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营养大脑的食物

2019-10-07

滋养大脑精神抖擞,吃这些食物就对了!

膏滋养生男性。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“滋养大脑精神抖擞,吃这些食物就对了!”,相信能对大家有所帮助。

不管是拿起书本念书,还是打开电脑工作,都只觉得昏昏欲睡,这样下去可怎么办?解决办法除了睡饱一点之外,你或许也可以从“吃”来解决喔!下面将介绍16种食物,吃了可以让你精神满满,上司经过时不打瞌睡!

1、蓝莓:

抗氧化物“花青素”的绝佳来源,有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖,强化脑细胞之间的传导。

2、青花菜:

富含抗氧化剂与植物营养素,能防护大脑纤维,不受毒素影响。

3、鸡肉:

富含酪胺酸,此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后,思考和反应速度就会更快,变得更积极、注意力集中、更有活力。

4、柑橘类水果:

富含维生素C,还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力,帮助大脑细胞抵抗危害。

5、胡萝卜:

富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质,能防护大脑纤维,不受毒素伤害。

6、豆类:

提供葡萄糖给大脑当燃料,而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收,有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。

7、菠菜:

富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。

8、鲔鱼:

富含OMEGA-3脂肪酸,有助累积和巩固髓磷脂。

9、蛋白:

蛋白质高,可增加肾上腺素,有助于大脑维持清醒,提高警觉性。

10、辣椒:

含有辛辣的化学物质“辣椒素”,可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通;还可以将愉快的感觉直接传送到大脑。

11、超瘦牛肉:

富含铁,可改善记忆力、警觉性与注意力。

12、甜菜根:

含苯丙胺酸,此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。

13、蛋:

富含维生素B“胆碱”,能提高记忆力。

14、猪肉:

富含维生素B1,能保护髓磷脂,促进细胞间沟通。

15、罗蔓生菜:

富含维生素B中叶酸,对记忆和神经细胞健康很重要。

16、毛豆:

含有苯丙胺酸,有助于大脑细胞间的讯息传递。

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中午多吃毛豆,,精神抖擞到晚上


中午多吃毛豆 精神抖擞到晚上

在这个夏天,中午多吃毛豆,对人体是很有好处的,可以一直精神到晚上。今天我们就来为大家介绍一下毛豆的相关知识,包括毛豆的吃法。首先我们来了解一下毛豆都有哪些功效吧,看看这些功效你是否都知道呢?这么多年是不是白吃了呢?

吃毛豆的好处

1、美容减肥解乏

毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著。

2、预防骨质疏松

毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。

3、补铁

毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。

4、改善人体的新陈代谢

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

5、促进胃肠蠕动

毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。

6、增进食欲

毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

7、降血脂

毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

12种食物多吃滋养大脑


1、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

3、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。

5、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

6、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

7、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。

注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。

9、辣椒

辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

11、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

12、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

打造健康营养食谱 让您冬季上班精神抖擞


目录:

第一章:经常坐在电脑旁的上班族容易引起的疾病以及预防方法

第二章:适合上班族的营养美味的食谱

第三章:体虚上班族冬季养生食谱

当今社会,生活节奏非常的快,上班的人群也非常的多。对上班族来说,由于工作忙、压力大、久坐办公室、饮食不规律等因素,常常会引发一些疾病。尤其是在冬季这样的寒冷干燥天气下,更容易引起很多疾病,因此上班族必须要冬补,要学会养生。那么究竟怎么样可以养生呢?接下来小编就给大家介绍一些上班族养生的常识以及冬季养生食谱。希望帮助广大的办公室同事们,轻轻松松的过完整个冬季。

经常坐在电脑旁的上班族容易引起的疾病以及预防方法

在大部分上班族都长久使用电脑,由于久坐在电脑屏幕或办公桌之前,若是坐姿不正确,很容易引起腰酸背痛等症状,颈椎病也会不知不觉缠身。此外,腰椎间盘突出症在上班族当中的发病率也持续上升,并有低龄化趋势,这都与长期坐姿工作有关。

