豆角蒸面的做法
季节养生蒸菜。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“豆角蒸面的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的豆角蒸面。
2.21面条加少许食油拌匀后，上锅蒸约10分钟
3.1豆角切段，五花肉，番茄切片
4.2蒸好的面条趁热抖散备用
5.12另备八角，姜片，葱段，大蒜碎
6.21起锅放五花肉煸炒
7.五花肉炒出油后，入姜片和葱段炒出香味
8.放入豆角和番茄
9.加盐，生抽调味
10.加入约没过菜的开水，放一粒八角，大火烧开后焖2分钟
11.撒上大蒜碎，拌匀后关火，取出一半的汤汁
12.把面条铺在菜上
13.分次烧上取出的汤汁，搅拌均匀
14.拌好的面条湿润且锅底无多余的汤汁
15.最后把拌好的面条和菜一起放在蒸屉上，大火蒸10分钟即可
16.成品
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道豆角蒸面，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
Ys630.com相关知识
豆角蒸面的做法，相关技巧你掌握了吗？
用豆浆做成的美食相信每个人都吃过，吃豆角蒸面这道美食可能很多人还没有尝过，所以今天为大家隆重推荐，其味道非常特别，吃起来会有很不一样的感受，不信的话你也可以做出来尝尝。
一、豆角蒸面的做法
主料
500g豆角
100g羊肉
50g西红柿
100g挂面
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量姜
适量生抽
适量大蒜
适量淀粉
适量花椒粉
适量青椒
制作步骤
1．首先羊肉切片，放入生抽、淀粉、花椒腌制5分钟备用。
准备葱末、姜末、西红柿切小块、豆角掰成小段、青椒切丝备用。
炒锅里倒入适量油、烧热后放入葱末、姜末爆香。
之后放入腌制的羊肉翻炒。
2．羊肉变色后放入西红柿翻炒出汁子。
3．放入掰好的主料豆角，青椒翻炒3分钟。
4．加入清水，刚好与豆角平齐。
5．挂面平齐的铺在豆角面上，看多少人吃啦然后盖上锅盖，小火蒙上20-30分钟。
6．盛入碗中，洒些蒜末完成
二、豆角蒸面/更多做法
1.首先羊肉切片，放入生抽、淀粉、花椒腌制5分钟备用。
准备葱末、姜末、西红柿切小块、豆角掰成小段、青椒切丝备用。
炒锅里倒入适量油、烧热后放入葱末、姜末爆香。
之后放入腌制的羊肉翻炒。
2.羊肉变色后放入西红柿翻炒出汁子。
3.放入掰好的主料豆角，青椒翻炒3分钟。
4.加入清水，刚好与豆角平齐。
5.挂面平齐的铺在豆角面上，看多少人吃啦~然后盖上锅盖，小火蒙上20-30分钟。
6.中间可以把挂面用筷子打散下，这样更入味。
7.盛入碗中，洒些蒜末~完成~
小贴士
1、面可以自己选择挂面或者是压面，这个随意
2、水一定要放的适量，少了会糊锅，多了面会粘。
三、豆角蒸面的做法步骤
1、豆角去筋，折成二指长的小段，洗净备好。肉切片，根据个人喜好放多少都行。葱姜蒜准备好。面条切成10厘米的长段。姜切丝，葱切段，蒜拍碎。西红柿切成小丁。
2、起锅放入清油，比平时炒菜要多三分之一，放入肉片翻炒，加入花椒，喷香醋、料酒去腥，（喜欢把肉炒干，这样比较香）再放姜丝、葱段、西红柿丁翻炒
3、西红柿丁变成糊状
4、把豆角放入锅中，翻炒二三分钟
5、到入开水，刚没过豆角即可，加盐、鸡精大火烧开
6、等水开后，把切成段的面条抖的松散一些，均匀的撒落在豆角上，盖上锅盖，转小火，闷12-15分钟。
7、到了12分钟后，把锅盖掀开，用锅铲从一边先打开看看，如果还有水，可以再大火闷会，收干汤汁，等汤汁收干后，撒入碎大蒜，关火，用锅铲和筷子一起把面条和豆角拌均匀。
8、汤汁收干后，撒入碎大蒜，关火，用锅铲和筷子一起把面条和豆角拌均匀。
苜蓿蒸面的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于苜蓿蒸面这道菜的做法。
2.在蒜泥的上面撒上些辣椒面.
