瑶柱排骨冬瓜汤怎么做？
夏季养生汤怎么做。
“今天不养生，明天养医生。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“瑶柱排骨冬瓜汤怎么做？”，希望对您的养生有所帮助。
瑶柱的鲜美的滋味，排骨鲜香的口感，冬瓜清爽的味道，这三种食材如果组合到一起，会碰撞出怎样的美味呢?如果朋友们感兴趣，就可以从瑶柱排骨冬瓜汤中找一找答案。这道美食不敢口感非常的棒，而且营养价值更是一级棒，既有海鲜，又有肉类，还有蔬菜，想自己亲自的制作这种美食吗?看小编的介绍吧!
做法：
1.瑶柱清洗干净，用碗盛起加点温开水浸泡软，撕开，浸泡过瑶柱的水别倒掉哦，一会加进汤锅里一起熬汤;
2.冬瓜去皮洗净，切成大块;
3.把猪排放进开水锅中，汆一下，去腥。然后捞出来沥干水分;
4.汤锅注上8碗水，土猪排骨清洗干净后放进汤锅内，加上瑶柱以及浸泡瑶柱的水，倒进切好的冬瓜;
5.遮上锅盖大火煮开后调成中火煲2个小时左右;
6.调入盐、鸡粉搅拌均匀即可饮用。
冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。wWW.Ys630.cOM
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
瑶柱的营养价值：
富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。
这道美食中融合了海鲜、肉类、蔬菜等各种食材的鲜美和营养，还有排骨中的钙质，所以这道菜完全可以称得上是一道不可多得的滋补佳品，而且制作的方法并不是很复杂，想学的朋友完全可以根据上文的描述来操作操作，肯定会让你收获许多的赞的。
扩展阅读
瑶柱虾米冬瓜汤
在我们的家常菜里面有很多汤水是非常美味的，例如瑶柱虾米冬瓜汤，瑶柱虾米冬瓜汤不但味道不错而且还有很好的养生保健的功效，常吃瑶柱虾米冬瓜汤可以起到利尿的功效，此外瑶柱虾米冬瓜汤还能起到减肥以及提高人体免疫功能的作用呢，那么瑶柱虾米冬瓜汤具体应该怎么做呢?
瑶柱虾米冬瓜汤的做法其实很简单，因为我们要食用的食材就是瑶柱，虾米和冬瓜而已，将这三种搭配起来就还，我们将在下文给出瑶柱虾米冬瓜汤做法的教程。
瑶柱虾米冬瓜汤食材明细
冬瓜 750克 瑶柱 50克 虾米 50克 瘦肉 150克 冬菇 50克 姜 适量
瑶柱虾米冬瓜汤做法
1准备好冬瓜等原料
2瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。
3瘦肉和水发冬菇切小粒
4冬瓜去皮切大块
5将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。
6炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。
7成品，味道不错。
冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
上文我们结束了一道家常的汤水——瑶柱虾米冬瓜汤，瑶柱虾米冬瓜汤的做法简单，使用的食材是我们常见的瑶柱，虾米以及冬瓜。上文详细介绍了瑶柱虾米冬瓜汤的做法，大家可以参考一下，希望上文的介绍对大家有帮助。
冬瓜瑶柱汤怎么做？
夏天来啦，大家都不喜欢吃油腻腻的饭菜吧。在这里，今天我想教大家做冬瓜瑶柱汤，滋润清火，清淡爽口哦。冬瓜和瑶柱事很搭配的汤，喝起来舒舒服服的，过一个夏天就很快啦。多喝这样的滋润汤，皮肤也会变得特别棒的哦，如果不信的话，经过小编的介绍大家学会了之后试试哦。
