芒果薄荷煎羊排的做法
夏季养生小常识薄荷。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,养生关系着每一个的生活质量。有效的饮食养生是如何做的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芒果薄荷煎羊排的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于芒果薄荷煎羊排这道菜的做法。
2.调料:黄姜粉(少许)+孜然粉(少许)+盐(少许)+胡椒粉(少许)+辣椒粉(少许)+芫荽(少许)
3.把切好的羊排两边都沾上调料
4.在羊肉两面淋上橄榄油或食用油,放在一旁腌制30分钟。
5.红辣椒大小没有规定,喜欢用新鲜或者干的都可以。个人爱好。
6.去头去籽
7.切碎
8.柠檬皮刨成丝。(可有可没按个人喜爱)
9.柠檬榨汁
10.薄荷叶切碎
11.小洋葱切碎wWW.Ys630.cOm
12.芒果去皮切块
13.配料: 小洋葱(少许)+辣椒(少许)+芒果(1个半)+柠檬汁(少许)+柠檬丝皮(少许或不放)+薄荷叶(少许)+橄榄油(少许)。味道:香,酸,甜带点小微辣。
14.1.平底锅烧热放橄榄油或食用油。2.油热后转成小火,放羊排。3.煎2-3分钟再翻另一面煎2-3分钟。如果家里有小烤炉请看下一步。4.如果没有,在煎羊排(两面)的基础上多加2分钟。(肉的厚度取决于时间)5.煎好后拿出放在一旁,可用铝箔纸裹着或不用也行。
15.1.把煎好的羊排放入小烤箱设置450度烤5分钟。2.5分钟后拿出放在一旁,可用铝箔纸裹着或不用也行。
16.接下来做土豆泥步骤,如果超市没有土豆泥。可用水果和蔬菜代替。1.拿个小锅放一小杯水煮热,放入菠菜叶(去杆)煮老。
17.拿出菠菜叶,放入搅拌机。
18.用搅拌机打成泥浆,放在一旁。
19.拿个小锅,放入并煮热牛奶1杯+黄油1小块。
20.放入土豆泥(2杯)+菠菜泥(少许)。土豆泥的英文叫Mashed potato。如果超市有卖更好,没有也没关系。
21.混和搅拌。由于我家比较穷没有做造型的工具只好随便。
22.摆设
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的芒果薄荷煎羊排。
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香煎羊排的做法
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这香煎羊排开始。
2.羊排放锅内加水煮开即可,温水洗净至无残渣。
3.姜切片,准备半棵葱。
4.羊排放压力煲,放葱姜和黄酒,加一大碗水。
5.启动“煲粥”功能。
6.压力锅排完气后,捞出品相较好的羊排控去汤汁。
7.准备煎羊排料,辣椒和蒜切碎,喜欢辣的多放红辣椒,但是建议多放蒜,煸过的蒜干脆香,好吃极了。
8.羊排放碗内加生抽和一茶匙盐腌半小时。
9.羊排控去调料汁加淀粉调匀。
10.煎锅放油烧热,先放入辣椒和蒜煸炒出香味。
11.放入羊排用中火煎,适当翻动羊排各个面都煎到。
12.煎至金黄放入小茴香继续煎2分钟。
13.撒入熟芝麻略煎一会出锅。
香煎羊排的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。
孜然煎羊排的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下孜然煎羊排的做法。
2.切开的羊排,老新鲜了
3.依次加盐、孜然粉、少量黑胡椒粉(家里有柠檬的话,可以加少量柠檬汁进去),用手在每一面上抹匀腌制一会儿(如果你不喜欢孜然粉,这个时候也可以放入迷迭香来腌)
4.胡萝卜洗净切片,青椒切菱形片,鲜香菇洗净捏干斜切成片
5.小锅水烧开,放入胡萝卜加盐烧开一二分钟关火
6.锅上火加热,加入少量油稍热后,加入青椒和鲜香菇煸炒
7.煸炒至半熟时(差不多鲜香菇软化)
8.加入焯过水的胡萝卜一起煸炒,加盐和黑胡椒調味炒匀盛出
9.洗净锅,锅子烧热,加少量油(羊排会煸出油来的),油热后放入羊排
10.待一面煎得差不多(一二分钟的样子),把羊排竖起来煎一下
11.然后翻面再煎另一面至熟,撒上少量孜然盛出(如果觉得里面还不够熟的话,可以放微波炉大火三十秒或一分钟就OK。也可以入烤箱再烤上三五分钟)
好了,孜然煎羊排就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!