3.将苜蓿淘洗干净.(我洗了大概有十遍,差点洗烂.)
4.洗干净的苜蓿把水控干净.
5.控干净水分的苜蓿撒上适量的面粉,适量的盐和花椒,尽量使每个菜上都沾上面粉并和调料拌均匀.
6.拌好后的的苜蓿面
7.小葱切成圈状.
8.炒葱的时候顺便把蒜和辣椒面炝掉.
9.炒锅内放少许油,把切好的的葱放进去炒一下.炒到葱香味出来后盛到碗里.(如果面里盐少了,在这里可以加一点盐的)
10.把拌好后的苜蓿面放到蒸锅上蒸,蒸25分钟.(中途用筷子戳几下,这样熟的好些)
11.把调好后的调料(蒜泥和葱)和蒸好的面调好就可以吃了.
你的理解力超乎寻常，所以有了苜蓿蒸面的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
豆角蒸面条的做法
做饭对于都市人来说，就是奢侈的享受，许多人现在都没有在家煮饭的习惯，厨房渐渐的变成了摆设，简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态，豆角蒸面条这道菜可以快速做好，无需长时间的等待。
2、然后取出抖落散开。
3、把豇豆角用热水焯一下。
4、然后切段。
5、把猪肉切丝。
6、起炒锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香。
7、放入肉丝煸炒。
8、然后放入豆角，放盐和酱油煸炒。
9、豆角炒熟以后把蒸好的面条放进去拌匀就行了，如果喜欢吃软一些的可以加点热水再焖一下。
10、搅拌均匀即可。
11、出锅装盘。
想要享受生活就不能忽略了饮食，豆角蒸面条的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
排骨蒸面的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于排骨蒸面这道菜的做法。
2.2121水烧开，放入姜片，放入浸泡过的排骨飞水；
3.水烧开，放入姜片，放入浸泡过的排骨飞水；
4.准备好葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶；
5.1锅中放油，油热后加入上述调料，放入飞过水的排骨，加入生抽、老抽、胡椒、盐和几滴醋翻炒；
6.2油热后放入上述调料爆锅，加入飞过水的排骨，倒入生抽、老抽、胡椒、盐、几滴醋翻炒；
7.锅中放油，油热后加入上述调料，放入飞过水的排骨，加入生抽、老抽、胡椒、盐和几滴醋翻炒；
8.加入开水，大火5分钟后转小火；
9.趁炖排骨的空闲，将黄豆芽洗净，豆角切段；
10.取蒸锅，水开后放入面条蒸制20分钟；
11.准备葱、姜、花椒、八角、番茄；
12.另起炒锅，油热后放入上述调料；
13.倒入豆芽、豆角翻炒；
14.倒入煮好的排骨和汤；
15.面条蒸20分钟后，和排骨、豆芽、豆角拌匀；
16.办好的面条和菜，一同再蒸制15分钟即可。
认真看完小编对排骨蒸面的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
蒸面的做法及功效
很多妈妈们都会蒸面，但是一次蒸的好可能下次就蒸坏了，没有一个准确的掌握火候的时间，给妈妈们造成很大困扰，那么如火才能更好地蒸面呢，下面我们就具体来介绍一下蒸面的做法。
做法：
1．先将湿面条，也就是生面条放在篦子上蒸10-15分钟，期间要翻滚一次，让上下的面条受热均匀才可。
2．蒸面期间，把炒菜锅放油加热，油要多一些，等油冒烟时，放入八角后再放入肉片，(肉片可以先用老抽淹制一会，为了上色好看，如果先前没有淹制就可以在炒肉片时加入)放入肉片时要不停搅拌。注意：肉片一旦变色就可以出锅了；
3．肉片出锅后，再向锅内放一些油，用来炒蔬菜，油热后，一起放入葱花、姜片，然后放入蔬菜，炒1分钟左右，放入刚刚炒好的肉片，搅拌炒1分钟左右，把蔬菜炒的半熟就可以了，放入盐和味精，最后放入清水，锅开就可以关火了。
4．把蒸好的面条，放入炒菜锅内，与菜搅拌，让每一根面条都能沾上菜汤，然后把菜与面条重新放入蒸锅内，蒸15-20分钟左右。蒸面就大功告成了！
营养价值：
1．首先味道的差别是非常大的，西安凉皮用的是生醋调味；
2．安康蒸面用的是熬熟的醋，还要再加酱油，芝麻酱，油泼辣子等，而且安康很多家蒸面，各家都有其秘方，味道也都不同。
