清炒苞菜的做法
春季清淡养生的菜做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。怎么才能作好饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《清炒苞菜的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关清炒苞菜的做法吧。
2.21炒锅内加水，等待烧开。
3.投入苞菜，稍过下水。
4.焯水后的苞菜，用冷水冲淋，以保持菜品的色泽碧绿，与口感的脆嫩爽口。
5.鲍菇切片，虾米若干。
6.准备好葱、姜、蒜、干红椒和青椒。
7.油热后，小火先爆香几粒花椒，将其滤出。然后小火将葱、姜、蒜及干红椒煸出香味（青椒可以后放）。
8.开大火将鲍菇和虾米放入锅内。倒入米醋，添加适量白糖，大火炒匀。
9.倒入过凉的苞菜，加适量盐和黑胡椒粉，鸡精或味精，继续翻炒均匀，使其入味，稍等片刻即可以出锅啦！
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的清炒苞菜就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
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清炒油麦菜的做法
说到油麦菜是很常见的蔬菜，这样的蔬菜含有的营养元素比较多，对它的选择可以放心，多吃油麦菜对身体健康不会有损害，而且多吃这样蔬菜，对身体好处也是比较多，很多人在减肥的时候，都是以这样的蔬菜为主，那清炒油麦菜的做法怎么样呢?
对清炒油麦菜的做法是不错之选择，这样的制作方法，使得油麦菜在口感上非常不错，而且这样的制作方法也是比较简单，下面就详细的介绍下它的制作方法。
清炒油麦菜的做法：
主料：油麦菜300克
辅料：辣椒(红，尖)10克，辣椒(青，尖)10克
调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克
做法
1. 油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段;
2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;
3. 锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒;
4. 烹入海鲜酱油、生抽调味;
5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。
制作要诀
1. 油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
以上就是对清炒油麦菜的做法详细介绍，这样佳肴制作都是可以根据以上方法进行，但是制作油麦菜的时候，不要刚入太多油，清淡的炒着吃，使得它的味道更佳不错，而且利于身体营养吸收，这点制作的时候要注意。
清炒娃娃菜的做法
娃娃菜的做法实在是太多了，我们可以做成麻辣娃娃菜，也能做出蒜蓉娃娃菜，娃娃菜可以搭配很多肉类，所以我们能做出娃娃菜鲜虾粉丝汤和娃娃菜番鸭等，娃娃菜的营养非常丰富，我们直接清炒娃娃菜都会收到不错的效果，下文我们就介绍一下如何清炒娃娃菜。
娃娃菜可不是我们国家的特产，娃娃菜是来自于日本，娃娃菜有非常高的食用价值，常吃娃娃菜有利尿和通便的好处，而且还能养胃和保护心脏。
娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一)，又称微型大白菜，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。
白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。
缺钾现象原本并不常见，现代白领一日三餐没个正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
原料：
高山娃娃菜。
配料：
盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。
做法：
1、娃娃菜整颗切十字刀，也就是顺着菜的生长方向平分切四块;
2、锅里烧开水，水开后放入娃娃菜焯至五分熟;
3、锅里热油，加蒜片爆香;(也可以不加，我是喜欢什么都不加的);加一点醋;放入娃娃菜加一点蚝油翻炒;加适量盐和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡;滴几滴香油提香，就可以出锅了。
此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。
上文我们介绍了什么是娃娃菜，我们知道娃娃菜的做法非常多，可以用娃娃菜炒肉，也可以用娃娃菜做汤，直接清炒娃娃菜都能收到丰富的营养和非常好的养生功效和作用，上文介绍了清炒娃娃菜的具体做法，希望对大家有帮助。
干贝苞菜猪肉饺子的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道干贝苞菜猪肉饺子的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.12干贝放在温水里面浸泡10分钟。
3.21把苞菜剁碎。
4.干贝泡好了也剁碎。
5.把所有的食材放入一个大碗内，加入老抽、食盐，用适量的水用筷子顺一个方向搅拌均匀，腌制15分钟。
6.1锅内放入适量的水，再放入一点食盐，防止饺子沾锅。
7.2按照一般包饺子的方法把饺子包好。
8.水烧开后，放入饺子，水再次开了后，加入冷水，反复两次。
9.等到第二遍的水烧开后，再放入一次冷水，盖上盖子，中火。
10.胖胖的饺子浮起来了。
也许之前你没有吃过干贝苞菜猪肉饺子，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
清炒油麦菜的做法大全
