双色南瓜松糕的做法
五色养生季节。
朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生已经不再是养身,同时也是养心。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“双色南瓜松糕的做法”,相信能对大家有所帮助。
大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍双色南瓜松糕。
2.把早米粉和糯米粉混合均匀。糯米粉约为早米粉的一半不到一点。
3.把混合粉分成一大一小两份。
4.大的一份加入南瓜泥用手搓成细粒状,抓一把捏一下能成团,但还能弄散就可以了,南瓜要一点点地加。小份的加入适量糖水也如大份的制作。
5.将两份米粉分别过筛。(这是最磨人的一步,毫不夸张,我滴手指都抽筋了,抓狂啊~~~~~)
6.过筛好的两份米粉。
7.把枸杞用温水略泡后倒去水。
8.在容器底部铺上枸杞。(此步可省,因为我发现后来脱模进,好几个枸杞粘在模具上了)YS630.COm
9.铺上一层白的粉,直到遮住枸杞。(往模具倒粉时千万不可按压,轻轻抹平即可,以下几步也如此)
10.再铺一层南瓜粉。
11.再铺一层白的粉。
12.最后铺一层南瓜粉。
13.水开后,上锅蒸25-30分钟。
14.蒸至边缘自然脱模。
15.倒扣脱模。
16.切成合适大小趁热食用。松糕凉后会变硬,吃前再蒸一下会变软。
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作双色南瓜松糕一饱口福吧。
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双色椰汁马蹄糕的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好双色椰汁马蹄糕
2.1糖浆熬好后,稍微放凉备用。
3.2加热,熬制糖浆
4.1其中一份和剩下的300克水混合。
5.2马蹄粉分成2份。
6.1剩下的一份马蹄粉加入椰汁混合成椰汁马蹄液。
7.2将糖浆和混合好的马蹄粉搅拌均匀,成马蹄糖浆液。
8.模具里面抹上油。
9.蒸锅大火烧开后,模具里面放入2勺糖浆马蹄液。大火蒸10分钟直至凝固成透明。
10.再倒入2勺椰汁马蹄液,蒸熟凝固。依次反复
或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完双色椰汁马蹄糕的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。
双色南瓜卷的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于双色南瓜卷的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.扒开面团,有蜂窝状的时候,发酵完成。
3.将发酵好的面团分别放在面板上,加入食用碱揉匀备用。
4.将两种面团分别擀成大面皮。
5.将面皮叠加起来。
6.将面皮卷起来。
7.用刀分成大小合适的剂子。
8.将两个剂子放到一起。
9.用筷子在中间夹一下,制作成花型。饧十分钟入锅蒸。
10.做好的花型胚饧十分钟后,装入蒸锅,蒸12分钟。
11.蒸好后,虚蒸2分钟,打开锅盖即可食用
也许之前你没有吃过双色南瓜卷,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
南瓜双色莲花的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的南瓜双色莲花
2.212南瓜去皮削块,上锅蒸熟晾凉,放在盆里用勺子碾碎,将面粉和发酵粉放入盆中。用南瓜泥先将面粉和成面团,然后视软硬程度再决定是否加水。和成光滑面团备用,盖上保鲜膜发酵。同样的方法,制作一份白面团一起发酵。
3.1将两种面团揉成长条备用。
4.2将南瓜面团和白面团分别放在面板上加入食用碱,揉净排气备用。
5.擀成大面片备用。
6.两片分别涂抹食用油。
7.从一端卷起备用。
8.用刀切成均匀面段备用。
9.取一个面团按扁。
10.将四个角折叠起来按在底部备用。
11.放在面板上揉圆备用。
12.用刀在面团上划十字刀,饧发10分钟。
13.二次饧发完毕后,放入蒸锅中,蒸12分钟。
14.蒸好后关火,虚蒸2-3分钟。打开锅盖,取出晾凉食用。
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍南瓜双色莲花去尝试做出美味的菜肴吧!
