糯米包的做法
私房养生糯米酒。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生关系着每一个的生活质量。有效的饮食养生是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“糯米包的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好糯米包
2.21无干粉后，用手揉面，至光滑的面团，进行一次发酵，约1小时左右，至2倍大小
3.1炒花生米去掉花生衣
4.2用电饭煲煮好糯米饭，煮熟后，趁热倒入适量的白糖和红糖，拌匀
5.碾成花生碎；（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压）
6.花生碎与糯米饭混合，备用
7.发好的面团，用力揉排出空气，分成小面团
8.取一面团，用擀面棍擀成长方形，厚度约1cm，将糯米摆放在中间
9.然后四边折叠起来，封口
10.蒸锅加好水，将糯米包生坯摆入锅中，进行二次发酵，约20分钟后，大火蒸制，15分钟左右，即可！关火待2分钟左右，开盖，取出切成段，就可以开吃啦……
11.还有另一种包法……就是先把糯米揉成小圆球，当成馅，包成包子！也相当赞哦……
今天为大家介绍的糯米包你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
扩展阅读
南瓜糯米包的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关南瓜糯米包的具体方法步骤。
2.121将南瓜捣成泥，加入糯米粉。
3.212南瓜切块入微波炉高火10分钟。
4.和成面团。
5.然后搓长条。
6.1取一个剂子压成圆片。
7.2切成小剂子。
8.取一个剂子压成圆片，包上豆沙馅。
9.象包包子那样包圆，用筷子头在中间按个小圆窝。
10.用小刀刀背在上面压出痕迹。
11.大概压5-6道就可以了。
12.放一粒葡萄干做柄,一个生胚就做成了。
13.将生胚上锅蒸8分钟即可，注意盘子上刷层油，不然蒸好后拿不起来的哦。
14.同时做了紫薯馅的,做法一样的哦。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下南瓜糯米包
糯米包油条的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下糯米包油条。
2.21芝麻炒熟用擀面杖碾碎，加入桂花糖和少许的白糖拌匀。
3.油条一根，用刀或手分成几段。
4.准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。
5.舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀（不要太多，否则包起来口感差，有3-4毫米厚最好），稍微压紧。
6.均匀的撒上一层芝麻桂花糖。
7.把油条放在末端。
8.顺着卷起，压紧，捏实就可以了。
9.用刀切成段。（糯米包油条卷起就可以吃了）
好了，糯米包油条就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
花朵糯米包的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍花朵糯米包的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.12将面团盖上保鲜膜或湿润的纱布，放置于温暖处让其发酵约1.5小时，当面团的体积发酵至约两倍大，里面布满蜂窝状的小孔时即可
3.21三分肥七分瘦猪剁碎成肉末
4.12加入蚝油，料酒，盐，白糖，五香粉，生抽，鸡蛋清，朝一个方向搅拌上劲
5.21再加入芝麻油与葱花，继续朝一个方向拌匀，腌制20分钟
6.将腌制好的肉末放入熟糯米饭中
7.带上一次性手套，将其捏匀，制成馅料
8.发酵好的面团放在撒入一层薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，分成约35克重的小剂子，用手按扁
9.用擀面杖将小剂子擀成边缘薄中间厚的面皮
10.取适量馅料放入面皮中
11.在距面皮边缘约2cm的地方捏出褶子，一收捏一边收口，但是要注意最边缘的面皮不要捏合，使之形成花朵状生胚
12.在生胚的顶端放上一颗胡萝卜丁做装饰
13.将做好的生胚放入垫有纱布的蒸笼里，盖上锅盖或湿润的纱布，再静置20分钟，蒸锅中加入适量的水，放入生胚，盖严锅盖，开大火，蒸约15分钟
14.关火，等约3分钟后再揭开锅盖取出即可
虽然花朵糯米包的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
莲藕糯米汽水包的做法
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下莲藕糯米汽水包。
2.将莲藕切成小丁；
3.混合在一起，用电饭煲将它们煮熟；
4.将锅烧热，加入少量的油，下入莲藕糯米饭翻炒；
5.加入盐，胡椒等调味料翻炒均匀；
6.盛入碗中放凉，准备包时加入小葱末搅拌均匀；
7.用温水将发酵粉搅拌均匀后放入面粉中；
8.和成光滑面团后盖上保鲜膜放在室温中发酵；
9.将发酵好的面团分割成大小相同的剂子，擀成圆片后
10.中间加入馅料，将一边拧起团着包起来；
11.将所有面团包好馅料后准备好；
12.将锅烧热，加入适量的油，将包子放入锅中，包子间留有间隙；
13.再加入适量的水，盖上盖；
14.等看到锅盖中跑出的水汽几乎没有时揭开盖，小火慢慢煎至金黄后翻面；
15.将另一面也煎成金黄色后出锅；
16.地道的武汉早点--老汉口汽水包就出炉了；
17.切开来看，莲藕糯米馅料软糯，外壳酥脆，表皮金黄诱人，香气扑鼻。哎呀，害得我拍照都不专心。
看完上文关于莲藕糯米汽水包做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
糯米包油条的做法大全
油条的种类比较多，在对油条选择上，可以根据自己的喜爱进行，不过在吃油条的时候，也是要适量进行，尤其是对有肥胖的人群，这样的食物不能过多选择，否则会让自身变得更胖，糯米包油条很多人喜爱的，糯米包油条做法如何呢，这样的油条制作上也不是很复杂，下面就详细介绍下。
糯米包油条的做法：
原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量
做法：
1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水);
2.将泡好的糯米滤出备用;
3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅;
4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右;
5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉;
6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄;
7.捞出滤干油分备用;
8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形;
9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖;
10.再撒上一层熟黄豆粉;
11.再撒上少许熟黑芝麻;
12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以;
13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头;
14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
小贴士：
1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好;
2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香;
3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦!