相信大家对于油麦菜肯定是非常熟悉的吧，油麦菜是我们常见的一种蔬菜，油麦菜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃油麦菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，油麦菜的做法有很多种，我们可以采用油麦菜搭配上其它的食材来做成各种菜肴，下文我们介绍一下清炒油麦菜的做法。
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鳞鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。
清炒油麦菜的做法
1将油麦菜洗净备用。
2洗净的油麦菜用手掰成段备用。
3蒜剥皮拍碎。
4热锅放入适量油，入蒜末煸出香味。
5倒入油麦菜段，不断翻炒。
6油麦菜断生后放入少量盐即可出锅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是油麦菜，我们知道油麦菜不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃油麦菜有利于我们的身体健康，上文详细介绍了清炒油麦菜的做法。
清炒猫耳菜的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于清炒猫耳菜这道菜的做法。
2.2葱切段，生姜切片，红辣椒切段，蒜切段，青椒切条。
3.把苋菜切段，放入盘中。
4.打开火，热锅，放入色拉油烧热。加入葱，生姜，红辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，盐，味精炒匀。倒进苋菜大火炒两分钟，装盘。
5.这样一盘清淡，可口，营养丰富的小菜就做成了。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知清炒猫耳菜全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
清炒手捏菜的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的清炒手捏菜。
2.21将青菜洗净、捞出。
3.放在案板上切碎。
4.放入大盆中。
5.1随后，用手捏一捏。
6.2加3小勺盐。
7.用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟，
8.接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
10.然后，加适量的鸡精。
11.炒匀，即成。
12.出锅装盘。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了清炒手捏菜这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
清炒娃娃菜的家常做法
娃娃菜也是一种蔬菜，生活中很多蔬菜都是营养丰富的，也包括了娃娃菜。娃娃菜吃法很多，可以直接清炒。清炒娃娃菜也是比较简单的吃法。这道菜是家常菜之一，做法也不算太难。
做法一
1、娃娃菜整颗切十字刀，也就是顺着菜的生长方向平分切四块；
2、锅里烧开水，水开后放入娃娃菜焯至五分熟；
3、锅里热油，加蒜片爆香；加一点醋；放入娃娃菜加一点蚝油翻炒；加适量盐和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一个芡；滴几滴香油提香，就可以出锅了。
做法二
1.香菇先焯水（时间稍长些），娃娃菜斜刀切块，胡萝卜和尖椒改刀；葱、姜、蒜切片备用
2.烧热油锅，放入姜片爆香后捞出，放入几粒整花椒稍煸再放入蒜葱爆香加入尖椒稍稍翻炒加入香菇、娃娃菜、胡萝卜翻炒少烹一道醋至白菜变软加入盐、生抽、耗油，出锅时淋入少许水淀粉即可
做法三
1.将娃娃菜清廷收拾干净
2.热锅 冷油
3.娃娃菜下锅翻炒后加少许糖和盐，再略微翻炒后加少许水
4.盖上锅盖旺火煮，如果喜欢吃煮得烂一些的就多煮一会。
5.加少许味精后出锅。此菜特点很清淡，也可以在炒娃娃菜的时候加些花椒增香味，或者加些辣椒提味
清炒羊栖菜的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好清炒羊栖菜。
2.21.把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份2.洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末
3.1倒入生抽，并翻炒一下
4.21.入羊栖菜煸炒两三分钟
5.倒入料酒，再翻炒一下我这里用的料酒是古越龙山的，因为这个酒味更浓一些，去腥的效果会更好。羊栖菜是海里的东西，虽然比不上鱼的腥味重，但多少还是有一点点腥味的
6.放入白糖
7.最后入一点点的盐，因为本身羊栖菜是海里的东西，本身会带一点盐味，所以只要再加一点点就好。
8.最后倒入水，水一定要多一点，我这里倒的少了一些，大家在做的时候，可以再多倒一些，要漫过羊栖菜半公分左右，因为多炖一会儿，羊栖菜会烂一些，口感会好些
9.大约炖10来分钟，水收的差不多的时候，就起锅装盘
清炒羊栖菜对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
清炒鸡毛菜
鸡毛菜是一种蔬菜，鸡毛菜的叶子是绿色的，鸡毛菜有很强的食用功能和药用功能，我们常用鸡毛菜来起到很好的食疗功效，所以鸡毛菜是非常受欢迎的一种蔬菜，鸡毛菜的做法有很多种，我们可以用鸡毛菜来炒肉和煮汤，更为方便的做法是直接清炒鸡毛菜，下文我们就介绍这种做法。
清炒鸡毛菜能够带给我们保健的功效，常吃鸡毛菜能够缓解我们紧致的精神并且可以治疗肺热和便秘等症状，鸡毛菜还能补钙以及预防癌症呢。
鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。
