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豆角的营养价值

2019-10-07

肉丝炒豆角的做法

秋天饮食养生炒韭黄。

天下只有养生之道,没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。如何进行饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“肉丝炒豆角的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于肉丝炒豆角的做法。

2.1往肉丝中加放少量的食盐,一个蛋清和一勺淀粉...

3.2将瘦肉清洗后切成肉丝...

4.1豆角清洗后切3-5厘米的段状...

5.2将加食盐、蛋清和淀粉的肉丝搅拌均匀后待用...

6.锅加热入油...

7.油热后放肉丝爆炒至肉丝散开...

8.肉丝炒好后加放豆角段一起翻炒,加入适量的食盐和十三香,由于肉丝中已经拌过盐炒的时候不宜放过多盐了...

9.起锅前放入少量的鸡精提味,装盘即可食用了..

民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的肉丝炒豆角,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。

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长豆角炒肉丝的做法


炒肉是我们生活中经常吃到一种肉的烹饪方法,炒肉还可以跟其他的食材进行搭配,做成各种美食的佳肴,最常见的一种做法就是长豆角炒肉丝,相信很多人都会做。如果想要学习烹饪的话,就要掌握具体的做法了。那么,长豆角炒肉丝的做法是什么?下面咱们就来看看吧。

材料主料:长豆角300g、猪肉丝200g、黑木耳150g;辅料:油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量长豆角木耳炒肉丝

1长豆角洗净切段,黑木耳泡开洗净备用。猪肉丝是我以前就炒好放在冰箱里的,这次拿出来直接用了,还节约了时间。肉丝就是用葱姜、盐、生抽加点料酒简单炒了一下。

2锅中放少许油,加热。

3油热后,放入长豆角、黑木耳翻炒。

4然后再把肉丝放入,翻炒。

5加入适量盐。

6加入适量糖。7翻炒均匀,加入适量水,盖上盖子收汁后,就好了。小贴士炒这个才可以少放些油,因为肉丝里面本身有油的。

长豆角是很普遍的食材,营养丰富,是大众都喜欢的菜品。黑木耳补气血,是有名的黑色食品代表,木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。主要是木耳的口感也特别好,本身没什么特别的味道,可以和任何菜搭配,是我最喜欢用的食材,和肉一起烧,味道更好。

芸豆角炒肉丝的做法


家常菜就是要让人有家的味道,芸豆角炒肉丝是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。

2、里脊肉切丝,用生抽,五香粉,生粉,料酒,蛋清抓匀腌制十分钟

3、葱姜切碎

4、锅内放油加热

5、将肉丝倒入划散

6、翻炒,加入两滴老抽提色

7、肉丝炒好

8、可以盛出备用。我发懒将肉丝放到锅的一边,就用肉逼出来的油加入葱姜爆香

9、加入豆角丝翻炒

10、加入盐,五香粉翻炒

11、关火出锅。

这就是芸豆角炒肉丝的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。

豆角土豆肉丝的做法


人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下豆角土豆肉丝这道菜的做法。

2.肉丝婆婆切滴,瘦肉和肥肉分滴很清楚。。。。我干什么去了?喂奶去了。

3.青辣椒切成小丝

4.豆角OK后直接放到锅里干煸一下,因为不太容易熟做法类似于干煸豆角或者干煸四季豆滴作坊煸菜,不要放油掌握不好滴,放小火,或者喷点水

5.煸到7分熟出锅备用

6.热锅

7.拌肉丝一勺料酒,半勺盐芡粉一勺加适当水和均匀这里最好用手因为手抓过滴肉,吃起来细嫩一些

8.上个豆瓣酱。。。这个菜,我有些手忙脚乱了,锅里油烧的太久了。就没拍,请大家原谅。最后滴步骤是先将肉丝放进去炒,也是炒到5分熟,将肉丝拨到锅的一边,加青椒 ,放入豆角,加盐再加入土豆丝,加少许白醋再加一点盐,出锅装盘

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了豆角土豆肉丝的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

