酸奶的好处

2019-10-07

酸奶蜜豆小蛋糕的做法

五豆的养生秘方。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“酸奶蜜豆小蛋糕的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的酸奶蜜豆小蛋糕,赶快来学一下吧!

2.筛入低粉,搅拌均匀

3.加入蜜红豆

4.搅拌均匀

5.蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁和少许盐,打至粗泡,分三次加入白砂糖,打发至近干性发泡

6.取1/3打发好的蛋白霜加入蛋黄面糊中

7.抄底,上下翻拌均匀

8.倒回剩余的蛋白霜中

9.抄底,上下翻拌均匀

10.用小勺盛入垫小纸托的硅胶模中,表面再放几颗蜜红豆,入预热170度的烤箱,中下层,上下火,25分钟左右

酸奶蜜豆小蛋糕的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。

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酸奶蜜豆吐司的做法


朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做酸奶蜜豆吐司这道菜的全部技巧。

2.倒入牛奶

3.在一角放入糖

4.另一角放入盐

5.放入面粉

6.放入酵母

8.结束后,启动“和风面包”程序

9.倒计时显示2:15的时候,揉面程序已经完成了,有一段长达23分钟的休息时间,我揪出一块面团拉一下膜,很不错,嘿嘿

10.休息时间结束后,倒计时显示1:52的时候,刀片会转动10下调整位置,这时如果想搞个造型什么的,可以取出面团操作。(注意,只是取出面团,不需要关闭程序哈,我们卷个馅料也花不了一两分钟时间。自家吃这步也完全可以省略,和风程序在剩余2:25的时候,会提示投料,那时把配料放进去就行,想弄造型的可以放在这里进行)

11.把面团擀成大片

12.把蜜豆或任何喜欢的馅料平铺在面片上

13.卷起,把封口捏合,封口朝下

14.把面包桶的刀片取下,放入面团

15.盖上面包机的盖子,程序进行自动发酵

16.时间剩下1:00的时候就开始烘烤了,如果喜欢,可以在这时刷一些蛋液,黄油或者牛奶等,或者在面包顶上撒一些芝麻,椰丝一类的料。当然也可以什么都不弄,我刷的是牛奶

17.时间剩余20分钟时,结束程序,一般面包烤35-40分钟就可以了,不需要烤1个小时

看完小编对酸奶蜜豆吐司的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。

巧克力蜜豆蛋糕的做法


经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好巧克力蜜豆蛋糕。

2.2蛋黄盆里加入20克的细砂糖,用手动打蛋器打散。

3.1用橡皮刮刀翻拌均匀待用。不要过分的搅拌免得起筋,放置的过程中它们自己也会相互融合的。

4.2将低筋面粉80克、可可粉15克,过筛着加入蛋黄中。可可粉的吸水性挺强的,若觉得面糊有点干就再稍加点牛奶。

5.蛋白盆里一次加入全部的白砂糖50克。

6.启动打蛋器的最低档稍转那么的几秒钟,然后直接就将打蛋器的挡位推向4挡,中间不要停歇,让打蛋器加速的旋转,几分钟后就能看到蛋白会出现不消的纹路,而且还能感觉到打蛋器会受到一点点的阻力,稍有点打不动的感觉,这时就是打好了,关掉打蛋器即可。这时拉出的打蛋器上粘着的是小小的一个尖状。

7.然后将混合好的千克力色的蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,上下翻拌均匀。

8.混合成浅淡咖啡色的混合蛋糕糊,这时可以预热烤箱了。

9.将蛋糕糊倒入铺垫烘焙纸的烤盘中,端着烤盘用劲的在台面上磕几下,把糊内的大气泡震出来,然后不要耽搁时间,以免消泡,尽快的放入预热好的烤箱最上层,开始烤焙,150度~50分钟。

仔细看完关于巧克力蜜豆蛋糕的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。

奶茶蜜豆蛋糕卷的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍奶茶蜜豆蛋糕卷这道菜的做法。

2.1蛋黄4个加入白糖10克搅打均匀。

3.2加入几滴柠檬汁打成鱼眼状。分三次加入40克白糖打发至湿性发泡,即提起打蛋器时蛋白呈弯曲的小尖角即可,我忘记拍了。

4.1加入牛奶充分搅拌均匀。

5.2分两到三次加入食用油60克,每次加入后都充分搅打使蛋黄和油充分混合。

6.1筛入奶茶粉。

7.2面粉、玉米淀粉、食盐混合搅拌均匀后筛入牛奶蛋黄中。

8.1打发好的蛋白舀三分之一到搅拌好的蛋黄面糊中,上下法轻轻搅拌均匀。

9.2用刮刀上下法轻轻搅拌均匀。

10.步骤10处理好的面糊反倒入剩余的三分之二蛋白糊中,上下法搅拌均匀。

11.烤箱预热170度,烤盘铺油纸,均匀地撒一些蜜豆。

12.搅拌好的面糊倒入烤盘中,用力震动几下震出大气泡。

13.170度,中层,上下火,烤约20分钟,取出倒扣。

14.稍晾凉后撕去油纸,涂抹上一层蓝莓果酱。

15.沿一端卷起,用油纸包裹,入冰箱冷藏约10分钟,取出切片即可食用。

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的奶茶蜜豆蛋糕卷,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。