■颈椎病逼近年轻人

近年来,上班族患颈椎病的年龄日渐年轻。由于长期坐在办公桌前身体前屈,使肌肉、韧带、筋膜、关节囊等软组织长期处于紧张状态;让颈部的肌肉受到疲劳之后超出生理的负荷,引起一个无菌性的炎症,就会在肌肉筋膜里面产生瘦身贴哪个好水肿,这种情况就会产生一些疼痛的因子来刺激神经的末梢产生疼痛。另外,就是由于肌肉这种劳损以后,使得颈椎的椎间盘退化,产生骨质增生,椎间盘直接压迫相关的颈肩神经,由神经引起疼痛。在患上颈椎病之前,常有一段反复落枕或颈肩综合征的过程,常感到颈部、肩部和背部严重的疼痛,伴有眩晕、头晕、头痛、偏头痛、头部重压、紧束感等症状。

上班族,一旦感到有或轻或重的颈肩部疼痛,要及时到正规医院进行全面检查和诊治,尽早的正规治疗会早日摆脱疼痛的困扰,减缓退行性病变的进程。

为避免得颈椎病,建议上班族:

第一,保证正确的坐姿,尽可能保持自然的端坐位,将后背坐直,并保持颈部的挺直。

第二,应每周不少于3次,每次不少于30分钟的锻炼,这是身体健康必需的。长期从事案头工作的人,应增加工间休息和活动时间,以增女生跑步减肥会出肌肉不强全身的血液循环,消除局部肌肉疲劳,预防和缓解颈椎的劳损。

第三,避免空调冷风直吹颈肩部肌肉,注意保暖。

第四,枕头的高矮软硬要适中,一般仰卧者枕高一拳,侧卧者枕高一拳半,约10cm左右。枕芯以木棉、荞麦皮为好,装填量要适当,以保持一定的硬度和弹性。弹性过大的枕头容易造成颈部肌肉的疲劳和损伤。习惯仰卧者最好在颈下垫一小枕头,以保持颈椎的生理弯曲。习惯侧卧者应将枕头充塞到面部与肩部的空隙中,以减轻颈部的负担。

■坐着工作超过一小时应起立活动

由于上班族长时间地坐在坐椅上,体位相对固定,姿势较少变化,腰部肌肉常处于某个方向的紧张状态,使他们成为了腰椎间盘突出症的多发人群。上班族常有腰骶部疼痛症状,疼痛可轻可重。轻的时候,久坐后才产生症状;重的痛不可忍,卧床不起,稍动就痛,翻身也喝酸奶能减肥极为困难。有的病人数日或数周后出现下肢症状,下肢症状常与走、站有关,有的病人表现为持续性痛麻,症状重者影响行走活动,严重者下肢瘫痪。因此,如果患上了腰椎间盘突出症,要及时卧床休息并到医院接受正规治疗。

上班族整天待在办公室里,在享受空气污染、电子污染的同时,双腿长期闲置,其结果会导致下半身越坐越宽。由于缺乏阳光与运动,不仅会面色苍白、缺少活力、腰酸背痛、身材走样,一旦脂肪囤积过多,很容易造成心脏、血管方面的疾病,如高血压、动脉硬化等,还增加了结肠癌、高血压、骨质疏松、抑郁和焦虑症的发生。

建议上班族连续工作1小时以上者,最好停下手中工作稍稍活动一下,做一些伸展及转头、转体运动,避免因长期固定于一种姿势而引起腰痛。在工作之余,应适当参加羽毛球、乒乓球等体育锻炼,增加背伸肌的减肥仰卧起坐什么时候做力量。仰卧起坐和飞燕点水(卧位两头起)都是很好的锻炼方法,慢跑快走、游泳更是全身运动的好方式,这些也都有助于防止肌肉劳损。上班族们要很好地利用椅背,尽量将腰背紧贴并倚靠椅背,腰部仍有空隙者,可以放置一个小靠垫,托起腰部,这样使腰骶部的肌肉不会太疲劳。

选择低冲击型锻炼,如举哑铃、俯卧撑、仰卧起坐和侧、仰卧提腿等。一般在临睡前进行,每周坚持锻炼两次,或每隔一天锻炼一次,白天工作太累则停练。每次锻炼约20至30分钟,以后逐步延长,包括:准备(暖身)活动(约5分钟),锻炼性活动(15至20分钟),整理(放松)活动(5至10分钟)。一次运动应包含锻炼身体不同部位的动作组合,并能达到全身各部位。这样能让全身各部分肌肉获得均匀增强、体力有明显的提高,长期坚持还能使体格形态有明显改进。安排顺序可有多种,一般练上半身的排纽欣康青木瓜在前,练下半身的排在后;练大肌肉群的排在前,练小肌肉群的排在后。每个动作或练2至3组,一次锻炼不宜超过20组。总之不宜过量,微微出汗即可。