这里提供的还有龙骨，不过没有龙骨，只是冬瓜瑶柱汤也是一样的疗效哦。
原料：龙骨 瑶柱 冬瓜 姜片，调料适量。
龙骨冬瓜瑶柱汤的做法：
1：龙骨冷水浸泡几小时，泡出血水。
2：换新的冷水，龙骨入锅，放几片姜，放适量料酒烧开飞水10分钟，撇去浮沫。
3：龙骨捞出放凉一些冲洗干净，放入锅内。
4：倒入清水。
5：放入瑶柱。
6：冬瓜连皮切大块备用。
7：龙骨和瑶柱一同高压锅压25分钟。
8：高压锅释放压力，打开锅盖，放入冬瓜，不加压继续10分钟。
9：汤煲好后，按照个人口味调入盐即可。
煲汤的食材一定要新鲜，原汁原味和营养丰富才是靓汤最吸引人的地方。
功效：清火润肺。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。
不知道大家按照以上步骤有没有做出美味的冬瓜瑶柱汤，如果有成功，闻起来一定清香四溢哦。没有试过的朋友赶紧动手来一碗吧，要知道勤劳的人才能收获美食哦。相信和我一样的吃货一定跃跃欲试咯。夏天再烦躁，有一碗冬瓜瑶柱汤也不怕啦。
排骨薏米冬瓜汤怎么做
冬瓜有利尿的作用，多吃也不会对我们的身体有什么危害。而排骨是一种生活中常见的食物，单纯的排骨有一些油腻。可以搭配一些简单又有营养的食物一起做，这样不会太油腻，薏米是我们常见的米，味道有一些发甜，也是一种含有蛋白质丰富的食物，下面介绍排骨薏米冬瓜汤的做法。
做法1：
1材料
主料：排骨、薏米、冬瓜
配料：枸杞(少许)、姜、花椒、盐
2做法
1、将腔骨剁成块洗净，冬瓜洗净切大块，姜切片;
2、将腔骨焯烫后，放入汤煲中，一次性加够足量清水，放入姜片，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫，盖上盖子调中小火煲30分钟;
3、将薏米、冬瓜块和 枸杞、姜、花椒入汤煲中，盖上盖子继续用中小火煲1个小时即可，食用前调入盐即可。
3小贴士
薏米有消除水肿、除湿和预防肿瘤的作用，对肠胃很好，而且还可以美白。特别是皮肤老爱犯毛病的筒子，平常可以多吃点。
做法2：
材料：青木瓜少许，红皮花生少许，猪骨半斤，蜜枣2颗，红枣4颗，鲜鸡脚6只，生姜4片，盐适量。
做法：
1.鲜鸡脚洗净去爪，猪骨洗净过水，花生、红枣去核洗净，木瓜去皮洗净切块备用。
2.用10～12碗水煮开后，加入鲜鸡脚、猪骨、红枣、花生以及木瓜，先用大火煮10分钟，再用小火煮3小时后，再加入盐调味即可。
排骨薏米冬瓜汤怎么做？上面介绍的关于这道菜的做法，大家一定学会了吧，其实做法非常的简单的哦，试试就知道了，而且自己做菜的话还有家的感觉哦，在这样的季节，最适合吃这种清爽的菜了，喜欢吃的朋友们还不赶紧动起来，试试自己的手艺吧。
怎么做排骨酥冬瓜汤
排骨，是人们到处都可以买到的食材，有些人喜欢吃肉，但是经常吃肉会摄取很多的脂肪，对身体不好，特别是动物的内脏，排骨可以适当的吃，做法也很多，但是最有营养的还是煲冬瓜汤，其实最重要的是吃出味道和健康，下面介绍排骨酥冬瓜汤的做法。
做法步骤
1. 小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置约20分钟至入味后，再均匀沾裹地瓜粉;葱洗净切长段;冬瓜去皮切大块备用。
2. 将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用中火炸排骨至表面酥黄时，再加入葱段稍炸出香味后，便可捞起沥干油脂。