肉丝干豆角的做法


现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下肉丝干豆角的做法,你肯定会愿意。

2.然后洗净拧干水分,切成小段

3.锅里加适量的油,把用水淀粉和生抽腌制过的肉丝滑炒一下

4.炒上色了马上盛出来

5.留下炒肉的底油,倒入干豆角里面翻炒

6.再加入蒜,尖辣椒,红线椒

7.翻炒一会后加入2大勺水里面焖煮下

8.加入味精和盐调味

9.水收干后倒入肉丝里面一起翻炒

10.最后加入一点生抽里面,翻炒均匀就可以出锅了

大家看了小编的介绍,是不是对这肉丝干豆角非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。

酸豆角炒肉丝的做法有哪些呢


酸豆角是生活中我们常吃的一种菜,酸豆角酸酸辣辣的口感是经过发酵而成,酸豆角本身的味道是比较好的,吃起来香香的,辣辣的,平时可以用来包饺子,炒菜,酸豆角炒肉丝的味道也是很不错的,那么今天的这篇文章,我就给大家介绍一道简单的酸豆角炒肉丝的做法有哪些呢?

原料

酸豆角、泡菜香料、盐、白糖、白酒、白开水、几块姜片、蒜瓣、两个干辣椒、瘦肉、葱花。

操作

1、豇豆角一捆。要是那种嫩嫩的细豆角我觉得能更好吃。

2、锅里烧开水,把豆角扔进去烫一下,然后捞出来晾干表面水分。

3、乐扣玻璃盒子,用热水里外烫过消毒。

4、把豆角卷好,放在盒子里,中间放上泡菜香料,撒上盐,白糖,白酒。

5、加上白开水,再加几块姜片,蒜瓣和两个干辣椒。

6、盖上盖子。第一天豆角改变颜色,第二天回家发现放泡菜盒子的桌子上都是水,料定是泡菜水发酵了。第三天把泡在合资放在了冰箱的保鲜层里,第四天捞出来洗洗就可以吃了。

以上这一道方便简单的酸豆角炒肉丝,其实整个制作过程很简单,只需要豆角,料酒,肉丝这几种配料,就可以上锅制作,在出锅前,如果有条件的朋友可以滴几滴橄榄油,味道吃起来会更加香醇可口的。

豆角炒肉丝怎么做好吃?


豆角在生活中非常受欢迎,因为这种蔬菜豆类食物的营养价值高,制作方法简单快捷等等。虽然豆角的好处很多,但是大部分人对于豆角的烹饪还停留在素炒上面,其实豆角也可以喝肉类一起烹饪,而且味道还非常好,下面就来看看豆角炒肉丝怎么做好吃的讲解吧。

豆角的豆荚长而像管状,质脆而身软,从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%,是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用,人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。

调料:大葱3克,姜3克,料酒15克,酱油25克,甜面酱3克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,花生油30克,香油10克

主料:猪肋条肉(五花肉)200克

辅料:四季豆150克

1.将葱、姜洗净均切成末;

2.淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;

3.将肥瘦肉洗净,切6厘米长,0.3厘米粗的丝;

4.豆角掐两头撕去筋,用沸水焯透,过凉水,再斜刀切4厘米长的丝;

5.旺火坐炒勺,放花生油,待油热后下入肉丝、葱、姜末炝勺,放入面酱、煸炒肉丝至断生;

6.烹料酒、酱油、高汤,放豆角丝,放盐、味精找口,颠抖翻炒均匀,勾芡,淋香油,出勺装盘。

豆角肉丝蒸面的做法


我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下豆角肉丝蒸面这道菜的做法。

2.1肉丝出锅备用

3.2爆香葱丝姜片,爆炒肉丝,油要多些哦,好多的肉肉呀

4.1拌好的面上锅蒸,软硬成度依个人喜好,本人建议蒸的时间长些,更入味更好吃哦。

5.2爆香葱姜和八角,单炒豆角海带,翻炒均匀后倒入肉丝

6.加入生抽,要多,一则调味二则上色,蒸面颜色要深那么点。加盐,五香粉,耗油调味,加入开水煮至8成熟。味道要咸哦,否则拌好面口味是淡的

7.蒸好了,看看,不错吧,色香味俱全哦,只是拍的照片太烂了

豆角肉丝蒸面理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。

豆角肉丝的具体做法


豆角肉丝这种东西我们在生活中制作它是比较简单的,它跟我们清炒豆角的方法的差不多的。持家的你们想要制作豆角肉丝,你们需要先将瘦肉进行切丝,然后将豆角切断后就可以进行翻炒,最后加入一些盐就可以出锅食用了,建议大家可以跟着下面介绍的方法去制作豆角肉丝。

豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。

步骤

1.准备好材料。

2.将豆角用手摘成长度差不多的大小,再用清水冲洗干净。

3.猪肉清洗好后,切片。(或切条,随自己喜欢)。

4.蒜切末,切片的猪肉,加入生抽,白胡椒粉,料酒腌渍5分钟左右。

5.锅内加水,水烧开后加入少许盐。

6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。

7.烫至豆角颜色变深变软,捞出。

8.容器里加入适量凉水,滴入几滴食用油,把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。

9.锅内加少许油加热,把腌渍好的猪肉片放入。

10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。

11.锅内留余油,把蒜末爆香。

12.豆角沥干水分后放入,加少许盐继续翻炒会。

13.盖上锅盖,中小火慢烧2分钟左右,中途记得开盖煸炒均匀。

14.把煎好的猪肉片放入翻炒会,最后撒上少许鸡精即可出锅。

小贴士:

1.豆角用开水烫过有两个好处:①是更有效地清除豆角上农药的残留物;②是方便豆角更易煮熟。

2.豆角烫熟后过凉水是要保留豆角的脆爽口感。

3、豆角一定要煮熟,不然容易中毒。

根据文章对于豆角肉丝制作方法的介绍,持家的你们应该都知道如何去制作豆角肉食了。持家的朋友们,你们学习豆角肉丝的制作方法是比较简单的,但是你们一定要注意豆角要炒熟,不然会导致我们出现中毒的症状,而且要将豆角用开水烫。

豆角肉丝炒面的做法


我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于豆角肉丝炒面的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.2准备原料

3.12生抽两大勺,老抽半勺,五香粉半小勺,盐和鸡精适量再加一点点水兑成碗汁,豆角切丝,葱和辣椒改刀

4.21面条煮到9成熟,拌上香油放凉

5.肉丝加入少许料酒,盐和鸡精,生抽两小勺,胡椒粉半小勺,淀粉两小勺腌制20分钟

6.热锅凉油,油温5成热滑炒肉丝变色后捞出控油

7.爆香葱花和干辣椒

8.倒入豆角翻炒,炒至变软微微泛黄(时间久一些,一定要炒熟)

9.倒入肉丝后烹入碗汁

10.倒入面条炒散炒匀,如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。

平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道豆角肉丝炒面

炒豆角的做法


豆角是家常菜品,因为滋味爽口,营养丰富而受到了人们的喜爱。豆角中含有丰富的维生素和氨基酸,能够为人体提供丰富的营养。豆角在生活中食用的方式有很多,炒豆角、做汤以及蒸豆角都是不错的选择,滋味各有不同。下面我们来看一下炒豆角的做法主要有哪些?

适当的食用豆角可以起到清热解毒的作用,对于癌症也有一定的抵抗的作用,豆角中含有的优质蛋白和不饱和脂肪还能在一定程度上缓解胃脏不适,具有食疗的价值,

炒豆角的做法?炒豆角是一道很常见的家常菜,主要由嫩豆角250克,鸡蛋1个,还有一些辅料,如盐,辣椒等配料做成。辅料:青红椒米20克,香菜末少许,蒜泥10克,红油15克,淀粉、面粉各30克。制作:步骤一.豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,氽至断生即捞出;面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。步骤二.净锅上火,注入色拉油烧至七成热,把豆角挂匀鸡蛋糊以后,逐根放入锅内,炸至色呈金黄且熟时,出锅沥油。步骤三.另锅上火,加红油烧热,放入蒜泥、青红椒米和香菜

做法二主料:长豆角500g配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的可以多多加),姜丝5g调料:食盐、鸡精少许。做法:1、将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段。2、开大火,炒锅内倒油,油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此时千万不能停下,否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒,均匀起锅盛盘即可(火候要恰当)。

以上的内容就是对于炒豆角的做法的介绍,希望能够给您的带去一定的帮助。我们在制作的时候需要掌握几个小技巧,一定要将豆角炒熟,如果不熟的话食用之后会出现中毒的情况,会出现腹泻严重的身体会危及患者的生命,需要我们引起足够的重视。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉丝炒豆角的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。

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