周末则可进行高冲击型有氧运动,如跑步、游泳、网球、攀岩或拳击等。可根据自己爱好自由选择运动方式,时间在1至2小时左右。对身体而言,此类运动的好处是能消耗大量卡路里,强化全身肌肉,增进精力、耐力与手眼协调。在心理上,这些运动能帮助你解除外在压力,让大汗淋漓的你暂时忘却日常工作及杂务,获得快感。

适合上班族的营养美味的食谱

打造美味营养的午餐

对上班族来说,由于工作忙、不重视等因素,午餐的营养很难保证。但小编今天要和大家分享养生食谱,精心为你打造既健康又营养的午餐。那么,上班族的午餐应该注意些什么,又应该多吃哪些食物呢?

上班族午餐注意事项

提醒:主食要占每餐总能量的60%以上。

荤素搭配、红绿兼备。

荤菜以鱼虾、鸡鸭为先,其次选择猪牛羊肉,这样可以减少脂肪的摄入。

素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充,颜色越绿,所含维生素越丰富,小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择。

红绿兼备就是除绿色蔬菜之外,还可以隔三差五吃一些红色蔬菜,如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物,可以有效提高机体抗氧化能力,振奋精神。

注意:保证每天摄入500克蔬菜和200克左右的水果。

食用足量的蔬菜、水果,还可保证饮食中食物纤维的含量。上班族长期在办公室坐着工作,加上健身活动减少,给不少人带来健康隐患,如果每日摄取一定量饮食纤维对促进良好的消化功能、防止便秘有着举足轻重的作用,并可减少血液中胆固醇的含量,降低血糖水平,防止肥胖等,对健康有很好的保护作用。

另外,还要补充丰富的维生素和矿物质。如果工作忙,没时间多吃水果,可以用一些果汁饮品来代替,如市面上售的各种鲜榨汁及橙汁、蔬菜汁等饮品。

上班族多食三冬

上班一族王女士平日偏爱养生,因保养得到,40多岁的人看起来还像30岁的样子,王女士入冬后经常吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,比如甘蔗、冬枣、冬瓜。在冬季不妨吃一些冬甘蔗,不但能补血润燥,还有提神的功效。王女士介绍,中医把甘蔗列入补益药的范畴,因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。另外,铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,素有补血果的美称。

在采访中,王女士称,现在到了年底,是不少企业公关聚餐的时间段,患有脂肪肝、酒精肝的人越来越多,其实可以多吃一点冬枣,就可以消除顾虑。据记者了解,冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

上班族冬吃鳗鱼祛风通络

北京四大名医学术研究中心研究员赵宇宁提出,中医认为,鳗鱼味甘性温,健康人冬季食用对身体具有很好的补益作用。其具有滋阴、补虚、祛湿、抗痨、润肺、祛风通络、补益精血等功效,归肝、肾、肺经,是久病、产后、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品,对气管炎、坐骨神经痛等疾病都有辅助疗效。

但鳗鱼属于发物(发物在补身体的同时也会滋养病菌),如果身体处于发烧、咳嗽等急性病的发作期,则暂时不宜食用鳗鱼。另外,患有慢性疾患或有水产品过敏史的人也应忌食。

营养保健

维生素含量丰富

营养专家提出,在日本的任何一条美食街上,一定会有一家是专门吃鳗鱼的。鳗鱼口感细腻,鳗鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质丰富。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂,为脑细胞不可缺少的营养素。同时还富含DHA及EpA(深海鱼油成分,DHA为二十二碳六烯酸,EpA为二十碳五烯酸),而DHA和EpA被证实有预防心血管疾病的重要作用。

鳗鱼的维生素A和维生素E含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。此外,鳗鱼还含有大量的钙质,对强健骨骼也有一定的效果。

合理搭配

常吃鳗鱼 有助美容

鳗鱼中的抗氧化营养素维生素A,每100克鳗鱼含将近2500国际单位,成年人维生素A每日营养素建议摄取量50%。经常食用,可保护肝脏和眼睛;维生素E是一种强力的抗氧化剂,可促进血液运行,能防止黑斑发生。

最让女士动心的是,鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以修补肌肤皱纹,增加皮肤弹性,可以修复忙碌上班族疲惫的肌肤,让皮肤更漂亮。

体虚上班族冬季养生菜谱

中医认为,冬季进补对身体有着补养和治疗的双重意义,有益于身体健康。但冬季进补并非人人皆宜。对于那些健康、身强体壮的正常人就没有必要进行冬补,只需注意饮食调养及适当的体育锻炼即可。

都市生活紧张而忙碌,人们常常会忽视对饮食的要求。其实从早晨您喝下第一杯水,一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养?早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配?为了让您能远离由饮食误区引起的不适甚至疾病,小编精心为您搜罗各类饮食保健信息,贴身定制属于您的健康饮食!

