雪白栗子酥的做法
养生粥的做法。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《雪白栗子酥的做法》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍雪白栗子酥这道菜的做法。
2.1212水油皮面团平均分成8份,油酥面团8份,揉成圆球,松弛半个小时。
3.2121一个水油皮小面团,按扁成圆形,包入油酥小面团。
4.拢住油皮的口,包成圆团子。
5.口朝下放置,一次包好8个面团。
6.一个包好的面团,按扁成圆形。
7.再用擀面杖把面皮擀成牛舌状。
8.到下把牛舌状面皮卷起来成卷。
9.好的卷用手按扁。
10.1好的面卷竖起来,用手按扁成圆形。
11.2再用擀面杖擀成牛舌状,从上到下把面皮卷起来,成卷松弛10分钟。
12.用擀面杖把面皮擀成圆形,中间厚,两边薄。
13.取一块栗子馅放在面皮中间。
14.面皮收口,包起来。
15.把所有的栗子酥面团包好,收口朝下放置,松弛5分钟。
16.把栗子酥面团擀成厚约1.5-2cm的饼状,放在烤盘上。
17.盘子里滴2滴红色素,加2滴清水混合均匀。
18.用筷子沾红色素在栗子酥表面点梅花,放入预热好的烤箱,160°中层20-25分钟表面鼓起微微泛黄即可。
看到这里,你也完全了解了雪白栗子酥的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
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酥酥小饼干的做法
天天吃工作餐,感觉生活没有乐趣,连味觉都变得麻木,开始怀念起简单的家常便饭,又碍于没有时间做?酥酥小饼干这道菜做法简单,而且口味多样,大可以根据自己的喜好,准备好调料,就可以做出属于自己的美食。
2、将黄油用九阳baby料理打蛋器打成絮状
3、黄油中加入16 g白糖
4、用九阳料理打蛋器搅打均匀
5、玉米淀粉和普通面粉混合在一起过筛,
6、过筛之后的面粉倒入已打好的黄油中,
7、然后揉成光滑的面团,
8、然后把面团均匀的分成若干小面团,把小面团揉成圆形放到铺好油纸的烤盘里,
9、小面团用叉子按出自己喜欢的形状’,[也可以直接用手指按]
10、然后烤箱预热180度预热10分钟.把饼干坯放进已经预热好的烤箱里150度20分钟即可,烤的过程中满屋飘香哈哈
11、酥酥小饼干就可以出锅了
12、酥的不要不要的,入口即化,baby很喜欢吃!
酥酥小饼干的做法以上做了介绍,是不是非常的好操作呢,出去吃饭不是很健康,只需要几分钟就可以做好啦。
栗子烧鸡的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于栗子烧鸡
2.洗净切块的鸡肉
3.干辣椒段和姜片
4.炒锅放油烧至八成热倒入干辣椒和姜片
5.再倒入鸡块翻炒
6.加入半勺老抽上色
7.将炒香的鸡肉倒入高压锅内,再倒入板栗,加水,水不能加多了,以不超过板栗和鸡的量就行了,多了不容易收汁。
8.加入盐
9.高压锅上气后调小火压10-15分钟就可以了,如果开盖后还有水,再开大火烧到水干为止。
10.好啦,超香美味香甜可口的栗子鸡就好啦。口水无限啊。
看完了关于栗子烧鸡的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
栗子饼干的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于栗子饼干这道菜的做法。
2.2121黄油软化,加入糖粉
3.用打蛋器打发
4.加入鸡蛋,搅打均匀
5.倒入栗子蓉,
6.搅打均匀
7.泡打粉和低筋粉混合,筛入栗子糊中
8.拌匀
9.整形成1.5-2厘米粗的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻至硬
10.取出,切成0.6-0.8厘米的片
11.摆入烤盘
12.放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟
13.表面金黄出炉
你的理解力超乎寻常,所以有了栗子饼干的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
栗子切糕的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关栗子切糕这道菜的做法。
2.12至软烂后捞出
3.21红豆先用水浸泡一个晚上,因为红豆很耐煮,先浸泡后再煮比较容易煮软
4.1栗子去壳去皮(栗子去壳有个小窍门,先用开水浸泡十分钟,然后用刀切开,就很容易取出里面的果肉了)
5.2煮软后的红豆捞出沥干水份
6.12取出的栗子果内隔水蒸熟
7.21拿一半的量用料理机打成蓉,剩下一半备用
8.同样,用料理机把煮熟的红豆也打成蓉
9.红枣用水浸泡后,切核,果肉切成块
10.1糯米粉与玉米粉按2:1的比例
11.2猕候桃片,乌梅干,话梅干,红枣,黑加伦,提子干,葡萄干分别用开水加少许盐清洗干净后沥干水份备用
12.1混合均匀
13.2加清水
14.加入打好的栗子蓉混合好
15.再加入煮熟的奶豆与红豆沙
16.调和好后加入白糖,白糖的多少根据自已吃的甜度来加。这样切糕的糊就完成了
17.先在底部铺一层切糕糊
18.放一层去过核的红枣
19.再铺一层切糕糊
20.放一层栗子肉
21.最后铺一层切糕糊
22.然后上锅蒸四十分钟左右,整个切糕初步完成
23.整好型的切糕体用各种水果干作为装饰,这个很随意,想装饰成什么样就装饰成什么样,自由发挥哈
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的栗子切糕呈上桌吧!