双色南瓜薄饼的做法
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关双色南瓜薄饼做法
2.1双色南瓜饼食材---面粉。
3.2南瓜切成吧薄片备用。
4.1正好的南瓜片稍微凉一下,然后用勺子碾成泥。
5.2然后放入蒸锅蒸8分钟左右。
6.1把一多半的面,加入酵母粉用温水和面,然后揉成光滑的面团。进行醒发等面团长大一倍以上即可制作。
7.2加入少许水和糖调成南瓜糊。
8.1等南瓜面发好涨到一倍以上即可揉透排气备用。
9.2把剩下的面粉加入酵母粉在加入南瓜糊中和好,揉成光滑的面团醒发,然后等面粉涨发一倍以上就发好了。
10.把白面的也揉好排好气备用。
11.然后把揉好的面团揪成自己认为合适的剂子,然后擀成厚一点的面饼。
12.然后把面饼涂上少许油,撒上少许油。
13.然后把南瓜面饼放下面中间放一个白面的饼,在上面在放一个南瓜面饼,然后擀成面饼。
14.平底锅内热锅凉油,5成热放入饼坯煎。
15.等两面都煎成金黄鼓起来就熟了出锅即可。
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下双色南瓜薄饼
南瓜芝士松糕的做法
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍南瓜芝士松糕的制作方法。
2.21南瓜切0.8厘米左右的长丁,用水汆一下,捞起,目的是要把它汆软
3.鸡蛋分开蛋黄和蛋清。奶油芝士加入全部的白糖,用手揉搓、搅拌均匀
4.奶油芝士内倒入蛋黄液,加入橄榄油、香草精,用电动搅拌器搅拌均匀至无颗粒状
5.分三次加入过筛的面粉,这时加入泡打粉,搅拌至无颗粒,备用
6.蛋白液加米醋3滴,用另一干净搅拌器搅打至软性发泡即可
7.分三次将发泡蛋白切拌进芝士面粉糊里,注意手要轻,搅拌均匀
8.加入南瓜粒,搅拌
9.装入烘焙纸杯7分满,在面糊上放上一些南瓜丁装饰,放置入预热烤箱160度,45分钟
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受南瓜芝士松糕的过程吧。
南瓜可可双色馒头的做法
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的南瓜可可双色馒头做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.1南瓜切片放入微波炉中加热,搅成南瓜泥
3.2将酵母,糖,盐,椰子粉,油和入面粉,搅在雪花状
4.1面团发到两倍大时,取出压扁排气,擀至薄片,可可味放至下面,中间抹些水,再放上南瓜味的面片
5.2将面分成三块,可可的面团忘记拍了,要和到盆光,面光,手光的程度,和入烤箱中发酵
6.1放入盛了冷水的锅中,我心太黑了,个数放多了!
7.2切成小块
8.新鲜出炉啦!
9.个像伪装版的日式寿司?哈哈!!
10.横切片拍的不是太好啊!
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的南瓜可可双色馒头步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
双色南瓜麻团的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关双色南瓜麻团的做法吧。
2.1乘热加入适量白糖。
3.2去皮压成泥。
4.12搅和均匀。
5.21待南瓜泥温温的时候,倒入糯米粉跟粳米粉(比例是10:1)。
6......
7.用筷子搅拌成絮状。
8.1将揉好的团子搓长条,切小剂子,揉圆,也可以往里加点桂花白糖馅或是豆沙等。
9.2揉成团。
10.取一炒锅,将黑、白芝麻分别炒熟后待用。
11......
12.另取汤锅,加水烧开,将揉好的团子倒入,中火煮约8分钟。
13.将炒好的芝麻跟白糖拌均。
14.将汤锅中煮熟的南瓜团子捞起来放入,在白糖芝麻碗里滚上几圈,使其均匀的粘上芝麻白糖即可。
15.在白糖芝麻碗里滚上几圈,使其均匀的粘上芝麻白糖即可。
今天的介绍双色南瓜麻团就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
南瓜双色花卷馒头
南瓜的营养价值很高,南瓜的吃法也有很多。可以包饺子吃,也可以做双色花卷馒头,在普通的花卷馒头里面夹着有营养的南瓜以后,不但颜色非常的好看,还会增加人的食欲,促进消化能力的提高,对于提高免疫力水平也有一定的功效。
准备半斤中筋面粉,提前准备三两左右的南瓜,切块儿蒸熟,最后压成南瓜泥。把面粉和南瓜泥混合在一起,最后揉成比较光滑透亮的面团,然后进行发酵。面团发酵以后,会比原来大至两倍,这样就说明已经完成了发酵的过程。
发酵好的南瓜面团放在桌子上面,再加入30克左右的面粉,继续揉搓。直到揉成比较光滑,而且没有气泡的面团为止,然后把两个面团,再擀成一个长方形,叠加在一起。
面团然后用刀切开,再在每个面团的上面划上几刀,划的深度要注意,不能划断,然后再打一个单结,这样两端收口,就能把面团压在下面。把制作好的花卷馒头,放在面板上要静置刻钟左右的时间。
这时锅中烧水,待水沸的时候,把花卷馒头放到蒸锅里面开始蒸,用中火大约在12分钟左右的时间就能够蒸熟了,蒸熟以后不要马上揭盖,再闷一会儿。静置三分钟左右的时间,就可以把花卷馒头取出来了。这样南瓜双色花卷馒头就制作成功了,看起来黄白相间,非常的有食欲,而且营养价值也很好。
南瓜紫薯双色馒头的做法
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下南瓜紫薯双色馒头的做法,好好学习一下
2.12白砂糖、酵母粉倒进水里,搅拌至溶解后,逐次加入面粉中,揉至光滑
3.21揉好的面团称重,平均分成两块,分别加入紫薯粉、南瓜粉揉匀。
4.覆上保鲜膜发酵至两倍大
5.发好的面团揉5分钟,再覆保鲜膜醒15分钟,擀成薄片
6.重叠在一起,再分成两份
7.卷起来,这样就有了两种颜色外皮的馒头
8.切段后移至蒸笼里醒发至两倍大。
9.冷水上锅,大火蒸至水滚转中火蒸熟,全程约20-25分钟。时间到后熄火,等5分钟再揭盖。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对南瓜紫薯双色馒头感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
