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红豆沙酥的做法

莲子红豆春季养生。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面是小编为大家整理的“红豆沙酥的做法”,希望对您的养生有所帮助。

素菜也能够做出非常棒的感觉,因为红豆沙酥 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。

2、取一份油皮包一份油酥;

3、像包包子一样,收口捏紧;

4、收口朝下,稍按一下;

5、依次做好后静止10分钟;取一份擀开;

6、自上而下卷起;

7、都做好后再按照这个方法再擀开,卷起;

8、取一份,从中间按下去,两端往中间收起;

9、捏紧按扁收口朝上;

10、擀开,取一个豆沙陷;

11、像包包子一样捏紧,收口朝下;

12、依次都做好;

13、刷蛋液撒芝麻;

14、烤箱提前预热,烤箱上下火170度烤25分钟左右,上色均匀就可以出炉啦;

15、趁热吃更香!

一道简单的家常菜只需十几分钟的时间,红豆沙酥这道菜好学易做,准备好需要的食材,就可以制作出美味。

扩展阅读

豆沙酥的做法推荐


     其实在现在生活当中,由于比较忙碌的工作,很少有人有比较空余的时间制作一些美味的食物,所以一般对自己钟爱的食物,都会选择在外面购买,可实际上你有没有想过自己所喜爱的食物,其实制作起来也不是说一定要花很长的时间的,比如下面所介绍的豆沙酥,制作起来也比较简单。

原料:

油酥:

低筋面粉240g、猪油130g。

油皮:

低筋面粉150g、高筋面粉150g、猪油110g、南瓜泥200g。

馅儿:

豆沙300g。

做法:

1、油酥材料混合揉成光滑的面团。

2、油皮材料混合揉成光滑的面团。

3、油酥油皮用保鲜袋装好,密封静置半小时。

4、把油酥分成25g一个,油皮分成45g一个。

5、将油酥包进油皮,擀开,卷起,再擀开,再卷起。

6、从中间用刀切开。

7、竖起,压扁,擀开成圆饼,包入20g豆沙馅儿,压扁。

8、烤箱190度,中层烤28-30分钟(为了防止表面烤糊,在20分钟的时候上面加一层锡纸盖一下)。

看了豆沙酥的制作方法之后,是不是让你比较心动呢,如果能够掌握这些食物的制作,自然而然自己无论在什么时候都可以享受的,而且还能够为家人准备这些美味的食物,当然是比较有意义的事情。

豆沙酥卷的做法


可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,豆沙酥卷的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。

2、小苏打水加入麦芽糖拌均匀(可用糖浆或蜂蜜)

3、在倒入食用油搅拌融合

4、倒入奶粉和低筋面粉刮刀拌匀无干粉

5、和成面团盖上保鲜膜放冰箱松弛半小时

6、准备豆沙馅分出挤子揉长园条备用

7、松弛好面团放面板上

8、用擀面杖擀薄大约0.2厚度,切掉四周,然后在面皮横切一刀

9、放一条园的豆沙馅

10、从一边轻轻卷起,边上抹少许蛋液

11、卷实,切岀豆沙卷

12、放入烤盘留出间距,用姆指在每个豆沙卷上面轻压一下

13、在表面抺上蛋液,撒少许芝麻

14、送入预热170度烤箱,上下火中层烤15-20分钟

15、剩余边角料揉匀,分出小挤压成小饼,抹蛋液撒少许芝麻送入烤箱烤熟即可(时间用10-15分钟即可)

16、出炉放烤网上放凉享用酥,香豆沙酥卷了

17、摆放一下,很靓丽^_^^_^

做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,豆沙酥卷这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。

豆沙开口酥的做法


新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。豆沙开口酥这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。

2、醒好后把油皮和油酥各分成14份

3、依次用油皮包裹油酥捏紧备用(不要漏酥哦)

4、包好的样子

5、拿一个包好的面团擀长

6、自上而下卷起

7、都卷好后盖保鲜膜醒10分钟

8、时间到再依次擀长卷起醒20分钟

9、醒好后拿一个面卷中间压一下

10、再对折

11、压扁擀成圆面片

12、包入适量豆沙馅

13、像包包子一样收口捏紧,收口朝下并整理圆润

14、都做好后表面刷蛋黄液

15、待表面稍干后用刀划十字切口(此时190度预热烤箱)

16、做好后放入烤盘,入烤箱中层190度烤25分钟

17、烤好的样子

18、摆入盘中美美哒!

