原味鸡蛋仔怎么做？
【www.ys630.com - 养生怎么做】
吃货的最高境界，不是仅仅局限在吃遍四方，而是要做到不但吃过、会吃，而且还要会做，这才是把吃货这一角色发挥到了极致。如果你现在还仅是想吃、懂吃、会吃的阶段，还没有到达能品、能做的地步，还距离吃货的最高境界差一截，需要多多努力。为了能帮你实现终极目标，小编特意为你提供一种美食的做法，让你向终极目标再迈进一步。
主料
低筋粉140克
鸡蛋2个
方法/步骤
1. 将低筋面粉 140克 生粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用;
2. 白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发;
3. 接着将纯净水 100ml 无盐黄油50ml 三花淡奶10ml倒入打发的蛋液中，用打蛋器将其打匀;
4. 将步骤1中的粉类一次性倒入，用打蛋器将其拌匀后静置45分钟;
5. 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油(油最好用没有香味的油);
6.
用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可;合上模具后，翻一下面，加热30秒;接着再翻个面烤30秒，然后另一面也再烤30秒;总过翻5下面，每次30秒。
注意事项
· 倒面糊时候要快，而且均匀。
· 材料一定要按比例调配搅拌均匀。
· 做时候不可随意反开盖子避免受热不均。
· 涂中如有蒸汽或者面粉发酵盖子浮起属于正常现象。
· 鸡蛋仔取出后，要放在晾架上晾1至两分钟左右，这样散一下热气和水蒸气再吃，口感才外酥脆、内柔软。
看似复杂一点的制作过程，只要你愿意，你想做，制作原味鸡蛋仔的过程，就是你及其享受的过程。可能第一次做的时候，因为经验不足，不会做的太漂亮，但是每做一次，就可以提高一点的成就感就会让人更加的幸福和喜悦。
ys630.coM延伸阅读
原味土鸡汤怎么做
土鸡是农村里面自家养的鸡，味道很好源于放养肉质都鲜嫩无公害被称为绿色食物深受大家的喜爱，很多人专门喜欢吃这农家养的鸡比这菜市场的饲料喂养要健康多了，肉也比较好吃，土鸡和其他鸡的区别在于爪子很细鸡头很小，选鸡的时候要注意了、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用
主料
土鸡150g
辅料
盐适量、姜适量、花椒适量、红酒适量
1.准备好姜片和花椒
2.凉水中放入土鸡和料酒，开锅后撇去浮沫
3.取出土鸡放入煲体内，加入开水姜片花椒适量，打开电源即可
4.煲汤一个小时
5.土鸡软烂加入适量枸杞
6.一道鲜美的土鸡汤轻松端上餐桌
7.凉水中放入土鸡和料酒，开锅后撇去浮沫。取出土鸡放入煲体内，加入开水姜片花椒适量，打开电源煲一个小时即可。
做法二;
肥西老母鸡一只、盐适量。(按个人喜好加了一根党参，4颗红枣)
做法：
1、先将老母鸡祛除内脏，清洗干净。
2、接着在鸡皮上放入一勺盐。(当地人的做法
3、用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上。不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净。这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩。
4、将整鸡放入炖盅，加入自己喜好的食材，放入1000毫升的水。
5、隔水蒸制两小时后，加盐调味即可。
小贴士：
散养鸡与速成鸡如何鉴别：
1、优质的散养土鸡从外观上看体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细，冠大直立、色泽鲜艳;速成鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。
2、把鸡宰杀洗净后，散养鸡与速成鸡的差别就会更明显。优质的散养土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细并呈网状排列;而速成鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。
3、土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而速成鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。优质的散养土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而速成鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚集较少。
如上所述希望大家了解土鸡和杂交鸡的区别，土鸡属于散养吃虫子喝泉水，所以土鸡的营养价值相对较高深受大家的喜爱，土鸡含有丰富的蛋白质女性朋友吃土鸡可以美容养颜呢。而且这作为一种滋补的食物合适产后的人吃，散养的鸡能自由觅食所以营养比其他的鸡要多。
鸡蛋仔冰淇淋怎么做?
