三杯猪蹄的做法
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很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于三杯猪蹄的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.21分别倒进三杯：一杯老抽和生抽。
3.1一杯甜米酒。
4.2一杯食用油。
5.再放适量的精盐。
6.放进叶，黑豆豉合匀待用。
7.将拌好的猪蹄倒进电压煲里。
8.加一点点清水调至猪蹄档即可。
9.只因当天太忙忘记放清水了，差点就焖过火了，稍有点点糊，哈......
10.焖好的三杯猪蹄。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的三杯猪蹄，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
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三杯虾的做法
健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，三杯虾的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
2、海虾剪掉虾枪虾须，沿着虾头交接处用剪刀沿虾背剪到尾，用牙签挑去沙线，洗净沥干备用。
3、等蒜金黄了，放入洋葱和红辣椒丁继续煸炒出香味。
4、冷锅倒入三汤匙45ml麻油，中火加热至五成，分别放入生姜和蒜瓣煸炒出香味。
5、锅中放入海虾翻炒均匀，直至变色。
6、把刚调好的汁倒入锅中，翻匀。大火烧开，转小火焖煮一会儿，酱汁略收，使虾充分吸收酱汁入味。
7、放入一把罗勒稍翻，加盖焖一会儿，关火前淋上剩下的一汤勺15ml的黑麻油就可以了！
8、享用美味大虾吧！
三杯虾是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
三杯鸡的做法
三杯鸡是江西的一种常见的传统名菜，因为三杯鸡主要是烹饪的时候不放水，是一杯米酒，一杯香油和酱油一杯才是叫做三杯鸡，而且非常的香甜可口，同时肉嫩适口人一般对于很多人那可以继续使用，而鸡肉能有非常好的富含丰富的营养物质，比如说蛋白质还有一些常见一些维生素c。还具有清热解毒收敛生肌的作用。对于强健筋骨血脉有非常好的功效
三杯鸡的主要制作方法那也是非常简单的，它主要是需要一些佐料和辅料，同时那江米酒呢，是一定要用到的，在制作之前呢呃可以将鸡腿一定要洗净，同时可以切成块状这样比较容易入口，面我们就简单介绍一下三杯鸡如何进行制作。
做法一制作食材
鸡腿600克、红辣椒1个、青辣椒1个、生姜1块、大蒜10瓣、香菜2棵;
调料：三杯鸡食用油500克(实耗30克)、香油1大匙、蚝油1大匙、料酒1大匙、豆瓣酱1大匙、冰糖适量;
制作流程
1.鸡腿洗净剁成块，生姜、蒜切片，辣椒斜切成环状;
2.香菜洗净备用;
3.将鸡肉块放入烧热的油锅中，先用小火炸五分钟，再调成大火炸三分钟，炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油;
4.锅内留底油，爆香姜片、蒜片、辣椒，加入炸好的鸡肉块拌炒，再将香油、蚝油、料酒、豆瓣酱、冰糖放入，用小火煮至汤汁呈浓稠状，最后加入香菜，迅速拌炒均匀即可。
三杯鸡的制作方法就是以上的制作方法，做法非常简单，在家中的我们也可以继续三杯鸡的制作，对人体内有非常好的功效，主要是有非常好的功效，鸡肉是很好美容的产品而且对于营养不良阿乏力疲劳月经不调的，还有非常好的功效，在日常生活中我们也要注意肌肉呢尽量不要与其他的药物或者抗生素一同食用。
三杯鱿鱼的做法
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做三杯鱿鱼。
2.大蒜去皮整颗备用，姜切片。
3.九层塔洗净备用。
4.锅热倒入麻油，放入蒜和姜爆香。
5.蒜两面煎黄色。
6.迅速倒入鱿鱼。
7.依次快速倒入米酒。
8.倒入调配的2勺酱油膏和1勺酱油。
9.快速翻炒均匀。
10.大火烧开，盖盖中焖煮片刻即可大火收汁。
11.最后倒入九层塔迅速翻炒均匀即可。
三杯鱿鱼的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
三杯排骨的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好三杯排骨。
2.21.准备葱末和葱段，姜末和姜片，蒜末胡萝卜可有可无。
3.14.把排骨装盘备用。
4.23.放入排骨。中大火烧5分钟。
5.16.一碗啤酒，三分之二碗生抽，二分之一碗油备用。
6.25.把葱段姜片丢掉，肉汤盛一碗备用。
7.18.把排骨下锅。把骨头放下边，肉放上边。小排骨此时可以翻炒1-2分钟。
8.27.热锅冷油，把姜末和蒜末爆香。
9.9.均匀倒入生抽。小排骨此时可翻炒1-2分钟。
10.10.倒入啤酒。应该会没收小排骨。
11.11.大火焖10分钟。翻身以免烧焦。转中小火，看实际情况，再焖10-20分钟。中间试试味道，如果太咸了，可以加入刚刚的肉汤。
12.12.排骨已经入汁，加入些许味精，翻炒一下，使汁均匀，便可装盘。
13.13.超级香啊！撒上葱末，摆几片胡萝卜，太令人有食欲了！好好吃！！！
也许你家中有人会做三杯排骨，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
三杯虾的做法大全
三杯虾这种食物是利用麻油、料酒以及酱油分别各一杯制作而成的，这三种调料混合在一起可以去除虾的腥味，也可以让虾吸收三者的味道。大家在平时制作三杯虾的时候，可以选择草虾进行制作，将草虾的脚跟须去除之后，然后将油加热在8成的时候，在加入处理好的草虾跟三杯调料就可以了。
具体是一杯麻油、一杯料酒、一杯酱油。正宗的三杯菜里，用的是台湾黑麻油、台湾米酒、生抽酱油。家庭里做这道菜呢，用普通的麻油与一般的米酒就可以了。不过，这三杯调料并不是三杯均分天下的。酒2两、麻油2两、酱油1两。
主料：草虾或者基尾虾
虾一定要挑大一点的，不然的话，收汁之后，虾肉收缩变小，既不好看也不好吃。
虾需要剪脚和剪须。这样做是为了避免在烧的过程中虾脚虾须掉下来，回头吃的时候比较麻烦，影响进食的情绪。
调料：一杯香油、一杯料酒、一杯酱油(先将三杯汁调配好);葱段、蒜瓣、姜片、红椒片、盐、白糖。
还有一样调料，一般家庭厨房里很难配到。那就是九层塔。九层塔原本是野生的一种蕨类草本植物，它看上去很像我们平日里吃的豆苗。吃的时候，用锅里的热气连同主料一起熏熟了，有特别的味道。美食的气味经九层塔的挑拨，毫无保留地激发起来，显得那样丰润饱满。可以说，是“九层塔”托起了台湾的“三杯菜”。
热锅后，将油温加热至8成。
放入虾，拉油，大约1分半钟后，见虾壳变红，将虾捞起。
放入麻油、香油，煸炒姜、蒜至金黄。
再将炸好的虾回入锅中，翻炒。淋上三杯汁。
加入味精、糖。翻炒，待三杯汁收缩得差不多了，放入九层塔、红椒片、葱段，煸炒至香味四起。那时候就不要再闻了，赶紧装入砂锅。扣上砂锅盖，淋一些米酒，这样香气会格外馥郁。当然，假如家中没有小砂锅，直接装盘也可以。
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