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杯子堤拉米苏的做法

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每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下杯子堤拉米苏的做法。

2.21加柠檬汁拌均

3.1淡奶油加10克糖打至六七成发后,将蛋黄糊混合搅拌均匀。

4.2蛋黄和10克糖混合,隔热水加热打至糖融化颜色发白,加入提前泡软的吉利丁片,搅拌至完全融化稍晾。

5.手指饼干快速在咖啡酒里浸湿后放入杯子的底部

6.倒入一半奶酪糊

7.再放一层浸湿咖啡的饼干

8.再倒入奶酪糊,入冰箱冷藏4小时。

9.冷藏后取出裱上打发的淡奶油

10.撒上可可粉,插上巧克力片装饰,即可享用。

相信看完上面的关于杯子堤拉米苏的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。

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提拉米苏杯子蛋糕的做法


现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于提拉米苏杯子蛋糕的做法。

2.12过筛2又1/2杯面粉,1大勺泡打粉和1小勺盐。过筛好的面粉和牛奶,轮流少量多次的加入黄油中,从面粉开始,以面粉结束,搅拌至面糊混合均匀即可。

3.21预热烤箱325F/162度,面糊入纸杯,8分满,中层,烘烤15分钟至表面微黄,取出冷却备用。

4.小锅中,加入1/3杯水,1/3杯糖,2大勺咖啡粉,中火加热至糖融化即可,加入2大勺咖啡酒搅拌冷却备用。

5.搅拌盆中加入8盎司马斯克朋芝士,1/2杯糖粉,1又1/2小勺香草精,2大勺咖啡酒搅拌混合。

6.1杯鲜奶油打至八分发,取3次加入5中的芝士糊,翻拌均匀,倒入裱花带中备用。

7.杯子蛋糕表面用叉子叉几下,刷上适量酒糖液,表面挤上6中的芝士糊,撒上可可粉,再加点巧克力做装饰。

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了提拉米苏杯子蛋糕的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

杯状提拉米苏的做法


现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍杯状提拉米苏,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。

2.【奶酪糊做法】马斯卡彭奶酪隔温水搅拌,加入柠檬汁,搅拌成均匀奶糊。

3.【奶酪糊做法】淡奶油隔冰水加入糖粉打发,至淡奶油呈微微流动状即可。

4.【奶酪糊做法】将蛋黄糊倒入奶酪糊中搅拌均匀。

5.【奶酪糊做法】倒入打发的淡奶油糊中搅拌均匀,备用。

6.用容器倒入咖啡酒,将手指饼干略微用咖啡酒浸泡一下。

7.将泡好的手指饼干铺在容器底部。倒入一半混合好的奶酪糊,再铺上中层的手指饼干。

8.再倒入剩余的奶酪糊,抹平杯口,撒上装饰用可可粉和糖粉,放入冰箱冷藏室,3小时后即可食用。

首先,看完杯状提拉米苏的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。

杯装酸奶提拉米苏的做法


世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会杯装酸奶提拉米苏的做法,你肯定会兴奋良久。

2.1将吉利丁液倒入酸奶盆中;

3.2盆中倒入250克原味酸奶,不要带果粒的,如果不追求速成,想要口感更好的话,可将酸奶倒在纱布或滤纸上静置4-6小时,取滤不掉的比较浓稠的那一部分,如果取这种做法就不加吉利丁液;

4.1取4片白吐司,三个口径从大到小的杯子,我取三个不一样的,是因为我用的容器是斜口玻璃杯,如果您家用的是普通直口玻璃杯,那就用那个玻璃杯当切吐司的模具就可以了;

5.2用手动打蛋器快速搅拌均匀,没有这种打蛋器用筷子勺子也成,只要搅打均匀即可;

6.用杯子倒扣在吐司片上,用力按压转几下,即可切成圆形的吐司片,小口杯的话,一片可以切两个,大口杯一片只能切一个,总共切六片出来就可以了;

7.将60克速溶咖啡粉倒入60克温开水中冲调均匀,放入冰箱冷却,然后倒入平盘中,将切好的吐司片放入其中两面浸泡,使其充分的吸收咖啡溶液;