3. 取一铝锅，放入冬瓜块、作法2的排骨、葱段及水，放至电锅内;电锅外锅加1杯水，直接焖煮至电锅开关跳起。
4. 将作法3的排骨酥冬瓜汤起锅后，加入所有调味料，并挑去葱段、洒上香菜即可。
2美食原料
主料：排骨、冬瓜
辅料：生粉、葱、香菜、盐
3制作方法
1. 排骨洗净切段;加入所有腌料拌匀，腌20分钟;再每块均匀蘸裹生粉;
2. 冬瓜洗净去皮切大块;葱洗净切段;香菜洗净切碎;
3. 起锅放半锅油，待油热放入腌好的排骨，用中火将排骨表面炸至金黄，捞起沥干油份;
4. 将冬瓜、排骨、葱段和水放入瓦煲，武火煮沸，转文火煲40分钟，下盐，撒入香菜即可品尝。
怎么做排骨酥冬瓜汤？家常菜其实做法非常的简单的，有些人都没有进过厨房，不懂得如何做菜。其实只要有烹饪的热情，任何菜肴都会做出很美的味道，大家喜欢吃的都来试试小编介绍的这道菜吧，一定不会让你们失望的，动起来吧！一群吃货们。
怎么做排骨玉米冬瓜汤
玉米作为一种粗粮，对我们身体的消化系统有很大的帮助作用，可以促进肠胃的蠕动，使得体内很多的垃圾被排出来，也能够改善我们的皮肤状况，排骨的营养是很丰富的，排骨、玉米以及冬瓜，会擦出什么样的火花呢，下面我们就一起来了解一下怎么做排骨玉米冬瓜汤？
做法一：
食材排骨100克
冬瓜50克
玉米75克
葱段5克
枸杞5克
姜片5克
醋1小匙
胡椒粉少许
盐适量
盘
刀
步骤/方法
1将排骨剁成差不多6厘米长的段，冬瓜洗净切块，玉米切成小段。
2将排骨放入沸水中焯烫，烫出血沫，捞出备用。
3锅中烧开水，放入葱段、姜片和枸杞，将焯好的排骨放入，加一点醋后先用大火煮开，再改小火慢炖。
4排骨八成熟时，放入冬瓜块和玉米段，炖煮至原料软烂，放入盐、胡椒粉调味即可。
做法二：
1材料
直排2根、 筒子骨1根、 玉米2个(剁成玉米段)、 冬瓜(切成小块)、 莲子一把。
2做法
1、将剁好洗净的直排和 筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的 血水，保证煲出汤色正。
2、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把 莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了，最后放入 玉米和 冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了， 莲子米也软烂溶在汤里了，加一点点盐和 胡椒粉，调料不要加多了，要保证汤的鲜美盐要少放，一股清香而不油腻的 排骨汤就炖好了!
以上就是怎么做排骨玉米冬瓜汤。现在的人越来越注重养生了，单一的去吃排骨，反而营养太过于单一了，不能发挥排骨的滋补作用，不如加上冬瓜和玉米了丰富整道美食的营养，也能让味道更好一些，赶紧去尝试一下吧。
排骨薏仁冬瓜汤怎么做
排喝汤已经成为了人们必备的营养菜肴之一了，因为很多的汤里面的营养物质很多，营养全部都在汤里哦，排骨是人们爱吃的食物，重要的是如何做才能更加的有营养，其实排骨汤也是一种很美味的菜肴，不管是夏天还是冬天都可以选择喝汤，不会对身体有坏处，我们来看下排骨薏仁冬瓜汤怎么做好喝。
食材：
排骨(250克),薏米(100克),冬瓜(200克)
辅料：
枸杞(少许),姜(3片),花椒(少许),盐(少许)
小贴士：
薏米有消除水肿、除湿和预防肿瘤的作用，对肠胃很好，而且还可以美白。特别是皮肤老爱犯毛病的筒子，平常可以多吃点。孕妇不宜吃!
