紫苏煎黄瓜的做法
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“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《紫苏煎黄瓜的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下紫苏煎黄瓜。
2.21黄瓜切片，红椒切丁，蒜切碎，紫苏切小（不切也好） 。
3.热锅，加少许油，煎黄瓜。
4.如果喜欢黄瓜脆点，就少煎会儿，我喜欢黄瓜软点，就煎久了点。
5.准备调料，一小勺盐和生抽，少许蚝油放入碗中拌匀。（生抽不要加多，不然炒出的颜色不好看。）
6.重新起锅，烧热放油，煸香蒜。
7.倒入煎好的黄瓜，再放入红椒碎和紫苏叶。yS630.coM
8.加入调料，略为翻炒均匀即可出锅。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的紫苏煎黄瓜的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
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紫苏煎黄瓜的做法有什么
饮食对于我们每一个人来说都特别重要，好的饮食不但会提供我们身体所需要的营养，而且还会起到调理身体的效果，所以在平时的时候好多朋友都特别在意自己每天的饮食，而且饮食现在也发展成了一种文化，在平时的饮食当中要根据自己的爱好来进行，紫苏煎黄瓜的做法有什么？下面我们一起来进行一下了解。
主料
黄瓜 (500克) 紫苏 (50克)
辅料
大蒜 (2-3瓣) 红尖椒 (3个)
厨具
炒锅
紫苏煎黄瓜的做法：
1、准备食材，洗净备用
2、黄瓜用斜刀切大片，约0.5厘米厚
3、紫苏摘叶洗净，红椒切小颗粒，大蒜拍碎；准备一碗调味汁，分别放入两汤勺生抽、半勺酱油、半勺香醋、一克盐、一克鸡精、一克白糖，一小勺淀粉、再撒一点胡椒粉拌匀。
4、锅烧热放油，下大蒜煸香
5、将黄瓜片倒入锅中
6、中火煎至两面发黄软嫩
7、然后放入紫苏翻炒均匀
8、再将调味汁沿着锅中食材转圈倒入
9、撒红椒颗粒炒匀即可
通过上述的介绍，我们知道了紫苏煎黄瓜的做法有什么，通过上述的介绍，我们知道了紫苏煎黄瓜的做法有什么其实特别简单，也是在平时的时候我们可以自己在家里制作的一道凉菜，不但味道鲜美、口感特别好，而且还营养丰富，对身体有调理的作用。
紫苏黄瓜的做法
现在很多人喜欢尝试一些以前没有食用过的食物来进食，烹饪的搭配是一门很讲究的学问。所以在饮食方面一定要注意饮食的健康和营养的保证。我们在选择食物的时候要保证我们的健康为前提，有一种很常见的植物叫做紫苏，这类食物能够让我们促进肠胃消化，对于治疗感冒要一定的作用。
相对来说紫苏这种植物含有的抗癌物质比其他的植物更加丰富，能够更好的做好我们的抗癌工作。紫苏黄瓜的做法需要配合高汤的使用才能够入味，让这道菜肴更加的充满香气。
紫苏煎黄瓜
主料介绍：紫苏在湖南是很常见的一种野生植物，有一种特殊的芳香，有开胃和预防感冒的功效。据北京蔬菜研究所近年对300多种蔬菜样品进行的防癌活性物质成分的检测结果，紫苏名列榜首。
主料：黄瓜500克，鲜紫苏30克。
调配料：大红椒、蒜茸、生抽、茶生油、盐、鸡粉、高汤。
制法：
1、 黄瓜洗净，稍去粗皮，用斜刀切大片，紫苏洗净切碎，红椒切小颗粒。
2、 将黄瓜片煎至两面发黄软嫩，放入蒜茸再放入高汤，调好味，用小火将汤焖干入味，最后放入紫苏末、红椒颗粒炒匀即可。
特点：脆嫩爽口。
要点：为保存黄瓜的脆性，不能煎太久。
味道：在菜色上，紫苏的青紫色加上黄瓜的青绿色，相得益彰。吃的时候既能品味紫苏的淡淡香味，也要体味黄瓜的清淡爽口，黄瓜只是煎到半熟，这样口感更加爽嫩，也突出了紫苏的香美。
其他做法
紫苏在湖南通常被用来和鳝鱼一起做菜，一可去腥，二来加鲜。紫苏也可以用来炒肉丝，还可拌凉菜或作羹汤。
经过本文我们了解了紫苏黄瓜的做法，这些做法都是日常的烹饪手法。我们需要配合高汤的烹调能够更加的美味可口。黄瓜在煎炒的过程中只需要半熟就可以了，这样才能够体现黄瓜的鲜嫩爽口的口感，而且能够品尝到紫苏的香气。
紫苏炒黄瓜的做法
紫苏是我们常见的一种植物，我们中国一般都是采用紫苏来药用，而在日本，紫苏一般是用来做料理的，可见紫苏是一种药食同源的植物。紫苏不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃紫苏可以起到预防感冒和提高人体免疫力等效用，紫苏有很多种食用方法，下文我们采用紫苏搭配上黄瓜来做成紫苏炒黄瓜。
材料
黄瓜2条、紫苏50克、紫天椒、蒜、盐、鸡精各适量。
做法
1、材料、主要配料备好;
2、黄瓜刨成片备用;
3、紫苏洗净摘其叶，紫天椒切成粒，蒜剁成茸备用;
4、锅下油烧热，放入蒜茸和紫天椒粒爆香;
5、放入紫苏翻炒;
6、放入黄瓜片继续翻炒;
7、加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
营养价值
紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜;或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。
用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