紫薯南瓜双色馒头的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于紫薯南瓜双色馒头的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
2.2南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟
3.12南瓜面团盖盖饧发
4.21紫薯洗净蒸熟压成紫薯泥
5.加适量面粉酵母粉和成紫薯面团饧发至2倍大
6.饧发好的紫薯面团
7.饧发好的南瓜面团
8.饧发好的2个面团充分揉匀排气,擀成片状,
9.2个面皮叠在一起向内卷起切成小面剂子再饧发20分钟
10.蒸锅做凉水上汽后蒸18分钟关火再虚蒸5分钟,花样馒头出锅了。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下紫薯南瓜双色馒头。
南瓜松糕要如何做
南瓜松糕很多人都爱吃,但大多数的人都会觉得制作比较的麻烦,因此总觉得在外面购买比较的方便,而实际上,如果能够参考下面所介绍的这些南瓜松糕的做法,那么你在家也可以完成。
一、具体做法
原料
粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克
配料
南瓜泥约200克、豆馅约200克、糖粉或绵白糖30克
做法
1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀;
2、倒入南瓜泥,拌成半湿的状态,再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒;
3、将搓好的粉过筛(要想更加细腻就要过两次);
4、在模具内部薄薄涂一层油,先在周围摆上几个切好的生南瓜片;(也可不放)
5、将一半的细粉倒入,铺平;
6、将豆馅铺在上面;
7、再将剩下的细粉倒入,将表面刮平;(不要压,保持细粉呈松软状态)
8、放入蒸锅中,表面盖上屉布,大火蒸约20分钟即可。出锅后可作些装饰;
9、保存时表面要盖上保鲜模,以防表面干硬。如果放入冰箱冷藏保存,蒸糕会变硬,再次食用前用蒸锅加热一会儿即会松软如初(不建议微波炉加热,口感可能会发干发硬)。
红豆松糕的做法
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍红豆松糕的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.称取200克的红豆水(不使用红豆)。
3.取一只大碗,将大米粉、糯米粉和绵白糖倒入其中。
4.多次少量的加入晾凉的红豆水,用手搓揉至松散的糕粉。
5.将松散的糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)。
6.过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中,加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)。
7.取一只蒸笼,用刷子刷上薄薄的一层食用油,放上一张蒸笼纸。
8.先撒入一层糕粉,接着放入一层红豆糕粉。
9.最后在撒入一层糕粉,用刮板抹平表面。
10.在撒上一层蜜红豆、切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)。
11.盖上竹盖,放入水开的蒸锅中。
12.大火蒸30分钟,至松糕边缘与蒸笼分离即可。
红豆松糕介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
家常松糕的做法
家常松糕很多人们都是非常爱吃,只是一提到制作就会变得非常的头疼,这还是由于自己没有办法掌握好在做之前对于原料比例搭配,这样就会使得自己做出来的松糕吃起来没有那么正宗和松软,其实在做的时候就应该要先将准备好的粳米放入到温水当中浸泡八个小时左右,这样会更好揉成面。
(1) 把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。
(2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。
(3) 用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取﹐炒黑芝麻。
(4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里﹐并将大枣和鸡冠叶﹐黑芝麻﹐石耳作为调料放在上面。
(5) 冒热气的时候﹐开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。
大多数传统松糕是以糯米、红糖、肥肉为原料,配以红枣、核桃仁、桂花做馅。棕色的六棱形松糕刚出炊出来时冒着袅袅的热气,表面上有红枣和桂花的点缀,里有亮晶晶的肥肉和核桃的夹馅,香气扑鼻。
制作原料
大米 800克、绿豆200克、白糖 25克、香油 20克、精盐 8克。
制作工序
1、把绿豆泡约4个小时后剥皮,然后放入白糖揉成馅。
2、将大米用水泡开,捞出来控干后磨成粉,然后倒入热盐水和面,把它做成20克左右圆扁面团,然后放进绿豆馅,做成松糕。
3、在蒸炉里铺一层烫过的苏子叶,将做好的松糕整齐地排列后蒸约30分钟,蒸完后焖十分钟左右,然后用凉水里洗一下,晾干以后抹上香油放到盘子里。
泡泡松糕的做法
1.把鸡蛋打散
2.把黄油和花生酱隔水加热使它们溶化
3.与蛋液混合
4.盐与面粉混合后,筛入混合的蛋液里
5.将面糊倒入蛋糕模里,约五成满
6.然后拿入预热的烤箱烤约20分钟,400-425F,烤的过程中切记不要打开烤箱,烤好后可夹上您喜欢的酱、琪淋等来享用
烹饪技巧
1、面糊不要注得过满,约五成满就可以了;
2、在烤的过程中不要打开烤箱,以免热气散掉使松饼泄气塌下来
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