在对糯米包油条的做法认识后，制作糯米包油条的时候，可以按照以上步骤进行，不过对糯米包油条制作过程中，也要注意时间要掌握好，而且制作时候对它的火候要注意不宜过大，否则制作出来的糯米包油条口感会改变的。
糯米南瓜排包的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做糯米南瓜排包。
2.2南瓜蒸熟，压烂，和主面团中的除了色拉油之外的其他材料一起倒入面包机（留１０克蛋液起来）（汤种做法见“黑麦核桃吐司”）
3.1用保鲜膜包上主面团，放入烤箱中，调成３５度发酵（烤箱中发酵时，记得旁边要放一碗水），大概一个半小时，发酵好了，取出来
4.2揉面的过程中，可以准备馅料，将南瓜蒸熟压烂，加入适量的糯米粉，调成厚糊状，待用
5.将发酵好的面团排气，分成１２份（每份大概５０克），滚圆，包上保鲜膜，中间发酵二十分钟
6.取一小块面团，擀成圆皮，翻面放上糯米南瓜馅，包上，封好封口，收口向下
7.将做好的小面团放入烤盘，每个面团中间间隔一至两指宽，入３５度烤箱，进入最后发酵
8.发酵至原来的两倍大左右，全部都挤到一起了，往表皮刷上蛋液
9.入烤箱１８０度，１５分钟
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完糯米南瓜排包的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
麦香腊味糯米包的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的麦香腊味糯米包。
2.21准备腊肠、香菇、葱。
3.1腊肠切成粒蒸熟放凉备用。
4.2香姑且泡发后切成碎粒，葱切成末。
5.锅里放水，放蒸格放碟布将糯米香菇碎蒸约半小时至熟。
6.将蒸熟的糯米放在稍大的容器里待凉备用。
7.加入蒸熟的糯米和腊肠，香葱末，加少许盐，生抽和鸡粉。
8.将所有调配料拌匀成馅备用。
9.面粉和桂格麦片以五比一的比例兑好，加入酵母粉和匀。
10.用温水将面粉和成光滑面团发酵至二倍大。
11.将发好的面团排气分成大小均匀的剂子，杆成面饼将和好的腊香糯米馅包入。
12.锅里放水，蒸格上抹少许油将包好的包子入锅再饧十分钟后，大火烧开锅改中火蒸二十分钟关火，关火后虚蒸五分钟即可出锅。
上面关于麦香腊味糯米包的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
猪肚子包糯米
猪肚子包糯米是一种用猪肚子以及糯米共同制作而成的食物。而无论是猪肚子，还是糯米，其营养价值都是比较高的，两者搭配制作食物，口感也比较好，可以让食用者在充分享受美味的同时，还能够补充一定的营养。那么，猪肚子包糯米怎么做呢？下面就为大家介绍一下猪肚子包糯米的食用方法！
一、所需材料
材料：猪肚1个，糯米250克，豌豆1小碗，胡萝卜半根，泡发香菇6朵，盐3克，酱油30克，蚝油15克，小绳2根
卤料：八角2个，桂皮1块，砂仁4颗，花椒1撮，大蒜1头，大葱半根，姜1块，酱油少许，盐少许
