轻芝士蛋糕的做法
轻运动巧养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的轻芝士蛋糕的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍轻芝士蛋糕的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.21隔水加热之后用电动打蛋器搅拌
3.12准备四个蛋黄,有一个散了
4.21一个一个加入蛋黄,用打蛋器拌均匀
5.1加入100ML牛奶和几滴白醋
6.2拌好的样子
7.筛入60克低粉和30克玉米淀粉
8.准备搅拌
9.准备50克黄油,微波炉融化
10.倒入融化的黄油搅拌均匀
11.拌好的面糊
12.蛋白加入白醋用打蛋器打起大泡，分三次加入60克白砂糖，蛋白打发至湿性发泡，混合蛋白之前可以将烤箱150度预热
13.打好的蛋白和面糊分三次混合
14.倒入模具中,放在桌子上震几下
15.烤盘上装水,再把模具放上去，烤到30分钟的时候可以再加一些水
16.一小时之后出炉
17.放置3分钟之后再脱模
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完轻芝士蛋糕的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
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芝士蛋糕（轻芝士）6寸的做法
冬天来了，芝士蛋糕（轻芝士）6寸非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
2、乳酪、牛奶一起隔水加热至融化变软。
3、把步骤2软化的乳酪用打蛋器朝一个方向不停搅拌均匀。加入蛋黄继续搅拌均匀，中间最好不要停，还要快速。不然鸡蛋容易熟影响效果。最后也放入冷藏降温。
4、鸡蛋清、糖一起打发，可滴几滴柠檬汁进去。
5、将步骤3的混合液拿出来，将1／3的4加入3中。混合拌匀后，再全部倒进剩余的4中。再拌匀。
6、把混合液倒入蛋糕模中。包上锡箔纸。
7、烤箱上下温度100℃。60分钟后，上火加大到120℃，至表面上色，一般为5分钟左右。
8、出烤箱后，趁热吃也行。
9、冷却后脱模，放冰箱冷藏。至少2小时再取出切块。
10、我加了可可粉。
芝士蛋糕（轻芝士）6寸这道菜，可以让你感受到美食的奇妙，享受味觉带来的不同体验，享受家常菜的美味。
日式轻芝士蛋糕的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于日式轻芝士蛋糕。
5.2制作蛋黄部分： 准备好所有原材料
6.12蛋黄全部融合就分两次加入白糖，打到均匀细腻！
7.21加入100克牛奶搅拌均匀。
8.150克黄油隔水融化成液体，略微放凉，倒入蛋黄糊中搅拌均匀。（如果这个时候蛋黄浆已经较稀，可以放入冰箱稍微冷藏待会再用）
9.2筛入60克低筋面粉和30克玉米淀粉（粟粉），搅拌均匀。
10.开始制作蛋白部分：按照完美戚风蛋糕的方法将蛋白打成鱼眼泡。
11.加入1/3的白糖
12.每次的白糖都融合蛋白变的更加细腻的时候加入下一次白糖
13.打蛋器加速，继续打发
14.到蛋白变稠，能拉出坍塌的钩状的时候就要注意时间了，再打发一到两分钟就可
15.知道蛋白能拉出一个像浪花般的小钩状，便可停止打发，这是湿性发泡状态。
16.取三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中。
17.用翻拌的方式轻轻拌匀，以免蛋白消泡。
18.将拌好的面糊倒回蛋白中。
19.继续用翻拌的方式迅速拌匀。
20.倒入模具中。
21.烤盘中盛水，放入模具隔水烘烤。230度烤10分钟上色后，降至150度烤50-60分钟。
22.烤好以后趁热脱模，也可以在表面刷一层透明的镜面果胶，就能比蛋糕店还漂亮，但是居然家里木有果胶就省了
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的日式轻芝士蛋糕其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
轻乳酪芝士蛋糕的做法
在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响，这主要是因为他们饮食不合理造成的，想要保护肠胃健康，就应该重视饮食，轻乳酪芝士蛋糕的做法特别的简单，想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。
