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蜜红豆酥挞的做法

莲子红豆春季养生。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“蜜红豆酥挞的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。

吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做蜜红豆酥挞。

3.加入过筛的中筋面粉和糖,盐。

4.用手搓成沙子一样粗粒,里面不能有大的黄油粒。

5.121放进保鲜袋(或用保鲜膜包好),放进冰箱冷藏15分钟。

6.212加入蛋液,混合成团。

7.酥点式挞底:黄油从冰箱里取出,切小丁,室温软化(软化即可,不要让黄油成液体,这样就没发打发了)。

8.加入白砂糖,打发至蓬松。

9.分四次加入蛋液,每次要等黄油和蛋液充分混合再加(千万别一下都加进去)。

10.加入面粉,混合成团。

11.制作挞心:在小锅里筛入中筋面粉,加入糖,盐。

12.加入蛋黄和牛奶,搅匀。

13.开中小火加热,加热时一定要快速搅拌。

14.煮沸后马上离火,继续搅拌,液体会变得比较粘稠,搅拌到面粉不会成团就可以了。

15.派皮式:把面团从冰箱里取出,分成若干份,压入模子或者玛芬纸杯(将纸杯放入烤盘中,然后分别压入面团)。

16.酥点式:直接把面团分成若干份,压入模子或者玛芬纸杯(将纸杯放入烤盘中,然后分别压入面团)另外,如果用蛋挞模子的话,可以先擀挞皮,然后盖在模子上再修边,这样会更好看一些。

17.烤箱预热350F(180度),烤12-15分钟,取出。

18.模子里放入蜜红豆。

19.然后倒上制作好的挞液。

20.继续烤五分钟即可。

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完蜜红豆酥挞的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

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蜜豆蛋挞的做法


食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关蜜豆蛋挞这道菜的做法。

2.高粉、低粉过筛,加入植物油、水混合。

3.揉至光滑且不粘手,用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。

4.马琪琳,室温软化,放入保鲜袋,用擀面杖按压敲打,擀薄至0、5CM。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。待用。

5.和好的面团擀成面饼,大概是马琪琳2倍的大小。

6.将擀薄的马淇林放在中间,像叠被子那样用面饼把马琪琳包起来。

7.用擀面杖轻轻敲打面片表面,再次擀薄至0、5CM厚。

8.用擀面杖将面饼擀薄,继续叠被子,擀薄,如此反复三次,直至最后擀薄,大约厚度1cm,或者更薄。

9.叠成被子状吗,用保鲜膜把面片包严,放冰箱松弛20分钟。

10.将松弛好的面片开口向外,用压面棍轻轻敲打,再次擀长成长方形,然后三折。

11.把三折好的面片再擀开,擀成面片。

12.将面片从较长的这一边开始卷起来。

13.卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。

14.蛋挞皮松弛的时候,准备蛋挞水。

15.牛奶和白糖搅拌均匀后加入其他材料搅匀即可。

16.塔模里均匀涂抹薄薄一层植物油。

17.松弛好的面卷用刀切成片,将面段一面放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,用两个大拇指从中心向四周向下按压面片,将其捏成塔模形状。

18.捏好的塔皮里装上蛋塔水(装七八分满即可)。

19.放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右,中层烤约十五分钟。

20.时间到开烤箱,继续上层烤5分钟左右即可。

介绍的蜜豆蛋挞,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。

酥红豆的做法


常见的食物有很多,不同的食物在吃法上都是不同,而且在食材搭配上也是不同的,那常见的食物中,酥红豆是很多人喜爱的,这类食材在制作上,也是有着很多不错方法,那酥红豆的做法都有什么呢,都是有着很多方面,不过在对它制作的时候,要注意方式方法。

那酥红豆的做法具体该如何进行,它的制作方式比较多,不同的制作方法,使得它制作出来的佳肴,在各方面上,都是有着很大区别,下面就详细的介绍下。

酥红豆的做法:

香酥红豆饼

材料:白砂糖40克,水100克,黄油40克,低粉120克,色拉油60克,红豆500克,白糖适量

做法

1、将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。

2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。

3、红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。

4、下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。

5、取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。

6、用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。

7、再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。

8、最后包入红豆馅,做成小饼的形状。

9、在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。

以上就是对酥红豆的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,制作这类佳肴的时候,也是需要一段时间,而且步骤上也是要按照要求进行,这样制作后,使得它在口感和营养价值才会不错,吃的时候对身体也不会有损害。

