丹麦曲奇的做法
养生粥的做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“丹麦曲奇的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍丹麦曲奇的做法。
2.12分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解
3.21分次加入蛋液和牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀
4.面粉、奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌
5.拌好后的样子
6.装入裱化袋
7.烤盘铺好烘焙纸。挤出图案形状排列，每个饼干之间要留出间距
8.180度，放烤箱中层，烤至边缘着色即可，大约需要13分钟。最后几分钟要多看几次，免得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存
看完上文关于丹麦曲奇做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
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奶香丹麦曲奇的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍奶香丹麦曲奇的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.2准备材料。
3.12黄油提前室温软化。
4.21用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松。
5.加入细砂糖，搅打均匀。
6.加入糖粉，盐，搅打均匀至糖溶解。
7.1分次加入牛奶，搅拌均匀。
8.2分次加图全蛋液，搅拌均匀。
9.搅拌好的状态
10.搅拌好的状态。
11.将低粉和奶粉混合过筛到黄油糊中，从下向上用橡皮刮刀翻拌均匀，使面粉和黄油糊完全融合在一起。
12.拌好的状态。
13.在烤盘上铺一层烘焙纸或油布，将面糊装入裱花袋，直接将曲奇挤在烘焙纸上即可。中上层，180度，15分钟左右，边缘着色即可。
上面为大家介绍的这道奶香丹麦曲奇营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
丹麦黄油曲奇饼干
我们都知道，丹麦在食品烘焙方面，在世界上名声很高，而且，最著名的就是人们耳熟能详的丹麦曲奇了。在丹麦的超市里，
总能看到一些圆盒包装的饼干，深色宝石蓝的盒面上，印着皇宫和城堡、运河和雕塑，林林总总大约十几种，向人们展示着这个王
国古老的历史和独特的风情，这就是丹麦人为之骄傲的丹麦皇家奶油曲奇。那么下面我们就来了解一下丹麦黄油曲奇饼干吧！
一、菜品特色
丹麦人喜爱曲奇，源自他们古老的家庭传统。以前，每年快到圣诞节的时候，家家户户都要准备至少四样的曲奇，很多家庭制
作的秘方都一直沿用至今。那时候评判一家的主妇是否能干，是否勤快，主要看餐桌上的曲奇种类，种类越多，证明主妇的能力越
强。
久而久之，这种曲奇成了丹麦饼干的传统。丹麦的曲奇每年都源源不断地销往世界上120多个国家和地区。
如今，“丹麦曲奇”已经演变为一类曲奇立产品的名称，也就是说，“丹麦曲奇”中的“丹麦”二字，不一定是指产地，任何
地方都可以生产丹麦样式的曲奇饼干。
二、做法
做法一
主料：低粉145克 牛奶1大匙 黄油120克 细砂糖60克
盐0.25小匙 鸡蛋0.5个 炼奶1大匙[1]
做丹麦曲奇的步骤：
1·黄油室温软化后分次加入糖，盐打发
2·再分次加入蛋液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀
3·低粉+奶粉一点点筛入，用橡皮刀拌匀，千万不要划圈搅拌。
4·烤盘事先铺上油纸，将面糊装入裱花袋，挤入烤盘，每个饼干之间要留出间距。
5·180度，放烤箱上层(或中层)烤大约15分钟至边缘着色即可。
6·烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
小贴士
黄油要软化，最好先手动搅拌再用电动搅拌器低速搅拌。
做法二
材料：
面粉520g，无盐黄油452g，细砂糖150g，小苏打1小勺（5ml）
装饰：全蛋液适量，粗砂糖适量
做法：
1、所有材料精确称量；
2、黄油放在室温软化；