用于胸闷、呕恶等症：紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的植物，那就是紫苏了，我们知道紫苏不但开始食用而且还可以药用，紫苏有祛痰和预防感冒等效用，上文为我们详细介绍了紫苏炒黄瓜的方法，相信大家都掌握了吧。
紫苏酒糟煎土豆的做法
享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，紫苏酒糟煎土豆的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
2、煮熟的土豆放凉剖皮，这个时候的皮特别好剥，然后用刀压扁，不要过力，稍微压一下就好
3、紫苏葱蒜切好
4、放入葱蒜爆香捞出
5、锅热加油
6、放入土豆煎至两面金黄
7、放入一勺酒糟
8、放入白胡椒粉
9、加盐继续翻炒
10、加一点味精
11、放入紫苏末翻炒一小会儿就可以出锅了
12、出锅装盘
紫苏酒糟煎土豆的做法简单，即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
紫苏炒黄瓜的做法是什么
紫苏炒黄瓜这种做法相信大家在生活中是比较少吃的，主要是因为紫苏这种食材是比较少见的，一般我们通过将紫苏用来制作药材的，因为紫苏对于散寒以及治疗咳嗽等疾病是很有效的。然而，对于紫苏炒黄瓜这种做法，我们制作起来也是比较简单的，我们只要将紫苏跟黄瓜放进锅里面翻炒就可以了。
紫苏叶性温味辛，具有解表、散寒、理气的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。夏秋交替的时候，最易不小心就感冒啦，吃得油腻就觉得不消化之类，吃点紫苏很好。
原料黄瓜2条、紫苏50克、紫天椒、蒜、盐、鸡精各适量。 菜谱做法：
紫苏煎黄瓜的做法
1、黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状，在绿皮的那一面切上菱形的花刀。
2、干红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀。锅里放油烧热，转小火，把黄瓜打过花刀的一面向下，放入锅里，煎至表皮有一点点焦。
3、煎到黄瓜花刀的地方焦焦的，没有皮向上的一面看上去软软的，放入蒜、紫苏、干辣椒、盐然后开始炒，用锅铲轻轻的斩断黄瓜，它会自动裂开成小块。一丁点的水，焖一两分钟。收水。一点儿味精或者鸡精。
小贴士
1.这是个很清爽的菜，几乎从不吃炒黄瓜的我也觉得很好吃。而且很简单，两分钟就能完成。
2.黄瓜一定要去皮，我试过不去皮炒的，会有些炒黄瓜固有的我不喜欢的涩味。如果市场有好的绿心黄瓜最好了，会多点清甜的味道。
根据这篇文章对于紫苏炒黄瓜制作方法的介绍，持家的你们应该知道紫苏炒黄瓜怎么去制作了吧。我们想要在生活中制作紫苏炒黄瓜这种食物，我们可以将黄瓜切成小块，然后在将黄瓜炒熟，最后加入紫苏翻炒就可以出锅食用了。
煎黄瓜的做法是什么?
夏天气温高食欲不振，吃黄瓜不仅能够解暑，还能具备养生保健的功效，很多美眉都喜欢在炎热的夏天用吃黄瓜的方法来减肥瘦身，而且用黄瓜敷面膜也是很好的，当然了黄瓜的食用方法还是比较多的，大家可以根据自己的喜好来选择，那么煎黄瓜的做法是什么?
做法一：
材料：黄瓜，淀粉，肉沫，鸡精，盐
1.黄瓜切半厘米圆块
2.下热油煎两面八成熟(撒些蒜沫)装盘备用
3.热锅下调好的水淀粉勾芡(淀粉一小勺、水一汤勺、酱油少许、鸡精、盐少许)烧开倒入肉沫烫熟淋在煎好的黄瓜上即可。
做法二：
主料：黄瓜1根
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、大蒜适量、青尖椒适量、红干椒适量、生抽适量。
把小葱、大蒜和干辣椒切成沫;青尖椒切成沫;黄瓜洗净切成块;锅中放油后把黄瓜平铺在锅底中火煎至两面黄;锅中放小少油倒入辣椒加少量盐炒香;倒入蒜和葱沫炒香;倒入黄瓜加少量盐翻炒;最后加生抽翻炒几下起锅。
营养价值：黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
能抗肿瘤，黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。抗衰老，黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。减肥强体，黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。
在得知煎黄瓜的做法是什么之后，就可以自己来制作了，烹饪是一门艺术，爱吃的人们还是需要掌握这门艺术的，这样才能在填饱自己肚子的同时大饱口福，再也不用担心吃不到美食了，而且平时适当的吃点黄瓜对身体是很好的。
紫苏叶煎焗大海鲩的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做紫苏叶煎焗大海鲩
2.海鲩肉切大块，用盐，鸡粉稍腌
3.紫苏叶切细丝，姜葱蒜切粒，香菜切小段
4.把调料里的的材料除盐外混合待用
5.在海鲩肉两面洒上生粉
6.烧热锅，下油
7.把洒上生粉的海鲩肉下锅
8.煎至两面稍金黄
9.放入姜蒜粒
10.加入备好的调味汗
11.放入紫苏叶细丝，加盖稍焗一下
12.上碟，放入葱，香菜，惹味啊
看完了关于紫苏叶煎焗大海鲩的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
紫苏春卷的做法
紫苏是很多人不太熟悉的食材，这样的食材在制作佳肴上，是不能随意的进行的，这样很容易破坏它的营养元素，紫苏含有的蛋白质、维生素、脂肪、胡萝卜素、纤维素都是比较多，可以说紫苏的营养价值是很高的，对它的选择完全是可以放心，那紫苏的做法怎么样呢?