鸡蛋仔冰淇淋是日常生活中十分常见的一种美食，鸡蛋仔冰淇淋是由做好的鸡蛋仔卷入冰淇淋后食用，不仅口感松软，而且由于加入了冰淇淋是鸡蛋仔的口感更好，而经常食用鸡蛋仔可以补充身体的蛋白质以及脂肪和能量，而做法也非常的简单，可以将面粉和鸡蛋加上黄油所制作而成，最后加入冰淇淋即可。
鸡蛋仔冰淇淋怎么做?
鸡蛋仔冰淇淋怎么做：
冰淇淋做法
材料
蛋黄2个，纯牛奶1盒，白糖40克
做法：
1、把牛奶倒进锅里，煮至微开(锅边起小泡)
2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火(注意别煮成蛋花汤)
5、倒入容器晒晾后，放进冰箱冷冻，每半小时取出搅拌，大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了，用勺挖出球形状。
鸡蛋仔做法：
鸡蛋仔材料：
鸡蛋2只、面粉4安士、生粉1安士
发粉1平茶匙、砂糖4安士、淡奶2安士、清水4安士1.将三种粉筛匀备用
2、用木匙将蛋及糖拌匀，逐少加入淡奶及水
拌匀后分次加入粉料中，不停搅拌成稀滑面浆，不可起粒
3、将鸡蛋仔模型底面两面烧热，扫油后注入粉浆至八分满
盖上盖，将模夹紧，反转，再置炉上，用中火底面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透
4、用叉将鸡蛋仔挑出。
原味核桃仁怎么做？
核桃仁是大家非常喜欢的食物之一，因为它不仅营养丰富而且口感非常好，人们都认为吃什么补什么，核桃仁因为外形酷似大脑所以更受到人们的好评，那么大家知道核桃仁怎么做最好吃吗？关于核桃仁的吃法有千千万万种，这主要还是因人而异的，今天我在这就跟大家分享几个我比较喜欢的。
那么核桃有哪些做法呢？
核桃仁食疗价值
通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。
调经：缓解痛经，或是经期腰痛。调理经期过长（短）或是月经过少（多）。
止血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。
补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
核桃仁4种滋补吃法
镇咳平喘的鲜虾桃仁螺丝粉
煮熟的螺丝粉，加入煮熟的虾仁，再丢进几颗补脑的大核桃仁，加上芝麻油、白芝麻，一起搅拌均匀。
做法比较简单，但味道清鲜的，口味淡的人，不妨试一试。核桃仁镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
口感丰富的香蕉核桃马芬
制作马芬，方便快捷，又有丰富的口感。工作忙的时候，可以做几个马芬，当做方便早餐。烘烤中，香蕉与核桃所散发出的香气相去甚远，可是混合在一起，却有着浓郁的风味和丰富的口感，搭配十分完美。
材料：低筋面粉、香蕉鸡蛋、泡打粉、苏打粉、核桃（鲜）、白砂糖、玉米油、牛奶
步骤：
1、香蕉用叉子压成香蕉泥；
2、全蛋中加入细砂糖；
3、用打蛋器搅打均匀；
4、用打蛋器搅打均匀后，加入玉米油；
5、用打蛋器再次搅打均匀；
6、倒入牛奶，搅打均匀；
7、加入香蕉泥；
8、高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入；
9、用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊；
10、蛋糕模中放入小纸杯，倒入面糊，八分满即可；
11、撒上核桃碎，烤箱185度预热，放入中层，上下火烤25至30分钟左右。
清香怡人的柠檬椰子方块
材料：杏仁粉、食盐、泡打粉、柠檬、椰蓉、长寿深山野蜜
一、饼皮的制作：
1、黄油放置室温融化，加入细砂糖；
2、加入盐；
3、用电动打蛋器搅打均匀；
4、加入1/2全蛋液；
5、用电动打蛋器快速搅打至均匀；
6、加入剩余的全蛋液；
7、用电动打蛋器快速打发，呈均匀奶油糊状；
8、低粉中加入泡打粉；
9、将低粉与泡打粉一起筛入奶油糊；
10、加入杏仁粉；
11、用手抓成松散面团；
12、将面团铺在烤盘上，用手压实，烤箱180度预热，将饼皮放入中层，烤15分钟，取出待用。
二、馅料的制作：
1、全蛋液中加入细砂糖；
2、加入刨好的柠檬皮屑；
3、用打蛋器搅拌均匀；
4、加入椰蓉；
5、加入坚果碎；
6、搅拌均匀后，加入少许蜂蜜；
7、将馅料充分搅拌搅匀；
8、将馅料倒在烤好的饼皮上，用橡皮刮刀抹匀；
9、烤箱170度预热，放入中层烤20分钟左右，取出放凉后切块即可。
核桃仁无论怎么吃都是很好的，只要不要破坏它的营养就可以，个人根据自己的口感选择一个最适合自己的食用方式，希望大家吃的健康，如果此文对您有用可以收藏起来哦。核桃的营养价值很高，核桃仁的吃法多种多样，既可生吃，也可磨碎食用或者当作零食吃。
鸡蛋仔冰激凌怎么做的？
冰激凌现如今的种类是非常多的，有水果制作而成的，有奶油制作而成的，甚至人们还可以在家自己动手制作冰激凌，只需要在网上购买制作冰激凌专用的器具与材料就可以了。而且自己制作的冰激凌不仅好吃还十分安全，不含任何的添加剂。那么，鸡蛋仔冰激凌的做法是什么呢?
