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冬瓜排骨汤怎么做好吃

2019-10-07

排骨薏仁冬瓜汤怎么做

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   排喝汤已经成为了人们必备的营养菜肴之一了,因为很多的汤里面的营养物质很多,营养全部都在汤里哦,排骨是人们爱吃的食物,重要的是如何做才能更加的有营养,其实排骨汤也是一种很美味的菜肴,不管是夏天还是冬天都可以选择喝汤,不会对身体有坏处,我们来看下排骨薏仁冬瓜汤怎么做好喝。

食材:

排骨(250克),薏米(100克),冬瓜(200克)

辅料:

枸杞(少许),姜(3片),花椒(少许),盐(少许)

小贴士:

薏米有消除水肿、除湿和预防肿瘤的作用,对肠胃很好,而且还可以美白。特别是皮肤老爱犯毛病的筒子,平常可以多吃点。孕妇不宜吃!

做法:

1.将腔骨剁成块洗净,冬瓜洗净切大块,姜切片;将腔骨焯烫后,放入汤煲中,一次性加够足量清水,放入姜片,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫,盖上盖子调中小火煲30分钟;

2.将腔骨焯烫后,放入汤煲中,一次性加够足量清水,放入姜片,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫,盖上盖子调中小火煲30分钟;

3.将薏米、冬瓜块和枸杞、姜、花椒入汤煲中,盖上盖子继续用中小火煲1个小时即可,食用前调入盐即可。

  功效:

1、利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

2、 减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

3、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

4、化痰止咳:能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

5、其他功效: 冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经。有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长; 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

   排骨薏仁冬瓜汤怎么做?大家看了关于这道菜的做法,是不是觉得非常简单呢。有些人怕麻烦所以不喜欢在家自己做菜,自己做的话可以更有家的感觉,而且亲朋好友在一起还可以增添感情,一些菜的做法并不是很难,大家都动起手来试试吧!

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怎么做排骨酥冬瓜汤


排骨,是人们到处都可以买到的食材,有些人喜欢吃肉,但是经常吃肉会摄取很多的脂肪,对身体不好,特别是动物的内脏,排骨可以适当的吃,做法也很多,但是最有营养的还是煲冬瓜汤,其实最重要的是吃出味道和健康,下面介绍排骨酥冬瓜汤的做法。

做法步骤

1. 小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置约20分钟至入味后,再均匀沾裹地瓜粉;葱洗净切长段;冬瓜去皮切大块备用。

2. 将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的排骨,用中火炸排骨至表面酥黄时,再加入葱段稍炸出香味后,便可捞起沥干油脂。

3. 取一铝锅,放入冬瓜块、作法2的排骨、葱段及水,放至电锅内;电锅外锅加1杯水,直接焖煮至电锅开关跳起。

4. 将作法3的排骨酥冬瓜汤起锅后,加入所有调味料,并挑去葱段、洒上香菜即可。

2美食原料

主料:排骨、冬瓜

辅料:生粉、葱、香菜、盐

3制作方法

1. 排骨洗净切段;加入所有腌料拌匀,腌20分钟;再每块均匀蘸裹生粉;

2. 冬瓜洗净去皮切大块;葱洗净切段;香菜洗净切碎;

3. 起锅放半锅油,待油热放入腌好的排骨,用中火将排骨表面炸至金黄,捞起沥干油份;

4. 将冬瓜、排骨、葱段和水放入瓦煲,武火煮沸,转文火煲40分钟,下盐,撒入香菜即可品尝。

怎么做排骨酥冬瓜汤?家常菜其实做法非常的简单的,有些人都没有进过厨房,不懂得如何做菜。其实只要有烹饪的热情,任何菜肴都会做出很美的味道,大家喜欢吃的都来试试小编介绍的这道菜吧,一定不会让你们失望的,动起来吧!一群吃货们。

怎么做排骨玉米冬瓜汤


玉米作为一种粗粮,对我们身体的消化系统有很大的帮助作用,可以促进肠胃的蠕动,使得体内很多的垃圾被排出来,也能够改善我们的皮肤状况,排骨的营养是很丰富的,排骨、玉米以及冬瓜,会擦出什么样的火花呢,下面我们就一起来了解一下怎么做排骨玉米冬瓜汤?

