羊血粉丝豆皮汤的做法
养生汤羊夏季。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“羊血粉丝豆皮汤的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好羊血粉丝豆皮汤。
2.12羊血切块；豆皮切丝；蒜苗切碎；粉丝泡发。
3.21锅里水烧开，放入高汤精。
4.先将豆皮放入煮几分钟入味。
5.再将羊血下入煮至变色。
6.然后将粉丝下入煮开，放鲜贝露少许。
7.加少许盐，撒上蒜苗即可。
8.成品。。。。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下羊血粉丝豆皮汤。
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鸭血粉丝汤的做法
鸭血含有有非常多的功效那，主要是来自鸭子的血液，它的功能那是非常多的阿呀选择可以进行解读以及富含丰富的蛋白质以及人体中很多的氨基酸阿，生活中的我们经常见到的就是鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤的制作也是非常简单他主要是运用了一些鸭血和!以及粉丝进行合理的熬制，从而加入不同的作料进行制作的一种常见热菜。
鸭血粉丝汤的材料以及辅料的都是非常简单的，在日常生活中的，我们也可以进行很好的制作下面我们就简单介绍一下鸭血粉丝汤如何进行制作，同时鸭血粉丝汤对于人体有很好的功效，对于其他疾病的防治也非常好。
(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
(5) 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了
以上就是鸭血粉丝汤如何进行制作，可以熬制汤加入一些鸭血以及粉丝进行补报志的一种常见汤品，它主要是可以补血益气，对于贫血症者有非常好的功效，其中含有的微量元素镁是非常多的，在制作过程中的也可以根据自己的口味进行添加一些佐料，这样制作出来的鸭血粉丝汤特别好吃。
鸭血粉丝的做法
在南京金陵地区鸭血粉丝是特别出名的一道小吃，鸭血粉丝选择的粉一般都是红薯粉，这种粉吃起来口感更加筋道，里面搭配一些鸭肠鸭肝和小咸菜，会使鸭血粉丝的味道更加鲜，我们可以直接把鸭血粉丝当做主食，也可以当做小菜，还能够根据自己的口味调成酸辣的，那么鸭血粉丝的具体做法是什么呢?
鸭血粉丝汤由于汤浓味美，荤素搭配，适食各个年龄段的人食用。鸭血汤所用的底汤是用老鸭和猪棒骨等原料吊制而成，因此汤的营养成分非常丰富，具有一定的食疗作用。鸭血汤的制作关键在于汤的吊制和原料的加工。
鸭肠清脆爽口，粉丝爽滑，鸭血鲜嫩可口，汤浓味美，香辣醇美，油而不腻，颜色红、白、绿相间，赏心悦目。
鸭汤秘方：
1。原料：光鸭 2500 克，猪棒骨 5 千克，清水 20 千克，盐 500 克，味精250 克，鸡粉 200 克。
2。香料：八角、花椒、草果、砂仁各 15 克，桂皮、肉桂、陈皮、沙参各 20 克，甘草、小茴香、肉蔻各 10 克，沙姜 25 克，香叶 5 克，豆蔻 8 克，良姜 20 克，生姜 100 克，辛夷 6 克，丁香 5 克，玉竹 50 克，大葱 150 克。
鸭汤制作方法：
1将光鸭洗净，取出内脏后切块;猪棒骨用锯骨刀锯断，一起放冷水烧至水开后捞出，用水洗去血污。将鸭块放入锅中煸炒一下，收干水汽，不用放底油。
2将上述香料用纱布包好，用开水煮 5 分钟捞出。
3干净不锈钢桶中加入清水 20 千克上火，放入鸭块、棒骨以及香料袋，大火烧开后改用小火烧 1 时左右，直到香料的香味溶于汤中，汤色呈淡黄色为好，然后用网筛滤去骨头和残渣，加入盐、味精、鸡粉，待完全溶解后即可使用。
鸭血粉丝汤制作方法：
1原料(1 份量)：鸭血 150 克，鸭肝、鸭肠、青菜各 100 克，鸭胗、粉丝各 50 克，香菜、榨菜丝 20 克。
2调料：香油 5 克，特制香辣油 10 克
3香辣油配方与制作方法：菜子油、油炸辣子末各 1500 克，色拉油 2500 克，鸭油 1 千克，大葱 500 克，大蒜 400 克，洋葱 200 克，紫苏 150 克，草果、豆蔻各 100 克，香叶 50 克。将菜子油和色拉油混合后，倒入锅中上火，洋葱切块，大葱用刀拍过后切段，大蒜用刀拍一下，把大葱、大蒜、紫苏、草果、香叶、豆蔻放入油锅中，小火熬至枯黄时捞出，然后加入鸭油、白芝麻、油炸辣子末，搅拌均匀后离火。
4粉丝用水泡好后剪段，香菜和青菜用水洗净，香菜切小段。把吊好的鸭汤烧开，粉丝放入竹篓中，放入烧开的鸭汤里烫透，迅速放入碗中。用同样的方法处理鸭肝、鸭胗和青菜，然后放在粉丝上面。另烧一锅开水，把鸭血和鸭肠分别放入竹篓，再放入开水中烫熟，放入碗内。把已烧开的老鸭汤注入碗中，放入榨菜丝，加入香油和自制香辣油，最后撒上香菜即可。
鸭肠不可烫制时间过长，稍烫即可，否则口感不爽脆。粉丝最好用山芋粉丝，因为山芋粉丝比玉米粉丝有嚼头，且口感好。鸭汤在使用的过程中，因水分的蒸发适当加些水，以免汤变得很咸，同时也要注意因烫的原料过多而口味变淡，适当加入盐、味精等调料。
鸭血粉丝汤的简单做法
鸭血粉丝汤也是比较有名的，尤其是在南京地区鸭血粉丝汤受到当地人们的欢迎，也是比较有名的一道特色美食，鸭血粉丝汤的做法也不是特别的难，准备是鸭血，准备粉丝就可以制作了，所需要的其他食材也是比较多的，作为家庭制作来说，可以尽量准备的多一点的调味品来进行制作。
鸭血粉丝汤的简单做法
