水晶肉冻的做法
养生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“水晶肉冻的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做水晶肉冻来放松一下，顺便慰劳自己。
2.12重起锅，加足水，将肉及皮放入，大火烧开，打去浮末，加入香叶、姜片、葱段、白芷、陈皮、料酒等关中小火煮至用筷子一扎就透，就可捞出；肉继续煮至熟烂捞出
3.21将肉皮铺在干净的砧板上，用小勺将肉皮上的脂肪刮掉，然后切成丝，再切成粒，用热水反复洗，至肉皮粒不再油手
4.起净锅，加入肉皮量3倍的水，下入肉皮粒、香叶、姜片，大火烧开，关小火慢慢熬（时间不定）
5.用小勺取少量皮冻水，用手沾少许汁，母指和食指相按，感觉到有粘性即可捞出姜片、香叶不用，加入适量盐、鸡精，烧开关火
6.用手将肉撕成丝，胡罗卜切丝，香菜切末。取一无油容器，倒入三分之一肉皮汁，凉至凝固，撒入一层肉丝、胡罗卜丝、香菜末，再加入少许汁液；待凝固后再加一层肉丝、胡罗卜丝、香菜末，倒入剩余的汁，凉至凝固
7.将蒜切末，调入生抽、麻油、红油拌匀即可沾食
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下水晶肉冻
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猪皮肉冻的做法
猪皮肉冻是大家熟悉的一种食物，作为一种凉菜吃是不错的选择，经过烹饪之后的猪皮肉冻味道是非常好的，而且猪皮肉冻的口感也是同样很不错，因此猪皮肉冻这种食物是很爱吃的，那么具体大家吃猪皮肉冻有哪些好处，下面就让我们一起跟着来看看吧。
猪皮肉冻是什么
猪皮肉冻是非常美味的食物，在猪皮肉冻实际上是一种非常美味的，因为猪皮肉冻是属于一种蛋白质含量很高的肉制品食物。而且实际上猪皮肉冻是属于满族人的一种食物了。猪皮肉冻主要是用猪皮作为原料加工而成的一种食物，而且不仅韧性是非常好的，同时猪皮肉冻的色、香、味、口感都是非常好的，同时吃猪皮肉冻对我们的皮肤、骨骼、毛发健康都有意义。
在猪皮肉冻中的营养价值还是非常丰富的，因为猪皮肉冻中是有大量的脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素存在的，这对人体来说都是有好处的。而且实际上在猪皮肉冻中的蛋白质含量也是非常丰富的，对人体来说是很需要的。
猪皮肉冻对大家来说都是比较熟悉的一种食物，主要是用猪肉皮、花椒粒、味精以及盐为主要原料而加工制作成的一种食物。由于猪皮肉冻是属于一种物美价廉，制作简单的食物，同时猪皮肉冻吃起来回味无穷，是美容养颜效果非常好的一种食物，对女性来说是很适合吃的。
猪皮肉冻的做法
首先我们需要把猪皮去毛洗干净，然后再选择放到锅中，然后熬煮到七八成熟之后就可以捞出了。等到猪皮不烫手的时候，这时候我们就可以用刀把猪皮中所附着的肥油完全刮去，之后我们选择把猪皮切成细条状，然后我们再把切好的猪皮条与水，按照一碗猪皮一碗半水的比例一起放入到锅中，煮上半小时左右的时间之后，我们再注意去进行观察，等到猪皮微化的时候就可以停火了，然后我们在其中倒进合适的容器中，等到冷却凝固之后。我们再把猪皮肉冻取出，就可以吃了。