煎羊排的做法有什么
我们常吃牛排,也是会一点煎牛排的技巧的,但是也是有很多人喜欢吃羊排的,而对于羊排的做法,就不是很多人会做了,可是大家又是喜欢吃羊排。那我们可以学习一下煎羊排,其实煎羊排大致上和煎牛排是一样的,我们现在就来看一下煎羊排的做法。
原料
羊排、胡萝卜、大蒜、油、料酒、姜片、葱段、盐、孜然粉、孜然粒、辣椒片。
2做法
1、羊排洗净后,再用冷水浸泡3小时,中途换水3次;
2、羊排可事先让店家斩断,这样自己再处理就方便多啦;
3、切成想要的大小,去掉不想要的地方;
4、把羊排放进汤锅里,加冷水、葱段和姜片;
5、大火烧开后,撇去浮沫,改小火,慢慢炖;
6、大约2小时左右,中途可以加盐或者也可以不加,炖好的羊排取出控水待用;
7、煎锅倒油烧热;
8、放入煮好的羊排,小火慢煎;
9、可同时把大蒜和胡萝卜煎一下;
10、两面煎成金黄色;
11、撒入辣椒面、孜然粉、孜然粒,盐;
12、辣椒和孜然可以重复多撒几次,盛出装盘。
上面就是关于煎羊排的具体做法,我们可以看到虽然步骤是不少的,但是做法还是比较简单,大家若是喜欢羊排的,可以自己在家里尝试着一下,希望可以帮助到大家。
俄式红酒煎羊排的做法
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做俄式红酒煎羊排
2.1炒锅下少许色拉油,中大火,4成热,先下入羊排迅速地将两面煎一下,然后改小火,一面煎30秒,然后翻面,总计煎3分钟,盛出备用。
3.2羊排用厨房纸巾吸去雪水,然后用盐、黑胡椒面、黑胡椒颗粒、蒜蓉和鲜迷迭香碎腌制2-3个小时。没有迷迭香也可以不放,传统是没有的。
4.用煎羊排剩下的油,烧热后,下入腌制羊排的蒜蓉、迷迭香碎,炒香后,下入红洋葱碎和披萨草,继续翻炒出香味。
5.下入土豆块翻炒,炒到土豆透明。
6.下入红酒、清水、糖,黑胡椒面、黑胡椒颗粒,根据自己的口味加盐,烧至汤汁浓稠。摆盘,淋在羊排上。再搭配清炒西葫芦一起食用。
上文介绍的俄式红酒煎羊排的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
煎羊排怎么腌制
羊排是一种非常好吃的肉类,人们经常会喜欢吃羊排。羊排的制作方法有很多种,比如可以烤羊排,或者是炖羊排,经常吃的还有煮羊排。羊排的肉是味道鲜美的,但是如果自己制作烤羊排的情况下,可以先把羊排进行腌制。根据每个人的口味不同,能够加入自己喜欢的味道的调料是最好的。只是煎羊排怎么腌制呢?