红豆蛋挞的做法


饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下红豆蛋挞的做法。

2.1晾一下,把打散的蛋液缓慢的倒进牛奶液,一边倒一边搅拌。成蛋奶液。

3.2淡奶油,牛奶,炼乳,糖混合在奶锅里,小火加热到糖溶化,不要煮开,糖全化了即可。

4.1卷起来,切成十等份。

5.2千层酥皮面擀开成饼。

6.每一等分用手像做窝头那样摁进塔模(手上要沾点干低粉)。

7.筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀后用筛子过滤一下。备用。

8.在做好的塔皮里放入红豆。

9.先中层烤十分钟再换上层十分钟。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知红豆蛋挞全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

蛋挞皮榴莲酥的做法?


榴莲是生活中很常见的一种水果,榴莲虽然气味比较难闻,但是营养价值却是很高的,榴莲的果肉细腻,入口是比较绵软的,很多人不喜欢榴莲多是由于榴莲的气味比较难闻,许多人平时用榴莲来制作各种各样的甜点,其中榴莲最常见的做法就是蛋挞皮榴莲酥,那蛋挞皮榴莲酥的做法是什么呢?

蛋挞皮榴莲酥的做法

用料

蛋挞皮:适量

榴莲:适量

锡纸:适量

制作步骤

1、将榴莲肉切成小块,蛋挞皮的大小即可

2、将榴莲果肉包在蛋挞皮里对折捏住口,摆盘,

3、放入烤箱180度十分钟之后,将外层锡纸剥下来,再烤六分钟即可

蛋挞皮的做法

材料: 低筋面粉110g、高筋面粉15g、黄油(和面用)20g、黄油(裹入用)90g、细砂糖2.5g、盐1g、水60g

做法:

1、将20克黄油室温软化,与低筋面粉110克,高筋面粉15克,细砂糖2.5克,盐1克,水60克混合,揉成光滑面团。将面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟(用保鲜袋是怕风干,冰箱冷藏是为了松弛面团,防止黄油融化)。

2、将90克黄油放入保鲜袋,擀成片状,放入冰箱冷藏20分钟。(不是太好擀,擀的时候极容易弄破保鲜袋,我是先把黄油弄成小碎块,然后再擀)

3、将和好的面团从冰箱取出,擀成长方形片状。

4、将冷藏的90克片状黄油取出,如图裹入,两边面像叠被子样裹入。(裹入的黄油上方所有位置保证都是两层面片)。

5、然后将面片翻过来,像叠被子样叠好。放入冰箱冷藏15分钟取出,然后再次擀成片状,重复叠被子步骤。共重复三次。(注意每次都需冷藏,这次做我是放在冻层约七八分钟就好。)

6、最后一次冷藏后,取出,将面片擀成厚度约0.3cm的长方形面片,沿一边卷成圆筒形。

7、将卷好的圆筒形切成1cm小剂子,两面粘面按压。

8、擀成片状,有个小窝最好。

9、将擀好的面片压入蛋挞模具内,放置15分钟。(放置是防止塔皮再加入挞液后缩小)

10、倒入挞水七八分满(挞水制作不再详述,豆果有好多教程)

11、放入烤箱,220度,上下火,20分钟。热乎的蛋挞做好了。

蜜豆水果蛋挞的做法


很多人都非常享受美食带来的诱惑,蜜豆水果蛋挞给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。

2、在准备蜜豆,红心火龙果和哈蜜瓜切成小丁备用。

3、鸡蛋2个磕入碗中打散加入30克白糖

4、然后倒入淡奶油

5、在倒入新鲜牛奶,用蛋抽搅打均匀

6、加入一勺原味炼乳(没有可不加随意)搅动均匀

7、过筛蛋挞液一次更细滑

8、室温解冻蛋挞皮分别码放烤盘上,留出间距,分别在每个蛋挞皮中加入几颗蜜豆

9、在倒入过筛蛋挞液,九分满即可

10、送入预热210度烤箱,上下火中上层烤25-30分钟

11、观查表面起焦糖色,就己经烤好了。

12、拿出稍加放凉即可享用美味了

13、来一张不加水果成品图,看到表面丰满焦糖色泛起均匀色斑,蛋挞皮层酥。

14、添加水果点缀成品,摆放,装饰更漂亮^_^

15、看内部组织细腻,嫩滑,香甜豆香,皮层酥脆棒极了。

饮食合理,我们的健康才能得到有力的保障,蜜豆水果蛋挞的做法简单,是我们生活中非常常见的一道菜肴。

红豆沙酥的做法


素菜也能够做出非常棒的感觉,因为红豆沙酥 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。

2、取一份油皮包一份油酥;