3、打发黄油至颜色发白、质地蓬松，打蛋器划过留下羽毛状的痕迹（可以用电动打蛋器，也可以用手抽）；
4、加入细砂糖；
5、略打发几圈，混合均匀即可，不必等糖融化；
6、混合面粉和小苏打，筛入黄油糊中；
7、用刮刀上下挤压、切拌均匀，不见干粉即可；
8、将面糊装入保鲜袋；
9、擀成3、4mm厚的方形，入冰箱冷藏至硬，大约30分钟到1小时，冷藏即可，不必冷冻；
10、取出面片，先薄薄刷上一层全蛋液；
11、再均匀撒上粗砂糖，多撒点儿，饼干很不甜；
12、切成适当大小；
13、排入烤盘（烤盘上铺锡纸或烘焙纸），中间留出空隙，饼干烘烤时会膨胀；
14、烤箱预热160度，放入饼干，烤12到15分钟，至表面金黄。
丹麦酥吐司的做法
对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说丹麦酥吐司的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、黄油装入密封袋，用擀面杖敲打成片
3、垫子上撒粉，将面团擀成可以包裹住黄油片的大小
4、包好后压紧擀开
5、擀成长方形，像叠被子一样四折，重复操作3次
6、然后擀成一指厚的长方形
7、切去两端及不规则部分放一边，大约一指宽度切条，三条为一组，按需切
8、刀切面朝上，轻压扁即可
9、三天交叠编辫子，头尾粘紧
10、把刚才切下来的不规则部分稍微拉长放在辫子上
11、头尾拉起捏紧，放入吐司盒
12、室温30度左右自然发酵1小时，或者烤箱不开温度发酵1小时，发酵温度必须低于30，否则黄油会融化
13、发酵后刷全蛋液，烤箱预热200度，一定要预热到位，上管由黑到红再到黑
14、烤箱底层，200度烤10分钟，转上火160度，下火150度，烤45分钟
15、趁热脱模，放到微凉后再装入吐司盒，放置4小时后食用
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，丹麦酥吐司的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
果酱丹麦的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会果酱丹麦的做法，你肯定会兴奋良久。
2.按和面档开始揉面至扩展阶段
3.加入黄油后再按两次和面档至完全阶段
4.揉至完全阶段
5.可以拉出大片薄膜
6.发酵至2-2.5倍大，用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。(如果洞口周围的面团塌陷，则表示发酵过度)。
7.拿出排气，分割成四个小团，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发10分钟
8.取其中一面团将其压扁
9.洒上少许面粉，用擀面杖擀成方形饼状
10.将其对折
11.用小刀在靠近边缘处一厘米处各切上一刀
12.呈八字型
13.摊开的样子
14.将切过的一角对折上
15.另一边也是交叉对折
16.折好的样子
17.放进烤箱进行最后发酵至二倍大（现在的天气开始凉了，可以在烤箱下面放上80度以上的热水，关上烤箱门进行发酵，这样可以缩短发酵时间）
18.将发酵好的面包取出，开始预热烤箱至180度。面包上轻轻刷上一层蛋液，送入烤箱烤上12-15分钟（以各自家的烤箱脾气为准）
19.面包出炉后随自己喜好涂上果酱或其它食物
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下果酱丹麦
丹麦圈的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下丹麦圈。
2.212牛奶1袋，烧开后，放到温热。
3.1将面团材料除黄油、橄榄油之外先揉成面团，然后加入黄油、橄榄油，继续揉，揉至可拉出薄膜为止。然后将面团发至两倍大。
4.2酵母用牛奶溶解成酵母水，注意牛奶不能太烫，请按照酵母的说明操作。
5.12再次揉搓面团，排出空气，将胖面团揉小，放入冰箱冷藏醒发25分钟。
6.21第一次醒发过的面团，擀成长方形厚片。
7.加入裹入的50g黄油，四周要留边，最好多留些，以免黄油漏出。
8.对折后，将黄油包裹在面中。
9.将封口压紧，适当擀长，压口冲下。
10.叠成三折后，放入冰箱醒发25分钟。
11.醒发之后，拿出来，转90度，折痕呈纵向，擀长后，再三折，放入冰箱醒发25分钟。
12.25分钟之后，同第11步，三折后，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏醒发过夜。