做法：
1.将腔骨剁成块洗净，冬瓜洗净切大块，姜切片;将腔骨焯烫后，放入汤煲中，一次性加够足量清水，放入姜片，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫，盖上盖子调中小火煲30分钟;
2.将腔骨焯烫后，放入汤煲中，一次性加够足量清水，放入姜片，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫，盖上盖子调中小火煲30分钟;
3.将薏米、冬瓜块和枸杞、姜、花椒入汤煲中，盖上盖子继续用中小火煲1个小时即可，食用前调入盐即可。
功效：
1、利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
4、化痰止咳：能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
5、其他功效： 冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长; 冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
排骨薏仁冬瓜汤怎么做？大家看了关于这道菜的做法，是不是觉得非常简单呢。有些人怕麻烦所以不喜欢在家自己做菜，自己做的话可以更有家的感觉，而且亲朋好友在一起还可以增添感情，一些菜的做法并不是很难，大家都动起手来试试吧！
番茄排骨冬瓜汤怎么做
民以食为天，无论何时，我们都少不了吃，吃对我们来说是非常重要的，它可以让我们的身体更加健康，维持我们的生命活动。而在今天，人类不再追求只吃饱了，更加追求的是是否营养，健康，而番茄排骨冬瓜汤被人们称为保健汤，深受人们的喜爱，那番茄排骨冬瓜汤怎么做呢？
每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
番茄排骨冬瓜汤的材料编辑
主料：排骨半斤、冬瓜200g、番茄100g
调料：盐5g、鸡精5g、料酒50g、胡椒粉少许、葱结、姜片适量
番茄排骨冬瓜汤的做法编辑
1、排骨洗净斩块焯水、冬瓜去皮洗净切厚片、番茄洗净切块。
2、汤锅里放排骨、葱结、姜，小火炖至酥烂后加入冬瓜、番茄、盐、鸡精、胡椒粉，略煮至冬瓜熟后即可食用。
都说营养在汤里，像番茄排骨冬瓜汤也一样，在炖过之后，汤里的营养是最为丰富的，如果你学的很好，那汤不仅美味，而且更加营养呢？上文中介绍了番茄排骨冬瓜汤怎么做，你可以按照上文的方法来学习哦，相信你很快就可以学会的。
排骨香菇冬瓜汤怎么做
喝汤，是现在人们养生的一种方法，在注重养生的当今，喝汤，也是一种很好的食疗方法，中国的美食文化博大精深，其实汤的做法有很多，排骨可以做菜，也可以煲汤，而且煲汤后的食材也是可以吃的，有很多的食材都是药物，具有治病的功效，一举两得，下面教给大家排骨香菇冬瓜汤的做法吧。
1.材料：冬瓜、排骨(已焯水)、新鲜香菇(已清洗)。
2.将冬瓜清洗一下，去皮。
3.放在案板上切开，待用。
4.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
5.将焯好的排骨放入高压锅里。
6.随后，加入一些清水，加适量的料酒。
7.盖上盖烧煮10后分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。9.接着，合入切好的冬瓜煮开，煮上1分钟。
10.然后，合入切好的新鲜香菇煮开，煮至冬瓜熟软。
11.最后，加适量的盐。
12.调味搅匀，即成。
功效：
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
⒉ 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。
是不是觉得非常的简单呢。其实做菜也是一种很大的学问哦，不仅可以提高厨艺，而且还可以让家中增加温暖的感觉，其实这些菜的做法并不是很难，有了正确的制作方法大家还怕什么呢？在煲汤的过程中，要把握好时间也要把握好火候，不然汤的营养价值就丢失了。
瑶柱冬瓜汤做法和营养有哪些？
瑶柱冬瓜汤味道清甜，富含营养，但是对这些营养美味的食物，关于烹煮的方法以及技巧问题也是需要了解的，这样才能够随时的做出这些美食享受美味，那么下面就来具体认识一下瑶柱冬瓜汤的做法技巧，学会之后就可以在家人面前露一手了。
瑶柱冬瓜汤制作，其实很多人不了解什么是瑶柱，事实上瑶柱就是我们所说的干贝，所以需要准备好冬瓜，适当的瑶柱，以及一些调味料，如果想要有更好的口感，增加营养价值，那么也可以放入一些猪骨，这样不仅仅能够让整道汤更加的美味，而且营养价值也会更高。冬瓜洗干净去皮待用，还有瑶柱应该放到水中浸泡备用，猪骨应该过水去除血沫，之后再将冬瓜、瑶柱以及猪骨放入沙煲当中，加入水烧开之后转小火煲两个小时就可以了。
这道食物营养价值高，冬瓜富含氨基酸，膳食纤维，能够起到降胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化的效果。而且冬瓜中的粗纤维还可以起到刺激肠胃蠕动，帮助肠道，排除宿便，以及堆积的致癌物质，猪骨同样含有多种人体所需的各种营养物质，如蛋白质微量元素，可以起到加速血液循环，延缓衰老，延年益寿的效果。
而瑶柱则可以帮助改善眼睛疲劳，肩部疼痛、头痛的问题，尤其是面对比较大的生活工作压力，需要经常加班的人来讲，用瑶柱来熬冬瓜汤是非常合适的，也适合孕期的女性作为滋补品。
瑶柱骨头汤怎么做?