二、制作过程
1.糯米提前泡水6小时，猪肚用醋水反复清洗干净，不喜欢油腻的可以把上面的肥油去掉；
2.胡萝卜、豌豆、泡发好的香菇，盐，酱油，蚝油准备好，量可以随自己的喜欢来调整；
3.将胡萝卜、香菇切小丁；
4.糯米中的水倒掉一部分，与糯米持平即可，将胡萝卜丁、香菇丁、豌豆、盐、蚝油、酱油同入碗中，混合均匀；
5.猪肚儿两头有出口，先把一端用小绳系紧，再用小勺将材料舀入猪肚中；
6.另一端也用小绳系紧；装好后再用手捏一捏，使材料能均匀地分配在肚子中，这个量能填充这个猪肚一半的容量；
7.卤料准备好：八角2个，桂皮1块，砂仁4颗，花椒1撮，大蒜1头，大葱半根，姜1块，用量和品种可以随喜好来调整；
8.将卤料、猪肚、水，酱油、盐同入电饭煲内胆中；选择煲汤程序，时间暂定为90分钟；没有电饭煲就用别的锅小火慢慢煮；
9.卤好的糯米猪肚好诱人，可以热吃，也可以凉吃，各有不同风味，随你喽！
三、烹饪小技巧
1.糯米一定要提前几个小时泡，这样煮的时候才不生而且软糯；用量还可以再增加；
2.调味料可随口味来调整，没有统一的用量和种类；
3.猪肚不易熟，所以炖的时候要长一些，可用高压锅，也可用普通煮锅；热吃凉吃都可以。
糯米粉包肉馅
糯米的营养价值是很高的，也有益于吸收促进消化，而且糯米的主要原料是土生土长的植物上面的种子，糯米粉可以用来包包子，但是会特别的粘，所以需要在里面加一点面粉，这样做出来的会有一种粘豆包的感觉，但是里面的馅料可以按照自己喜欢的口感去选择。
简介
以糯米为主原料制成的包子，故称糯米包子。
主原料
糯米、粘米、五花肉。
辅料
甜酒、甜酱、盐、花椒、生姜、蒜苗、豆干、咸菜菜头细末、味精、葱末。
制作方法
粉团制作
首先选用上等糯米、粘米、按10:1比例，浸泡3-5小时，反复淘洗至没有浑水，滤干打成细粉。再用20%细粉加热水拌成熟粉浆，加生粉揉成鸡蛋大小的粉团。
制馅、包馅、蒸制
馅用半肥半瘦猪肉切成细末。先将肥肉下锅将油炸出，油渣呈黄色时把瘦肉与其一同炒，
至水分五成干，加甜酒、甜酱、盐、花椒、生姜、蒜苗、豆腐干、盐菜头细末同炒，起锅后加味精、葱末，冷却后将粉团用右母指为轴心摊成类似北方窝窝头形状，但皮比窝窝头薄得多，加馅，然后慢慢将口收扰封死，上笼蒸上15分钟。少蒸则不熟，多蒸则成一滩。
特色
多种吃饭
吃时用盘子盛着吃，其味鲜美，脆嫩兼备，香软可口，富油而不腻，吃不完剩下的可烧烤、油煎，那又别是番情趣。沿河糯米包子以糯米为主，有顺气补身之功，老幼喜爱。
传统
沿河糯米包子土家妇女个个会做，逢元宵节，家家要吃，否则视为家庭贫穷或妇女无操持。这一传统食品至今经久不衰，代代相传，备受欢迎，其因是用料考究，作工精细。
民国时期，得乌江运输之利，沿河县是渝、黔、湘、鄂边区物资集散地，商贸云集。江西会馆、陕西会馆、永昌恒、九如梦、治中和等商号林立，"河东的号多，河西的庙多"，饮食业亦空前繁荣。故民国时有王尚贤的糯米包子、冉隆平的荞面、董老汉的油饼子，大席场老婆婆的糯米糍粑之说。
糯米粽子的做法和包法有哪些?
