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养生鸡胸肉的做法

2019-10-07

私家回锅肉的做法

冬季养生焖肉。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”社会的发展,人们对养生越来越看重,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“私家回锅肉的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做私家回锅肉。

2.12将煮得五成熟的猪肉切片

3.21热锅少油煸炒猪肉,将肥肉中的油煎出来,肉稍微卷起即可,捞出待用

4.1将刚才煎肉的底油烧热,下两大勺豆瓣酱翻炒出红油

5.2四季豆去经拆成段,土豆切片,洋葱切块,蒜切片,葱白切段

6.加入一勺老干妈豆豉翻炒均匀,并加入少许白糖调味wWw.Ys630.coM

7.将葱段,蒜片放入锅中炒出香味

8.放入四季豆翻炒均匀

9.再放入土豆翻炒均匀

10.加入少许清水,盖盖子焖煮7,8分钟

11.放入煎好的猪肉片,翻炒几分钟至入味

12.下洋葱块翻炒出香味,放味精即可

大家看了小编的介绍,是不是对这私家回锅肉非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。

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大蒜回锅肉的做法


每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做大蒜回锅肉这道菜吧。

2.21放入锅中小火煎五分钟左右,有点变颜色就好。

3.下蒜末下去炒,增加香味儿。

4.放入自己做的辣椒酱,主要是吃起来下饭菜。我是放干辣椒粉,豆瓣,盐,油,葱白末一起下锅炒而成,放入冰箱一周就好了辣椒酱。很香的噢

5.放蒜苗下去大火炒

6.关上锅盖焖三分钟就好出锅啦。很好吃。嘿嘿。

7.煮稀饭,再来碗茶树茹肉片汤,大蒜回锅肉。哇。全吃光了。一个人

今天的介绍大蒜回锅肉就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!

青蒜回锅肉的做法


独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好青蒜回锅肉。

2.12图为煮好的五花肉及洗净的青蒜苗。煮肉过程中准备蒜苗,青蒜苗的杆部用刀背轻轻怕几下,利于入味及激发香味,抹刀斜切成段,并将杆部和叶部分开来放备用。

3.21豆瓣酱和干豆豉混合斩碎,可加点葱姜末一起斩,斩好放碗里备用。做回锅肉豆瓣酱一定要斩碎,味道和颜色都会提升一个档次。

4.起锅中火,放一点点油打湿锅底就行,5、6成热下肉片翻炒,炒至肉片吐油并有点卷了,将肉拨到锅边上,下斩好的豆瓣酱煸炒,炒出香味和红油,放入葱姜蒜末,几滴料酒,并和肉混合翻炒几下,加入酱油(老抽)上色,调入白糖提味。再下蒜苗前,整个调味工作就需要做完。

5.先下蒜苗杆翻炒几下

6.再下蒜苗叶翻炒几下,加少许盐即可出锅了。千万不要咸,若无把握在放盐前先尝一下,够了就不用加盐了,也可加一点味精或鸡精进一步提味。

7.成品图。

相信看完上面的关于青蒜回锅肉的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。

正宗回锅肉的做法


回锅肉做为中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,可说家喻户晓,在川菜中也占据了重要地位,四川地区家家户户都会制作,是一道并不难的家常菜。今天我们来看看正宗的回锅肉的做法,喜欢川菜的朋友绝对不容错过哦。

食材:

猪肉450克 生姜1块 大蒜粒2瓣 青蒜苗3根 永川豆豉1汤匙 菜籽油适量 大葱3段

郫县豆瓣1汤匙 甜面酱2茶匙 花椒10粒 鸡粉1茶匙 黄酒2茶匙 酱油2茶匙

做法:

1.将净锅烧热,用手拿住瘦肉部分,使猪皮贴着锅底,烧成表皮金黄时取出,在水下刮洗干净。

2.取净锅,注入大约能淹住肉的清水,加生姜蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味。

3.把猪肉放入锅里煮,至筷子可以穿透时,捞出,立即放入冰箱急冻室,冻3至5分钟。

4.将生姜切三片后,其余切成沫,大蒜切成沫;青蒜切成马耳朵型小段。

5.将豆瓣和豆豉剁细。

6.将猪肉从急冻室取出,趁外冷里热的时候,切成薄片。

7.炒锅内放入油,将肉片下入锅里,下入豆瓣和豆豉沫中火炒至肉片卷成窝型。

8.把肉推至一边,将生姜大蒜炒香。

9.下入甜面酱,酱油、料酒、鸡粉炒到均匀入味,视情况看是否调入盐。

10.最后,下入青蒜段,炒至断生即可。

制作技巧

1.选肉要精:要当天宰杀的鲜猪肉,肥四后腿二刀,瘦六宽三指,太肥则腻,太瘦则焦,太宽太窄都难成型。

2.煮肉要调味:,水滚开以后,要先放入生姜(用刀拍开)、大葱节、大蒜、花椒吊汤,等汤气香浓,再放入洗净的猪肉。

清脆的蒜苗加上红亮的肉片,浓郁的肉香和辣香,色香味俱全,是不是十分诱人呢?做为川菜的代表,回锅肉可说是超级简单易做的了。在饭桌上来一盘,保证让人立刻食欲大增,是绝对的下饭佳品。你可记住了这正宗回锅肉做法了呢?快快搬上自家餐桌吧!

美味回锅肉的做法


癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于美味回锅肉

2.21切成0.5cm薄片,如图。

3.煮肉的时候,洗净配料。

4.青红椒切成菱型,蒜切小段,蒜白,蒜叶分开放。小块姜切丝备用。

5.把肉大火煸出油,放入适量郫县豆瓣酱。继续煸炒。

6.放青红椒,蒜白,把肉撇一边,翻炒一会。

7.最后放入青蒜叶,加入少许盐,味精,起锅。盐可放少点,因为豆瓣酱本事就偏咸。

8.大功告成,哈哈,可以享用啦!口水口水。

今天的美味回锅肉就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。

瓜皮回锅肉的做法


我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下瓜皮回锅肉的做法,好好学习一下

2.将煮好的肉盛出,自然冷却或放入冰箱15分钟冷冻。

3.将西瓜皮洗净,切小块。

4.取锅加水适量,大火烧开,放入西瓜皮焯水3分钟左右捞出备用。

5.将冷却后的肉,切片备用。

6.取锅加油适量,油热4-5成加入姜片爆香后放入肉片煸炒。

7.加入料酒,酱油,继续翻炒。

8.加入甜面酱,大火翻炒1-2分钟。

9.加入西瓜皮,继续大火翻炒。

10.加入余下的葱姜蒜,继续翻炒1-2分钟。

11.加入青椒,醋少许继续翻炒几下。

12.用淀粉加水适量勾芡,大火翻炒收汁。加入盐适量,味精调味即可出锅。

13.装盘,加几滴香油,撒一点香葱,盘边稍加点缀,大功告成。

瓜皮回锅肉这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。

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