栗子蛋糕的做法
栗子蛋糕结合了栗子和奶油的营养成分,奶油的脂肪含量是牛奶的25倍,在人体内的消化吸收率非常高,而且富含维生素A和维生素D。栗子中富含不饱和脂肪酸和维生素C、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
下面就来给大家介绍一下栗子蛋糕的制作方法,首先是准备各种食材,主料包括蛋糕粉一袋、鲜栗子适量。辅料是白砂糖适量以及淡奶油半斤。制作过程简单易学,所用时间也很短。首先,将100克的栗子用清水洗干净,去掉外皮后,加入适量的糖水,一同倒入搅拌机中。
打成浆糊状。将淡奶油盛到一个大碗里,进行搅拌,然后把刚刚做好的栗子蓉加入到淡奶油中,将两者搅拌均匀。将买来的蛋糕胚剖成两半,然后在剖面上抹上搅拌好的栗子蓉和奶油。接下来将另一半蛋糕坯子盖在上面,并且用抹刀和塑料刮板塑成半球状。这样比较好看。
然后在蛋糕的顶部和下沿,各用裱花嘴,挤出花纹,在蛋糕的侧面用模具印出图案,可以是心形之类的。用镊子将彩糖和银珠糖小心翼翼的顺着刚才用模具压出的印子摆出造型,粘在上面。最后再取来适量的糖水栗子切成小块摆在蛋糕的胚子的顶部,这样栗子蛋糕就做好了。
栗子蛋糕是用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种半制品做成。成品细腻,口味肥润而爽口,是秋季的时令食品。栗子蛋糕很好地结合了各种食材的营养,可以预防和治疗骨质疏松症,对于腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等也有很好的疗效,可延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
炒栗子的做法
栗子是很多人都很喜欢吃的一种食物,而且一般人吃到最多的也就是炒栗子而已,但是大多数人还是比较喜欢吃炒栗子的。炒栗子的做法有很多,相信经常吃栗子的人都是知道这一点的。但是买回来的栗子还是要经过剥皮才能食用的,这点倒是挺麻烦的。但是只要掌握好剥皮的计较,我们就可以很简单地剥出栗子来吃了。
相信大部分人喜欢吃的也是糖炒栗子的,这是关于炒栗子的做法之中的最古老的一种做法,但是也是深受很多人喜爱的一种做法。糖炒栗子的味道很香很甜,而且还不干,所以很多人喜欢吃糖炒栗子。那么,下面就来详细地介绍一下关于炒栗子的做法。
简单易做的糖炒栗子(电饼铛版)
主料:板栗300g
辅料:油,白糖
做法
1、板栗清洗干净,淋干水分。
2、用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的,板栗壳比较硬,又比较滑,用刀切往往让我心惊胆战的,还是剪刀安全些。依次切好。
3、加热电饼铛,放少许油,放入栗子和白糖,翻炒一会。
4、盖上盖子,上下火一起加热哦(我用的是煎炒档)
5、6-7分钟后,掀开盖子,翻炒栗子,白糖已全部融化了,再盖上盖子,继续加热大约5分钟后即可。
小诀窍
乘热时板栗皮很容易就剥皮的,凉了返潮,剥皮就没有热的时候好了。
糖炒栗子
材料
1又1/2磅生栗子(约680克)
2磅粗盐(约900克)
2大勺白糖
做法
1、栗子清洗干净,晾干水分,用刀或剪刀在表面切出浅浅的口子,切透栗子壳就行了,栗子在受热时容易炸开,切了口子可以防止这个问题,而且很好剥壳。
2、在一个大铁锅里,倒入粗盐,同时放入栗子,开中高火,开始翻炒,过四五分钟的样子,栗子被切开的口子会往外翻开,露出金黄色的果肉,把火关小一点,接着翻炒.