而对于那些开刀手术、大病初愈、劳累过度、年老体虚者,通过冬季进补,则可以尽早恢复健康。但具体应该怎样补,需要补什么,每个人身体的情况不同,进补时需应区别对待,各取所需。

一、血虚不足常有头昏眼花者,可选服有补益气血作用的阿胶浆、四物饮、参杞补膏、补气养血膏等中成药。同时可常食动物血、禽蛋、禽肉等进行食补。

二、气虚不足常体倦无力、动则气喘者,可选用有健脾益肺,静心安神作用的人参、红参、生晒参等。方法:将参切碎?红参在火上烘软后切片,每日3-4克,放入小瓷碗内,加入半碗水,少量糖,隔水蒸炖,每天服1-2次。也可适量饮些豆浆、牛奶;还可炖红枣、桂圆、蹄膀、精肉等服食。

三、阳虚冬天怕冷者,进补宜选择具有补肾阳作用且温而不燥的助阳之品。可选用鹿茸片、参茸片、参茸补膏等;也可选用鹿茸血片或粉片,每次0.5克,隔水炖服。除服滋补药外,还可吃些狗肉、羊肉、牛骨髓等具有补气助阳,增加防寒作用的食物,这些都是补阳上品,在冬季里可经常食用。

四、阴虚者,冬季进补可选用六味地黄丸、左归丸等中成药;也可服用哈士蟆油以补肾精、润肺养阴;或食用海参,对虚弱劳损、精血亏耗等症有效。

此外,专家还提醒人们,冬季进补时要注意以下几点:

凡有感冒发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症,都应暂停服用任何滋补品,待病愈后再进补。

进补时忌进食过于甘腻的食物,忌过食生冷食品,以免妨碍对补药、补品的吸收。

服用人参进补时,忌食萝卜,以免影响人参的进补作用。

生命在于运动,人们不能光靠滋补品来维持身体的健康,还要参加适当的体育锻炼和力所能及的劳动,方能最终获得健康。

总结:通过以上文章的叙述,上班族们,你们应该都知道常坐办公室电脑前的危害了吧。那么不妨试试小编给大家介绍的这些方法与食谱,相信会对你们有莫大的帮助的,赶快行动起来吧。

琥珀胡桃——滋养大脑降低胆固醇


胡桃大家都很熟悉了,这是我们常见的一种食物,在其中的营养价值非常丰富,也是很多人都爱吃的,我们可以通过吃胡桃来补充营养,特别是可以促进大脑的健康,帮助我们有效的滋养,而且胡桃的吃法也比较多,琥珀胡桃就是其中的一种,一起看看如何进行烹饪。

琥珀胡桃的材料

胡桃仁4两、油、一汤匙、白芝麻少许、白砂糖2两半

琥珀胡桃的做法

先将胡桃仁放入微波炉,选择高火8分钟后取出晾凉。往不粘锅里放入植物油和白砂糖,开小火慢慢将糖熔化,熬成琥珀色即可。将胡桃仁放入,用小火翻炒至糖液全部包裹住胡桃仁,撒入白芝麻,翻搅均匀,取出分开摊放在油纸上晾凉,完成。

琥珀胡桃的食用功效

琥珀胡桃是非常健康的一种食物,我们可以通过吃这样的食物来补充营养,这样对我们健康也是会有帮助的,特别深刻也促进我们的大脑健康,这对美味大家来说会有非常大帮助,胡桃仁中含有较多的蛋白质,还有人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;胡桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用。此外,胡桃还用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等都有良好的作用,所以说我们在平时就应该去多吃些琥珀胡桃,可以很好的改善不适情况。

服用琥珀胡桃还是不错的,这是我们熟悉的食物,在其中的营养价值还是非常丰富的,能帮助我们起到补充的滋补效果,所以在平时很多人都爱吃,经常吃还可以很好的促进我们的大脑健康,所以在平时大家就应该多吃,效果还是不错的。