材料鸭血200g，粉丝50g，豆腐泡4粒，香菜碎2茶匙（10g），鸭肠50g，香葱花1茶匙（5g），姜丝5g，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白醋1/2茶匙（2ml）做法1.鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成1.5cm的方丁，鸭肠切成2cm长的小节。2.鸭肠放入沸水中汆汤后捞出。粉丝用温水烫软备用。3.煮锅中加入500ml凉水，大火煮开后，放入切好的鸭肠和姜丝，再次煮滚后加入泡软的粉丝、豆腐泡和切好的鸭血丁，调入盐，继续煮约2分钟关火。4.将煮好的鸭血汤盛到汤碗里，撒上香菜碎和香葱花，加入白胡椒粉和白醋，吃时拌匀即可。小诀窍鸭血非常嫩，所以煮鸭血是要讲究火候的，时间不能太长，煮的时间长了鸭血中会出现大量气孔，鸭血就变老了。时间太短则其内部还是生血。
做法二
材料用料主料：鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝配料：鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜调料：鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉做法1、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。3、锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。4、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。小诀窍制作关键山芋粉丝一定要选用透明劲大的精粉丝。
正宗鸭血粉丝汤
在我们这边，清明节或者过年前后的时候是有人宰鸡宰鸭的，自己宰的也有，嫌麻烦让别人宰的也有，当然自己宰的鸡鸭会比较干净，我们也会把鸭血鸡血用碗接着不要浪费了，不过由于鸭血鸡血腥味比较重，所以小孩不是特别喜欢吃，不过我们可以适量的下一点葱花或者大蒜来抑制腥味。
以前人们经常让鸡血鸭血白白的流掉，其实鸡血鸭血的营养价值也是蛮高的，因为鸡血鸭血里面含有丰富的维生素和矿物质元素，这些都是人体造血所需要的，因此鸡血鸭血是有补血的功效的。
主料
绿豆粉丝一份，鸭血适量，豆腐泡适量，小油菜一把，老鸭汤适量，香菜两根，豆干适量，鸭肝适量，鸭肠适量
辅料
盐适量，白胡椒粉适量，醋适量，蒜汁适量，辣酱油
做法
1. 绿豆粉丝一份(几个人食用准备几把)，鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量。
2. 粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用。
3. 把提前炖好的老鸭汤准备好。(用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替)
4. 锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开。
5. 锅开后放入准备好的鸭血。
6. 再把豆腐泡和豆干放入锅中。
7. 锅开后滚上两滚，放入小油菜。
8. 再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开。
9. 放入适量盐和白胡椒粉。
10. 关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可。
这样香喷喷的鸭血粉丝汤就做好了，我个人比较喜欢往里面加入火腿肠或者热狗来调味，你们可以根据个人的喜好下，而且做鸭血粉丝汤的鸭最好是老母鸭，那样做出来的汤比较鲜美，而且也比较滋补哦。粉丝最好是用绿豆粉丝哦，营养价值比较高哦。
鸡血粉丝汤具体做法
鸡血粉丝汤如果家里有宝宝的话他是一定会喜欢吃的，每次带孩子出去吃，总是觉得不干净，所以就学来自己做，因为积雪里面的含铁量是比较高的，而且它是血红素铁是很容易被人体吸收的一种，儿童和孕妇吃都是比较好的，可以预防缺铁性贫血的，下面我们就一起来学着做吧。
鸡血是这样炼成的，很简单，这都是小时候看爸爸杀鸡时学来的.材料鸡血，粉丝，鸡油，油，盐做法
1.已经凝固的鸡血，蒸前把表面的泡拂去。
2.泡好的粉丝， 这个是凑数，本来是放那张蒸好的鸡血。
3.鸡油，那只鸡熬出一大碗油，我已经用掉一部分了.这是补拍的，当时还是液体。
4.做就非常简单，有高汤最好，没有就用水烧开后，放了粉丝煮好.再放菜苗和鸡血煮滚、一点鸡油和盐调味就好了，喜欢胡椒的可以撒一点。
小诀窍鸡肫和鸡肝用辣椒爆炒吃了,儿子和懒龙很喜欢， 鸡一半头次用荷叶包着蒸了吃，另一半做了板栗烧鸡，自我和家里人评价是后者更好吃，板栗和鸡都酥酥的了，我的最爱。给鸡的朋友来家吃后赞不绝口，吃了N多，说：“下次有鸡还拿给你做啊。”
积雪还可以帮助我们通便，帮助我们清理身体肠道的垃圾，还可以帮助我们清理身体里的重金属什么的。鸡血还具有凝血酶可以帮助止血奥，他还会给人体提供很多的微量元素，补充身体所需要的蛋白质，补血，对于营养不良，贫血的人是非常好的食物。
小吃鸭血粉丝的做法
许多的吃货们都清楚鸭血粉丝汤是南京的一道闻名于中外的小吃，现在备受国内外很多朋友的喜爱，鸭血粉丝汤鸭汤十分的鲜美，粉丝也十分的爽滑，所以为了满足吃货的吃欲自己可以经常吃到，许多人都学着自己制作鸭血粉丝汤，那么，小吃鸭血粉丝汤的做法是什么呢?
