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超家土豆烧茄子的做法

夏季养生食疗蒜茄子的做法。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”古往今来,人们都普通注意养生!要作生活的主人,我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《超家土豆烧茄子的做法》,仅供您在养生参考。

现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于超家土豆烧茄子这道菜的做法。

2.加入茄子炸,炸至变色,能闻到茄子的香味就是可以了。

3.盛出待用,我放在了吸油纸上滤一下油,不然的话有些太油了。

4.土豆的处理方法和茄子基本一样,炸至土豆变色,变软

5.也是放在吸油纸上盛出待用。

6.倒出多余的油,只留底油,放入花椒粉,姜面,葱花,蒜末爆香,再放入西红柿子,吵成泥。

7.放入炸好的土豆,翻炒。

8.再放入茄子翻译炒,加入老抽,生抽,少许醋和糖,蔬之鲜,放入盐。

9.加入已经烫熟的粉条,加入些水小火焖十五分钟,只要土豆熟了就可以起锅了。

10.上一张成品图,满满都是家的味道。pS:如果喜欢吃肉的再加入一点肥瘦相间的肉,味道真是美吸了。

此时此刻,你肯定已经对超家土豆烧茄子的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。

Ys630.com相关知识

土豆烧茄子的做法介绍


说到了土豆大家相信都不陌生,在日常的生活当中大家都很喜欢吃土豆,土豆还可以进行美容瘦身的作用,其实土豆还可以进行烧茄子,土豆烧茄子的味道那是非常的好,如何进行制作的呢?接下来为大家来介绍一下。

做法

做法一 制作食材

主料:土豆(黄皮)150克,茄子,100克

辅料:青椒100克,猪肉(瘦)100克

土豆烧茄子

土豆烧茄子

调料:料酒10克,酱油15克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)15克,大葱10克,胡麻油10克,淀粉(豌豆)25克,花生油70克

土豆烧茄子的特色:

色黄油亮,质地软嫩,清鲜醇香。

制作流程

1.将土豆,茄子分别去皮、洗净,切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块;猪肉洗净切成片,用湿淀粉10克抓匀上浆。

2.将土豆、茄子分别入七成热油中炸透,至呈金黄色时捞出。青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油。

3.锅内留底油50克烧热,放入肉片炒散至熟时,加葱蒜末,烹入料酒、酱油,加白糖,放入土豆块、茄子块,加精盐、鲜汤烧开,再放入青椒、味精略烧入味,用湿淀粉15克(5克淀粉加水)勾芡,淋花椒油,出锅装盘即成。

以上介绍的是土豆烧茄子的做法方法非常简单,适合生活当中喜欢吃土豆的朋友们可以来使用,土豆中含有大量的营养搭配上茄子,真的是一道非常不错美味的食材。

番茄烧茄子土豆的做法


夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好番茄烧茄子土豆这道菜。

2.处理食材,茄子土豆削皮切成均匀的长条壮,西红柿切块儿。

3.锅里放少许油,先把茄子煸一下。

4.煸软,到这个程度就可以了。

5.锅里放油,炒葱姜然后放入西红柿。

6.等西红柿榨出汁来放入茄子,炒。

7.再放入土豆,放盐味精,盖上锅盖焖炒一会。

8.等土豆变软就可以出锅了。

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得番茄烧茄子土豆的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

​土豆烧茄子的做法是怎样的?


大家都知道茄子煸炒起来的话,味道是非常香的,如果使用土豆和茄子搭配进行烹煮的话,味道也是相当的好。少量的调料的香味融入茄子里面,土豆炖煮一些时间也会变得松软,两者搭配也是很不错的。

土豆烧茄子的做法:

主料:土豆100g 茄子300g 脆皮肠 辅料:油适量 盐适量 蒜适量 生抽适量 五香粉适量

1.蒜切片,所有原料切滚刀块,土豆泡水里,茄子用盐略腌。

2.锅里下稍多点油,放沥干水分的土豆块,炸至边缘微黄时捞出。

3.盛出多余的油,放入挤掉水分的茄子,炒软。

4.将茄子铲至一边,下蒜片炒香。

5.下脆皮肠和土豆块炒匀。

6.放生抽和五香粉炒匀,加水淹入食材,小火烧至土豆熟透。

7.放盐,大火收汁即可出锅。

小贴士1:

茄子也可以油炸,更入味一些。

土豆烧茄子的家常做法是什么?


