山楂酱香饼的做法
山楂柠檬冬季养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的山楂酱香饼的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做山楂酱香饼。
2.土豆蒸熟并压成土豆泥，待用；
3.将土豆泥、面粉与玉米粉混在一起
4.揉成面团，醒10分钟（土豆泥含有水分，所以不需要再加水）；
5.将面团擀成薄片
6.然后从一边慢慢的卷起来；
7.将卷好的面条盘起来
8.然后用手按扁，再擀成薄片；
9.将山楂酱均匀涂抹于面片上，其中一角不用涂；
10.如图所示，用刀切成两刀（因为土豆泥面团比较软，考虑到后面包好再擀开容易裂开，所以就没有按左右上下各切两刀的做法）；
11.将没有山楂酱的那片向左翻折起来；
12.然后再向下翻折过来，如图所示
13.然后依次包好，将口轻轻捏紧，稍稍拍平，千万别使劲（因为土豆泥团比较软，就没有再次擀薄）。
14.电高压锅内刷一层油，将面饼放入，盖上锅盖，煎10分钟
15.一面定型后翻面，再煎10分钟；
16.两面煎至金黄色即可出锅，切块装盘，即可享用了。
上面关于山楂酱香饼的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
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正宗酱香饼酱的做法
酱香饼是很多人喜欢吃的面食，其酱香味浓，让人久久不能忘记，总有一种吃完了还想吃的感觉。酱香饼不难做，很多人都在家里尝试做过了，但是难就难在酱香饼酱的做法，很多人不知道酱香饼酱的调配是怎么样的，需要哪些调料配制？下面就介绍一下酱香饼酱的做法：
制作材料 ：酱类： 盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香 甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制 面的配方：特精粉,水,糖,绝密粉。 纯天然配料， 不含任何添加剂。
做法：
1，将精白面粉，酵母，温水，黄油，糖在盆中和成面团，加盖发酵约两小时。
2，将肉松，小葱剁成碎末待用。然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中。
3，将面团揪成大小一侄的面挤，压成两寸大小的薄饼，用牙签在上面扎上小洞，将搅拌好的肉松末，牛肉末撒在饼上，随后将胡椒，花椒，孜然，盐均匀的刷在饼上。
4，将做好的饼胚放如烤箱，190度左右，烤20 分钟即可。秘笈：发面非常关键，加少许糖，可起到快速发酵的作用，还可增加饼的口味，同时，放入烤箱之前，在饼表面刷上蛋黄，可呈金黄色，口 感更佳。
以上就是有关酱香饼酱的做法，简单易学，不同口味的酱供你选择，现在再也不用愁做不出好吃又正宗的酱香饼的酱了。另外，酱香饼面和酱香饼酱放入烤箱的时间也很有讲究，温度也是要注意把控的，喜欢吃香脆的，烤制时间就可以长一点。
东北酱香饼的做法
喜欢吃饼的人，一定不会对酱香饼陌生，酥酥脆脆的口感，搭配特殊制作的酱，想想就会让人流口水。酱香饼属于东北地区的特色美食。酱香饼的做法其实并不是很难，如果特别喜爱的话，可以尝试在家动手自己制作，保证比外面卖的干净、卫生。那么，东北酱香饼的做法是什么？
一、 炸花椒油：
1.锅子烧热，倒入足量的植物油，放入葱段、姜片、八角、花椒，炸香，用滤网过滤掉渣滓即可
二、炒肉酱：
2.锅子烧热，倒入炸好的花椒油，放入猪肉馅，煸炒，倒入四种酱料，煸炒出红油
3.放入白糖，放入黑白芝麻，加入一碗清水，煮大约5分钟，加入少许鸡精，煮至粘稠，剩少许水分时，关火
4.稍晾，将其放入搅拌杯内，用料理机绞碎成肉酱，将肉酱倒出，晾凉即可使用。
三、做油酥馅：
5.取花椒油，慢慢加入面粉，搅拌均匀，成为粘稠可流动的油面糊
四、烙饼：
6.温水200克，加入面粉300克，用筷子搅拌成絮状，和成软面团，静置饧发20-30分钟
7.取出饧好的面团，揉匀成为光滑的面团，均分成6个面剂，取一个面剂，揉匀，擀成圆饼
8.刷上油酥，自底部开始卷起，自左端开始，盘旋状卷起，尾部藏在下面，按压
9.将六个全部做完，放一边饧，取其中一个，用擀面杖擀成薄薄的饼
10.平底锅烧热，倒入适量花椒油，要比普通炒菜多些，半煎半炸的感觉(如果没有炸那么多，可以放普通的油)
11.中小火，用擀面杖将饼挂起来，平底锅用左手握住，稍微倾斜，顺势将饼放入
12.饼放入后，受热，立即起鼓分层了，半煎半炸的火候，令其表皮酥脆