小吃鸭血粉丝汤的做法
绿豆粉丝一份(几个人食用准备几把)，鸭血一盒、小油菜一把、香菜两根，鸭肠、鸭肝、豆腐泡和豆干适量
粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块，豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用
把提前炖好的老鸭汤准备好。(用鸭架小火熬制成汤，没有的话可用其他汤料代替)
锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开
锅开后放入准备好的鸭血
再把豆腐泡和豆干放入锅中
锅开后滚上两滚，放入小油菜
再把泡开的粉丝放入锅中，大火煮开
放入适量盐和白胡椒粉
关火盛入碗中，放入鸭肠、鸭肝，点缀适量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可
小吃鸭血粉丝汤的做法是什么?通过上面针对此问题所做出的具体分析，相信现在大家应该知道怎么做一道味美而又爽口的鸭血粉丝汤了吧，希望以上的介绍可以帮到更多的人，可以在家经常吃到让人垂涎三尺的名小吃鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤的做法有哪些？
鸭血粉丝汤作为南京特色小吃深受广大朋友的欢迎和喜爱，不仅口感鲜美、味道美味，而且具有丰富的营养价值，可以有效为人体提供营养。那么，鸭血粉丝汤的做法是什么呢？ 首先，购买品质佳的鸭腿亦或是鸭骨架，放在开水中去血水。鸭血，鸭肠放在锅中，加入适量的水，等沸腾后，即可捞出。若是鸭腿，可放在一干净容器中，加入姜片，葱，花椒，八角以及料酒、味精、盐等调味品进行腌制，使得汤更加美味。接下来，在锅中加入适量的水，放入腌制好的鸭腿亦或是鸭骨架，再加入姜，葱，味精及各种调味瓶，进行熬制，大火沸腾后，再小火炖制，直至汤变浓郁即可。汤在鸭血粉丝汤中占有重要地位，因此注意煮制的汤应鲜美浓郁，以免影响整体口感。
然后，把炖好的汤倒进另一个干净的锅中，沸腾后，再加入准备好的鸭血、鸭肠，进行煮制。最后等再次沸腾后，加入粉丝，大火沸腾即可，粉丝比较容易熟，因此应注意时间，不要让粉丝煮烂在锅中，影响口感。还可根据自身口味喜好加入一些其他食材，比如青菜等。再加入盐，辣椒油，胡椒粉，味精等调味品，充分搅拌，撒上香菜末，美味的鸭血粉丝汤就制作完成了。
鲜美可口的鸭血粉丝汤就制作完成，制作方法步骤不繁琐，较为简单，可以在家尝试自己制作，而且放心安全，还可根据自身喜好添加一些其他食材，快快尝试自己制作吧！
羊骨汤汆粉丝的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关羊骨汤汆粉丝的做法吧。
2.锅置火上加入水烧开，放入洗净的羊脊骨淖水，以去血沫。
3.淖水后捞出待用。
4.另起锅加入开水，放入羊骨和姜片、葱段大火煮开转中火炖煮半小时以上。
5.炖煮至汤汁浓白时即可。
6.把蒜苗洗净切碎丁，置于碗中。
7.再加入适量的盐。
8.在羊骨汤锅中放入龙口粉丝汆烫至熟。
9.捞出的粉丝放入碗中，再加入胡椒粉。
10.然后再盛入羊骨汤。吃时点入香醋即可。
有了羊骨汤汆粉丝的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
羊骨粉丝汤的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍羊骨粉丝汤的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.2羊骨先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍（自己家就是做得干净啊）
3.1将白菜切成粗一点的丝状备用
4.2倒入大半壶的开水，开始炖羊排
5.大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，加入两小勺盐，放白菜丝入锅一起开火炖
6.这时可以用开水将粉丝泡发
7.等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中
8.再小火炖5分钟，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味
9.最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可
上文介绍的羊骨粉丝汤的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
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