今天,小编要介绍的是一种名字叫做土豆烧茄子的家常菜。茄子,是在种类非常少的紫色蔬菜里的一种非常受大家欢迎的蔬菜,在每家每户的餐桌上也是非常多见的。茄子具有非常高的营养价值,而且对预防疾病、帮助身体恢复健康也是非常的有帮助的。下面,我们要一起来看一看土豆烧茄子的一些内容。

土豆烧茄子是非常适合上班族的,不用翻炒,不用加油,用五花肉本身的油脂浸透茄子跟土豆,味道又香浓,对身体也健康.主料:土豆(黄皮)150克,茄子100克。

辅料:青椒100克,猪肉(瘦)100克土豆烧茄子

土豆烧茄子

调料:料酒10克,酱油15克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)15克,大葱10克,胡麻油10克,淀粉(豌豆)25克,花生油70克。

制作流程

1.将土豆,茄子分别去皮、洗净,切成均匀的滚刀块。青椒洗净切成菱形块;猪肉洗净切成片,用湿淀粉10克抓匀上浆。

2.将土豆、茄子分别入七成热油中炸透,至呈金黄色时捞出。青椒片放入油锅一氽倒入漏勺沥油。

3.锅内留底油50克烧热,放入肉片炒散至熟时,加葱蒜末,烹入料酒、酱油,加白糖,放入土豆块、茄子块,加精盐、鲜汤烧开,再放入青椒、味精略烧入味,用湿淀粉15克(5克淀粉加水)勾芡,淋花椒油,出锅装盘即成。

以上就是土豆烧茄子的相关性内容。在选购食材的时候,食材的新鲜程度是非常值得注意的,一定不要去追求所谓的大块头,只需要判断这个食物是否新鲜,是否可以食用。有条件的话自己种植是最好不过的了,因为不会有农药在食物里。

烧茄子的做法


下面给大家介绍烧茄子的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。

2.21先从中间切开成两半,然后切三角的块,切好的茄子放入淡盐水中浸泡,防止变色

3.1蒜剁碎,葱切小圈

4.2青椒切块

5.锅里放少许油,放入茄子炒软,铲出备用

6.放油,然后加入葱蒜爆香后

7.加香辣豆豉酱和耗油炒均匀后

8.加入适量的开水

9.再放入炒软的茄子和青椒一起翻炒

10.待汁收的差不多的时候,用水淀粉勾个薄欠即可出锅。(因为耗油和豆豉酱都有味道的,所以就不用另外调味了,但是如果你是一个口重的人,那根据个人的口味再适当的加一些盐进去调味)

烧茄子的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。

土豆烧茄子做法,简单而不油腻


很多人在吃茄子的时候会发现每次需要加的油水含量太大,因为茄子本身是吸油的,如果加的油少就会导致自己的茄子变得不好吃,所以茄子在做的时候难免就会变得非常油腻,让人觉得不敢多吃,其实大家可以尝试一下土豆烧茄子用土豆做的茄子,油水含量不大,最重要的是可以让茄子变得好吃一些。

土豆烧茄子1

材料

原料:茄子,土豆,柿子椒

调料:白糖,水淀粉,盐,酱油

做法

1、茄子,土豆切块分别用右煎成金黄色。

2、锅内加少许油,放入葱姜炸出香味,倒入土豆翻炒一会,倒入茄子,加入酱油炒匀,倒入少量水略闷一会儿。

3、之后加入柿子椒块,在放入白糖、盐调味,用水淀粉勾芡,倒入蒜末略炒后出锅。

土豆烧茄子2

材料

土豆400克、茄子400克、肉400克、肉酱1碗。

做法

1、茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用。

2、土豆去皮切块,放在上面。

3、土豆涂满烤肉酱。

4、最后把肉片铺在最上面,加一碗骨汤(没有就用水),盖好锅盖,中火烧到锅边冒起后,转文火烧30分钟。

红烧茄子土豆的家常做法是什么


一般我们家里面总是吃茄子和土豆,对于这两种蔬菜大家也都是很喜欢的,也是很常见的蔬菜。用茄子和土豆做的菜有很多,而且味道都不错。红烧茄子土豆就是其中比较常见的一种,那红烧茄子土豆的家常做法是什么?对于这个问题大家都比较的好奇,下面就为大家简单的介绍一下,希望可以帮助到大家。

红烧茄子土豆的家常做法是什么?