2、放入黄油继续隔热融化，搅拌均匀！
3、蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水容器，蛋黄逐个加入奶酪糊中，搅拌均匀一次再加入下一个！
4、搅拌均匀之后加入过筛的低粉与玉米淀粉！
5、轻轻搅拌均匀！
6、蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋器有弯钩即可！
7、取三分之一蛋白加入奶酪蛋黄糊中翻拌均匀！
8、翻拌均匀之后再将剩下的蛋白全部加入翻拌均匀！
9、倒入六寸活底模具，震出气泡，烤箱提前160度预热，烤盘中加入大概1cm高的热水，网架与烤盘放入一层，底层150度烤60分钟！
10、时间到了，再闷30分钟再取出，无需倒扣，继续放冰箱冷藏四小时再脱模，口感也会更加！
轻乳酪芝士蛋糕是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
轻芝士乳酪蛋糕的做法
健康的饮食、均衡的营养是我们的身体保持健康的一个重要保障，在饭店吃饭虽然简单，但却难以保证饮食健康，所以如果可以的话自己做还是最好的，轻芝士乳酪蛋糕的做法其实很简单，只要有心的话都是可以自己做的。
2、将奶油奶酪、黄油牛奶、蛋黄放入料理机，搅拌5至10秒即可。不用过度搅拌，奶油奶酪都不用软化，是不是很方便。
3、乳酪糊倒回碗中，筛入面粉，用刮刀拌匀。过滤一次会更细腻。
4、预热烤箱180度。蛋白分三次加入白砂糖，打至湿性发泡。
5、取三分之一与奶酪糊拌匀，再倒回蛋白碗中翻拌均匀。搅拌好的面糊倒入包好锡纸的模具中，震出大气泡。
6、烤盘倒入热水，尽量多一点（但是不要满出）放入模具，烤30分钟。上色后加盖锡纸，转150度烤20分钟，关火后焖20分钟再取出。自然冷却后密封好冷藏一夜再吃味道更好。
轻芝士乳酪蛋糕是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
8寸轻芝士蛋糕的做法
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，8寸轻芝士蛋糕的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、低筋粉过撒三遍、鸡蛋分离备用
3、锅子放水加热至沸腾关火
4、奶油奶酪加糖粉隔水融化用打蛋器搅拌均匀
5、加黄油融化继续搅拌均匀
6、再加牛奶继续搅拌
7、搅拌均匀后将锅子移至毛巾上加蛋黄一个一个拌均匀、直至完成蛋黄的搅拌
8、加入过撒三遍的低筋粉和玉米淀粉、分三次加入翻拌均匀
9、用橡皮刮刀将四周的面粉弄干净、放边上备用
10、蛋清打发从冰箱取出蛋清桶加柠檬汁用打蛋器高速打30秒
11、加细砂糖高速打60秒转低速再打30秒
12、蛋清完成了应该是很细腻的并且出现弯钩倒扣不会掉下来的一种
13、蛋清蛋黄糊完成了开始混合
14、取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀
15、再将切拌好的蛋糕糊倒入蛋清中继续翻拌均匀、蛋糕糊应该是很细腻的可以流动的倒入模具有纹路的用牙签划Z字型消泡并震几下消泡
16、烤箱事先预热170度时间10分钟、烤盘中放入热水、模具底部包裹锡子用水浴法烤制
17、最后设烤箱温度170度时间65分钟烤完全程、中途看看颜色满意加盖锡子
18、烤完后不要马上拿出来放在烤箱里40分钟后再拿出来冷却
19、这是在冷却中的蛋糕已经是美美的了、待彻底凉透后才能脱模
20、放冰箱冷藏60分钟后再脱模更方便
21、装饰一下后的蛋糕更好看！
22、再来一张看看高度5.5公分是不是萌萌哒！
23、再放大一点的照片也好看！可惜了因为送人不能切开了！
聪明的人会对自己的饮食特别的关注，8寸轻芝士蛋糕的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。
轻芝士蛋糕（六寸）的做法
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了轻芝士蛋糕（六寸）的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！
2、乳酪芝士室温软化后搅打到细腻无颗粒。