糯米粽子的吃法有很多，比如花生糯米粽子、绿豆糯米粽子、桂花红枣糯米粽等，其做法非常简单，准备好适量的食材，比如花生米、糯米、绿豆、红枣、桂花等，之后将食材清洗干净浸泡一晚上，用煮好的粽叶包就可以了。
一、花生糯米粽子
材料
花生米，糯米，干粽叶
做法
1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
2、花生米洗净泡发。
3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。
二、绿豆糯米粽子
材料
糯米1000克 无皮绿豆400克 粽叶 马连草适量
做法
1 把糯米和无皮绿豆分别放到盆里，用凉水浸泡，大约6个小时即可
2 粽叶和马连草也放到水里泡软
3 把2-3片粽叶底部窝出一个角，然后放糯米，再放绿豆，再放一层糯米最后把粽叶最上部横着对过来，包住
4 用马连草把粽子捆扎
5 用电压力煲放水，没过粽子，煮1个小时
6 吃的时候去掉粽叶，用红糖熬成糖浆，用粽子蘸着吃
小诀窍
无匹绿豆可以清除糯米的滋腻难消化。煮出来的粽子，无皮绿豆有板栗的味道
尤其配着红糖的糖浆吃，味道独特，一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉，用来和荷叶一起做荷叶滑鸡饭，米清香而滑糯
三、桂花红枣糯米粽
材料
主料：糯米，红枣，血糯米，红豆，干棕叶，配料：糖桂花
做法
1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。
2、干棕叶放入开水中烫软，捞出洗净。
3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。
4、取两片棕叶，弯曲成漏斗状，底部不可以有空隙，放入一调羹混合好的米，放入几颗红枣，再放入一调羹混合好的米和几颗红枣，最后在表面再覆盖一层米。
5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下，再将多余的棕叶覆盖在顶部包严，用线捆扎结实即可。
6、全部包好后，码入锅中挤紧，加入足量的水。
7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米，所以上面要压一个重物，我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开，转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间，煮1个小时就够了。
8、吃的时候，将粽子剥开，淋入糖桂花即可。
小诀窍
注意：粽子好吃有营养，但是脾胃虚弱、消化能力不好的人要少吃，糯米、红枣含糖量较高，糖尿病人要少吃。
糯米包油条的做法，动手学起来！
糯米包油条是起源于我国湖北省荆州市的一道菜，其香味浓郁，口感令人回味无穷。这道菜不管是家庭聚餐还是用来招待客人都是一个非常不错的选择，而且各地都有做糯米包油条的做法，只是在做法上存在着些许差异，但是大同小异。糯米包油条的做法很有讲究，必须准备好优质的原料，糯米需要提前一晚静置，在制作过程中不管是水分温度还是各种配料都必须严格把控住，只有这样才能做出最正宗的糯米包油条。心动的你赶快跟着一起学起来吧。
一、简要介绍
糯米包油条又叫糍饭团，是湖北荆州地区有名的早点小吃，香黏的糯米裹上酥脆的油条，咬一口~~恩，真是香啊！糯米，北方人不经常吃，其实做起来和蒸大米饭一样，先淘米，然后加水，用热水，糯米易熟而且更黏香。但糯米不吸水，只要让水面刚没过糯米就好，千万不能放多。放在微波炉里，普通蒸米饭的火力20~25分钟就可以啦。糯米性温，有滋补作用，尤其对腹泻病人有很好的疗效。趁热把糯米盛出来，把干净的小手绢在冷水中浸湿，这样平铺在托盘上，把糯米均匀摊在上面，不能太厚，如果糯米做的不是很黏，您可以在上面放一块保鲜膜，用擀面杖压一下。之后把油条一折，裹点白砂糖，放在糯米上。拎起手绢的一角开始卷，边卷边用力压，最后把两端叠起来再用力卷一下。打开来，白白胖胖的糯米卷就做好啦，诶呀，看着就想咬一口！您还可以根据自己的口味在里面加上自己喜欢的小菜，甜咸交错更是美味！几个要点您记住了没？蒸糯米的水不能放多，没过米即可。卷糯米时，手绢一定要在冷水中浸泡一下，这样糯米才不会粘在上面。手绢这样放在托盘里，卷起来最方便。还有，整个过程要保证糯米是热气腾腾的，这样糯米卷才不会散。最后还要提醒您，糯米包油条虽然好吃，但糯米粘性大难于消化，小孩子可不要吃太多哦！
二、优选菜谱
菜谱信息
主料
糯米：2量杯
辅料
油条：1根肉松：30克
雪菜：20克辣萝卜条：50克
芝麻：5克水：适量
做法步骤
1. 糯米用清水淘洗干净，淘洗干净的糯米放入电饭煲加入适量清水，加水至2杯米指定水位处 选择“糯米饭”，再按下煮饭键
2. 糯米饭煮好后，用自带铲子搅拌几下，纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上
3. 糯米饭铺上一层肉松，洒少许熟黑芝麻，在一端放上半根油条 加入适量辣萝卜和腌雪菜，顺着一端卷起，整形后即可食用，为了美观可洒少许黑芝麻装饰
三、制作方法
1、糯米洗净，浸泡一晚
2、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻
3、黄豆炒香后，用电磨（最好是老石磨）磨成粉状
4、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟
5、准备一块湿润的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，撒一层黄豆粉和少量白砂糖，放上油条（最好是刚出锅的热油条），卷起，两头包入，旋紧
5、裹上一层熟芝麻或黄豆粉，乘热食用
6、没有纱布，用保鲜膜也可，口味可根据喜好，做成不同风味的。
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