做法一:

食材排骨100克

冬瓜50克

玉米75克

葱段5克

枸杞5克

姜片5克

醋1小匙

胡椒粉少许

盐适量

步骤/方法

1将排骨剁成差不多6厘米长的段,冬瓜洗净切块,玉米切成小段。

2将排骨放入沸水中焯烫,烫出血沫,捞出备用。

3锅中烧开水,放入葱段、姜片和枸杞,将焯好的排骨放入,加一点醋后先用大火煮开,再改小火慢炖。

4排骨八成熟时,放入冬瓜块和玉米段,炖煮至原料软烂,放入盐、胡椒粉调味即可。

做法二:

1材料

直排2根、 筒子骨1根、 玉米2个(剁成玉米段)、 冬瓜(切成小块)、 莲子一把。

2做法

1、将剁好洗净的直排和 筒子骨放进开水里氽一下,去了肉中残留的 血水,保证煲出汤色正。

2、把氽好的骨头放进锅里加足水,因为中途不可以再加水,再放一把 莲子米和几片姜炖上25分钟,这个时候白白的汤就炖出来了,最后放入 玉米和 冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟,排骨也炖好了, 莲子米也软烂溶在汤里了,加一点点盐和 胡椒粉,调料不要加多了,要保证汤的鲜美盐要少放,一股清香而不油腻的 排骨汤就炖好了!

以上就是怎么做排骨玉米冬瓜汤。现在的人越来越注重养生了,单一的去吃排骨,反而营养太过于单一了,不能发挥排骨的滋补作用,不如加上冬瓜和玉米了丰富整道美食的营养,也能让味道更好一些,赶紧去尝试一下吧。

番茄排骨冬瓜汤怎么做


民以食为天,无论何时,我们都少不了吃,吃对我们来说是非常重要的,它可以让我们的身体更加健康,维持我们的生命活动。而在今天,人类不再追求只吃饱了,更加追求的是是否营养,健康,而番茄排骨冬瓜汤被人们称为保健汤,深受人们的喜爱,那番茄排骨冬瓜汤怎么做呢?

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。

吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。

冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。

番茄排骨冬瓜汤的材料编辑

主料:排骨半斤、冬瓜200g、番茄100g

调料:盐5g、鸡精5g、料酒50g、胡椒粉少许、葱结、姜片适量

番茄排骨冬瓜汤的做法编辑

1、排骨洗净斩块焯水、冬瓜去皮洗净切厚片、番茄洗净切块。

2、汤锅里放排骨、葱结、姜,小火炖至酥烂后加入冬瓜、番茄、盐、鸡精、胡椒粉,略煮至冬瓜熟后即可食用。

都说营养在汤里,像番茄排骨冬瓜汤也一样,在炖过之后,汤里的营养是最为丰富的,如果你学的很好,那汤不仅美味,而且更加营养呢?上文中介绍了番茄排骨冬瓜汤怎么做,你可以按照上文的方法来学习哦,相信你很快就可以学会的。

排骨香菇冬瓜汤怎么做


 

   喝汤,是现在人们养生的一种方法,在注重养生的当今,喝汤,也是一种很好的食疗方法,中国的美食文化博大精深,其实汤的做法有很多,排骨可以做菜,也可以煲汤,而且煲汤后的食材也是可以吃的,有很多的食材都是药物,具有治病的功效,一举两得,下面教给大家排骨香菇冬瓜汤的做法吧。

1.材料:冬瓜、排骨(已焯水)、新鲜香菇(已清洗)。

2.将冬瓜清洗一下,去皮。

3.放在案板上切开,待用。

4.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。

5.将焯好的排骨放入高压锅里。

6.随后,加入一些清水,加适量的料酒。

7.盖上盖烧煮10后分钟后关火。

8.焖至没气后开盖。9.接着,合入切好的冬瓜煮开,煮上1分钟。

10.然后,合入切好的新鲜香菇煮开,煮至冬瓜熟软。

11.最后,加适量的盐。

12.调味搅匀,即成。

   功效:

1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

⒉ 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

⒊ 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

⒋降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。

   是不是觉得非常的简单呢。其实做菜也是一种很大的学问哦,不仅可以提高厨艺,而且还可以让家中增加温暖的感觉,其实这些菜的做法并不是很难,有了正确的制作方法大家还怕什么呢?在煲汤的过程中,要把握好时间也要把握好火候,不然汤的营养价值就丢失了。

冬瓜薏仁排骨药膳汤怎么做?