菠菜蜜豆海绵蛋糕的做法


一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 菠菜蜜豆海绵蛋糕的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。

2、菠菜叶清洗干净;

3、菠菜叶放到料理绞肉杯内打碎

4、然后倒料理杯内加一点水用料理棒打成菠菜泥;【建议菠菜用开水燎烫一下既可以去除草酸又可以更快的打成菠菜泥】

5、取菠菜泥40 g克备用

6、先把蛋黄蛋白分离,料理杯内必须无油无水。

7、在蛋白里加一点点白醋,有利于蛋白稳定性。

8、然后把蛋白打发到粗泡沫,分三次,加入配方里的糖,打发到硬性泡沫,提起来有尖钩状。

9、把蛋黄倒入蛋白糊里,

10、用打蛋器打两三分钟,打到混合物的纹路清晰不消失的状态;

11、然后把低筋面粉筛入蛋糊里,上下切拌,切拌到没有干面粉就行,

12、然后倒入食用油,也用上下切拌的手法使其混合均匀

13、再倒入菠菜泥,上下切拌,混合均匀;

14、然后加入适量蜜豆切拌均匀【根据个人喜好也可以将蜜豆换成葡萄干,蔓越莓】;

15、把油纸托放到圆形硅胶模具里然后放到烤盘里. 用勺子把蛋糊倒入模具内,不用全部倒满。【我倒模具里的蛋糊少,所以做了14个,应该是12个的量】

16、烤箱提前180度10分钟预热,烤箱预热完毕,把烤盘放在烤箱中层,160度烤25分钟即可。

17、烤制时间结束后,从烤箱取出烤盘,放凉就可以吃了。

18、撕开油纸托,清新的绿色菠菜蜜豆海绵蛋糕也很美腻呢

经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患,菠菜蜜豆海绵蛋糕的做法简单,且食材都是非常健康的。

酸奶小溶豆做法


当宝宝可以吃一些食物的时候,很多的妈妈们开始花费心思给宝宝做吃的。酸奶小溶豆是一种宝宝非常喜欢的小零食。很多的妈妈们虽然听说过酸奶小溶豆,但是并不会制作。今天我们来给大家介绍一下酸奶小溶豆的做法,希望妈妈们学会之后,能够新手做给自己的宝宝吃。

酸奶小溶豆做法

宝宝也有下午茶~ 蛋白1个、细砂糖10克、婴儿奶粉15克、玉米淀粉10克; 老酸奶30克、柠檬汁几滴

首先是花嘴的选择,众多带齿的曲奇花嘴中,我挑选的是中等大小,齿较深而宽的,因为溶豆的面糊不像曲奇的面糊是比较立整的,张力很大,不整齐,如果选择非常紧密的齿,挤出来花纹棱角是没有的,融为一摊,而比较深的原因是棱角更突出,也是一个道理

众多花嘴试用后脱颖而出的是左边两枚,三能的7092和7082,也就是中等大小的6齿和8齿,今天用7082来挤,也可以用樱花的花嘴,如果是特别小的小朋友,可以选择小樱花的花嘴去挤。

首先说一下酸奶,可以用自己制作的酸奶,前边一个菜谱我写了如何制作比较浓稠的酸奶,如果没有可以用老酸奶或者儿童酸奶来制作,最好比较浓稠的,固体的酸奶,如果你的酸奶比较稀,那么用一块干净的纱布,包裹酸奶像如图一样,滤几个小时,滤出一些乳清,这样酸奶也能稍微固体些,液体多的酸奶后期的奶粉和淀粉也可以酌情增加,我用的是自己制作的酸奶来做溶豆。

插播一下提前准备工作,溶豆是没有蛋白稳定剂添加的,所以做的过程轻柔而快速,避免蛋白消泡,所以像,烤盘加油布或者硅胶垫,裱花袋装裱花嘴套在杯子上,这些工作提前准备好,再说一下奶粉,用婴儿或者幼儿奶粉,我不是宝妈,所以对于几段是没有概念的,婴儿奶粉即可,图中两款奶粉宝妈们应该都认识,一个是婴儿一个是幼儿,这两种都还行,我做出来是没问题的,左边两款成人奶粉,是不行的哦。