3款汤保你精神抖擞 春季养生食谱


在春天里,您是不是感觉疲惫不堪呢?今天呢,小编就为大家带来3款春季养生食谱,这三款食谱可消除疲劳,保你精神抖擞呢。还为您介绍一下春季养生小常识,给您在这个疲惫的春天里,增添一份激情呢。

春季养生食谱

舍弃昂贵的食材

这次推荐的甜汤制作简单,选用的食材也常见易选,比如紫薯、红薯、莲藕、莲子,还有各自喜欢的水果。

食材平凡,但不要小看它们的营养价值。红薯和紫薯在日本的抗癌研究报告中是排名第一的食物,而且有丰富的食物纤维、蛋白质和维生素。

尤其紫薯,还含有丰富的花青素,可预防心脑血管疾病,保护肝脏。莲藕与莲子可以清热凉血并且降低血压。

而水果本身就含有丰富的维生素及食物纤维,可以补充身体所需的营养。最后需要提醒的是,即便煮食再有营养的甜汤,也不要吃多了。

德式水果冰治

1、红茶包4包 2、水600 ml 3、蜂蜜50g 4、姜汁汽水350ml 5、苏打水350ml

6、朗姆酒适量 7、柠檬1个 8、橙、桃、梨、苹果、葡萄等水果适量

做法

1、先用热水泡红茶,比平时多泡一会儿,让茶味稍浓一些,泡好后加入蜂蜜。

2、将柠檬和橙挤出汁。

3、取一容器放入红茶及姜汁汽水,加入所有的水果放入冰箱冰一晚。

4、喝之前在容器内加入苏打水及朗姆酒既可。

建议

1、这道汤品不建议加热喝,因为水果含有丰富的维生素,而维生素会因为加热而损失。如果怕凉,可以不放冰箱,常温饮用。

2、这道甜汤也能作为大人们聚餐的饮料,将姜汁汽水改成姜汁啤酒,并且可多放点朗姆酒。

3、给小朋友喝的话,少放朗姆酒或者不放。

双色薯甜汤

1、紫薯250g

2、红薯250g

3、红糖150g

4、水1500 ml

做法

1、将红糖放入凉水中,煮沸。

2、加入红薯、紫薯一起熬煮至软即可。

建议

薯类食物本身就含有丰富的糖量,用红糖熬煮,不会那么甜,吃起来也不会那么腻,是春季养生的必备品哦。

冰糖莲藕汤

1、莲藕250g

2、莲子50g

3、冰糖150g

4、水1000 ml

做法

1、将莲藕、莲子、加入水中煮滚。

2、加入冰糖熬煮约30分钟即可。

建议

1、莲子属于清热的食物,如担心喝了凉胃,可加点姜片一起煮。

2、春天初到,人的身体比较虚弱,而冬天里经常大鱼大肉,也在人体内囤积了火气,冰糖在传统药材中是很有效用的药引,它的甜度不会太高,还有去火气的作用。

春季养生小常识

春季养生禁忌

除了尽量减少出汗,冬季还要早睡晚起、注意保暖,情绪上不宜亢奋,如果冬季的时候这几点做得不好,就不能适应春季。

而且,就像冬季影响春季一样,春季如果不按照正确的方法养生,那么夏季则会出现相应的不适。

春天情绪不宜平和

一年之计在于春,春天可以说是一年中非常重要的季节,对于养生也是如此。以往,一说到养生,人们就会说心态平和,但春季养生却不同。刘敏说,春天不要平和,春季一定要让心情欣然、愉悦,秋天才要讲求平和。

香蕉和梨不宜吃

中医认为,春夏养阳,所以春天应该多吃一些辛味的东西。比如,民间讲究在农历二月二吃春韭做成的春饼,韭菜就是辛味的,具有生发的作用,让人微微出汗,可以帮助体内的寒气发散。另外,也可以吃一些辣椒、萝卜等。

相反,那些滋阴的、寒凉的食物就不宜在春季食用(特殊病人除外),比如香蕉、梨、百合、银耳等。特别是生冷的东西,像冰淇淋、冷饮等,会将寒气聚集在体内,导致夏季脾虚,带来一系列不适。