如何熬制猪皮肉冻
想要熬制出美味的猪皮肉冻，首先我们要把猪皮洗干净，然后在其中放入锅中，同时我们还要在其中加料酒、葱姜，然后一起煮上半小时就可以了。之后我们就可以刮去油，同时大家处理掉猪皮上的毛。而且我们一定要把猪皮切成小丁。然后在锅中加上3倍量的水，在其中倒入料酒、大量的葱姜以及八角，还需要加入两片桂皮、少许盐和鸡精，之后我们选择用大火烧开，再转成中小火闷煮，之后就可以关火，从其中取出葱、姜、八角、桂皮就可以了。
猪皮肉冻的营养价值
猪皮肉冻是非常有营养的，首先大家吃猪皮肉冻可以起到促进皮肤健康的功效，因为在猪皮肉冻中是有胶原蛋白存在的，这样可以对我们的皮肤起到滋补功效，这样对我们解决皮肤问题有意义，还可以利用吃猪皮肉冻的方法来起到预防皮肤干瘪起皱的问题产生，同时还可以利用吃猪皮肉冻的方法来帮助我们促进血管健康，所以大家吃猪皮肉冻是很不错的，对我们解决皮肤问题有意义。
在猪皮肉冻中实际上是含有大量的胶原蛋白存在的，这样就可以起到减慢机体细胞老化的功效，对我们解决皮肤问题有意义。特别是对阴虚内热的人群来说，吃猪皮肉冻是很不错的，可以通过吃猪皮肉冻的方法来解决咽喉疼痛、低热等问题，效果还是非常好的。
猪皮肉冻怎么拌着吃
猪皮肉冻是很适合拌着吃的美味食物，因为猪皮肉冻的味道是非常好的，而且猪皮肉冻也是最适合凉拌吃的，大家不妨试试。
孕妇可以吃猪皮肉冻吗
对孕妇来说是可以吃猪皮肉冻的，首先因为猪皮肉冻是属于一种性凉味甘的食物，而且因为猪皮肉冻的功效是很不错的，所以说大家吃猪皮肉冻可以起到清心肺，润肌肤，补血止血的功效产生，这样对我们健康是有意义的，而且猪皮肉冻还可以发挥出很强的养生功效。
在猪皮肉冻中是有大量的蛋白质存在的，而且其中的脂肪也比较丰富，这样对我们人体来说是有意义的，同时吃猪皮肉冻还可以发挥出养生滋补功效，可以帮助孕妇补充大量的胶原蛋白，这样对人体来说可以起到美容养颜的功效，对我们促进皮肤健康是有好处的，同时猪皮肉冻还可以帮助孕妇解决皮肤问题。
猪皮冻热量高吗
对猪皮肉冻来说，实际上本身是没有太多热量的，因为猪皮肉冻是可以起到美容养颜的功效，而且在猪皮肉冻中是有大量的凝胶蛋白存在，所以说这是属于一种不完全的蛋白质，而且因为猪皮肉冻的热能也是很低的，所以说吃猪皮肉冻很不错，是不会产生发胖情况的。
猪皮含胆固醇高吗
在猪皮肉冻中的胆固醇含量是并不大的，因为吃猪皮肉冻是可以起到美容养颜的功效，同时对我们延缓衰老的 功效，这样对我们健康有意义，还可以利用吃猪皮肉冻的方法来帮助我们促进皮肤健康，所以说大家吃是不错的选择，这样能够帮助我们进行养生，对我们促进皮肤健康也有意义。
上面介绍了猪皮肉冻的情况，我们经常吃猪皮肉冻可以对健康有所好处，这也可以起到非常好的美容养颜功效，而且因为猪皮肉冻的营养价值也是同样丰富的，所以大家吃猪皮肉冻对我们人体是有意义的，所以猪皮肉冻是值得经常吃的。
牛肉冻的做法有哪些？
牛肉冻其实是一道凉菜，在夏季来说是比较适合食用的，可是牛肉冻如何自己动手制作完成，那么就需要了解各种步骤的进行，而下文就为大家来详细介绍一下做法和技巧。
1、牛腱一条，先用滚水烫一烫生牛腱，等它略略收缩表面，然后过清水洗乾淨。
2、另烧滚一煲水，将牛腱扔进去煮熟至定型，然后将表面的浮泡片走，煮牛肉的水要留起。
3、准备香料「薑片、蒜、香叶、八角、花椒」