3、鸡蛋的蛋黄分三次加入，每次都要和芝士糊混合均匀后再添加一下个。蛋白和做戚风一样，放在无水无油的干净打蛋盆里待打发。
4、混合好的蛋黄芝士糊加入牛奶混合均匀。
5、筛入低粉。
6、低粉和芝士蛋黄糊混合均匀后，为了保证细腻的口感，可以过筛。
7、黄油放微波炉叮30秒融化，不烫后加入芝士糊，搅拌均匀。
8、搅拌好的芝士糊细腻而有光泽，放入冰箱冷藏30分钟。
9、蛋白的打法（可以参考我的食谱戚风蛋糕里的蛋白打发）我这里简单描述一下。白糖分三次加入蛋白。蛋白搅打到鱼眼状态第一次加。
10、搅打到泡沫细腻但无法留下划痕时第二次加。
11、蛋白出现容易消失的痕迹时最后一次加糖。
12、三次糖加完后，边打边观察蛋白的状态。这个地方是和戚风区别最大的地方。轻芝士蛋糕需要将蛋白打发到湿性状态。即当停止打蛋器并缓慢的将打蛋器提起，蛋白会拉出带有弯钩的小山，打蛋器上留下带有弯钩的三角形时的蛋白状态。
13、打发好的蛋白先用三分之一和芝士糊混合搅拌（搅拌的手法和做戚风一样，切拌）。
14、搅拌好的蛋白芝士糊倒剩下的的蛋白霜里，拌均匀。（一定要搅拌均匀，否则蛋白霜沉底就容易造成芝士蛋糕底部形成布丁层）此时烤箱预热160度。
15、入模后，需要较将内部的大气泡震裂。（这一步和戚风入模后也一样）
16、烤盘里注到烤盘深度二分之一的开水，将装好了芝士鸡蛋糊的模具坐卧其中，烤箱倒数第二层160度60分钟。烘烤过程中，烤箱温度显示135左右为最佳状态。如果烤箱内温度较高，可以在烘烤20～30分钟蛋糕表面上色后，将上下火温度调整到145度烤50分钟。
17、出箱成品。六寸不粘圆形固底模。
18、椭圆形轻芝士固底不粘模。（份量等同六寸圆模）
你知道轻芝士蛋糕（六寸）的吃法了吗？在吃轻芝士蛋糕（六寸）的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
轻芝士蛋糕的做法是什么
轻芝士蛋糕非常香甜可口，深受大家的欢迎，其实在自己家里，只有有烤箱，您不妨花点时间，准备好做蛋糕的原料和用具，就能做出一款完美的轻芝士蛋糕，这比在外面的蛋糕店做出的要新鲜和美味，那么，想要在家做轻芝士蛋糕需要什么原材料和工具呢，下面针对大家的问题我们详细介绍一下。
这个配方是一个六寸圆模，或者是一个标准的椭圆芝士蛋糕模。那种四寸的小圆模或者心型模可以装三到四个。八寸圆模所有食材乘以二使用。十寸乘以四使用。越大的蛋糕烘烤时就要遵循降温延时的原则进行。
最近，经过大家狂刷菜谱一轮，发现最多的问题就是开裂，现在我放在开篇讲一下。
第一，蛋白霜的打发，不要打的过硬，像菜谱图中给的参考，大约七分发就可以。蛋白霜过硬是一定会裂的。也可以用冷冻的蛋白，菜谱最后也给了参考图，薄薄的冻上一层就可以使用了，大约10分钟。冷冻过的蛋白不容易打发，延长打发时间的结果就是蛋白霜很细腻，结实。这是小岛老师的方法。
第二，翻拌的时候要注意手法，不要消泡，不然结实的小气泡变成大气泡，受热迅速膨胀很容易表面都是细小裂痕。
第三，翻拌要均匀，翻拌不均匀，重的芝士蛋黄糊沉在下面，上面是轻薄的蛋白霜，还是很容易表面粗糙，裂细小裂痕。沉底的芝士糊还会造成底部硬实，口感差。
第四，烘焙时间温度。时间过长，蛋白霜有问题出炉后都容易塌腰。温度过高，上层的蛋糕糊凝固了，下面的还是液体，继续受热，表面会顶出大的裂痕。蛋白打过也容易出大裂痕。
第五，蛋糕糊的分量。制作完成的蛋糕糊，如果分量过多，可以用小的模具分装一部分出来。不然容易从侧面的地方开裂，顶出蘑菇状。
第六，请把模具放烤箱中层，不要离底火太近，不然很容易顶开裂和缩腰。
第七，菜谱用奶油奶酪，品牌众多，请注意看英文名称， cream cheese。
以上是关于轻芝士蛋糕的做法和一些注意事项，其实想要在家做出美味和健康的轻芝士蛋糕也是很简单的，可能一开始会有失误，但是经过不断的试验一定可以成功，需要注意的是自己做的轻芝士蛋糕一定要及时食用，以免长期放置变质。
轻芝士蛋糕非常香甜可口，深受大家的欢迎，其实在自己家里，只有有烤箱，您不妨花点时间，准备好做蛋糕的原料和用具，就能做出一款完美的轻芝士蛋糕，这比在外面的蛋糕店做出的要新鲜和美味，那么，想要在家做轻芝士蛋糕需要什么原材料和工具呢，下面针对大家的问题我们详细介绍一下。
这个配方是一个六寸圆模，或者是一个标准的椭圆芝士蛋糕模。那种四寸的小圆模或者心型模可以装三到四个。八寸圆模所有食材乘以二使用。十寸乘以四使用。越大的蛋糕烘烤时就要遵循降温延时的原则进行。
最近，经过大家狂刷菜谱一轮，发现最多的问题就是开裂，现在我放在开篇讲一下。