3、像包包子一样,收口捏紧;

4、收口朝下,稍按一下;

5、依次做好后静止10分钟;取一份擀开;

6、自上而下卷起;

7、都做好后再按照这个方法再擀开,卷起;

8、取一份,从中间按下去,两端往中间收起;

9、捏紧按扁收口朝上;

10、擀开,取一个豆沙陷;

11、像包包子一样捏紧,收口朝下;

12、依次都做好;

13、刷蛋液撒芝麻;

14、烤箱提前预热,烤箱上下火170度烤25分钟左右,上色均匀就可以出炉啦;

15、趁热吃更香!

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,红豆沙酥这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。

自制蜜红豆的做法


一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下自制蜜红豆。

2.212准备红小豆和白砂糖。

3.放入锅内,加水浸泡4小时以上,我泡了6个小时。

4.把泡豆子的水倒掉,重新加水,没过豆子两三指就好。

5.大火煮开、转小火煮20分钟。

6.20分钟后,把煮过的水倒掉,再重新加水,没过豆子1--2指就可以了。

7.放入白砂糖。

8.大火烧开后,转小火继续煮20分钟。

9.20分钟后关火,闷20分钟,然后把水倒出来。(不要扔掉,可以喝的。)

10.再加入一些白砂糖,轻轻拌匀。

11.倒入保鲜盒内密封,放入冰箱冷藏一夜就可以用了。

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对自制蜜红豆感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。

蜜豆蛋挞(全蛋)的做法


工作了一天,身体肯定是比较疲累的,这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴,不妨可以考虑一些简单的家常菜,蜜豆蛋挞(全蛋)的做法就很简单,它不需要过多的程序,只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。

2、将蛋挞皮取出解冻。

3、碗中放淡奶油、牛奶、糖隔水至白糖融化备用。

4、分两次晒人低粉。

5、全蛋(2个)打散备用。

6、放入打散的全蛋液搅拌。

7、加入一勺炼乳搅拌。

8、过筛1-2次(是蛋挞更细腻)备用。

9、挞皮中放入5-6小粒蜜豆。

10、烤箱200°预热,挞中放入7-8分满蛋挞液。

11、放入中层180读烤30分钟左右。

12、叮~蜜豆蛋挞(全蛋)烤好了。

13、成品图。

在平日里,我们应对自己的一日三餐多一些关注,蜜豆蛋挞(全蛋)的做法尤其简单,不过它却是许多人的心头好。

红豆酥菠萝吐司的做法


很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,红豆酥菠萝吐司的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。

2、黄油室温软化,加入糖粉、细盐搅打至松发

3、分次加入全蛋液搅拌均匀

4、加入低筋粉及奶粉,用橡皮刮刀翻拌成面团。

5、用保鲜膜将整合成团的酥菠萝皮擀成比吐司盒略小的长方块放入冰箱冷藏备用。

6、面团制作:

7、把面团材料除黄油、细盐以外,和成面团,出筋膜以后用后油后盐发加入黄油、细盐。制成发酵面团。然后进行发酵。发2、3倍大了取出排气。

8、发酵面团(无需分割)直接用双手滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

9、面团擀成长方片,面皮的下端撑开增加黏度。

10、在面团表面铺上蜜红豆,由上向下卷起。

11、将卷好的面团底部捏紧,收口。

12、将面团平放在吐司盒中间,盖上保鲜膜进行最后发酵。

13、当面团发酵至六分满的时候,取出事先制好的酥菠萝皮,平铺在面团表面即可。

14、烤箱200度预热,以上下火、180度底层烤40分钟(25分钟时需加盖锡纸以免酥皮烤焦)

15、成品图

对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃红豆酥菠萝吐司,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蜜红豆酥挞的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“莲子红豆春季养生”专题。

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