8.取两个玻璃杯,放一片泡过咖啡的吐司片,加入几勺酸奶糊墩平,再放一片吐司,再加酸奶糊,如此反复,直到用完所有的吐司和酸奶;

9.最后将玻璃杯放入冰箱冷藏,取出食用时筛上可可粉即可(没有可不加)。

今天小编为大家介绍的这道杯装酸奶提拉米苏的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。

提拉米苏的做法


去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。提拉米苏的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。

2、煮沸糖水的时候把蛋黄打发,即把蛋黄打至发白,体积变大,有明显纹路产生就可以了。

3、将糖水加到蛋黄中,一定要慢慢,一点点的加,边加边中速搅拌蛋黄液,防止糖水温度过高,蛋黄结块。糖水都加进去以后高速搅拌蛋液六分钟左右,以达到降温的作用,需搅拌至手摸在容器外壁,感觉不到蛋液有明显温度为止。

4、吉利丁粉加入少许(一点点)纯净水,隔水搅拌融化

5、现在打发奶油,奶油要打发至5成发,即出现明显纹路,但是提起会滴落,纹路会慢慢消失。

6、吉利丁加入蛋黄中,搅拌均匀

7、马斯卡彭芝士芝士搅拌顺滑

8、马斯卡彭芝士很容易油水分离,轻轻转三五圈即可,顺滑了就行

9、混合蛋黄液和芝士,将一半蛋黄液倒入芝士中,压拌均匀,再将混合好的芝士糊倒入剩下的一半蛋液中,压拌至无颗粒,均匀!

10、图中,我家温度过低,蛋液加入吉利丁后有点凝固了,这样不影响,可以将盆放在温水中进行上述混合的步骤!

11、9.10的步骤图

12、混合淡奶油和慕斯糊,因为质地差不多,所以一次性将淡奶油加到慕斯糊里,翻拌均匀即可。

13、去咖啡酒和手指饼干。手指饼干迅速在咖啡酒里滚一圈,取出,摆入模具地步,铺满

14、如图铺满,饼干要尽量贴模具边,这样脱模以后能看到饼干,很漂亮

15、混合好的慕斯糊装到裱花袋或者保鲜袋中,备用

16、铺好饼干后挤入慕斯糊,弄平整,盖住饼干即可。再铺饼干,一层慕斯糊,这样一层层来,一半是三层饼干三层慕斯糊

17、用抹刀抹平最上层的慕斯糊

18、抹平,轻轻震动几下,入冰箱冷藏5小时以上,最好过夜

19、取出用热毛巾捂一小会模具外壁,或者用吹风机转圈吹一下下,即可轻松脱模,别加热太久呦!

20、筛上可可粉即可

21、可以用防潮糖粉装饰一下,懒的动也可直接食用!

冬季就是要喝一些美味汤饮,炖好之后的提拉米苏非常可口,喝几口下肚就感觉非常舒服,而且最为开胃,让人吃了之后欲罢不能。

提拉米苏冰淇淋的做法


很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好提拉米苏冰淇淋。

2.212蛋黄加入20g糖,用打蛋器打至略发白,膨大

3.将马斯卡彭奶酪放入2中,滴入柠檬汁

4.打至柔滑

5.加入牛奶,用电动打蛋器低速搅拌均匀

6.奶油加入剩下的30g白砂糖,打至6-7成发

7.将打发好的奶油加入步骤5的马斯卡彭蛋奶糊中

8.加入1/2勺咖啡力娇酒,搅拌均匀

9.将8倒入冰淇淋机中。冰淇淋机插上电源,搅拌20-30分钟

10.手指饼干掰成小块,将咖啡、咖啡力娇酒混合后,倒入手指饼干中,拌匀

11.将10倒入冰淇淋中,搅拌好后装入容器,入冰箱冷冻

12.几小时之后,取出冰淇淋,取部分盛入盘中,表面撒上适量可可粉,即可食用

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了提拉米苏冰淇淋的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

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