主料：低筋面粉140克,鸡蛋2个,牛奶100克
辅料:玉米淀粉20克,泡打粉5克
调料:细砂糖65克,食油50克
鸡蛋仔的做法
1.容器里敲入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀
2.依次加入食用油和牛奶，分别搅拌均匀
3.筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌匀
4.鸡蛋仔模具预热，倒入适量面糊，加热完成后即可食用
烹饪技巧
1、全程只需要手动蛋抽，不需要电动打蛋器，搅拌不要过度，拌匀就好;
2、电动鸡蛋仔模操作起来比灶具上使用的模具更方便，以后还可以用来做小蛋糕或章鱼小丸子;
3、出模后的成品可以卷起淋上果酱或巧克力酱，再撒上糖粉，吃起来更加美味。
鸡蛋仔冰淇淋好吃吗
将新鲜热乎出炉的鸡蛋仔卷起，经过风吹让表面变得香脆，然后加入超大颗的冰激凌球，再点缀上，颜值超高!
香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。
口感超好：独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比。
色泽诱人：原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。
外型独特：像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象。
多种口味：全部采用天然原料制作，有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等多种口味供人们选择。
吃起来口感也超奇妙!暖暖的鸡蛋仔配上凉凉的冰激凌：冰激凌清凉细腻 鸡蛋仔外表松脆、里面蓬松，真是特别的搭配!夏秋之交，就该吃它!
原味南瓜饼要怎么做？
南瓜是现在大多数人都喜爱吃的食物之一，通常大家都会去市场里面买到，因为南瓜不仅可以炒菜还可以熬汤熬粥，作用和功效是非常大的。南瓜内含有极其较高的营养成分，多吃会有利于我们的身体健康，接下来小编就为大家分享下原味南瓜饼，这样你们都能够喜爱吃南瓜，让南瓜的营养价值融入到大家的身体里。
南瓜是葫芦科南瓜属的植物。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
南瓜的功效有：
1、解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
温馨提示：南瓜的食用范围很广，一般人群均可食用
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
这就是小编给大家分享的原味南瓜饼，有的人是不是已经开始学着做了呢?因为原味南瓜饼不会太甜，所以不用担心它会伤害牙齿。以上还有小编给大家讲述的南瓜的营养价值，通过这些内容相信大家一定会对南瓜有所了解。我们平时在生活中应该注意饮食的搭配，这样才有利于促进大家以后的生活习惯。
原味冻芝士怎么做呢
许多苦难的美食，受到了很多年轻人的喜欢，冻芝士就是其中的一种，里面含有了非常浓烈的奶油，酸酸甜甜的味道，能带给我们初恋的体验，当然原味芝士的制作，需要讲究一定的方法和技巧，正宗的做法，食物才会更加的浓郁，才会给我们带来丰富的健康，那么您知道原味冻芝士怎么做呢？
奶油奶酪切小块，室温软化到可以任意变形用电动打蛋器搅碎奶酪，加入细砂糖，用刮刀拌匀后再用打蛋器搅一搅倒入淡奶油，继续用打蛋器搅匀吉利丁粉加90克饮用水静置，吉利丁吸水凝固后过筛，留下凝固体牛奶隔水加热至80度左右(或者微波炉叮一下也可以)，倒入吉利丁凝固体，搅拌均匀在奶酪混合液里加入牛奶混合液，上电动打蛋器，迅速搅匀倒入6寸蛋糕活底模，放入冰箱冷藏小贴士
1、可以全程用手动打蛋器，我比较懒所以...