将香料装入隔渣袋。 牛肉冻
4、将香料包投入牛腱水里边，放少许酒增加香味，开小火慢火煲一个小时至牛肉酥软
5、然后将牛肉捞起，香料包弃置，将牛肉切成小小粒，牛肉汤依然要保留好 牛肉冻
6、将牛肉，置于耐热容器里。
7、准备一汤匙鱼胶粉，用凉水开好。
8、煮牛腱的汤水重新煮滚，将凉水开好的鱼胶粉倒入汤水里，同一方向搅匀
9、将混了鱼胶粉的牛肉汤，趁热，倒入牛肉粒里头，摊冻之后，摆入冰箱。
摆入冷藏那层即可，无需摆入冷冻室。
10、在冰箱放了一晚的牛肉及汤，已经凝固成功，牛肉冻，成形~~
11、煮牛肉过程中没有下过调味。所以要另外准备一个味水。
想开胃些，所以调了一个黑醋汁。搅均即成。 七味粉是包括辣椒粉在内的一种调味粉，可以不用放，以其它辣椒代替。 牛肉冻
12、将凝固好的牛肉冻切成片或者块状，将味水倒入，即成~~
羊肉冻做法是什么呢？
对于羊肉这种食物相信大家都不陌生，羊肉是一道非常好的养生食物，而且冬天的时候特别适合吃，能够帮助很好地起到开胃健脾的作用，而且女生也很适合，因为羊肉不属于凉性，那么下面小编就来介绍一道羊肉冻的做法，如果你有兴趣的话可以学一学，而且这一道菜你也可以经常做给老人和孩子吃。
烹制方法
1. 葱去根，洗净，切段;
2. 鲜姜洗净，切片，备用;
3. 羊肉洗净切成小方块;
4. 羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出;
5. 倒掉原汤，洗净锅，再把羊肉放入锅中，加适量水，用旺火煮开10分钟;
6. 改用文火，并加入酱油、料酒、葱段、姜片、白糖、精盐等;
7.羊肉煮烂，汤汁较少时停火，葱段、姜捞出， 拌入淀粉搅匀开;
8. 将羊肉和肉汤一起倒入平底盘中，冷却后即凝结成皮冻;
9. 用刀改成长方薄块即可。
做法二
1.将萝卜洗净、去皮，萝卜四分之一切开四瓣
2..生姜去皮，剁碎，小葱切小段，大蒜切碎
3.起植物油锅，爆香生姜末和蒜末，放入羊肉块
4.放入萝卜，放入小葱
5.放清水，要没过羊肉和萝卜为准，大火煮开后，将羊肉块取出
6..将羊肉块放入电压力锅内胆中，放入没过羊肉块的清水
7.盖上盖子，拨到煲骨肉汤的档位上，35分钟
8.高压锅压好后，取骨，将羊肉放入平底锅中，放入煲汤的汤汁
9.放适量的老酒，加上老抽上色
10.放生抽，调味提鲜，放适量的盐，也有提鲜作用，最后盛到碗中，过一个夜，汤汁就凝固了，脱碗，翻过来就可以装盘了
以上就是关于羊肉冻的做法，羊肉动物相比起其他的家常菜会有一点困难，所以你在做的过程中一定要有信心，也要有耐心不能够因为一次失败就再也不做了，当你做好之后你会觉得非常有成就感，那么以后你再做其他的菜都会非常的简单。
水晶蒸饺的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下水晶蒸饺的做法。
2.1芹菜500克、猪肉500克、 虾仁200克、鸡蛋一个、葱姜适量、酱油、香油、按照个人家庭口味依次放入，制作馅料。
3.2芹菜切碎、葱姜切碎芹菜尽量挤去水分。
4.擀皮包成饺子，上锅蒸15分钟。
5.出锅了。
6.这是我包的几种饺子，注意水晶饺子使用的是淀粉混合而成，尽量不要太多食用，糖尿病人少食，品尝而已，所以每次只包20几个，我家就是包饺子的时候做一点。点到为止。哈哈 !