羊排怎么腌制
方法一
材料
羊排一扇,韩式烧烤酱200G,孜然粉一小勺,生姜粉一小勺,蒜粉一小勺,盐一小勺,五香粉一小勺,辣椒面一小勺。
做法
1.首先就是要准备好羊排,如果你追求完美的话可以洗一下,不过我没有洗,我觉得洗过的肉不好吃。
2.准备腌料,混合上述所有调料,拌均。
3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。
4.用叉子使劲的扎一扎,以便能够更好的入味。然后,把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。
5.然后将腌好的羊排慢慢放入预热好的烤箱,选择炙热风扇助力炙烤模式,烤个大概15分钟就可以。
6.好了,拿小刀片着吃吧。
方法二
材料
羊排,洋葱,韩式烧烤酱3勺,油1勺,盐适量,孜然,花椒粉,辣椒面,芝麻。
做法
1、整根羊排放入水中煮熟(凉水下锅即可),水中加花椒、大料、盐适量。
2、洋葱切丝,铺入烤盘,将煮熟的羊排摆在洋葱丝上,韩式烧烤酱三勺、油一勺、盐适量、孜然、花椒粉、辣椒面、芝麻,拌匀。
3、烤箱预热,将羊排刷一层酱汁,放入烤箱,上下火烘烤。
4、三至五分钟后,改为上火,再烤两分种。
5、取出烤盘,撒上些孜然、辣椒面、芝麻即可。
方法三
材料
新西兰羊排、面包糠、大蒜、番茄、番薯、鲜迷迭香、旗牌芥末、意大利黑醋、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
做法
1、用蒜碎、迷迭香、面包糠,加橄榄油混合在一起。
2、将羊排剔干净,用盐、黑胡椒腌制后,煎至3成熟。
3、在羊排外表抹芥末后,再裹上做好的香草包糠,放入烤箱(200℃)烤5分钟即可。
4、用炸番薯条、烤番茄配菜。
5、用意大利黑醋加橄榄油浇汁。
方法四
材料
羊小排2根,柠檬1瓣,沙茶烤肉酱2大匙。
做法
1.先将小羊排洗净沥干,将沙茶烤肉酱均匀涂抹在羊排上后,放进冰箱冷藏约30分钟备用。
2.将烤箱预热至250℃。
3.自冰箱取出做法1腌渍好的小羊排平铺于烤盘上,再放入烤箱以250℃烤约4分钟。
4.取一碗盛入适量白饭,将烤好的羊排放在白饭上,食用前挤上几滴柠檬汁,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
羊排的做法
羊肉是有很高的营养价值的,特别是在冬季,羊肉是必不可少的,能够增加人体的热量,抵御寒冷的冬天,还能够很好的保护我们的胃,羊排也是很多人都爱吃的,但是对于羊排的做法不怎么了解,既然那么爱吃羊肉,自己就来动手做吧,相信看了下面羊排的做法,一定会做出美食。
羊排的做法也有很多,常见的有红烧羊排,萝卜煲羊排,羊排几乎是人人都爱的,对于治疗男性的一些性功能疾病也有很好的效果,因此男性朋友很适合经常食用,下面我们来看看羊排怎么做好吃吧。
红烧羊排
材料
羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉
做法
1、羊排斩成小块,洗净,冷水入锅,烧开后撇去浮沫,捞出羊排沥干水分。
2、锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒匀,放适量老抽炒至羊排呈酱红色。
4、添水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅即可。
萝卜煲羊排
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方.萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。又因萝卜属土,按中医五行之说居中,利脾胃,益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力.
材料
羊排,白萝卜,枸杞,老姜,花椒,盐
做法
羊排切小块,洗净,氽烫.
白萝卜切块.
砂锅放水烧开后放入所有原料,大火滚十五分钟,转小火煲制二至三小时即可.
出锅前放盐调味.
小诀窍
《本草纲目》:"羊肉同醋食伤人心"羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋.
上面介绍的羊排的做法,大家是不是都很馋了呢,是不是现在就想吃上一口呢,与其总去饭店吃不卫生的东西,不如自己在家做了,吃的也很放心,也很健康,因此我们平时应该多学习一些美食的做法,这样的生活才是更有品质的。
羊排怎么煎好吃又简单
羊排是很多人都比较喜欢吃的一种羊的肋骨,它口感非常好,营养价值也非常不错,一般情况下很多人都比较喜欢吃煎羊排,在吃煎羊排的时候一定要注意去腥,在煎羊排的时候准备柠檬,有很好的去腥的效果,还有提鲜的作用,下面我们就来了解一下羊排怎么煎好吃又简单。
羊排怎么煎好吃又简单
食材主料:羊排500g、柠檬1个辅料:油适量、盐适量、淡奶油适量、干薄荷适量、大蒜适量、白砂糖适量、蜂蜜适量、生抽适量步骤1.将羊排洗净擦干水分,薄荷洗净沥干水分待用2.准备好柠檬和淡奶油3.将大蒜去皮切成丁4.将羊排放入盘中,然后倒入柠檬汁和切小的薄荷叶和少许的盐腌制20分钟5.取净锅,锅热后倒入芥花籽橄榄油,6.油热后下腌制好的羊排7.煎熟后取出8.在煎好羊排的锅中下切碎的蒜,煸炒出香味9.加入腌制羊排的剩料,再加淡奶油+生抽+糖烧开后收汁,关火后淋上蜂蜜10.取盘放上羊排,浇上酱料就OK了11.上桌开吃~
吃羊排的好处
羊排性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
羊排营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
羊排含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
羊排与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
羊排具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊排便不会再有膻味。
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