2、加入砂糖后一定记得先用刮刀拌匀，直接上打蛋器会飞溅
3、原本吉利丁粉直接倒入热牛奶，但这样融化所需时间很长，先泡冷水后再把凝固体倒入热牛奶很快就能融化混匀
4、冷藏五小时左右就凝固了，但比较了一下五小时和冷藏过夜后的两种口感，明显过夜的更好吃，各种食材的味道真正融合一体，糕体紧致，入口绵密，味道浓郁
5、活底模具记得用锡纸包住活动底板与整个模具的下半部
6、奶油奶酪在冬天的软化可以先切块，然后微波炉解冻档叮3分钟左右(每过1分钟拿出来看一下状态)
以上就是原味冻芝士的具体做法，那么经过我的讲解之后，希望大家可以根据我的具体的步骤，来做出美味的食物，冻芝士的做法是非常简单的，平时喜欢美食的朋友，可以根据以上的方法来制作，希望大家都能够制作出美味的食物。
原味土豆泥到底怎么做
土豆泥是非常简单方便的一道宝宝辅食，当然有很多爱吃土豆的人，都也喜欢做土豆泥吃，平时不想吃荤的时候，就做操作简单的土豆泥当下饭菜，既快又美味，那么原味土豆泥到底怎么做呢?下面就为大家介绍一下。
“蒸土豆泥，简单又有营养，新上市的土豆比较绵软，非常适合做土豆泥，适合小朋友吃。”
用料
主料土豆100克辅料凉开水少许原味土豆泥的做法
1. 土豆洗净去皮，切厚片
2. 放进蒸锅内蒸熟，蒸大约25分钟左右
3. 用勺子按压碾碎
4. 放入料理机的搅拌杯内
5. 加入少许凉开水开机启动，搅拌成土豆泥
6. 盛入碗中即可食用
烹饪技巧
1、加多点水稀释成土豆汁，每天早晚都空腹饮用1小汤匙(约15毫升)，能有效缓解胃溃疡等疾病;
2、外敷土豆泥可以治疗湿疹，将土豆泥涂在纸巾上，敷在患湿疹的部位，1天更换数次;
3、发芽或霉变的土豆不能吃，因其含有龙葵碱毒素，能导致人食物中;防止土豆发芽诀窍：在土豆中放一个苹果;
4、可以防止土豆发芽。将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果，土豆与苹果的比例一般为10：1即可。
通过以上介绍的原味土豆泥怎么做，相信大家通过步骤，也都有所尝试，在此提醒大家，在做土豆泥的时候，一定要将土豆蒸熟，这样也才容易将土豆做成泥，但是土豆泥存储时间不能太长，一定要现做现吃，这样才美味，如果喜欢其他口味，还可以搭配牛奶等，这就根据个人口味随意搭配了。
仔鸭怎么做？
对于美食每个人都有自己喜欢吃的东西，但是对于吃货来说，不管什么东西应该都觉得是美味的，不管什么样的菜肴都应该去尝试。对于鸭子，有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃，有时候可能因为鸭子本身有一股骚气，所以嫌弃它，今天教大家一道仔鸭的菜肴，相信每个人都会喜欢。
一直习惯性称这道菜为“姜子鸭”，倒也觉得通俗易记。但做为菜谱，还是正规些，这是自贡盐帮菜中仔姜系列的演变，青笋是兰姨喜欢的蔬菜，加入其中，确实增色不少呢！
主料光鸭半只 仔姜芽150克 青笋2根 植物油250克
辅料 干红辣椒10个 花椒1小撮 郫县豆瓣酱1汤匙 生抽1汤匙 葱3~4根 盐少许 白糖少许
仔姜鸭的做法步骤
1. 光鸭洗净剁成小块；青笋削皮洗净，仔姜芽洗净；
2. 红辣椒剪成段，葱切段；
3. 青笋切成滚刀块，姜切片；
4. 炒锅置火上烧热，倒入油烧至7成热；
5. 将鸭块倒入油中翻炒；
6. 炒至鸭块表面微黄，油变清亮时，将鸭块铲起；
7. 将多余油倒出，只留少许底油在锅中，改小火将豆瓣酱、红辣椒及花椒炒香至油红亮；
8. 下姜片略炒香；
9. 下炒好的鸭块炒匀；同时烹入料酒提鲜，加入生抽与白糖提色；
10. 下青笋块翻炒至笋块变色成熟，这时可尝下味道，如果觉得淡，可加少许盐调味，因为豆瓣酱很咸，口味清淡的人应该觉得够咸了！最后下葱段翻炒均匀起锅即可。
小贴士许多童鞋不喜欢鸭子的腥骚味道，只要把尾部的尖头多切除一些就没有问题了，如果要更保险些，可在前面过油时，在油中加几粒花椒一起炒就更好了。青笋不宜炒太长时间，脆脆爽爽的才好吃；葱段也不宜炒得过熟。因为用了豆瓣酱，要注意盐量的控制。
看看制作方法，大家都应该觉得这道菜不难，只是步骤比较多，但是只要用心做菜，不在乎它步骤烦不烦，重点是味道。这道菜做出来美味可口，色泽诱人，是一道极好的招待贵宾的上档次菜肴，大家可以去尝试做一做了。
学做鸡蛋仔