13.底面变金黄色，将其翻面，抹上炒好的肉酱
14.撒上小葱碎，撒上熟芝麻，饼底金黄色，即可出锅，用刀切小块即可
咖喱酱香饼的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于咖喱酱香饼这道菜的做法。
2.121一边加酵母水，一边用手搅拌面粉，使所有面粉都成棉絮装
3.212酵母用温水化开，注意不要用太多的水，以免用不完浪费酵母。
4.将面都糅合到一起揉成面团，注意面最好揉的软一些。 将面团放在盆中，上面盖一层保鲜膜，放入冰箱的冷藏室冻一晚上
5.制作咖喱酱。取一个小锅，里面放少许水，将咖喱粉倒入水中加热熬成浓稠的浆糊即可。
6.1将一个面团压扁，用擀面杖擀成薄饼
7.2第二天早上将面团取出，已经发酵至原来的两倍大了。将面团排气，分成均匀的三小份
8.饼的表面抹上香油，撒上孜然粉，胡椒粉和盐
9.沿着饼的外侧切放射状切几刀
10.将边缘向中间包起来。
11.将面团的口收紧，最好保证不会有油漏出来
12.收口朝下将面团放在一边静止松弛一下。这是可以着手准备第二第三个面团。
13.三个面团都只做好之后，从第一个做好的面团开始，将面团再次擀开成薄饼
14.平底锅中多放一些油，加热至五成热
15.将薄饼放入锅中开始煎，如果饼比锅底大也不用担心，往中间堆一堆即可。煎到两面金黄时即可出锅。趁热刷上咖喱酱撒上葱花和白芝麻，切成小块即可食用
咖喱酱香饼的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
土家酱香饼的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好土家酱香饼。
2.制作酱料，四种酱等量
3.葱姜八角下锅诈糊后捞出不要
4.放郫县豆瓣酱炒出红油
5.放进蒜蓉辣酱和黄豆酱炒香
6.放番茄酱翻炒均匀，加一碗水
7.待汁液粘稠时，加一勺白糖
8.快好时加一勺孜然粉和芝麻粉
9.芝麻粉（熟芝麻用擀面杖压碎），炒均后盛出备用
10.取一块面团，擀成饼坯，撒上花椒粉和油，涂抹均匀，沾满整张面皮
11.用刀把面皮切成井字
12.如图折叠起来
13.包好
14.擀成比锅稍大的饼皮，放入预热的油锅内
15.饼基本熟时，刷上酱料
16.先撒上熟芝麻再撒葱花，即可
有了土家酱香饼的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
家常酱香饼的做法
家常酱香饼的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.12面粉加入2茶勺的盐拌匀，酵母用适量温开水化开，缓缓加入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
3.21盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小。
4.12发酵好的面团用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不会回缩与塌陷，这就表示面团发酵好了。
5.21在面团即将发酵好之前，先准备好用来刷的酱，奶锅里加入适量清水，放入1小块大喜大黄金咖喱。（要做多少饼就做相对多少酱，多了浪费）
6.开小火，慢慢搅拌至咖喱融化，成浓绸的咖喱酱。
7.发酵好的面团取出排气后，分成3份，取其中一份擀成较薄的面片。
8.12在面片上刷上薄薄一层油，然后均匀的撒上胡椒粉、孜然粉和少许辣椒粉。（这些香料可依据自己的喜好而定）
9.21用塑料刮刀在面片的边缘分割成若干小份。
10.按顺序从某一片开始，依次往中间折叠起来。
11.全部折叠完。
12.再用双手把面团的边缘往中间聚拢，收口。
13.收口朝下放，静置片刻，此时可处理另外2份面团，把3个面团都裹好香料。
14.从最早的那个面团开始制作，把面团再次擀成薄面片。
15.平底锅内倒入适量油（不要太少），5、6成热时放入擀好的面片（因为面片比较大，所以放下去以后把它们稍微往中间推，这样做起来的酱香饼会起起伏伏，口感更好）煎至两面金黄。
16.煎好的饼取出，趁热刷上刚才煮好的咖喱酱，然后撒上熟的白芝麻和香葱末。
17.按自己喜欢改刀切成小块即可。
18.香味十分浓郁的咖喱酱香饼。
19.最后一块我刷了蒜茸辣酱。
家常酱香饼的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
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