称出30克酸奶

把奶粉15克和玉米淀粉10克混合过筛到酸奶中,搅拌至没有颗粒非常细腻。

蛋白一个,我做过测试,32-38克的蛋白都可以,一个中等大小的鸡蛋的蛋白就够,对于蛋白量要求不高,打至干性发泡,这里说一下,干性泡,不能打的不到位,容易消泡,也不能打过了,就是很正常的干性泡。提起打蛋器有个直立的尖角,蛋白光滑有光泽。蛋白加柠檬汁打发,分3次加入糖。

取出一部分约三分之一的蛋白加入酸奶糊中,动作轻柔,打的到位的蛋白非常容易就混合了。

再倒回蛋白糊中,搅拌均匀搅拌手法是上下划,这样比较不容易消泡,稍微搅拌几下就混合了,千万不要搅拌过度消泡。

拌好的面糊还是有一些蓬蓬的感觉,流动性不那么好,就差不多了,如果你的流动性像蛋糕糊一样,那么恭喜你消泡了,你就挤圆饼饼吃吧,一样吃,不过今天要的是高逼格的溶豆,而不是溶饼。

提前准备好的裱花袋套杯子上,罐进去一些动作轻柔,提前准备好也是避免做好的溶豆糊放久了消泡,做完就挤,不给面糊消泡的机会,此时把烤箱预热90度。

这个是用比较密的花嘴实验挤出来的,花纹刚挤完就没了,张力导致它们太近都融合了。

这个也是,这是小6齿挤出来的,也成圆的了

7082挤出来的,灯光拍的不好,其实是有花纹的,一会儿看成品就知道了。

90度烤一个小时,每个人烤箱不同温度火力大小也不同,图中是在烤箱烤了40分钟的状态,花纹没有消失太多

这个是用小花嘴挤的,花纹基本无,但是也是成功的溶豆

挤完和烤熟后外观基本不变,大小也不变,不膨胀过度,不塌陷,不缩小,不粘底,这样的溶豆就是成功的。

小一点的孩子吃,挤成这样小也是合适的,一口一个也不会噎到,溶豆是入口即化的。

烤好的溶豆到时间后关掉烤箱,在里面再闷个20分钟,再取出,不粘底就是熟了,轻松从油布可以拿下来。

蜜豆迷你小南瓜的做法


也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于蜜豆迷你小南瓜的做法。

2.21取出稍晾一下入料理机中搅打成南瓜泥。

3.加适量糯米粉和少量白糖揉成柔软的面团。

4.取出一小团来,用手按压成中心略厚边缘略薄的圆片。

5.1包制,收口。

6.2加入适量蜜豆。

7.轻轻搓圆,稍稍按扁。

8.用牙签按压出南瓜印迹。

9.中心位置扎入一颗葵花仁或放一粒葡萄干做南瓜梗。

10.如此做好所有的南瓜,水烧开后放入蒸锅中大火蒸约十分钟即可出锅。

也许你以前吃过蜜豆迷你小南瓜,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?

蜜豆小餐包的做法


为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下蜜豆小餐包这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

2.1加入主面团中除黄油外所以材料,揉至出筋后,加入黄油,揉至扩展阶段,室温松弛50分钟

3.2冷藏发酵至3倍大

4.1取一小面团,压扁,擀成圆形,翻面后,放上蜜红豆

5.2排气、分割成5份,滚圆后松弛15分钟

6.包起来,捏紧收口,收口朝下

7.放入小花硅胶模,温暖处(烤箱中)进行二次发酵

8.发至2倍大,表面刷全蛋液,撒点椰丝,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,15分钟左右

蜜豆小餐包的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。

双层蓝莓蜜豆蛋糕卷的做法


随着竞争的日益激烈,越来越多人开始加班加点,饮食也是随便吃一些东西就算是一顿了,长期如此,身体健康就很可能会有问题,其实,双层蓝莓蜜豆蛋糕卷的做法简单,即使时间少,大家也不妨自己在家做来吃。

2、0克白砂糖一次加入160克蛋黄中

3、搅打蛋黄至粘稠发白,体积膨胀,滴落在盆中有明显的纹路产生即可

4、低筋面粉筛入蛋黄糊中

5、用橡皮刮刀进行翻拌,直到翻拌均匀无干粉即可

6、拌好的蛋黄糊

7、打发蛋白,先用打蛋器搅打蛋白至整体起泡后(此时气泡比较大)加入一半白砂糖

8、搅打到蛋白变得细腻时(气泡已经很小)加入剩余的白砂糖

9、继续搅打,蛋白糊渐渐开始出现纹路

10、搅打至提起打蛋器,盆中形成的纹路不变,蛋白打发就完成了

11、取约三分之一的蛋白糊加入蛋黄糊,用橡皮刮刀翻拌均匀

12、将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中,继续翻拌

13、蛋糊翻拌均匀后,加入40ml调和油,继续翻拌直至油和蛋糊完全融合(此时可以开始预热烤箱)

