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冬瓜排骨汤的功效

2019-10-07

排骨冬瓜薏仁粥的做法

养生粥的做法。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”社会的发展,人们对养生越来越看重,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“排骨冬瓜薏仁粥的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。

同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关排骨冬瓜薏仁粥的具体做法。

2.12排骨清水浸泡1小时后沥水,斩成小块;锅中足量水加少许料酒烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

3.21冬瓜洗净,切滚刀块。

4.排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅,注入适量温水。

5.炖盅置于机体内,机体内注入温水。

6.按“功能”键选择筋骨档,再按“预约”按钮,炖制4小时。

7.待排骨炖至酥软,调入盐、枸杞、冬瓜,继续炖煮至完成。

8.揭盖盛入碗中,尽可享用。

不知道小编今天分享的排骨冬瓜薏仁粥的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

Ys630.com相关知识

排骨薏仁冬瓜汤怎么做


   排喝汤已经成为了人们必备的营养菜肴之一了,因为很多的汤里面的营养物质很多,营养全部都在汤里哦,排骨是人们爱吃的食物,重要的是如何做才能更加的有营养,其实排骨汤也是一种很美味的菜肴,不管是夏天还是冬天都可以选择喝汤,不会对身体有坏处,我们来看下排骨薏仁冬瓜汤怎么做好喝。

食材:

排骨(250克),薏米(100克),冬瓜(200克)

辅料:

枸杞(少许),姜(3片),花椒(少许),盐(少许)

小贴士:

薏米有消除水肿、除湿和预防肿瘤的作用,对肠胃很好,而且还可以美白。特别是皮肤老爱犯毛病的筒子,平常可以多吃点。孕妇不宜吃!

做法:

1.将腔骨剁成块洗净,冬瓜洗净切大块,姜切片;将腔骨焯烫后,放入汤煲中,一次性加够足量清水,放入姜片,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫,盖上盖子调中小火煲30分钟;

2.将腔骨焯烫后,放入汤煲中,一次性加够足量清水,放入姜片,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫,盖上盖子调中小火煲30分钟;

3.将薏米、冬瓜块和枸杞、姜、花椒入汤煲中,盖上盖子继续用中小火煲1个小时即可,食用前调入盐即可。

  功效:

1、利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

2、 减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

3、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

4、化痰止咳:能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

5、其他功效: 冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长; 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

   排骨薏仁冬瓜汤怎么做?大家看了关于这道菜的做法,是不是觉得非常简单呢。有些人怕麻烦所以不喜欢在家自己做菜,自己做的话可以更有家的感觉,而且亲朋好友在一起还可以增添感情,一些菜的做法并不是很难,大家都动起手来试试吧!

冬瓜薏仁汤


由于冬瓜中含有的纤维物质很少,所以在做冬瓜的时候,冬瓜是很容易被炖烂的,因此对于老年人来说,吃冬瓜不仅有助于消化,还让他们更容易解决。而最常见吃冬瓜的方法就是拿冬瓜来炖汤,炖冬瓜汤的同时还可以加入一些薏仁达到祛湿效果。而冬瓜薏仁汤的具体做法又是什么?

薏米冬瓜汤特点:营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。营养成分:薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。

薏米的作用:

1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不错的食品,比如脚气等湿热病症有一定作用。

2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

冬瓜是药食同源的保健佳品,又称白瓜、枕瓜、广瓜等。冬瓜的营养:

冬瓜中维生素C、维生素B1、维生素B2及尼克酸含量较高,冬瓜子中维生素B1含量相当丰富;矿质元素

有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。冬瓜的作用:冬瓜性微寒,味甘淡无毒,入肺、大小肠、膀胱三经。有清肺热化痰、清胃热除烦。

食材明细

薏米50克冬瓜 150克水 350克

烹饪步骤

1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。

2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。

3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。

排骨冬瓜粥(剩米饭版)的做法


生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了排骨冬瓜粥(剩米饭版)的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!

2、葱切成段,姜切成片。

3、冬瓜去皮,切成小块。

4、砂锅倒入2600ml开水,放入排骨,葱段,姜片,水开后盖上盖子改小火炖煮一个小时。

5、一个小时后加入冬瓜和剩米饭。

6、加入适量的盐开大火继续煮,可以不盖盖子,防止溢锅。

7、煮到汤变得粘稠加入枸杞。

8、加入适量的胡椒粉。

9、再加入少许的鸡精,继续炖煮一会儿,直到汤变得更粘稠就可以关火了。

10、盛一碗,放入少许葱丝或是葱花,一碗美味可口的粥就做好了。

尽管排骨冬瓜粥(剩米饭版)当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。

冬瓜薏仁排骨药膳汤怎么做?