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下水晶蒸饺。
水晶烧麦的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下水晶烧麦的做法吧。
2.12西半兰花洗干净切小粒，胡萝卜去皮切小粒
3.2180克淀粉加入160克开水搅拌均匀
4.1肉末加入盐、胡椒粉、生抽拌匀腌15分钟后，热锅凉油，下肉末煸炒出油至黄色
5.2加入余下的20克淀粉和成光滑的面团，盖上布饧20分钟
6.加入玉米粒、胡萝卜粒、西兰花粒，煸炒至断生后加入盐、胡椒粉、生抽炒匀
7.关火，加入糯米饭
8.拌匀糯米饭、肉末蔬菜成馅
9.饧好的面团搓成条，切成大小合适的剂，擀成中间厚边缘薄的面皮
10.面皮中间放上馅，放在左手的虎口处，右手食指按压成不规则的花边
11.左手将面皮慢慢往上推，右手食指拇指继续按压花边成烧麦状
12.做好的烧麦放入涂上一层油的蒸笼，大火烧开转中火蒸6分钟，焖3分钟即可装盘
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的水晶烧麦就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
水晶鸡腿的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的水晶鸡腿做法吧！
2.1在不带皮的一面撒少许盐，使其入味。
3.2洗净鸡腿，剔除骨头。一共3块骨头，腿骨、胯骨、牙签骨。
4.12在带皮的一面加料酒、五香粉、盐、姜末，然后揉匀。
5.21揉匀后，盖保鲜膜腌制2小时左右，保证入味。
6.腌好后，简单冲洗，把五香粉洗掉。再撒少许盐，姜末。入锅蒸制时，要使鸡皮朝下。
7.入锅蒸制。我用的是阿迪压力锅的肉类键，用了2个循环。如果用普通蒸锅，需要蒸40分钟以上。才能保证出“水晶”效果。
8.蒸好后取出，肉皮朝下放入容器中【方形、圆形均可】，倒入汤汁冷却后，移至冰箱冷藏2小时以上为佳。
9.冷藏后取出，扣入盘中。
10.改刀后装盘，即可享用。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的水晶鸡腿，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
水晶糕的做法
水晶糕作为一种美味的甜品食物，由于造型是非常好看的，所以在平时很多人对于水晶糕都是非常爱吃的，这样对我们健康来说也有好处，是大家非常喜爱的一种食物，那么具体水晶糕是怎么样的一种食物，我们如何制作出美味的水晶糕，一起跟着来看看吧。
水晶糕的做法
想要制作出美味的水晶糕，首先需要我们准备好糯米一斤，白糖适量，糖桂花、青梅、京糕各15g，同时还需要熟植物油5g才行。
首先我们需要把食材都准备好，然后就可以开始清洗食材了，需要我们把糯米加入到清水中，浸泡上4小时左右，然后再选择淘洗干净，之后我们就可以把一斤清洗干净的糯米加入到300g的清水中，我们再选择用布袋装好磨成稀糊状的糯米，吊起去水。然后我们就可以把布袋中的糯米倒入到铺有湿纱布的笼屉中，用大火蒸熟之后，再选择去把糯米蒸煮，在这个过程中我们可以把青梅、京糕等配料，全部都切成大小均匀的颗粒状。
这时候我们需要及时取出蒸熟的糯米，在糯米糕内加入白砂糖、糖桂花等食材，然后把糯米糕揉成3cm厚的膏体状，在最后就可以把膏体状的糯米全部都放入到刷有植物油的盘子中，然后再放入到冰箱中，冷藏上若干小时之后，直到变成果冻状，就可以取出来，最后撒上青梅粒或者是京糕粒就可以了。
水晶糕还有一种吃法，我们首先需要准备好糯米500克，白糖200克，糖桂花、青梅、京糕各15克，还需要熟植物油5克。
我们要把糯米放到容器中。然后把糯米加入到清水中，浸泡上5小时左右就可以淘洗干净了。我们需要在糯米中加入清水300ml，然后研磨搅拌，成为稀糊状之后就可以用布袋装好了，然后我们选择沥去水备用。然后我们就可以把磨好的糯米全部都倒入到铺有湿纱布的笼屉中，选择用大火去蒸，等到熟透了就可以取出。然后我们再选择把青梅、京糕切成粒备用。我们要在蒸熟的糯米糕中，及时的加入白糖、糖桂花，等到揉匀之后，就可以切成正方形，放入刷有熟植物油的平盘中，再放入到冰箱中，冷藏上3小时就可以了。最后撤上青梅粒、京糕粒就可以吃了。