14、在距离烤盘约15㎝的高度,将一半蛋糊倒入铺有烘培纸的烤盘中并快速刮平,放入预热至190点烤箱,烘烤12分钟

15、烘烤过程中注意蛋糕的上色,为防止上色过深可以中途在蛋糕上轻轻盖上锡箔纸。

16、出炉后的蛋糕放在网架上,底部朝上,趁热揭去底部的烘焙纸

17、第一个蛋糕坯完成了,第二个蛋糕坯的做法重复第14、15步

18、打发淡奶油至膨胀有明显的纹路时加入蓝莓酱

19、继续搅打至颜色均匀即可

20、先在外层的蛋糕坯上均匀地铺上一层蜜豆

21、将另一张蛋糕坯放在铺好蜜豆的蛋糕坯上(作为内层),抹上打发好的蓝莓淡奶油,先把内层卷起来,外层连同烘培纸一起卷起,放入冰箱冷藏2小时定型(或冷冻1小时)

22、完成定型的成品出炉啦

享受生活其实也包括享受美食,双层蓝莓蜜豆蛋糕卷的做法只要掌握好了,享受美食就成了一件简单的事情。

木瓜酸奶小蛋糕的做法


中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下木瓜酸奶小蛋糕这道美食吧。

2.121低分筛入玉米油中

3.212打到出现小勾勾即可,不硬性要求硬性发泡,差不多就好

4.拌匀

6.木瓜糊加入面粉糊中

7.拌匀

8.木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合

9.用刮刀拌匀即可

10.将面糊倒入模具,轻磕出气泡

11.烤箱预热190度,中层,上下火,15-18分钟即可

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着木瓜酸奶小蛋糕的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。

酸奶蓝莓小蛋糕的做法


当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是酸奶蓝莓小蛋糕的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。

2、面粉过筛备用

3、鸡蛋黄用打蛋器低速打均匀即可,放入油和酸奶在用低速搅拌均匀。

4、面粉放入蛋黄糊中用刮刀拌至无颗粒,用翻拌法和摸边法。

5、蛋清里加入柠檬汁用高速打至鱼眼泡,放入三分之一糖,打至细腻再放入一半的糖,之后打一下就放入剩下的糖。打至湿性发泡即可

6、把三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀,把蛋黄糊全部放入蛋白中翻拌均匀即可。

7、震荡几下分别倒入纸杯八分满。放入烤箱中层170度35分钟。

现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,酸奶蓝莓小蛋糕的做法简单,自己做能彻底清洗。

班兰蜜豆海绵蛋糕的做法


二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做班兰蜜豆海绵蛋糕

2.20克低粉、玉米油、水、几滴班兰香油混合,搅拌均匀,备用

3.全蛋中加入白砂糖,隔40度左右的温水,打发至浓稠状态

4.分2次筛入剩余的80克低粉(均匀地晒在表面,比较容易拌匀)

5.抄底,上下翻拌均匀

6.加入做法2)的油水面糊

7.抄底,上下翻拌均匀,加入蜜红豆

8.翻拌均匀

9.把面糊盛入纸杯,8分满,入预热180度的烤箱,20-25分钟左右

也许你以前吃过班兰蜜豆海绵蛋糕,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?

抹茶蜜豆蛋糕卷的做法


做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍抹茶蜜豆蛋糕卷的做法,让你也享受做菜的乐趣。

2.21分次加入色拉油、水混合均匀

3.加入过筛后的盐和低粉切拌均匀

4.加入过筛后的抹茶粉切拌均匀;(我开始忘了加这个,觉得如果把抹茶和低粉一起混合均均过筛加入更好些)

5.蛋白加少许醋打发,分三次加入细砂糖打至中性偏干性

6.将蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀,烤箱预热180度,中层,烤二十五分钟即可

7.将鲜奶油加细砂糖打至九分发,涂到蛋糕表面,加蜜豆卷起来,再用裱花嘴在表面挤出花纹装饰即可

抹茶蜜豆蛋糕卷的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。

抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法


现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法。

2.黄油100克加入白糖打发,黄油一定要先软化

3.再分次加入室温下的蛋液

4.打发均匀,因为蛋量很多,所以要格外小心打至顺滑

5.倒入混合后的面粉

6.翻拌均匀,再加入蜜红豆

7.然后翻拌均匀

8.将面糊装入花袋中

9.用刮刀将花袋的面糊往前移动,花袋后面的面糊就会非常干净。用这种方法可以很轻松的将花袋里的面糊全部挤干净

10.挤入小纸杯中,八分满,烤箱170度预热,中层烤20分钟左右即可

抹茶蜜豆杯子蛋糕理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。

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