主料:土豆、茄子

辅料:鸡精、盐、剁椒酱、蚝油、酱油水、蒜葱、肉、油

茄子烧土豆的做法步骤:

1. 茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单!

2. 茄子切段,土豆切块,肉切片(这叫什么组合阿?!)

3. 在切好的茄子上撒上点盐,然后用手搓软,最后挤出茄子里的水份~

4. 然后撒上干淀粉,搅拌均匀~

5. 我顺便把肉也一起扔进去味了下~

6. 油锅烧热放入味好的茄子和肉,翻炒下~

7. 然后放入葱蒜爆锅,再加入少许水~

8. 土豆要提前过油炸下,然后捞出来~

9. 这是之前准备好的~

10. 最后放入炸好的土豆,一起翻炒就可以了~

11. 盐一定要少放或不放,因为之前腌茄子的时候已经放过盐了,再放一点酱油,蚝油,鸡精就可以了,我还突发奇想的加了点剁椒酱.

上文就是关于红烧茄子土豆的家常做法是什么的介绍,希望可以帮助到大家。对于我们经常吃的蔬菜,更要做的美味一些,这样家人才有胃口,尤其是孩子和老人,本身就不爱吃饭的,在饭菜上就更要尽心了。红烧茄子土豆是很常见的菜,不过做得好也是很受欢迎的。

土豆泥烧茄子的做法是什么?


随着现在生活水平的提高,越来越多的人们开始关注自己的身体了,而对身体起关键作用的就是饮食了,如果一个人的饮食并不好的话,就会很让身体受到影响。也正因如此,人们对饮食的关注度越来越高了,所以人们要追求健康而且营养美味的食物。下面就为大家介绍土豆泥烧茄子的做法。

做法一:拌茄子土豆泥

主料:茄子(紫皮,长)2个、土豆1个

辅料:尖椒2个

调料:食盐1小勺、酱油30克、蒜1/2头、香醋10克、香油3克、香菜2棵、小葱2根、植物油30克、白糖1/2小勺、胡椒粉1小勺

拌茄子土豆泥的做法

1.将土豆去皮洗净切成厚片、茄子洗净去蒂切成滚刀块、尖椒洗净去蒂,将土豆块、茄子块尖椒都放入蒸锅中,上汽后蒸8~10分钟,蒸熟。

2.蒸菜的时候调汁,将大蒜砸成蒜泥、小葱切成葱花都放入碗中。

3.再放入酱油、香醋、白糖、香油、胡椒粉拌匀成调料汁。

4.将蒸好的蔬菜取出来放入盆之中趁热放入食用油(不能用生的植物油,最好是用花椒八角炸过的调料油,其实放猪油更好吃,而且猪油不用化开,放到热的蔬菜中自己就化了),用汤勺边压边搅拌直到将蔬菜搅成带点小颗粒的泥状。

5.将提前拌好的调料汁倒入蔬菜泥中拌匀,尝一下,再用盐调一下咸味。

6.放入香菜末再拌匀即可。

做法二:

土豆、茄子洗净,切成大块

放入蒸锅,大火蒸半小时

小辣椒切小段,蒜切末备用

酱汁与其他调料混合均匀后,加入切好的辣椒和蒜末拌匀备用

蒸好的茄子和土豆直接捣碎

趁热倒入调好的酱汁混合均匀后,制作完成

小贴士

1、土豆和茄子要蒸烂,用筷子在土豆上扎一下,能轻易穿透即可;

2、小辣椒用量根据自身口味调整;

3、土豆和茄子不用搅得非常烂,有些小碎块口感更好;

4、冷热吃均可,冷藏后风味更佳。

综上所述,以上便是关于土豆泥烧茄子的做法是什么的详细介绍了,大家有兴趣的话可以参考以上方法来自己做一下。现在很多人加入了养生的行列,这是很正确的选择,而养生,最重要的就数饮食了,所以请大家一定要有好的饮食习惯。

