酸甜芒果酱DIY的做法
芒种养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酸甜芒果酱DIY的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下酸甜芒果酱DIY的做法。
2.果肉取出用不锈钢或者瓷的装的，皮弃之，核弃之；
3.用手动打蛋器稍为打压一下，果肉就会变得比较细了（也可以直接切半个果肉后用勺子刮，也很细，不用搅拌机，懒得清洗）
4.把果肉碎倒入锅中（反正不要用铁的就行），煮开后转中小火；
5.加入白糖，搅拌至化；
6.加入麦芽糖，搅拌至化；
7.煮至果酱是你想你的浓稠度时，加入柠檬汁，记得去核啊，果肉可以要；
8.再煮约3-5分钟即可！
到这里，关于酸甜芒果酱DIY这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
Ys630.com相关知识
芒果酱的做法
平时你尝试过的芒果吃法有哪些呢?是直接食用、芒果沙拉、芒果汁、芒果干，还是芒果酱呢?其实这些都是我们生活中最常见的芒果吃法。而如今正值酷暑夏季，也正是吃芒果的旺季，您准备怎样吃芒果呢?如果您的家中有太多芒果吃不完，美食专家建议您不妨做成芒果酱吧。
平时适当的吃些芒果，具有止渴、利尿、养胃等功效，但芒果属于热性水果，所以建议一次性不宜大量地吃。而如果将芒果做成酱的话，不仅可以您方便长期食用，还可以当做生活中美味的调料。
芒果的功效
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。
芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
芒果酱的做法
食材：糖适量 水适量
制作步骤
1. 原料之熟透的芒果，一次买多了，在不处理就可以直接扔掉了，芒果表皮已经开始有黑色的斑点了
2. 芒果去皮去核，切成小块，可以对半切开，然后用刀在带皮的一边打上花刀，然后沿着皮将肉刮下来
3. 取煮锅，加入切好的芒果，加入适量的白糖
4. 加入适量的水进行熬煮
5. 慢慢的小火熬煮
6. 煮至颜色变深，开始变粘稠，到自己喜欢的粘稠度的时候关火，注意关火后果酱会更加粘稠
7. 称出后放凉封口放入冰箱保存，我做的这个放了一个多星期还没有坏芒果酱做法小贴士
做果酱一定要注意火候，火候过猛会糊锅，过轻会因为煮不透会容易变质
不适宜人群
芒果性质带湿毒，皮肤病或肿瘤患者应避免进食。肾炎患者应该少食。此外，糖尿病、肠胃虚弱、消化不良、感冒以及风湿病患者不宜食用。饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。
怎么样，芒果酱的做法你学到手了吗?如果您的家中买回来太多的芒果，而吃不完又容易坏掉，那么这时候您就可以考虑将它做成芒果酱了，这样就可以长时间保期食用了，同时还可以换种口味食用芒果。还要提醒，对芒果过敏的体质，不宜食用。
DIY芒果冰淇淋的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于DIY芒果冰淇淋这道菜的做法。
2.分离蛋清蛋黄。
3.牛奶小火煮至微开。
4.趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
5.蛋黄分离完毕。
6.与白砂糖混合。
7.打发至颜色变浅。
8.打发好的蛋黄。
9.晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
10.隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
11.利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
12.过筛后的芒果泥。
13.从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
14.初打的样子。
15.慢慢变成固体。
16.打发成型！
17.将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
18.搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
19.将其充分搅拌后冻入冰箱。
20.两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
21.搅拌之后的样子。
22.再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
23.冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
看完上文关于DIY芒果冰淇淋做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
自制芒果酱
水果一直以来都是人们很喜欢的食物.水果中富含的各种维生素都是对人们的身体健康又帮助的.而且,吃水果是很健康的一种行为,不会让人们的体重飙升.这对爱美的人来说是很好的福音.所以,家中长辈们常常挂在嘴边的就是要多吃水果啊什么的.自然在现在这个时期单单吃水果已经满足不了人们的小心思了.
人们对简单的直接食用水果已经开始感到厌烦了.所以,这也就使得市面上出现了许多水果的副产品,比如果酱,果脯之类的东西.因为新奇,他们更受欢迎.而现在正是芒果收货的季节,就来看看芒果酱的制作方法吧.
方法一
用料 :芒果果肉 600克 柠檬 一个 麦芽糖 150克 白砂糖 60克
自制芒果酱的做法
1 芒果肉切小块,柠檬挤出汁
2 把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸
3 转小火,加入麦芽糖煮至溶化
4 加白砂糖继续煮,至浓稠后即可关火
5 关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子,拧紧瓶盖后立即倒扣
方法二
中等大小的芒果两只,白砂糖40克,柠檬半只
做法
1.将芒果取出肉后用碾压工具碾压成果泥;柠檬压汁备用;
2.将芒果泥放入锅中小火熬制沸腾后加入白砂糖;
3.出锅前加入柠檬汁拌匀即可熄火.放凉后装瓶,可自用也可送朋友.