冬瓜可以清热解毒,还可以解暑,在这个季节里是非常流行的,薏米女生应该最清楚不过了,它可以美白消除水肿的,夏天的时候搭配在一起是最合适不过的了,在加上排骨的营养,冬瓜薏仁排骨药膳汤即可以用来养生,味道非常的好,那么这道菜应该怎么做呢?一起来看看下面的介绍吧。

用料 :排骨 500克

冬瓜 500克

薏仁 50克

做法 :将排骨洗净后,下冷水锅。大火将水烧开,再煮2分钟左右。

会有很多血沫被焯出,此时关火,小心的把排骨捞出,别沾上血沫。

另准备一口炖汤用的砂锅,添水。大火将水烧开之后,将焯过的排骨、洗净的薏仁米、葱段、姜片下锅,再倒50ml左右的料酒。水再次烧开后,转最小火,煮1小时左右。

将冬瓜洗净后去皮去瓤切成块。

排骨煮了一小时之后,将切好的冬瓜下锅,转大火将汤烧开,加5克盐。然后转最小火,再煮20分钟左右至冬瓜全熟,即可关火。

喝时可以根据自己口味,在适量加盐、白胡椒粉和香葱末。

排骨味道比较淡,我通常会调一碗蒜泥汁来蘸着吃。用4瓣蒜捣成泥,加适量的生抽即可。

温馨提示:中医认为,绿豆性味甘、凉,入心、胃经,有清热解暑,利尿通淋,解毒消肿之功,为夏日解暑除烦,清热生津佳品。

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

做出来的这道冬瓜排骨绿豆薏仁汤,不仅是美味,更有清热去暑、美容的作用哦,在这样让人烦躁的夏天里是最适合喝的了,不管是大人还是小孩都可以,需要的材料也是很容易找到的,市场上都有,自己也去尝试着做一做吧。

薏仁冬瓜汤祛痘吗 怎么做


一旦是油性皮肤的人群的话,那么比较容易皮肤油腻腻的,这些人也是一些更容易长痘的人群的了。往往是因为病人有不同程度的皮脂腺分泌过度的问题,加上如果有空气污染的时候,和随随便便吃发物和清洁不当的问题,让斌任有痘痘的出现,那么,薏仁冬瓜汤祛痘吗?怎么做?

1、抗痘药膳:薏仁冬瓜汤

材料:冬瓜600克、伏苓10克、薏仁50克、红枣6颗、薑2片,加水炖汤饮用。

作法:先将冬瓜外皮洗淨,去籽、去皮后,切块状,并把冬瓜皮切小片及籽留著备用,把把以上材料入锅中(除冬瓜块),加入适量水煮至薏仁熟后,再加入冬瓜块续煮,待冬瓜熟后调味即可食用。

功效:清热解毒、健脾渗湿、润肺养颜。

食补抗痘 天然6大食材

1.绿豆:具有清热解毒、袪暑益气的功效,是湿热体质者的天然良药。

2.冬瓜:具有清热解毒、利水消痰的功效,适合易水肿的湿热体质者。

3.薏仁:具有清热益肺、健脾祛湿的功效,还能抗痘、保湿、美白皮肤。

4.黄瓜:具有清热解毒、生津止渴的功效,还能促进新陈代谢,抑制脂肪形成。

5.苦瓜:具有清热解毒、益肾利尿的功效,还能滋润白皙、镇静、保湿肌肤。

6.芹菜:具有清肝热、养血的功效,适合体内热盛、疲倦无力的湿热体质者。

抗痘花茶:银花蜜茶

材料:金银花10克,黄耆3克,甘草3克、适量蜂蜜。

作法:放入材料并加水1000c.c.煮开后,再滚5分钟,加适量蜂蜜调味。

功效:清热解毒,益卫固表、托疮生肌。

不同年龄去痘秘诀:

治疗青春痘,中医分别以清热利湿、活血凉血等法则,依照脸部五脏的经脉分区,再加上中医辩证论治来治疗。至于经前症候群的痘痘脸则须疏肝理气,给予加味逍遥散,中年及更年期妇女下巴、嘴唇四週的痘痘则须调理肝肾,给予知柏地黄丸缓解症状。

温馨提醒:其实脸生痤疮的问题的时候,不要随随便便吃药。而且需要进一步的引起重视,因为这往往代表病人有脏腑出问题。要知道的,其实人的脸部就好比是五脏六腑的一面镜子,这时候需要多吃薏仁冬瓜汤祛痘的。

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