蔬豆卷的做法
果蔬养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生关系着你、我、他的生活质量。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面是小编为大家整理的“蔬豆卷的做法”,仅供您在养生参考。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍蔬豆卷的方法!
2.2干豆腐切成长约16cm、宽约10厘米的长方形块,下入开水锅中,略煮半分钟左右。捞出后放入凉水中浸凉,再捞出沥去水。
3.将胡萝卜丝下入开水锅中,煮约1分钟,捞出放入凉水中浸凉,捞出挤去多余水份。
4.取一张干豆腐,在上面放上适量胡萝卜丝和洗净的生菜叶。
5.一点点卷起。
6.卷成卷后,从中间位置切开分成两段。此时如果切后卷有些散可以再卷一次。用烫熟的韭菜绑结,搭配酱料即可食用。
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了蔬豆卷的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
ys630.COm精选阅读
锦衣时蔬卷的做法
工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。锦衣时蔬卷是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。
2、锅中放入适量的油。
3、油热后放入切好的蔬菜。
4、放入适量的鸡精调味。
5、盛出晾凉。
6、菜心洗净。
7、锅中放入水,放入一点儿盐,几滴油,把菜心焯一下。捞出备用。
8、把豆皮切成宽条,
9、从中间切开,一分为二。
10、放入炒好的蔬菜卷起来。
11、用香菜或韭菜把蔬菜卷捆起来。
12、全部卷好后。
13、上锅蒸5分钟。(蒸时蔬卷,菜心不蒸。)
14、准备好鸡精和淀粉。
15、用水调成汁。
16、锅中放入适量的水。
17、倒入水淀粉勾芡。
18、点一滴香油即可。
19、倒入蔬菜卷上。
20、成品图。
21、拉近。
营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福,还能带来健康,锦衣时蔬卷的做法简单,而且营养也相当丰富。
豆皮卷的做法
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于豆皮卷详细做法。
2.12猪里脊肉切成长8cm的细丝放入碗中,加入香葱末,调入料酒、干淀粉搅拌均匀,让肉丝裹上薄薄的淀粉浆
3.21大火加热炒锅中的油至5成热,放入浆过的肉丝划散
4.所有肉丝变成灰白色后调入1茶匙盐,拌匀后盛出,锅中留底油备用
5.大火烧开煮锅中的水,加入剩余的盐,分别焯熟韭菜、金针菇、胡萝卜丝、豌豆苗
6.1豆腐皮切成宽7cm、长10cm的长方形
7.2取出后放入冷水中冷却
8.平行窄边的方向在豆腐皮的一端码放适量肉丝、黄豆芽、韭菜、金针菇、胡萝卜丝和豌豆苗
9.然后慢慢把豆腐皮向另一端卷紧成筒状码盘备用
10.中火加热炒锅中的底油,待油微微冒出油烟时,放入切段的香葱煸至散发出葱香,加入甜面酱继续煸炒30秒
11.然后加水(100ml)溶化甜面酱后调入细砂糖,翻炒均匀,最后用水淀粉勾芡
12.将芡汁淋在豆皮卷上即可
看到这里,千万不要被上面介绍的豆皮卷的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
豆卷的家常做法
豆卷是比较常见的,对它的选择可以放心进行,吃豆卷对身体没有任何损害,不过在吃豆卷的时候,需要对它的制作方法进行了解,很多人对它的制作并不是很清楚,豆卷的做法都有什么呢,它在制作上也是有很多方式,下面就详细的介绍下,使得对它制作有一些认识。
豆卷的做法:
材料:油豆皮1张,鸡胸肉150克,鲜香菇8朵,豆腐50克,水发木耳1朵,鸡蛋1个,葱、姜、淀粉、盐、生抽、老抽、香油、植物油
做法
1、鸡胸肉洗净剁细,加入蛋液,不断搅拌。
2、豆腐压成末,香菇、木耳、葱姜切末,放入肉馅中,放生抽、香油、盐,搅拌好。
3、豆皮横竖各一刀,切成四个四方形,用冷水浸泡变软,捞出,控干水分。
4、豆皮平铺在砧板上,放上馅儿,从一个角开始卷一圈,然后将两头对折过来,继续卷好,接茬处抹点淀粉,防止开裂。
5、植物油烧到四成热,放入豆卷炸成金黄色捞出,控干油;
6、稍晾一会儿后切成两段,放蒸锅沸水蒸20分钟;
7、另取一锅,放一汤匙老抽,加半杯水,烧开,水淀粉勾薄芡,浇在摆好的肉卷上即可。
小诀窍
1、豆皮浸泡时间不能过长,基本上浸湿变白色就可以了。
2、油炸是为了让豆皮变得更有韧性。
3、蒸后浇汁也可以改为直接用汤汁烧,这一步不可少,一方面炸的时候肉馅不一定会熟,另外豆皮能入味。
4、也可以用瘦肉做。放木耳能增加馅儿的脆度,口感好。
5、制馅儿的原料根据个人喜好增减。
6、炸的时候低油温小火,可以防止爆锅,豆卷也不会开裂。
在对豆卷的做法认识后,制作它的时候,都是可以根据自己喜爱进行,不过要注意的是,在对豆卷制作的时候,食材准备上也是要注意,这个时候豆卷一定要选择新鲜的,如果是干豆卷,需要泡制,这样制作才能够情况进行。
美味鲜蔬卷的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍美味鲜蔬卷的做法。
2.粉丝用开水泡软,切小段后备用
3.圆白菜叶去根部,用沸水汆烫后备用
4.猪肉馅中加入粉丝、香菜碎、姜末、鸡蛋,料酒,搅拌成馅料备用
5.取适量馅料放在圆白菜上
6.用圆白菜将馅料包好
7.包好的馅料码放在盘子里
8.锅中倒入三碗水,水开后放入一块家乐菌菇口味浓汤宝
9.将家乐菌菇口味浓汤宝搅拌至完全融化
10.转中火,码放入馅料卷,煮10分钟即可
上文介绍的美味鲜蔬卷的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。
时蔬寿司卷的做法
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍时蔬寿司卷的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.21蔬菜切成长条状
3.胡萝卜和紫甘蓝需要用热水焯熟
4.鸡蛋切成条
5.米饭一碗,其他材料都放在盘子里,一共六种
6.米饭加一勺米醋,少许橄榄油,盐,搅拌一下
7.寿司帘上铺上紫菜,再把米饭均匀的抹一层,放上准备好的各种蔬菜,在中间涂抹千岛酱适量
8.卷起来,卷的紧一些
9.切片,装盘,两大盆,儿子和小伙伴们眨眼的功夫就消灭了,连说好吃!
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完时蔬寿司卷的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蔬豆卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“果蔬养生”专题。