春捂不宜过汗

大家都知道春捂秋冻,但不是随便捂捂就能达到保健的效果。刘敏说,捂的度就是不能过汗,如果天气很热了还里三层外三层的捂着,出很多汗就不好了。

不宜过早穿单鞋

俗话说,病从脚下起。现在很多年轻女孩,很早就开始穿单鞋,对身体非常不好。脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇,小腿内侧为肝、脾、肾三阴经,外侧为胆、胃、膀胱三阳经,对人体来说非常重要,所以一定要注意保暖,不宜过早穿单鞋。

雾天不宜锻炼

春季的到来,越来越多的人加入了锻炼的热潮中来,但雾天不宜进行锻炼。雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质,锻炼时由于呼吸量增加,肺内势必会吸进更多的有害物质。

结语:看了小编的介绍,是不是感觉春天是更加的美好呢,那小编希望您自己动手来做那三款春季养生食谱哦,也希望您将今天学习的春季养生小常识分享给身边的朋友们哦,让他们跟你一起受益哦。

春季补肝吃这些食物就对了!


俗话说:“春季第一补,重在补肝。”中医推荐春季养生首先最应该补肝,那么春季吃什么补肝呢?下面小编推荐几种食物。

春季吃什么食物补肝?

1.葡萄:预防乙肝

葡萄中富含葡萄糖和维生素,具有提高血浆白蛋白的作用,也能帮助消化,促进食欲,这对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。同时,因为葡萄中含有生物活性物质,可消除体内的自由基,这对那些肝脏功能不是很好的人,有利于辅助治疗。

吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

2.枸杞:降压补肝

枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等保护眼睛健康所必需的营养素,故有明目的功效。枸杞还有提高机体免疫力的作用,能补气强精、滋补肝肾、止消渴、暖身体、抗衰老等。春季常食枸杞子,还有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,促进肝细胞再生。

枸杞性质比较温和,一般人都可以食用,稍多也无碍,但不可太过。通常枸杞不宜与过多药性温热的补品如桂圆、红枣等同食。

3.韭菜:补肝养肾

韭菜根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀;韭菜叶味甘辛咸,性温,入胃、肝、肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。

春天吃韭菜最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血,称为“韭菜猪肝汤”。适用于肝病、夜盲症、便秘及肾阳不足等患者。

4.菠菜:养阳养肝

菠菜素有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素,能补充人体所需要的营养成分。中医认为,在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。

春天用菠菜来煲汤最佳,菠菜汤也可以清润肠胃,有助消化,缓解饱滞。挑选菠菜时以色泽浓绿,根为红色,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

5.鲈鱼:补肝益肾

从现代营养学的角度来说,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;鲈鱼有显着的食疗作用,手术后患者食鲈鱼能生肌长肉、迅速康复。鲈鱼还具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾虚弱的人有很好的补益作用。

鲈鱼肉质白嫩,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸的做法如下:新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀;盘子下垫上几片葱姜,将鱼放在上面,在鱼肚里和鱼身上放两片姜;蒸八分钟;出锅后淋上点蒸鱼豉油,撒点葱丝,热锅烧油,淋在上面就行了。

6.红枣:保肝排毒

大枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。红枣泡水,养肝排毒。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。

大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦,必然要细嚼慢咽。

7.鸡肝:补血养肝

鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。

具体食用方法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服食,每日1次,服用半个月,便可见效。

8.鸭血:养肝血

鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。鸭血也称“液体肉”,通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。

鸭血虽好,但要控制摄入量。动物血中含有一些机体的代谢废物,大量食用会给人体带来负担,建议一周不要超过两次。若买来的血豆腐的熟的,但是烹饪之前最好在热水里过一遍,去除腥味,烹饪过程中可加入少许料酒,也有去腥的作用。

9.蜂蜜:护肝养肝

多吃蜂蜜可护肝,蜂蜜含有葡萄糖和果糖,能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力,从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。每天2杯蜂蜜水能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

喝蜂蜜最好用温水冲服,忌用热水甚至开水,以免破坏蜂蜜内的其他有益活性成分。

春季补肝,吃这些食物就对了!


俗话说:“春季第一补,重在补肝。”中医推荐春季养生首先最应该补肝,那么春季吃什么补肝呢?下面小编推荐几种食物。

春季吃什么食物补肝?