冬瓜可以清热解毒,还可以解暑,在这个季节里是非常流行的,薏米女生应该最清楚不过了,它可以美白消除水肿的,夏天的时候搭配在一起是最合适不过的了,在加上排骨的营养,冬瓜薏仁排骨药膳汤即可以用来养生,味道非常的好,那么这道菜应该怎么做呢?一起来看看下面的介绍吧。

用料 :排骨 500克

冬瓜 500克

薏仁 50克

做法 :将排骨洗净后,下冷水锅。大火将水烧开,再煮2分钟左右。

会有很多血沫被焯出,此时关火,小心的把排骨捞出,别沾上血沫。

另准备一口炖汤用的砂锅,添水。大火将水烧开之后,将焯过的排骨、洗净的薏仁米、葱段、姜片下锅,再倒50ml左右的料酒。水再次烧开后,转最小火,煮1小时左右。

将冬瓜洗净后去皮去瓤切成块。

排骨煮了一小时之后,将切好的冬瓜下锅,转大火将汤烧开,加5克盐。然后转最小火,再煮20分钟左右至冬瓜全熟,即可关火。

喝时可以根据自己口味,在适量加盐、白胡椒粉和香葱末。

排骨味道比较淡,我通常会调一碗蒜泥汁来蘸着吃。用4瓣蒜捣成泥,加适量的生抽即可。

温馨提示:中医认为,绿豆性味甘、凉,入心、胃经,有清热解暑,利尿通淋,解毒消肿之功,为夏日解暑除烦,清热生津佳品。

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

做出来的这道冬瓜排骨绿豆薏仁汤,不仅是美味,更有清热去暑、美容的作用哦,在这样让人烦躁的夏天里是最适合喝的了,不管是大人还是小孩都可以,需要的材料也是很容易找到的,市场上都有,自己也去尝试着做一做吧。

薏仁红薯粥的做法


薏仁红薯粥是我们大家都很熟悉的一道粥,薏仁红薯粥不但味道很好而且还含有丰富的营养,经常喝薏仁红薯粥是可以起到很好的养生功效和保健的作用,薏仁红薯粥有保湿和美白肌肤的功效,常喝薏仁红薯粥还可以起到减肥瘦身等好处呢,下文我们就来给大家介绍一下薏仁红薯粥的做法。

1.准备食材

2.把薏米、糯米清洗干净

3.放入锅中大火煮开

4.撇去浮沫改小火

5.红薯去皮切丁

6.粥煮20分钟后放入红薯,煮开后改小火

7.煮到很浓稠

营养价值

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发

具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的粥,那就是薏仁红薯粥了,我们知道薏仁红薯粥不但做法简单而且营养价值也是很高的,上文为我们详细介绍了薏仁红薯粥的做法。

芡实薏仁粥的做法


能够拥有健康的身体是每个人都觉得非常幸福的事情,但是这就需要我们不断的对身体进行保养,其中饮食就是我们获取营养的一种方式,我们平时一定要保证好饮食的治疗,其中芡实薏仁粥就是最长吃的一种,经常食用能让身体变得更加的健康,并且还有很好的减肥效果,下面一起了解下芡实薏仁粥的做法。

芡实薏仁粥的做法

  材料:芡实、薏仁各150克,素肉、槟榔干各75克;调味料:盐1小匙

  做法:

  1.芡实、薏仁均洗净,泡水1小时;素肉泡软、槟椰干均洗净,切片备用。

  2.锅中倒入3杯水,放入芡实及薏仁煮开,改小火煮至软烂,再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟,最后加入盐煮匀即可。