以上内容为我们详细丰富的介绍了蒸面的做法，有了以上做法，我们在也不用担心我们的馒头或大饼被蒸坏了，希望以上所介绍的文章对大家有所帮助、
豆角蒸面条的家常做法
面条是许多家庭经常吃的一类面食。面条有许许多多种好吃的做法，比如炒面条、煮面条、蒸面条、拌面条等等。人们在吃面条时，少不了要配上一些自己爱吃的卤，家常面条卤包括：西红柿鸡蛋打卤面、牛肉面、炸酱面、麻酱花椒油面等等。豆角蒸面条是不少人平时酷爱的一种面条吃法，其做法简单，味道却另人回味无穷。
一、做法一
食材：面条(生)500g、豇豆200g、食盐适量、味精适量、料酒适量、老抽适量、调和油
适量。
步骤：
1.豆角洗净掰成段，肉洗净，切成片锅中放油，放入切成片的肉煸炒到肉变色，加入料酒。
2.放入掰成段的豆角一起翻炒，加入老抽，有点干的时候加入适量的水。
3.放入盐，糖，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，关火，放入面条。
4.面条和锅中的菜一起搅拌均匀，锅中放水，水开后，把搅拌均匀的面条放到笼屉上。
5.盖上锅盖，大火蒸15分钟，面条蒸透即可出锅装盘，食用。
二、做法二
食材：豆角 400克、熟面条300克、五花肉 150克、食用油15克、盐、鸡粉、老抽适、葱姜蒜、生抽、料酒、八角、白胡椒、白糖一小勺、香醋、香油、香菜。
步骤：
1.备好的食材，五花肉切片，葱切段，姜切丝，蒜切片。
2.豆角用手掰成三四厘米长的段。起锅烧油，放一个八角出香。
3.放入切好的五花肉片炒发白出油，放葱姜蒜。
4.看肉微微发卷放料酒，老抽，炒一会放热水，加一小勺白糖，一点点白胡椒，生抽，鸡粉。大火3分钟，肉熟，拿一个小碗盛出一半肉带汤。备用。
5.把掰成段的豆角放入翻炒一下。
6.把备好的熟面条放在豆角上面。
7.把盛到碗里的肉和汤一起淋在面上，盖上锅盖焖3分钟。
8.关火，开盖。把准备好的蒜汁水，有香菜，香油，香醋 ，鸡粉，蒜泥。潲在图久的面上，搅拌均匀出锅装盘。
三、做法三
食材：豇豆1斤、面条 1斤、花生油、生抽适量、老抽适量、盐适量、香油少许、鸡精少许、葱适量、姜适量、干辣椒适量。
步骤：
1.把面条抹少许油然后蒸二十分钟。然后取出抖落散开。
2.把豇豆角用热水焯一下。然后切段。把猪肉切丝。
3.起炒锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香。放入肉丝煸炒。
4.然后放入豆角，放盐和酱油煸炒。
5.豆角炒熟以后把蒸好的面条放进去拌匀就行了。
6.如果喜欢吃软一些的可以加点热水再焖一下。搅拌均匀即可。出锅装盘。
美味的豆角蒸面做法有什么
蒸面，对于北方人来说是常吃的一种家庭面的做法了，对于南方人却是比较陌生的。大家都知道小面，杂酱面，热干面，凉面等等，各种面食，却很少有人知道那美味的蒸面。，南方人不知道是很正常的。其实，你没有听过或是吃过蒸面没什么的，但是你一定吃过焖饭吧。什么豇豆焖饭、老南瓜闷饭，四季豆焖饭等等，有没有感觉都很好吃呢？这蒸面就把米饭换成了面而已，在面条下面也是焖的豆角一类的蔬菜，因为豆角这类蔬菜要煮一会而，而且中间有很多缝隙，可以让香味蒸到面上去，所以，北方的蒸面也是非常美味的呢。
豆角（Vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类
豆角蒸面，那可以是在条件很差的情况下弄出美味的烹饪方法。总之，就是会让面很有嚼劲，而且也会让豆角的香味充分和面的清香混合。现在有很多人开始将更多的辅料加入豆角蒸面中，另这道美味看上去色香味俱全的样子。 还是分享一个做豆角蒸面的“土办法”。
食材
面粉；水；豆角；红辣椒；
步骤/方法
1制作面条。当然如果不想自己做面条，那么从外面买也是完全可以做这道菜的，但是，因为本经验说的是土办法，那么一般都是从面粉开始的。下图是从面团开始的，之前还有合面的过程，看用量的大小。 图中显示的是擀面和制作面条的过程。
2炒豆角。豆角和红辣椒要一起炒一下，不一定要炒到熟透了。
3蒸面。将制作好的面条上多撒一些干面粉，放在用纱布惦着的蒸笼上，然后在面的中间放上炒好的豆角。（实在是找不到更符合的图片了，貌似图片中的菜是大蒜的样子......).然后蒸个5-10分钟。
4蒸好的面，应该会是粉粉的，然后豆角又很香气扑鼻就对了。 下图中的面看上去还不是粉粉的，可能还是炒过的吧。一般来说蒸出来的面油光不是很大，粉粉的。吃起来干干的，很有嚼劲的。
