅饼的做法。
2.芹菜叶洗净切碎
3.将料酒,酱油,葱姜末,盐,鸡精放入绞馅搅匀,打入鸡蛋一个继续搅,直到肉馅上劲,可以放香油,放少量水也行,馅会比较软。加入芹菜叶搅匀即可。
4.开始包吧,这个不用多说了,和包包子差不多。
5.封口后轻轻压扁。
6.电饼铛轻刷一层油,开始两面烙馅饼,喜欢软的可以喷水,加盖焖一下,两面都硬了,变色了,可能会有爆口的情况,是因为有空气,没关系,破口的地方会更香,有肉汁流出来,试一个看看,已经熟了吧!
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍猪肉芹菜馅饼去尝试做出美味的菜肴吧!
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