豆沙开口酥的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,最适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,最后出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。

核桃豆沙酥的做法


如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好核桃豆沙酥。

2.1加入全蛋。

3.2加入豆沙,盐及食用油,拌成均匀的松散状。

4.12用手抓成均匀的面团。将面团放在保鲜膜内,放在室温下松弛30分钟左右。

5.21取面团一小块,用手揉成小球状。

6.直接放在烤盘上,用手轻轻按的面团表面。

7.刷上一层全蛋液。

8.放上一小块核桃仁。

9.烤箱预热后,180度,上下火烤20分钟左右.

10.熄火后焖10分钟即可。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了核桃豆沙酥的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

脆皮豆沙酥的做法


经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好脆皮豆沙酥。

2.21取适量的豆沙馅,均匀的涂在每个馄饨皮上,这里建议用少量的水将豆沙馅稀释下比较好

3.如图上所示,将馄饨皮从一端大约1/4出开始折起

4.然后按着等分卷折上,一个脆皮豆沙酥就包好了

5.电饼铛预热,然后加入少许玉米油,油热后将脆皮豆沙酥一个个摆入

6.一面煎成金黄色后,再翻面,两面金黄就可以出锅啦

7.里面的豆沙馅香甜可口,外面的皮酥酥脆脆,很赞!!

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的脆皮豆沙酥,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。

红豆沙做法


现在的人们喜欢做食物来吃,这样不当保留了食物最有营养的部分,也保证了食品的健康与安全。在经济条件支撑的当下,人们的生活过的逐渐的闲适、有品质起来。这种闲适的生活,也让人们的饮食生活变得更加惬意和风趣。以前,在忙碌的生活中,人们想吃什么,只能去超市买现成的。然而今天,人们可以自己做。

以前人们想要吃红豆沙的时候,只能去超市买,但是,现在更多的人会选择自己买好食材,在家中做。

现在,我们就来学习一些红豆沙的做法吧!

制作食材

红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。

制作流程

1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。

2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。

3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

各种各样的红豆沙

各种各样的红豆沙(19张)

4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。

5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。

6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。

7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。

8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。

砂糖的量,可依各人爱好增减。

红豆沙的做法是不是很简单呢?自己动手做一下吧!做好了红豆沙,你可以用它来做豆沙包,亦可以用它做豆沙饼,有很多好吃的吃法等待着你的发现哦。红豆沙的营养成分对你的身体来说也是非常有益的。

酥红豆的做法


常见的食物有很多,不同的食物在吃法上都是不同,而且在食材搭配上也是不同的,那常见的食物中,酥红豆是很多人喜爱的,这类食材在制作上,也是有着很多不错方法,那酥红豆的做法都有什么呢,都是有着很多方面,不过在对它制作的时候,要注意方式方法。

那酥红豆的做法具体该如何进行,它的制作方式比较多,不同的制作方法,使得它制作出来的佳肴,在各方面上,都是有着很大区别,下面就详细的介绍下。

酥红豆的做法:

香酥红豆饼

材料:白砂糖40克,水100克,黄油40克,低粉120克,色拉油60克,红豆500克,白糖适量

做法

1、将面粉过筛,分别把两种面和好,放在一边松弛半个小时左右。

2、利用面团松弛的时间我们来处理红豆馅,将提前泡过一晚的红豆放入锅中,加入适量的清水,开火煮豆子,将红豆煮至酥烂,没有汤汁了,就可以关火了。

3、红豆因为已经浸泡了一晚,所以非常好熟,煮不了多久豆子就会裂开,达到我们需要的效果了。在煮好的红豆中加入适量白糖,并用勺子不断的搅拌,碾压,不要全部捣烂,保留一些豆子,这样吃起来口感最好。这样红豆馅就算做好了。

4、下面做油皮包油酥,也就是红豆饼皮的做法。将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并分成10段。

5、取一块油皮,擀平,包入油酥,封口捏紧,避免油酥漏出来。这步做好后醒3-5分钟。

6、用手掌将面团压平,再用擀面杖擀成长条状,再将它卷起。这步做好后再醒3-5分钟。

7、再用手掌压平,擀成长条,再卷起,再醒3-5分钟。然后将这个醒好的小面团擀成圆面皮就可以了。

8、最后包入红豆馅,做成小饼的形状。

9、在小饼表面刷蛋黄水2次,放入预热200度的烤箱,烤约20-30分钟,表面呈金黄色即可。

以上就是对酥红豆的做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,制作这类佳肴的时候,也是需要一段时间,而且步骤上也是要按照要求进行,这样制作后,使得它在口感和营养价值才会不错,吃的时候对身体也不会有损害。