  做法二

  1. 薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。

  2. 素肉泡软,洗净切片。

  3. 槟榔干洗净,切片备用。

  4. 将锅中注入约2000毫升冷水,放入泡好的芡实及薏仁煮开,开锅后再改用小火煮至熟烂。

  5. 再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟,最后加入盐调味煮匀即可。

  做法三

  1.将芡实和薏仁放进清水中洗干净,然后浸泡一个小时左右;然后将素肉和山药也洗净,泡软,为后面的切成片状做准备。

2.将锅中注入适量的水,将芡实和薏仁放进去,大火煮熟,然后改成小火,直至煮烂,之后将素肉和山药也放入锅中,大约煮5分钟左右,再放入少量的盐就可以了。

  薏米芡实粥的排泄作用非常的强,会促使体内大量的排便和排汗,这样,湿热就不会聚集在人体内,也就不会造成人体的肿胀而引起不适。

另外,薏米芡实粥的成分:薏仁油的主要作用是止疼、消炎、解热,并可以有效的抑制癌细胞的增长。

上面就是对芡实薏仁粥的做法的介绍,通过了解之后我们知道很多营养的美食制作起来也是非常的简单的,并且芡实薏仁粥作为主食也是很好的选择,并且制作起来非常的简单,在炎热的夏季经常食用还有很好的去火的作用。

红枣薏仁粥的做法


红枣薏仁粥是我们经常食用的一种粥,我们可能每天晚上都会做一个粥,每天喝粥对于我们的胃是非常有好处的,但是对于粥类的选择也需要引起高度注意,我们应该选择那些更有营养的粥类,可能大家对红枣薏仁粥的做法还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起了解一下红枣薏仁粥的做法吧。

做法一:

1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2.薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4.薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

做法二:

食养家薏米、食养家淮山和食养家芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时。将浸泡好的食养家薏米、食养家淮山、食养家芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮30分钟。加些瘦肉和猪肝的话粥会更好。

做法三:

1.山药、芡实、薏米以1:1:1的比例,洗净,浸泡一夜;

2.材料连同浸泡水一起倒入搅拌机/打浆机,充分打碎成粉浆状;

3.将粉浆倒入砂锅中,加2碗水,大火烧开然后转小火,可根据口味加入适量冰糖。煮10-15分钟,其间不断搅拌。

红枣薏仁粥的做法在上文中已经介绍的非常清晰,相信大家都能够学会红枣薏仁粥的做法,这种粥富含了大量的营养,每天晚上食用可以有效的帮助我们达到增强体质的功效,同时我们还可以加糖食用,味道会更好,赶快自己去试试吧。

糯米薏仁粥的做法


薏米是我们平时经常能吃到的一种杂粮,它的营养价值及其的丰富,含有大量的微量元素,还有很好的减肥作用,并且高血压疾病的人经常食用还能很好改善身体,但是薏米煮粥一点不粘稠,吃起来口感不是特别好,如果搭配糯米一起能变得更加美味营养,下面一起了解下糯米薏仁粥的做法。

糯米薏仁粥的做法

原料

1,紫糯米100克

2,薏仁30克

3,小米50克,

4,糙米50克,

5,莲子若干,

6,大枣若干,

7,蜂蜜一大勺,

8,玫瑰酱一勺

做法

1、将紫糯米、薏仁、莲子、小米、糙米、大枣等洗净

2、将上述材料放入电饭锅中,按煮粥键即可

3、将蜂蜜拌入煮好的粥中,放入适量的玫瑰酱

小诀窍

1、有砂锅的用砂锅煲粥更好

2、可根据个人喜好加入枸杞、桂圆等

3、喜欢甜味的可以放入蜂蜜、冰糖、玫瑰酱、桂花糖等

4、喜欢咸味的可以放入皮蛋丁、瘦肉糜、猪肝、排骨等

营养价值

薏米:健脾,渗湿,止泻,排脓。用于脾虚腹泻,肌肉酸重,关节疼痛,水肿,脚气,白带,肺脓疡,阑尾炎。常用量9~30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓!

食物对身体的调理是最安全的,而且还能让我们获得更多的营养价值,糯米薏仁粥的做法简单,并且作为早餐也是很好的选择,尤其对于经常久坐电脑前面的朋友来说,有助于减肥还能改善皮肤,但是一定经常食用才有效果。

排骨冬瓜薏仁汤的制作方法有哪些


 

很多人喜欢吃排骨冬瓜薏仁汤,尤其是老年人,牙不好吃冬瓜较软些,同时也对排尿较好,而排骨的营养加上其它食物搭配后,其汤的口感好,味道也鲜些。喜欢喝汤的可以先学习其做法,这样就能做出好吃的排骨冬瓜薏仁汤。那么排骨冬瓜薏仁汤的制作方法有哪些呢?很多做法是相似的,只是步骤与原料有区别,做法为:

做法一

原料:冬瓜、排骨、薏仁、大葱、八角、盐、白醋

做法:

1、将排骨放入开水中焯出血水,最好焯的久一点,这样一个是可以把肥的油焯掉,另外也是防止血水没有焯干净,影响汤的味道;

2、将焯好的排骨用温热水洗干净,将放入水已经烧热的汤煲中,加入薏仁、大葱、八角,滴入两滴白醋以促进钙质溶解到汤中;

3、把洗好的薏米倒入锅内,盖上锅盖煲约2-3小时,最后半小时前放入冬瓜,调人适量盐即可。

小贴士:

1、主料冬瓜和排骨,排骨要选骨瘦肉肥的为上好,冬瓜自然要新鲜的;

2、煲汤时要先烧热水,不要在冷水中放入排骨,那样肉就会变得很老。

做法二

食材用料:

排骨、冬瓜、盐、八角、料酒、枸杞子、姜片、香菜

做法:

1.排骨冲两分钟洗净血水后,放在开水中焯烫一下,捞出沥干水分。

2.把排骨放在锅里加入1500ml清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲45分钟。

3.冬瓜切成1cm左右厚的片,放进排骨汤中再小火煮15分钟,加入盐和香菜即可。

小贴士:

冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜性寒凉,脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

以上为大家介绍的就是排骨冬瓜薏仁汤的制作方法,当我们了解了食物的做法后会发现其制作是简单的,按照此法就可以做出美味的汤,吃肉或是蔬菜都是极好的,并且所炖的汤里有冬瓜的清香,同时有排骨的香味,可以把汤当作高汤,这样能做成火锅样式的食物吃,其口感则会更加不同,对人们食用则会更好。

糙米薏仁粥的做法


我们平时经常吃到精米,但是其实糙米的营养价值更高,糙米里面含有多种我们人体需要的维生素和矿物质,经常吃糙米可以起到控制血糖以及减肥等功效,薏仁也是一种功效强大的粗粮,经常吃薏仁可以起到很好的祛湿美容功效,将薏仁搭配上糙米来熬粥,不但味道很好而且养生作用也很强大。

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。

糙米薏仁粥的做法:

原料:薏仁、糙米各50克。

做法:

1.将糙米、薏仁洗净备用。

2.锅内加入清水,放入薏仁、糙米,用大火煮沸。

3.改用小火继续熬煮至薏仁、糙米烂透成粥即可。

在上面的文章里面我们介绍了一道养生的粥,那就是糙米薏仁粥,糙米薏仁粥使用到的食材就是糙米和薏仁,糙米薏仁粥的做法很简单,我们只需要几个步骤就能做出糙米薏仁粥来,上文为我们介绍了糙米薏仁粥的具体做法。

薏仁陈皮粥做法


说起陈皮大家都不陌生,很多人非常喜欢喝陈皮茶,陈皮就是晒干的橘子皮,可以用来煲汤煮粥都可以加入,陈皮的味道非常好闻,可以去除汤里的腥味,常常食用陈皮可以有效的改善高血压等问题,对中老年人有很大的好处,下面让我们一起来学习一下薏仁陈皮粥的做法。

薏米大米陈皮粥

食材:主料:薏米100g,大米100g,陈皮50g,辅料:枣适量。

做法

1.锅里放水等锅开。

2.陈皮洗净切丝

3.薏米和大米用水洗净

4.锅开把陈皮倒里

5.在把大枣洗净放里

6.最后把薏米和大米倒里盖盖,锅开小火熬半小时关火

小贴士

把陈皮的丝多撕撕要不然熬出来的粥发苦。放大米是为了熬的粥粘稠。

橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。

橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络,即橘瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素p,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。

橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“橘红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。 橘子含有丰富的糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等,澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示,每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭。 橘子好处虽多,但宜常吃而不宜多吃。

以上文章中所讲述的就是薏仁陈皮粥的详细制作方法,相信各位朋友看到这里都已经学会了这道粥的做法,自己制作的粥非常卫生安全,口味也很独特,也可以适当的加入一些蔬菜,口感会更好,薏仁陈皮粥虽好但是不宜多吃,希望本文能够对大家有所帮助。

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