鸡蛋仔是一种比较受欢迎的小吃，如今各种各样的小吃店里，也都有鸡蛋仔出售。鸡蛋仔不仅口感香浓，还有着比较丰富的营养，当然由一定的条件的话，大家也可以自己在家中制作鸡蛋饼。鸡蛋饼的制作方法有很多种，不同的方法制作出来的鸡蛋仔，味道也是由所区别的。下面就为大家鸡蛋仔的几种方法！
制作方法一
1.将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。
2.蛋、糖打起，加入奶水打透。
3.将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最后加入油拌匀30分钟后备用。
4.将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满。
5.将模夹紧摇匀，反转置炉上，以中慢火底面各烧2分钟。
6.即可用叉起模进食。
制作方法二
主料:白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油
辅料:低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉
1.将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。
2.白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。
3.接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。
4.接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。
5.将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。
6.将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油
7.用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可
8.合上模具后，翻一下面，加热30秒
9.接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟
10.关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可。[1]
注意事项:鸡蛋仔取出后，要放在晾架上晾2分钟左右，这样散一下热气和水蒸气再吃，口感才外酥脆、内柔软
制作方法三
食材:鸡蛋2个、 油30g、 奶粉5g 、泡打粉6g、 牛奶165g 、木薯粉28g、 糖50g、 低筋面粉140g、 生粉28g
做法:
1.油、面粉 生粉混合
2.加入泡打粉
3.加入糖
4.加入鸡蛋
5.加入牛奶
6.拌匀至无颗粒
7.将模具中倒入油
8.倒入面糊
9.成形后翻面即可
鱿鱼仔做法，怎么做鱿鱼仔好吃？
鱿鱼也叫枪乌贼，不仅好吃也名贵，特别是钙和蛋白质的含量很高，鱿鱼仔也就是小鱿鱼，这种鱿鱼吃起来也很方便， 用肉炖，酱小鱿鱼等都是很好吃的做法。
一、鱿鱼仔
主料
鲜鱿鱼10只
辅料
豆板酱一汤匙
鱿鱼仔的做法步骤
1. 先煎十分钟左右，再加豆板酱煮3分钟入味
2. 加点紫苏，蒜爆炒几下。
3. 喜欢辣椒就放多一点会更香。
二、肉炖小鱿鱼
材料
主料：五花肉，小鱿鱼，葱，姜，八角，盐，酒
做法
1、五花肉切块（不过，不用五花肉用带点肥肉的猪肉也可以，因为，小鱿鱼本身胆固醇的含量就满高的），用水煮过一遍，煮开以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，葱切段，备用。
2、锅热少许油，倒入一些白糖，酱油炒出沫沫以后，把肉倒进去，炒到上了颜色，加料酒，盐，葱，姜，八角，加水没过猪肉，大火烧开，中小火炖50分钟左右，然后，把洗好的小鱿鱼倒进去一起炖20分钟左右。如果汁还剩很多，就开大火，把汁收干就好了。
三、酱小鱿鱼
材料
材料 ：小鱿鱼12条﹐牛肉60g﹐辣椒丝少量
肉佐料﹕葱1小勺﹐芝麻1小勺﹐酱油 1/2大勺
炖酱油﹕辣椒酱2大勺﹐糖稀4大勺﹐酱油2大勺﹐水5杯。
做法
(1) 翻过去小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取。