很多人对紫苏的做法并不是很清楚，这样的食材在制作上，也是有着一些不错方法，那最常见的制作方法是什么呢，下面就详细介绍下，使得都有一些认识。
鲜虾青紫苏春卷
材料：中虾20只、青紫苏叶10片、春卷皮10张
调味料：料酒、盐。
做法：
1.虾去壳去沙线后，在腹部用刀划上几刀，防止遇热卷曲，然后加少许料酒和盐调味，抓一下防止20分钟。
2.一张春卷皮，放上一张大叶，然后把2条虾一头一尾排列在上头，包成春卷样子
3.油锅微热，中小火把春卷煎炸至表面金黄有些透明(如图5)，然后放吸油纸上吸去多余油份即可。
芦荟紫苏冰砂
材料：芦荟肉100克，鲜紫苏叶2片，冰糖20克
做法：
1.先将鲜紫苏叶洗干净切成小片，再放到冷冻盒里去结冻，做成紫苏冰块。
2.把芦荟肉50克切成粒状与100cc的水一起放入果汁机中搅打成汁后，与冰糖和另外的50克芦荟一起放入锅中煮至糖融化即熄火放凉。
3.把做法一的紫苏冰块取出与做法2一起放入果汁机中搅打成冰砂即可。
以上就是对紫苏的做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，制作紫苏的时候，在数量上不宜放入太多，对紫苏的放入，一定要有比例的进行，这样在吃的时候，利于身体营养吸收。
紫苏鸭的做法
鸭子是一种含有很多蛋白质、脂肪以及微量元素的食物，它是我们一天三餐会经常出现的。然而，对于鸭子这种食物，它在我们生活中的制作方法是有很多的，主要比较出名的是北京烤鸭、紫苏鸭以及烧鸭等，这些鸭子的做法都是哦我们比较喜欢吃的，现在就让我们来为大家介绍一下紫苏鸭的做法吧。
对于紫苏鸭的做法，我们应该要先准备好制作的食材，挑选一只新鲜的鸭子，然后将鸭子进行切块，在放入一些姜丝等配料，这样鸭子的肉就可以更好的融入配料的味道，让鸭子变的更香。
紫苏鸭做法
重阳菜谱【紫苏鸭】的做法由饭菜网的小编为大家提供：
1.鸭洗净沥干斩小块，姜去皮切片，蒜去皮保留原粒，红、绿尖椒切斜刀，紫苏切碎;
2.冷水锅下鸭块，不盖盖子，开火煮;
3.煮至水沸腾，转小火，继续煮5分钟左右或至鸭肉吐净血水。
4.捞出鸭块，用温水冲洗干净，沥干水分待用;
5.锅中下足够的油烧热，下姜片爆香;
6.将鸭块倒入锅中;
7.适当翻炒鸭块至水分炒干;
8.往锅中调入豆瓣酱、生抽;
9.将鸭块与酱料翻炒均匀;
10.往锅中加入足够量的开水，再次煮滚后，盖上盖子转小火焖煮;
11.焖煮30分钟左右，开盖，视需要调盐，并将红、绿尖椒、蒜粒、紫苏倒入锅中，盖上盖子，再焖5分钟;
12.焖好后，开盖，适当翻炒均匀即可。
小贴士
1、啤酒要用常温的，不能用冰啤酒，否则热的鸭肉遇冷会收缩，导致肉质较硬。
2、炸鸭块的时候会有油飞溅出来，要当心。
3、鸭子的骚味很重，在清洗鸭肉的时候要用流动的水多冲洗几次，材料中的姜、啤酒和紫苏有很好的去异味作用。
4、鸭肉要焖够时间才入味，肉质才变软，时间仅供参考，可以自己尝试一下。
对于文章提到的紫苏鸭做法，相信你们现在应该知道怎样去制作紫苏鸭了吧。如果你们在平时还没有去吃过紫苏鸭，那现在就是你们品尝紫苏鸭的开始了，你们可以跟着文章介绍的做法，购买一只鸭子回来制作紫苏鸭，相信你们会喜欢它的味道。
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