做法三
香芒果酱的制作材料: 主料:芒果600克 辅料:土三七2克, 调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克
香芒果酱的做法:
1. 芒果果肉切小块备用;
2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量.
3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4. 加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌;
5. 以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存.
香芒果酱的制作要诀: 芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱,避免使用纤维多的土芒果,口感较差.
对于现在的社会现状来说,如今的市场上的各种产品都在面临着信任危机.三鹿奶粉的事件还让人们心有余悸,让人不敢再拿生命去开玩笑.所以与其去市场上买现成的芒果酱,不如人们自己动手来制作.吃着自己做的芒果酱想必心中也会更加的放心.
芒果酱的做法是什么
每当到了芒果成熟的季节，都会买来好多的芒果吃，估计大家都是买来了芒果剥了皮就直接吃了吧，或者是烘焙爱好者会做成芒果千层，其实芒果还可以做成芒果酱的，芒果酱可以夹面包、蛋糕等等。想怎么吃就怎么吃，怎么吃都是很美味的。自己做芒果酱干净卫生味道纯正，下面就是芒果酱的做法。
材料：
芒果、柠檬、冰糖
做法：
1.芒果洗净，削去外皮。准好柠檬和冰糖。先取下大块的果肉。放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中。芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。
2.加入打成酱的芒果肉里。（加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小块后加入）。挤入1个柠檬汁，拌匀，加入冰糖，大火烧开转小火慢慢熬，边煮边搅拌，以免糊锅。
3.待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内，冷却后放入冰箱冷藏，尽快食用完。
注意事项：
1.做果酱时要用新鲜完好的水果。熬煮时要小火慢慢熬煮，也要不停的搅拌，以免糊锅。
2.柠檬汁能丰富芒果酱的口感，不建议去除。糖的量也不可太少，因为糖有防腐的作用，而且还有利于果胶的渗出。如果没有冰糖也可以换成白糖。
3.做好的芒果酱最好装入密封的玻璃瓶里，而且容器要洗干净，放入开水中煮10分钟左右，然后晾干。如果容器处理不过关，会导致细菌的滋生，容易导致果酱变质。
自制两吃芒果酱的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关自制两吃芒果酱这道菜的做法吧。
2.2芒果洗净去皮去核
3.将果泥倒入不锈钢锅中（瓷锅也可以），做开后放入白砂糖，不停搅拌熬至10分钟
4.筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。我觉得制作果酱的时候加入的量大体比例在200：1比较合适。如果加入大量的吉士粉奶香味和果香味会掩盖原料的本味，味道会变得不伦不类
感谢大家今天和小编一起来学习自制两吃芒果酱的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
芒果果酱的做法有哪些呢
大家都知道我们无论是吃面包还是吃沙拉都离不开果酱，很多果酱我们都可以从超市买的到，但是大家都非常的担心，超市里所卖果酱会有不知名的添加剂，吃起来不放心，所以还是自己动手制作比较放心。那么芒果果酱的做法有哪些呢？今天就给大家介绍一下。
芒果 四个（800克）麦芽糖 50克柠檬 一个砂糖 80克
自制零添加酸甜芒果酱的做法
芒果去皮去核取果肉（800克芒果大概出了400克果肉）
锅开中火，倒入芒果粒翻炒至变软烂
加入砂糖和麦芽糖继续翻炒
这时由于糖的加入会变稀，继续不停翻炒，边炒边将芒果块铲碎
直至炒到很粘稠，挤入柠檬汁
拌匀，关火，晾凉，盛到容器中密封，冰箱内保存即可
小贴士
1.芒果有很多种，我用的是台农芒，芒果有的偏甜有的酸甜，但总的来说芒果是偏甜的，所以加入适量柠檬汁会有酸甜的口感；
2.如果喜欢细腻果酱的话，可以用料理机将芒果打成泥再炒制，不过我喜欢有点颗粒感的；
3.糖是天然的防腐剂，所以虽然芒果本身已经够甜但也不要把糖量减的过少，这样可以延长保存期限；
4.没有麦芽糖的话最后可以调水淀粉来增稠；
5.因为没有添加任何防腐剂，所以做好后要尽快食用，此种方法做好后，密封放在冰箱里可以保存大概2周。
通过以上的介绍相信大家已经到芒果果酱的制作方法有了一定的了解。不过制作好的果酱一定要放在玻璃容器里面。因为没有添加任何防腐的东西，所以大家一定不要储存太久了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸甜芒果酱DIY的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“芒种养生”专题。