骨头汤的做法有很多，加入的食材不同，具体的制作方法自然也是不一样的，比方说用瑶柱也就是干贝与骨头一块熬汤，做出来的骨头汤在味道上会更鲜美一些，关键是营养价值有所提升，能够对人体起到更好的养生保健作用，还是很不错的，那么瑶柱骨头汤怎么做?
烹饪材料：白萝卜、猪骨/排骨、干贝、姜、香芹/香葱、胡椒粉、精盐、鸡精
步骤：
1、把洗净的猪骨/排骨放进烧开水的锅里汆一下，以便更好的去掉血腥味;
2、把汆好的猪骨/排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖2个半小时-3小时;(根据自己的时间来，猪骨炖的时间越长，汤越浓，口感更佳)
3、在炖汤过程中准备好一些烹饪材料：萝卜滚刀切块，香芹/香葱切粒备用;
滚刀切：就是将原料滚起来切成块，要切好滚刀块必须掌握三点;
一是直刀切，
二是原料与刀的角度在45—60度之间，
三是每切一块必须滚动一次原料，其滚动的幅度取决于你所想加工出的块状的大小，一般是将原料滚动三分之一周。
4、汤炖的差不多时，把切好的萝卜放进去，大火煲沸;
5、干贝洗净，放进去，和萝卜一起炖，大火煲沸改小火炖半小时左右，这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里，使汤喝起来更加鲜美，最后五分钟调入适量精盐;
6、快炖好时，改大火，调入适量鸡精，倒入香芹粒/香葱粒煲沸，调入适量胡椒粉搅匀即可关火。
通过上面的介绍，大家对瑶柱骨头汤怎么做也都心中有数了，其实骨头汤里可以加入的食材还是有很多的，具体的功效也是有所区别的，不过熬骨头汤一定要注意方法和技巧，熬制的时间要足够的长，才能做出更鲜美的汤来。
冬瓜汤怎么做？
无论是在冬天还是夏天，人们的菜桌上都会有冬瓜汤的影子。冬瓜是菜场上常见的菜品，也是人们常用的食物。冬瓜汤不仅是解暑的武器，也是祛寒的有利法宝。冬瓜汤不仅好喝，做起来也十分容易。不管你是不是厨房的新手，相信你一定可以做好这道菜。这里介绍两道常见的冬瓜汤的制作方法，我们一起看看吧。
陈皮冬瓜汤
材料 ：主料：冬瓜250克
辅料：鲜香菇50可，陈皮25克
调料：盐3克，白砂糖3克，姜2克，味精2克，香油5克
做法
：1.冬瓜去皮切成马蹄形，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干。
2.陈皮浸软，除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸软洗净。
4.用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮沸倒入锅内，盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，再加入精盐、香油调味，即可出锅。
姜丝陈皮冬瓜汤
材料 ：排骨300公克，冬瓜400公克，姜丝15公克，陈皮15公克，水1200㏄，盐1/2小匙，鸡粉少许
做法：
1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
2.冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
3.取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。
不知道这两种汤品的制作方法是不是可以帮到你呢？我想在家中喝上一碗美滋滋的冬瓜汤，一定会从头到脚的舒心的。既然这样，为何不奔向菜场，准备些食材，一起动起来吧。
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