可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。
小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
鸡毛菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效
主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。
注意事项
因小白菜性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持2-3天，如连根一起贮藏，可稍延长1-2天。
材料
新鲜的鸡毛菜1斤、蒜蓉适量、盐、白糖、鸡精。
做法
1、把鸡毛菜，去根洗净，沥干水。
2、锅内倒入适量油，油温六七成热时，下蒜蓉爆香，随后倒入鸡毛菜煸炒，当菜的颜色变深，加入适量盐、鸡精和少许白糖提鲜、炒匀即可出锅。
上文我们介绍了什么是鸡毛菜，我们知道鸡毛菜是一种药食同源的蔬菜，我们可以用鸡毛菜做出非常多的菜肴来，但是最为简单的做法当然是清炒鸡毛菜了，我们上文介绍了清炒鸡毛菜的具体做法，大家可以参考后在家做出这道清炒鸡毛菜来。
煎辣椒炒荷苞蛋的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于煎辣椒炒荷苞蛋这道菜的做法。
2.121将蛋放进热油锅里。
3.212将辣椒用刀拍扁，蒜切片，姜切丝。
4.用铲子铲块。
5.加点盐炒匀。
6.出锅待用。
7.另烧油放进辣椒加盐炒匀。
8.将辣椒煎熟。
9.放进姜，蒜炒香。
10.再倒进炒好的蛋炒匀。
11.调入调味鲜，关火淋上生抽即可出锅。
12.炒好的煎辣椒炒蛋。
煎辣椒炒荷苞蛋看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
清炒空心菜
蔬菜在我们的生活饮食里面是必不可少的，因为蔬菜中的维生素对我们的人体是有很大的作用的。今天要和大家说的就是清炒空心菜了，相信很多人都尝试过这个清炒空心菜的味道是怎样的，也有人知道清炒空心菜的做法是怎样的。如果你还不知道怎样进行烹饪的话，可以看看下面。
清炒空心菜其实是一件很简单的事情，只要大家看过一遍就可以自己进行操作的了。材料方面也是比较简单的，只要准备好空心菜和适量的蒜还有适量的调味品就可以的了。
清炒空心菜
原料：
空心菜(藤藤菜)
辅料：
调味料：
油适量, 蒜适量, 盐适量, 味精适量, 芝麻油适量
做法：
1.将空心菜摘洗干净，沥干水分待用。炒锅置旺火上，油烧至七成热、下蒜末爆香一下
2.然后倒入空心菜，空心菜炒至刚断生，加盐、味精翻炒，淋芝麻油，装盘即成。
3.空心菜不可炒的时间太长了，老了也不太好吃。
凉拌空心菜
主 料： 空心菜500克
调料：盐、蒜泥、生抽、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油
做法：
1、将空心菜洗干净，将适量的水烧开，关火，再将空心菜放如水中焯一下捞出过凉，沥干水分，放入器皿中。
2、将蒜去皮洗净切成末放入碗中加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用;
3、将调制好的蒜茸倒入装有空心菜的器皿中搅拌均匀即食
以上就是向大家介绍了关于清炒通心菜的做法资料，相信大家看完之后对这个空心菜的认识会更加清楚，我们对于生活中的一些蔬菜要知道怎样进行烹饪，这样才会有更好的味道出现，这样对自己的味觉也是一种享受。想吃清炒空心菜，就可以自己动手了。
清炒大头菜
大头菜是一种比较常见的菜，有很多地方都喜欢将大头菜称之为疙瘩菜。它本身具有下气消肿，利尿通便的作用，而且还具有驱除体内虚火的效果，因此对于虚火上升的人而言，使用清炒大头菜具有非常不错的去火效果。但是清炒大头菜虽然做法比较简单，也是需要您掌握其中方法的。
清炒大头菜是大头菜比较常用的做法，这种做法比较清淡，非常适合平时吃肉比较多的人食用，而且它所含的胡萝卜素也比较高，对于补充人体所需要的胡萝卜素有非常不错的效果。
清炒大头菜材料:
大头菜，香菜，盐，油
清炒大头菜做法:
1.大头菜切丝，香菜切段
锅放油，倒入切好的大头菜，炒一会，加水煮至菜熟，加入盐调味，加入香菜，装盘。
清炒大头菜食疗作用：
1.解毒消肿，防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤线可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释成物，降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。可用于防治结肠癌、乳腺癌、肝癌。
2.下气消食：大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
3.利尿除湿：大头菜含有钙、磷。铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛，淋沥不尽之症。
对于清炒大头菜的做法以及它的食疗作用，本文都为您做出了详细的分析，它的食疗效果已经得到了科学的的验证，所以如果说您感觉现在的身体状况比较适合食用的话，可以尝试吃一些大头菜，相信对于调理您的身体一定会有所效果。
清炒娃娃菜的做法需要准备什么？
说到娃娃菜，大家都是很爱吃的，也都知道娃娃菜的营养价值比较高，在娃娃菜的做法上面，需要准备的主要有山药木耳，还有就是一些小白菜，制作的时候一定要用大火爆炒，一定要保持清淡，尽量的不要做的太油腻。
材料
主料：山药400克、水发木耳150克。
调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；
3、葱姜切丝备用；
4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
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