13.蔓越莓干用红酒泡软。
14.将丹麦面团切成等份备用。
15.将面团擀成0.5cm厚的厚片，擀的时候面团和案板撒适量面粉，可以防止面团粘连、破裂、黄油渗漏。
16.擀好后，用刷子扫去多余的面粉。
17.面皮上刷少许蛋黄液，将泡软的蔓越莓干，沥干红酒后，铺在面皮上。
18.卷成面卷，封口处刷蛋黄液。
19.切成厚片，在30度，有一些湿度的情况下，再次醒发，发到两倍大小。可以在烤箱中放一碗开水，制造醒发效果。发好后，外层刷蛋液，放入铺好锡纸并刷好油的烤盘上。
20.无温度设定的烤箱，先烤5分钟，然后取出，稍冷之后再烤5分钟，如果还不满意，再加烤2分钟。有温度设定的200度烤12分钟。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的丹麦圈，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
丹麦牛角面包的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好丹麦牛角面包。
2.1212选择发面工作档和面20分钟。
3.2121将黄油放入，继续执行完揉面；待面包机完成和面程序休息间，可检查面团是否揉到形成一层薄膜即可。
4.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡，放入冰箱冷藏室静置松弛20分钟；将黄油装入保鲜袋，用擀面杖压成薄片放入冰箱冷藏室冷藏至硬。
5.冷藏好的面团取出擀成长方形，黄油薄片放在中央。
6.将一端的面片折起来，盖在黄油上。再将另一边的面皮折向另一次，捏紧四周的围边。
7.叠好的面片，旋转90度，面片收口向下放置擀成长方形，覆盖对折。
8.用擀面杖向面片的四个角擀，擀成规则的长方形。（如果在擀的过程中，发现面片里还裹有气泡，用牙签扎破，使空气放出）
9.放入冰箱冷藏30分钟，这样反复三次。
10.面片擀成厚度约1.3cm的长方形片，用刀切成底边长等腰小三角形。
11.取一个小三角形面片，在三角形底部中点处划一道口子；用两只手，捏住两个角，向上卷在顶部的小尖上刷一层全蛋液，然后完全卷起来。
12.卷好排入烤盘，至于温度30度，湿度65%处进行最后发酵。
13.发酵完成后取出，在表面刷一层全蛋液，放进预热好200度的烤箱，烤焙10分钟左右，表面金黄色即可。
上文介绍的丹麦牛角面包的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
龙骨丹麦面包的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做龙骨丹麦面包吧。
2.再将无盐奶油加入1中继续搅拌均匀
3.直到面团成为光滑状后即可，这里不用揉到面团出膜的完成状态。放入冰箱冷藏30分钟松弛后取出
4.将松弛过后的面团用擀面棍擀平成长方形的面皮状，用刀子沿着尺将边缘稍微切齐一些。包入裹入油（注意一定要做到裹入油的软硬度须和面团软硬度保持一致，也就是说面团有多软多硬，裹入油也必须保持在多软多硬，否则裹入油就不能被推均匀，很好地分布于面团的每一处，从而导致最后的层次效果不明显）
5.再用擀面棍由内向外擀均匀
6.然后进行3次3折，每完成一次就入冰箱冷藏室冷藏松弛至少30分钟
7.最后一次松弛30分钟后，用擀面棍将面团擀成2cm厚的面片，盖上保鲜膜再入冰箱松弛约20分钟左右。取出后将面皮平均一切为二，每份用快刀划成等量的4长条，每条约为120克左右。（由于第一次没经验，所以我划得有些宽了，后来变得特难卷。注意尽量将条子划得细长一些，这样会比较容易卷些，卷出来的龙骨也会比较漂亮）。所以，第二次三折前就要有意识地使面片宽度加大些，而长度减小些，这样才能保证第三次三折好后有足够的长度可以划成细长条并又能保证2cm的厚度
8.取4根长条中的2根扭上几圈，再把扭好的2根和另外扭好的2根再互相扭在一起，最后是4根扭在一起
9.放入吐司模进行最后发酵至9分满（最佳发酵温度约为35度，湿度约为75%）
10.最后发酵完成后，吐司上刷上一层蛋液，撒些杏仁片装饰
11.烘箱预热180度。用175-180度左右的温度烘烤，下层35分钟
小编今天介绍的这道美味龙骨丹麦面包的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
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