(2) 牛肉切碎﹐以佐料酱调味。
(3) 在小鱿鱼的头部装满加佐料的牛肉。
(4) 在平锅里倒酱油﹐煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖。
(5) 为了协调颜色与味道﹐上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小﹐汤熬干﹐有光泽为止。
锅仔香辣虾怎么做？
锅仔香辣虾在我们生活中是很常见的，尤其是对于一些爱喝酒的人来说，在喝酒的时候，这个锅仔香辣虾是必不可少的，作为海边吃货来说，就变得特别的喜欢吃海虾，锅仔香辣虾真心好吃，口感是相当的脆，可口，自己做的比较有卫生，而且又实惠，所以大家都可以动手尝试下，下面，我们就一起来看看具体的做法。
食材
海虾400g土豆200g
辣椒5g盐2小勺油适量淀粉2小勺辣椒酱1小勺葱10g姜10g花椒5g香菜10g料酒1小勺
步骤
1
虾清洗干净，剪去虾须
2
用针挑去沙线，用料酒和盐腌制
3
土豆洗净去皮
4
切成条状，粗细就和小指那样就可以了
5
土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油
6
腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉
7
平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅
8
干红辣椒切碎，葱姜切碎
9
锅里放少量油，放入辣椒、花椒和葱姜爆香，然后放入土豆翻炒
10
放入煎好的虾
11
放适量辣椒酱煸炒几下，翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅
营养价值
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
本来虾和土豆都是要下锅炸制的，但是因为炸过的炸的油就会味道，所以最好是用煎的，这样效果会更好，煎炸的时候，一定要注意时间不能太久了，把虾炸煎过了就会变得很老，影响口感，如果是能够吃辣椒，可以多放一些，口感是相当的不错。大家都回家动手尝试下吧。
怎么做排骨煲仔？
正如大家知道的，煲仔饭是广东的传统美食。 正宗的广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。所有喜欢煲仔饭的朋友可真是有口福啦！今天我们将为您介绍煲仔饭的两种不同的做法，供各位参考：
做法一：
1.排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。
2.放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。
3.将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈。
4.选择排骨键，大约15分钟，排气开盖。
5.将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
做法二：
1、排骨洗净，用蚝油，料酒、淀粉，糖，蒜汁，姜汁，老抽，鸡精，腌制入味备用。（我一般都是先天晚上腌上放冰箱冷藏室，排骨必须腌制入味才好吃）
2、提前将香米或大米泡上一小时后放入煲仔锅，放米前在沙煲底部抹上薄薄的一层油，加入适量热水，大火烧开转小火，不时开盖用筷子搅拌一下，以防粘煲也为了让米粒受热均匀
3、待米饭差不多把水吸收进去时，用小勺盛色拉油沿锅内米饭的边际淋油，加入排骨铺在米饭上面盖盖，小火煮十几分钟，关火。再焖十几分钟
4、另起一锅注水将青菜烫一下捞出，放入煲内
5、将蚝油加少许高汤兑汁浇在上面即可(随个人口味，口味轻的可省略)
说起煲仔饭的发源地，有一个不得不说的秘密，那就是我一直都很想去广州。只是听说广州的美景和美食是完全不够的，我想亲自去那里更加深入的了解那座城和它独具的风土人情。或许那里真的是一个如梦的地方也不一定呢。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《原味鸡蛋仔怎么做？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