3、大概到再过七八分钟,(这个要取决于栗子和火力大小啦),栗子基本熟了,这个时候,往锅里加入白糖,并且快速翻炒,锅里的温度很高,白糖会迅速焦化, 夹着栗子香味,跟国内街头的味道很像呢。(白糖糊化很快,建议动作迅速,最好能在室外操作,或者室内保持良好通风
4、放白糖后一两分钟,盐变成棕黄色,栗子上面的盐粒基本退掉,就可以用铲子或则漏勺给盛出来啦! 这时候很烫哦,千万要忍住别偷吃!
糖炒栗子烤箱版
材料
板栗500g,食用油半汤匙,白糖一汤匙,开水一汤匙,干桂花少许
做法
1.生栗子用清水搓洗干净
2.把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5mm的口子,(注意安全啊,单手操作,千万别一个手去扶着栗子,刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
3.切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4.烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱
5.白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
6.栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可
通过上文介绍的三种不同炒栗子的做法,我们便可以很清楚地知道一点,那就是,关于炒栗子的做法是有很多种的,但是适合我们自己的方法却没有几个,所以我们也只要知道自己钟爱的炒栗子的做法就可以了,这对于我们以后的生活才是真正有所帮助的。
酥酥饼的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉,因为酥酥饼 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。
2、饼皮的原料都加入大点的盆中,边倒温水边用搅拌成絮状。
3、再用手揉成光滑面团,盖住醒发至少1个小时。
4、油酥原料除油和葱外都加到碗里。
5、冷锅冷油加入葱小火炸葱油。这里用整根葱或葱白都行,相对来说个人觉得葱白更佳。
6、炸至葱白变黄即可捞出葱丢弃。
7、趁热倒入步骤4中盛面粉的小碗里,边倒边不停搅拌,直至细腻顺滑,油酥完成。
8、葱绿切葱花,加入小碗里,再加葱花原料都加到里面,搅拌均匀,等会儿用的葱花就完成了。
9、硅胶垫上抹层薄薄的油,醒发好的面团移到硅胶垫上,用手按扁。
10、用擀面丈擀开成有点点厚度的长方形薄面片。不要太厚也别太薄。
11、把油酥倒在上面。用刷子刷匀。
12、撒上拌好的葱花,铺匀。
13、从短的一边卷起来成长条,两头捏紧收口。
14、将卷好的面条提起来用手的虎口位置将长条面团揪成9份。当然你也可以用塑料刮板切,但用虎口揪下来的两头都是自然封口的,很方便。这一步忘拍了,自己脑补下吧。
15、再取一个面团擀成椭圆形。
16、由下至上卷起来,其他8个也如此操作。
17、然后从刚才卷好的第一次开始,用手按压中间位置,这里的芝麻是可加可不加的。我是做好了几个才想起拍,所以手上沾了芝麻。
18、两头收上来,按扁,然后用手或擀面丈整理成椭圆形或圆形。
19、两面都沾上熟白芝麻。按压一下与面皮融合,以免一会儿烤的时候膨胀芝麻掉落。
20、饼胚可以用擀面丈擀一下稍微薄点,但不是薄片哈,是有厚度的薄片!大约1.5-2cm左右。太厚太薄都不好!
21、不粘烤盘上刷一层油,有间隔的放上做好的饼胚,饼胚表面再刷一层油。
22、最好擀薄大点分两次烤,我这里偷懒用手按扁的,所以直接全部挤进去了你们不要学我。
23、烤箱提前预热175度,我一般是揪成9等份面团后就开始预热。
24、送入预热好的烤箱中层,上下火170度烤6分钟。
25、看到表面明显鼓起来的时候就取出烤盘,将每个饼都翻一面。用手或夹子都行。
26、送回烤箱,温度转到200度,烤7-8分钟至表面略黄松脆即可出炉。具体看厚度,一般来说总共烤十几分钟差不多了。
27、取出稍晾凉即可食用。
28、成品图。我掰开的这个刚好是面团最边上的,所以内部看着葱花不多。但层次非常分明,表面稍微一捏就碎一地。
29、成品图。
即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,酥酥饼的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。
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