第一，蛋白霜的打发，不要打的过硬，像菜谱图中给的参考，大约七分发就可以。蛋白霜过硬是一定会裂的。也可以用冷冻的蛋白，菜谱最后也给了参考图，薄薄的冻上一层就可以使用了，大约10分钟。冷冻过的蛋白不容易打发，延长打发时间的结果就是蛋白霜很细腻，结实。这是小岛老师的方法。
第二，翻拌的时候要注意手法，不要消泡，不然结实的小气泡变成大气泡，受热迅速膨胀很容易表面都是细小裂痕。
第三，翻拌要均匀，翻拌不均匀，重的芝士蛋黄糊沉在下面，上面是轻薄的蛋白霜，还是很容易表面粗糙，裂细小裂痕。沉底的芝士糊还会造成底部硬实，口感差。
第四，烘焙时间温度。时间过长，蛋白霜有问题出炉后都容易塌腰。温度过高，上层的蛋糕糊凝固了，下面的还是液体，继续受热，表面会顶出大的裂痕。蛋白打过也容易出大裂痕。
第五，蛋糕糊的分量。制作完成的蛋糕糊，如果分量过多，可以用小的模具分装一部分出来。不然容易从侧面的地方开裂，顶出蘑菇状。
第六，请把模具放烤箱中层，不要离底火太近，不然很容易顶开裂和缩腰。
第七，菜谱用奶油奶酪，品牌众多，请注意看英文名称， cream cheese。
以上是关于轻芝士蛋糕的做法和一些注意事项，其实想要在家做出美味和健康的轻芝士蛋糕也是很简单的，可能一开始会有失误，但是经过不断的试验一定可以成功，需要注意的是自己做的轻芝士蛋糕一定要及时食用，以免长期放置变质。
6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、把鸡蛋蛋黄 蛋白分离在无油无水的容器中 再将奶油奶酪和牛奶放入同个容器中，隔水加热搅拌至顺滑(无颗粒)为止
3、再加入黄油融化搅拌均匀
4、把容器拿出(离开水) 将三个蛋黄分三次加入，每加一个搅拌均匀后再加，动作要快，不然蛋黄熟了。
5、蛋黄与奶油奶酪糊搅拌均匀后，筛入低筋粉用翻拌手法搅拌至无颗粒没有干粉为止
6、这时烤箱预热，在烤盘中注满水放入最下层。然后蛋白打发，分三次加入细砂糖
7、全程低速打发蛋白会更细腻,打发至湿性即可(如图)
8、将打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊中，用翻拌手法搅拌均匀
9、搅拌均匀后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中并搅拌均匀，搅拌均匀后放入模具中 注: 活底模具需要用锡纸包住，固定的就不需要包了。烤盘上放层网盘，将蛋糕膜放在网盘上(隔水烤) 。
10、80度烤35分钟，之后再转150度烤25分钟，，好了后闷30分钟左右取出，脱模。冷藏后的口感也是灰常好赞的呢
忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。
椰香轻芝士（乳酪）蛋糕的做法
过节总是离不开大鱼大肉，无肉不欢的亲戚太多了，如果能够掌握一些烹饪技巧，学会做椰香轻芝士（乳酪）蛋糕的话，在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了，做这道菜其实并不能，只要掌握技巧够用心思，在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。
2、在溶化好的奶油奶酪糊里放入黄油继续溶化到没有颗粒
3、将蛋黄蛋白分离. 再分将蛋黄加入芝士糊里，每次加一个 ，迅速搅拌均匀，以防蛋黄变熟成有颗粒状
4、面粉和玉米淀粉过筛加入芝士糊里，搅拌均匀即可放旁稍微冷却备用
5、接下来打发蛋白，加入细砂糖打发到湿性发泡就可以了
6、分次将蛋白霜加入芝士糊，用翻拌的手法拌均匀
7、把6寸模具放入一个比它大的烤盘中，将烤盘加入温水大概到模具的一半就可以了
8、将芝士糊慢慢倒入模具可以消除气泡
9、放入烤箱上下火135℃水浴烤大约90分钟，不确定是否熟透用牙签插进去没有面糊就可以了。趁热倒扣在一个盘子上，然后在再倒扣一次放入冰箱冷藏2个小时就可以装饰了
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，椰香轻芝士（乳酪）蛋糕的做法简单，自己做也很方便。
轻乳酪芝士蛋糕的做法是怎样
现在的生活节奏也是越来越好了，很多的上班族在下午休息的时候往往会喝喝下午茶吃点蛋糕享受下休闲的时刻。这个时候轻乳酪芝士蛋糕就是比较受到大家喜欢的一种糕点，很多的喜爱美食的人对于这个食物比较喜欢，对于这个糕点的做法却不是很了解。这样的话想吃的时候也是有点迷惑，所以就想了解下轻乳酪芝士蛋糕的做法是怎样?