豇豆烧茄子的做法


豇豆烧茄子是比较家常的做法,豇豆的营养价值很高,富含膳食纤维,对于预防便秘能够发挥一定的效果。茄子的营养价值也很高,茄子性凉味甘,对于促进肠胃消化、在清凉止血等方面都能发挥一定的效果,另外在选择茄子的时候,最好选择紫茄子,紫茄子在抗癌抗肿瘤方面也能起到一定的作用,下面我们来了解一下豇豆烧茄子的做法。

准备300克左右的茄子,准备长豆角二两,辅料有油、盐、酱油、味精、姜末和蒜末。

首先把紫色的茄子清洗干净,然后切成条,把紫色的茄子条均匀的撒上一点盐,腌制一小会儿,把长豆角清洗干净,然后切成段,把长豆角放到盐水里面也浸泡一会儿,然后把蒜切碎,把姜切成末。

锅中放入适量的油,油热以后放入蒜末和姜末炒香。把茄子拧干水分,然后放到锅中翻炒,当把茄子炒软炒变色的时候,放入豇角一起翻炒,稍微放一点点盐,然后加入味精,放入酱油,继续翻炒数下,加入调味鸡精就可以出锅了。

把茄子用用盐稍微腌一下,挤出水分,这样避免茄子在吵的时候吸更多的油,这样炒出来味道会更香,避免出现油腻的情况,豇豆烧茄子的方法比较简单,属于比较家常的做法,但发挥的养生功效却很好,茄子和豇豆都是比较有营养的蔬菜,对于促进减肥、预防心脑血管疾病都能发挥一定的作用,适当的吃一些能够促进免疫力的提高。

烤鸭烧茄子的做法


我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于烤鸭烧茄子这道菜的做法。

2.切好的茄子用冷水浸泡10分钟,捞起沥干水分。

3.烤鸭腿剁小块。

4.青红椒切小块;洋葱、蒜切粒备用。

5.锅中不放油,倒入茄子干煸。

6.煸炒至茄子绵软、无水分,盛起备用。

7.锅中油热,爆香洋葱。

8.倒入蒜粒,炒出香味。

9.倒入茄子,炒匀。

10.倒入烤鸭,加入盐、生抽,炒匀;淋入1勺水,焖分钟。

11.倒入青红椒,炒至断生。

12.调好味即可盛起。

今天介绍的这道烤鸭烧茄子的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!

超家糖醋小排的做法


我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做超家糖醋小排,真的是非常享受。

2.排骨煮烂后,捞出,沥水,加入老抽、生抽、黄酒、白砂糖、醋、盐腌制三十分钟入味,醋可以多加一些,盐少量。

3.锅中加油,烧至七分热,下入排骨炸,这一步的油量需要多一些,将排骨炸至两面发黄,注意要来回翻看,以免炸糊。

4.炸好后,将多余的油倒出,只留底油,加入冰糖炒色,待糖炒成褐色后,下入炸好的排骨,翻炒。

5.倒入腌制排骨的汁,再加入些许排骨汤,中火烧三十分钟。在些其间尝一下汁,看看口味是不是自己所需要的。

6.排骨入味后,大火收汁,出锅前再喷一些醋就OK了,美味的糖醋排骨就做好了。

看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做超家糖醋小排。

红烧茄子的做法 红烧茄子有哪些家常做法


茄子在日常是中也是比较常见的一种蔬菜了,制作方法也是多种多样的,那您知道红烧茄子的做法吗,红烧茄子有哪些做法呢,疆场的红烧茄子与哪些做法呢,接下来就跟小编一起去学习一下吧。

凉拌茄条

做法:

1. 将较长、较粗的茄子一分为二横切、竖切开。

2. 把切好的茄子放置锅中蒸10分钟,取出控干水分,注意不要把茄子的汁液全部挤去,以免损失其中更多的营养素。

3. 再切成、好是手撕成条状。

4.加入盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌均匀即可食用。

西红柿炒茄丁

做法:

1.将茄子切成像手指节样大小的丁状,蒜瓣拍烂备用。

2.锅中放入2小汤匙食用油,放入茄丁、蒜蓉煸炒。

3.加入少许醋。

4.改为小火加盖焖2分钟,待茄子变软时加盐,再放入小块状的西红柿,翻炒几下,就可以装盘食用了。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《超家土豆烧茄子的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗蒜茄子的做法”专题。

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