1.葡萄:预防乙肝

葡萄中富含葡萄糖和维生素,具有提高血浆白蛋白的作用,也能帮助消化,促进食欲,这对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。同时,因为葡萄中含有生物活性物质,可消除体内的自由基,这对那些肝脏功能不是很好的人,有利于辅助治疗。

吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

2.枸杞:降压补肝

枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等保护眼睛健康所必需的营养素,故有明目的功效。枸杞还有提高机体免疫力的作用,能补气强精、滋补肝肾、止消渴、暖身体、抗衰老等。春季常食枸杞子,还有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,促进肝细胞再生。

枸杞性质比较温和,一般人都可以食用,稍多也无碍,但不可太过。通常枸杞不宜与过多药性温热的补品如桂圆、红枣等同食。

3.韭菜:补肝养肾

韭菜根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀;韭菜叶味甘辛咸,性温,入胃、肝、肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。

春天吃韭菜最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血,称为“韭菜猪肝汤”。适用于肝病、夜盲症、便秘及肾阳不足等患者。

4.菠菜:养阳养肝

菠菜素有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素,能补充人体所需要的营养成分。中医认为,在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。

春天用菠菜来煲汤最佳,菠菜汤也可以清润肠胃,有助消化,缓解饱滞。挑选菠菜时以色泽浓绿,根为红色,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。

5.鲈鱼:补肝益肾

从现代营养学的角度来说,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;鲈鱼有显着的食疗作用,手术后患者食鲈鱼能生肌长肉、迅速康复。鲈鱼还具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾虚弱的人有很好的补益作用。

鲈鱼肉质白嫩,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸的做法如下:新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀;盘子下垫上几片葱姜,将鱼放在上面,在鱼肚里和鱼身上放两片姜;蒸八分钟;出锅后淋上点蒸鱼豉油,撒点葱丝,热锅烧油,淋在上面就行了。

6.红枣:保肝排毒

大枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。红枣泡水,养肝排毒。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。

大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦,必然要细嚼慢咽。

7.鸡肝:补血养肝

鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。

具体食用方法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服食,每日1次,服用半个月,便可见效。

8.鸭血:养肝血

鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。鸭血也称“液体肉”,通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一。鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。

鸭血虽好,但要控制摄入量。动物血中含有一些机体的代谢废物,大量食用会给人体带来负担,建议一周不要超过两次。若买来的血豆腐的熟的,但是烹饪之前最好在热水里过一遍,去除腥味,烹饪过程中可加入少许料酒,也有去腥的作用。

9:.蜂蜜护肝养肝

多吃蜂蜜可护肝,蜂蜜含有葡萄糖和果糖,能增强肝脏的解毒功能和肝细胞的再生、修复能力,从而间接起到增强肝脏功能及抗感染能力。每天2杯蜂蜜水能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

喝蜂蜜最好用温水冲服,忌用热水甚至开水,以免破坏蜂蜜内的其他有益活性成分。

12种食物多吃滋养大脑,增强记忆力!


大脑是我们身体的指挥官,身体所有的行为都是受大脑的指控,因此脑部的健康尤为重要。特别是现在是讲究科技的时代,大脑更是重要,在生活中多吃一些健脑补脑的食物,是非常有利健康的。今天就为大家总结几种补脑的营养饮食。

1、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

2、鸡蛋

大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。

3、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。

5、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果”。

6、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

7、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。

人们常说,黄花菜是“忘忧草”,能“安神解郁”。

注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。

9、辣椒

辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。

11、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

12、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

16种食物最滋养大脑,让你反应快不瞌睡!


不管是拿起书本念书,还是打开电脑工作,都只觉得昏昏欲睡,这样下去可怎么办?解决办法除了睡饱一点之外,你或许也可以从“吃”来解决喔!下面将介绍16种食物,吃了可以让你精神满满,上司经过时不打瞌睡!

1、蓝莓:

抗氧化物“花青素”的绝佳来源,有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖,强化脑细胞之间的传导。

2、青花菜:

富含抗氧化剂与植物营养素,能防护大脑纤维,不受毒素影响。

3、鸡肉:

富含酪胺酸,此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后,思考和反应速度就会更快,变得更积极、注意力集中、更有活力。

4、柑橘类水果:

富含维生素C,还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力,帮助大脑细胞抵抗危害。

5、胡萝卜:

富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质,能防护大脑纤维,不受毒素伤害。

6、豆类:

提供葡萄糖给大脑当燃料,而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收,有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。

7、菠菜:

富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。

8、鲔鱼:

富含OMEGA-3脂肪酸,有助累积和巩固髓磷脂。

9、蛋白:

蛋白质高,可增加肾上腺素,有助于大脑维持清醒,提高警觉性。

10、辣椒:

含有辛辣的化学物质“辣椒素”,可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通;还可以将愉快的感觉直接传送到大脑。

11、超瘦牛肉:

富含铁,可改善记忆力、警觉性与注意力。

12、甜菜根:

含苯丙胺酸,此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。

13、蛋:

富含维生素B“胆碱”,能提高记忆力。

14、猪肉:

富含维生素B1,能保护髓磷脂,促进细胞间沟通。

15、罗蔓生菜:

富含维生素B中叶酸,对记忆和神经细胞健康很重要。

16、毛豆:

含有苯丙胺酸,有助于大脑细胞间的讯息传递。

春季多喝三款养生汤 消除疲惫保你精神抖擞


春天到了,您是不是感觉疲惫不堪呢?是不是精神不振呢?这些都是春困的症状,今天小编就为大家带来3款春季养生汤,这三款养生汤可消除疲劳,保你精神抖擞呢。一起来看看吧。

德式水果冰治

1、红茶包4包 2、水600 ml 3、蜂蜜50g 4、姜汁汽水350ml 5、苏打水350ml

6、朗姆酒适量 7、柠檬1个 8、橙、桃、梨、苹果、葡萄等水果适量

做法

1、先用热水泡红茶,比平时多泡一会儿,让茶味稍浓一些,泡好后加入蜂蜜。

2、将柠檬和橙挤出汁。

3、取一容器放入红茶及姜汁汽水,加入所有的水果放入冰箱冰一晚。

4、喝之前在容器内加入苏打水及朗姆酒既可。

建议

1、这道汤品不建议加热喝,因为水果含有丰富的维生素,而维生素会因为加热而损失。如果怕凉,可以不放冰箱,常温饮用。

2、这道甜汤也能作为大人们聚餐的饮料,将姜汁汽水改成姜汁啤酒,并且可多放点朗姆酒。

3、给小朋友喝的话,少放朗姆酒或者不放。

双色薯甜汤

1、紫薯250g

2、红薯250g

3、红糖150g

4、水1500 ml

做法

1、将红糖放入凉水中,煮沸。

2、加入红薯、紫薯一起熬煮至软即可。

建议

薯类食物本身就含有丰富的糖量,用红糖熬煮,不会那么甜,吃起来也不会那么腻,是春季养生的必备品哦。

冰糖莲藕汤

1、莲藕250g

2、莲子50g

3、冰糖150g

4、水1000 ml

做法

1、将莲藕、莲子、加入水中煮滚。

2、加入冰糖熬煮约30分钟即可。

建议

1、莲子属于清热的食物,如担心喝了凉胃,可加点姜片一起煮。

2、春天初到,人的身体比较虚弱,而冬天里经常大鱼大肉,也在人体内囤积了火气,冰糖在传统药材中是很有效用的药引,它的甜度不会太高,还有去火气的作用。

产后抑郁精神崩溃!食物吃对了吗?


很多女性在生完小孩之后心情会变得非常的复杂,严重的话,还会出现产后抑郁的情况。那么,产后抑郁症如何通过饮食俩调理呢?下面就由小编给大家介绍下缓解产后抑郁的食物吧。

1、全麦面包

碳水化合物可以帮助血清素增加,研究人员就说:“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗抑郁剂是很科学的。”

2、大蒜

大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现,焦虑症患者吃了大蒜制剂后,感觉比较不那么疲倦和焦虑,也更不容易发怒。

3、低脂牛奶

某医药中心研究发现,让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片三个月后,四分之三的人都感到更容易快乐,不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是,低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。

4、深海鱼

研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在海边的人更常吃鱼。哈佛大学的研究指出,海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗抑郁药如碳酸锂有类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量。

5、鸡肉

英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后,他们普遍反应觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。

6、南瓜

南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

7、菠菜

菠菜含有丰富的镁,镁具有放松神经等作用。研究人员发现,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁情绪,而菠菜是富含叶酸最著名的食材。

8、鸡蛋

鸡蛋富含B族维生素。B族维生素是维持神经系统健康,及构成脑神经传导物质的必需物质。能减轻情绪波动,有效地预防疲劳、食欲不振、抑郁等。

9、樱桃

樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。某大学的科学家认为,人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

10、葡萄柚

葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。

11、香蕉

香蕉中含有一种称为生物硷的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素。

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