红豆沙烙饼的做法


祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好红豆沙烙饼。

2.500克面粉加入化开的酵母水250g

3.用筷子搅成棉絮状

4.和成光滑的面团,发酵至两倍大(用手指粘适量干面粉插一下,不回缩就是发好了)

5.准备适量的红豆沙馅,馅料是我自己做的,冻了很多在冰箱随用随取

6.将发酵好的面团,搓长分剂。

7.取一个剂子,擀成簿圆形,放上豆沙馅

8.一点点折叠包好、(按包子的方法包就行)

9.搓圆、压扁。

10.撒上适量的黑芝麻

11.将做好坯子,放入摸过油的电饼铛里

12.烙至一面金黄色后,翻个面

13.直至两面金黄色出锅。

也许你以前吃过红豆沙烙饼,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。

Q心豆沙酥的做法


随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍Q心豆沙酥的做法。

2.中粉100克,黄油60克,搅拌后成油酥,分成16个。

3.用一个油酥包入一个水油皮。

4.自制豆沙(过程略)300克,均等分成16个。

5.小锅放黄油20克,椰丝30克,糖50克,加水100克煮沸后加入150克糯米粉,不断搅拌,成糯米馅。均等分成16个。

6.用一个糯米馅包入一个豆沙馅中。

7.把一个Q心豆沙馅包入折叠松弛好的油皮。

8.用手稍微揉圆,稍微压扁一下,表面刷蛋液,撒黑芝麻少许。烤箱预热180度,烤30分钟,出炉。

9.咬上一口,嗯,真是又酥又甜。

吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的Q心豆沙酥。

传统点心豆沙酥的做法


现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于传统点心豆沙酥的做法。

2.121鸡蛋打散,白糖、转化糖浆、小苏打和色拉油都加入鸡蛋中,搅拌均匀。

3.212取出400g面粉。

4.将混合好的蛋液倒入面粉中。

5.和成面团后,稍饧10分钟。

6.将面团放置案板上,稍揉一下。

7.分割成大小均匀,重约30g的小剂子。豆沙馅分割成20g小球。

8.将小剂子按扁,包入豆沙馅,收口朝下,调整形状,呈稍扁的球形。

9.摆入烤盘中,表面刷鸡蛋液即可,我又在表面划了三刀,算是小造型吧~哈(3个长条形的是为节省烤盘空间~)。

10.放入烤箱中层,180度烤制20分钟,表面上色即熟。

11.放入盘中,稍晾~不烫嘴的时候就可以吃啦!

看了今天为您介绍的传统点心豆沙酥,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。

豆沙千层酥的做法


十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关豆沙千层酥的做法吧。

2.21飞饼提前放入冷藏室解冻。

3.1将切下的边角扭成领结状,并在表面刷上蛋液。

4.2将飞饼切成正方形,在切成正方形的飞饼约1公分处,沿四角切四道,注意两个对角切成相连,两个对角切成不相连状态。

5.将1个鸡蛋磕入碗中,打散,然后,将蛋液刷一遍在正方形的飞饼上。

6.将对角相连的两面对着翻折。

7.翻折的饼上再刷一遍蛋液。

8.在翻折的飞饼上,挤上适量的红豆沙馅。

9.烤盘上铺上油纸,将做好的飞饼放上,并将切下的边角飞饼也一并放入。

10.烤箱预热200度,10分钟,将做好的飞饼放入。

11.200度,烤15分钟,待表面上色,即可取出,冷凉食用。

今天的豆沙千层酥介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。

水洗红豆沙的做法


吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关水洗红豆沙的做法。

2.21煮熟的红豆

3.洗豆沙:准备一锅(盆)清水,上面搁置一个过滤筛网

4.将煮烂的红豆放进筛网里慢慢的进行揉搓、洗沙,豆沙就会沉淀于水内。

5.滤豆沙:取一个干净的棉布袋(可买一个隔汤渣的棉布袋,2元钱一个,不用纱布,那针眼太大易漏沙),将豆沙水倒进布袋里,然后捂紧袋口,慢慢的出力的拧干水份

6.半成品红豆沙做好了

7.剩下的红豆皮和过滤豆沙后的水不要扔掉,尽量变废为宝,可以将它们一起煲成红豆汤,当茶喝,有利尿去湿的作用呢。

8.炒豆沙,将豆沙放置锅里慢火炒干水份,然后加入适量白糖与色拉油(油可以加多点,那口感就会比较细腻和光滑)。

9.炒好的豆沙(我炒豆沙时才发现油不多了,大半夜的也买不到,只好将就,油不够,故豆沙显得不够滑,但细腻感不差的。)

水洗红豆沙做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆沙酥的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“莲子红豆春季养生”专题。

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