5吃的时候，如果能配上一点米汤什么的，那就更美味了。 蒸的时候也要时不时的抖抖面什么的。避免粘在一起。
这是一道看是简单也确实简单的好吃的主食，基本上这样什么其它菜都不用要了。这面条鱼豆角的美味很好的融合在一起，让人吃了一碗想二碗，保证让你吃了这次想下次。你如果不相信，你也自己做来常常吧。
豆角面的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于豆角面这道菜的做法。
2.豆角洗净，将豆角切成段。
3.五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。
4.将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。
5.把面饼折叠起来。
6.用刀切成宽一点的面条。
7.切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。
8.炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。
9.接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。
10.再倒入调好的料汁。
11.放入豆角翻炒一会。
12.加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。
13.接下来将豆角倒入蒸锅中炖。
14.蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就是靠炖豆角的时候蒸熟的）。
15.蒸一段时间后翻一下面条，等锅里的豆角炖的水剩余不多的时候，面条也熟了（可以随时看着豆角，不要靠没水就行）。
16.这是炖好的豆角。
17.最后将蒸好的面条拌入豆角中就大功告成了。
18.盛入碗中即可开始美餐了。
豆角面的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
豆角烩面的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味豆角烩面，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.212干面粉适量，加水，和成团状。加盖饧10分钟。
3.西红柿切成块状，备用。
4.面饧好后，擀面。
5.1将面切成小三角形。如图。陕西人称之为旗花面。
6.2面擀好后，卷在擀面杖上。用刀划开。
7.锅内加油，爆葱花。
8.加入豆角段爆炒。加入调味料。因为豆角比较难熟，应加入适量水煎煮。
9.待炒至豆角变色后加入西红柿块翻炒。
10.锅内加水，烧开，煮入面片。
11.煮沸后加入少量冷水，再烧开。如此两次。加入洗好的香芹叶。
12.加入炒好的豆角。
13.加少量紫菜。愿意的话也可以加入鸡蛋。因为家里的鸡蛋刚好吃完了，所以，嘿嘿……就省了。
14.盛碗。开始米西。喜欢吃辣的盆友可以加入油泼辣子。那真叫一个香啊！我的这个因为是给宝贝吃的，所以就没加。
豆角烩面做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
豆角凉面的做法
家常菜就是要让人有家的味道，豆角凉面是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、把姜切成小片！
3、把青红椒大蒜瓣姜片少许盐放入蒜臼里捣成蓉！
4、锅中烧沸水，放入豆角～煮五分钟！
5、捞出过冷水！
6、锅里在烧沸水～放入面条煮两次水开！！
7、马上捞出过冷水！
8、把豆角捞出切段放入碗里！再把捣成蓉的蒜泥倒入碗里加入盐糖麻油！
9、把它拌匀！
10、把过水后的面捞出装盘！倒入拌好的豆角！吃时拌匀！既成！
这道豆角凉面的做法简单易学，而且比较方便，对于忙碌的办公者来说，是最好的选择，其口味可以依据个人口味而定，添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆角蒸面的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“季节养生蒸菜”专题。