水晶糕的配方
想要制作出美味的水晶糕，那么对于配方要有所了解，需要我们准备好糯米1000克，绵白糖400克，糖桂花25克，青梅25克，山楂糕25克，植物油5克。
首先需要我们把糯米洗净，然后再把糯米连续浸泡上3小时以上，等到磨成浆之后就可以装入到布袋中，等待沥干水分。之后我们就可以把糯米粉用布包好，放入到笼中，用旺火蒸制上30分钟左右。取出冷却，及时的在其中加入绵白糖、糖桂花、植物油，隔布进行反复的揉搓，等到糖完全溶化之后，这时候就可以整形成方形，等到冷却之后，把水晶糕切成块状，撒上山楂糕丁以及青梅碎丁就可以吃了。
孕妇可以吃水晶糕吗
对于孕妇来说水晶糕是可以吃的，本身糯米是很适合给孕妇食用的一种食物，吃糯米对健康有好处，而制作成水晶糕之后也是不错的选择，我们吃水晶糕可以对缓解脾胃虚寒问题有好处，特别对于缓解反胃、食欲减少、泄泻的问题，还有气虚而引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等不适症状，实际上都是有缓解作用的。不过吃水晶糕之后容易导致血糖的升高，所以说如果我们要控制血糖，那么孕妇就不要吃水晶糕。
水晶糕吃太多好吗
吃水晶糕的时候一定要控制好量，我们是不能吃太多水晶糕的，主要是因为水晶糕的主要材料是糯米，如果我们吃水晶糕的时候比较多，这时候就容易产生身体不适的情况，特别是容易因此导致肠胃不适情况产生，对我们健康影响是比较大的，同时还容易导致我们出现脾胃的不适情况，特别是脾虚的情况，不利于我们的肠胃健康。
吃水晶糕会胖吗
吃水晶糕的时候要注意，水晶糕的热量还是比较高的，糯米本身的热量比较低，每100克的糯米，卡路里为355大卡，但是我们在制作水晶糕的时候会发现，其中是需要我们用到大量的糖，这时候就会发现，水晶糕的热量是比较高的，所以大家吃水晶糕之后是容易产生发胖情况的，不过只要我们适量的去吃水晶糕，那么也不会发胖了。
隔夜水晶糕能吃吗
对于水晶糕来说，如果出现了放隔夜的情况，这时候我们要注意，如果我们发现水晶糕出现了发酸的情况，那么就说明水晶糕是变质了，这时候自然就不能吃了，但是如果说水晶糕是没有出现变质的问题，那么就可以吃水晶糕了。
水晶糕是属于一种粘性很高的食物，所以说大家吃的时候是一定不能吃太多的，否则就容易导致消化不良。而且在吃水晶糕的时候要注意，我们在水晶糕出现了过夜情况之后，一定要选择翻热一下水晶糕才能吃，而且一定要记得热透水晶糕才行。
上面给大家介绍了水晶糕的情况，可以发现吃水晶糕对我们健康有好处，这是非常美味的一种甜品食物，大家对水晶糕都是比较爱吃的，而且警告烹饪之后的味道也很不错，所以说水晶糕成为了很多人都爱吃的，实际上我们在家里就可以自制美味的水晶糕，大家不妨试试。
猪蹄做肉冻的方法
猪蹄是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它的口感非常的筋道有弹性，而且猪蹄中含有大量的胶原蛋白经常食用还有很好的美肤作用，猪蹄对于产后的女性来说还有很好的催乳功效，猪蹄的吃法是多种多样的，其中猪蹄做肉冻就是很受欢迎的一种，吃起来一点都不会觉得油腻，下面一起了解下猪蹄做肉冻的方法。
猪蹄做肉冻的方法
材料：
猪蹄，青豆，黄豆，胡萝卜，熏干
调料：
盐，醋，生抽，蒜末，香油。
做法：
1、将买来的猪蹄洗净，切小块，放入汤锅中小火炖至软烂，加盐调味即可，将炖好的猪蹄取出，晾凉。
2、将青豆，黄豆，胡萝卜洗净，胡萝卜和熏干需要切小丁，青豆和黄豆在沸水中焯一下。
3、将刚才炖猪蹄时剩下的汤继续烧热，然后放入剔下的猪蹄肉，青豆，黄豆，胡萝卜丁，熏干丁，搅拌均匀。
4、煮至所有食材成熟即可关火，然后放在一边晾凉，放入冷藏室，彻底凝固之后就可以取出食用了。
主要功效
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
只有保证饮食的质量才能让我们更好的吸收食物的营养，并且自己动手制作还能感受成功的喜悦，而且还能更好的保证食物卫生干净，上面就是对猪蹄做肉冻的方法介绍，通过了解之后我们可以进行制作，并且食物做法不同也能让我们对食物产生更多的新鲜感，能很好增加我们的食欲。
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