1.原料准备。
2.奶油芝士、黄油、鲜奶油放入盆中，隔温水用手动打蛋器搅拌均匀。
3.加入一个蛋黄，继续搅拌均匀。
4.加入第二个蛋黄，搅拌均匀。依次拌匀后一次加一个蛋黄，直至四个蛋黄全部加入拌匀。
5.筛入低筋面粉搅拌均匀，即成蛋黄糊。我一般偷懒，直接加了。
6.蛋白在无水盆中，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打至湿性发泡，即成蛋白糊。
7.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，不能画圈，不然会消泡。
8.切拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，切拌均匀，即成蛋糕糊。
9.切拌好的蛋糕糊。
10.八寸活底模具用烤箱锡纸包裹下部。
11.蛋糕糊从高处全部倒入模具中，用力震出气泡。
12.烤箱预热180度，中层，烤盘加入冷水，模具坐水烤10分钟，再150度烤45分钟。
13.刚出炉。
14.趁热脱模。
15.趁热吃非常柔软，以前都等不及，出炉就吃光了。其实，冷藏四小时以上，芝士味会特别浓郁，这次冷藏了一天，确实比刚出炉时味道更好。
食用功效
奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极奶酪高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
奶酪英国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
轻乳酪芝士蛋糕的做法是怎样，上文中都对于步骤做出了详细的介绍了。喜爱美食又不知道是怎么做的人们就可以好好的了解下，同样也介绍了一下芝士对于人们的身体是有怎样的营养价值，这样的也能更好的用到别的地方。
轻芝士蛋糕（无油版）的做法
轻芝士蛋糕（无油版）是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
2、将油纸裁剪成模具底部大小
3、将模具内部和底部涂上一层黄油方便脱模，如果用的是不沾模具可省略次步骤
4、将油纸铺在模具底部
5、将奶油奶酪隔热水搅拌
6、至顺滑
7、倒入牛奶1进行搅拌
8、至细腻顺滑
9、将低粉筛入牛奶2中
10、搅拌至无干粉时加入蛋黄
11、拌至成光滑的面糊
12、将拌好的面糊倒入芝士浆中
13、隔热水搅拌
14、至略微浓稠即可
15、打发蛋白，白糖分三次加入
16、将蛋白打发至六成即可如图
17、将打发好的蛋白倒入面糊中翻拌均匀，不用害怕消泡
18、将拌好的面糊倒入模具内
19、轻震入炉最下层，上火150下火140水浴法烤40分钟后上火转至170再烤20分钟上色后出炉
20、出炉立即脱模晾凉后放入冰箱冷藏4-6小时后食用最佳
许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，轻芝士蛋糕（无油版）的做法就很容易，不难学习。
经典轻芝士的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍经典轻芝士的做法。
2.21加入B搅拌均匀
3.在步骤2中依序加入C搅拌均匀
4.将D分别过筛后加入3中混合拌匀
5.1将F放在容器中
6.2最后加入E拌匀待用
7.再将步骤6打至湿性发泡接近中性即可
8.取1/3的7加入到5中拌匀，再和剩余的7混合拌匀，倒入模具震平
9.入炉以上下火170/170℃隔水烘烤，约烤40分钟左右
10.将9稍凉，放入冰箱冻至不软不硬，脱模切块即可
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的经典轻芝士你学会了吗？
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《轻芝士蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“轻运动巧养生”专题。
