葡萄牙玉米面包的做法

面包做法冬季养生知识。

“今天不养生,明天养医生。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“葡萄牙玉米面包的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

葡萄牙玉米面包的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.在大容器中混合酵母、盐和温水,酵母不需要完全溶解。然后加入粗磨玉米粉和高筋面粉,用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成

3.盖上盖子(不需要密封),室温发酵两小时

4.两小时后放入冰箱冷藏一夜

5.第二天,面团已经发了一倍多了

6.开始做面包前取出来

7.为了不粘手,先在面团上面撒一层薄薄的高粉,然后迅速抓起面团,用剪刀剪断。再次撒粉,轻轻拉扯面团表层收紧到底部,使其成为球形。把面团略微压扁。建议把这款面包整形成比较扁平的圆形,这样外壳的比例比较大。这种扁平造型传统正宗,也可以防止玉米粉让成品组织过于结实。然后放在铺了烘焙防粘油纸的披萨铲上,放松2小时(如果用的是刚搅拌好没有冷藏过的面团,只需要放松发酵40分钟)

8.烘烤前在面团表面撒足玉米面,割出喜欢的纹路

9.在烘焙前20分钟,把烘焙石板放在烤箱倒数第二层,最下面一层放一个空烤盘。230度预热20分钟后,把披萨铲上的面团滑到烘焙石板上,迅速在烤盘上浇一杯沸水,关上烤箱门留住蒸汽。大约35分钟或至面包表面变硬就行。更大或者更小的面团需要调整烘烤时间。取出面包放在架子上放凉之后,切片即可

葡萄牙玉米面包虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。

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玉米面包的做法


想要身体好,不仅生活习惯要好,还要注意饮食习惯,只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康,而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的,玉米面包的做法简单,即便时间有限,也可以自己在家里做。

2、把材料放入面包桶,要先液体后固体的顺序放,糖和盐对角放,顶部挖坑放入酵母,启动面包机和面程序30分钟。

3、面包机和面程序结束后,取出面团,加入软化的黄油,把黄油揉到面团里。

4、用手揉,搓,抻,摔面团,找到适合自己的方法。

5、把面团揉到“完全阶段”,这个时候面团可以抻开非常坚韧的薄膜,不易破。即使薄膜破了,破裂得洞口也会呈现非常光滑的圆孔。

6、揉好的面团团圆,放进大盆里,表面盖保鲜膜或者湿布,室温下发酵。

7、现在是冬季,室温24°C,大约发酵1.5~2小时。面团发酵到原来的2~2.5倍大,用手指蘸面粉,在面团顶部捅一个窟窿。抽出手指,面团既不塌陷,也不回缩,保持原状的话,面团就发酵好了。

8、发酵好的面团,用手按压排气。

9、排气后的面团平均分成三份,滚圆,盖保鲜膜进行15分钟的中间发酵。

10、取一个年团,用擀面杖擀成长椭圆形,放入葡萄干。

11、在长椭圆形面片的下1/3处向上折。

12、长椭圆形面片上面1/3处向下折。

13、把折好的面片旋转90度,再次擀成长条状。

14、由上往下卷起来,依次做好三个。

15、把卷好的面团放入吐司盒底部。放入烤箱进行最后发酵。

16、发酵的面团长到吐司盒九成满的时候,盖上吐司盒盖。送入预热好的烤箱中下层,上下火180°C,烤40分钟左右。

17、取出吐司盒,把吐司盒倒扣在烤网上,趁热脱模。

18、烤好的玉米面包。面包冷却到和手的温度差不多的时候,放入保鲜袋,第二天再切片。

竞争激烈,很多人疲于应付,无暇自己做饭,玉米面包的做法其实很简单,工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。

火腿玉米面包的做法


我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好火腿玉米面包。

2.21将发酵好的面团分割成60克一个,滚圆松弛30分钟

3.将面团杆开至长方形,薄薄抹上一层黄油

4.将面团卷起成圆柱形

5.在中间切一刀。(如图)

6.将面团翻开,室温28℃发酵50分钟。(如图)

7.发酵至原体积的2倍大,表面刷蛋液

8.在表面放上沙拉玉米火腿馅

9.以温度200℃烘烤15分钟

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的火腿玉米面包,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。

玉米面包的家常做法


面包是很多人喜爱吃的,有很多人在早上的时候,都是会选择面包,吃面包对身体没有任何影响,吃面包对补充身体能量有很好帮助,而且常吃面包对身体没有负担,但是要注意的是,晚上吃面包一定要适量选择,它的热量较高,那玉米面包是很多人最爱,玉米面包的做法如何呢?

玉米面包的做法:

材料:黄玉米(粟米)粗粉120克,低脂(1%)牛奶240毫升,盐1茶匙,奶油(牛油)1汤匙,青辣椒1罐(约130克),冲洗后沥干,红甜椒1个,去籽,切小块,玉米(粟米)1棵,弄成粒,新鲜、罐装(沥干)或冷冻(解冻)的均可,大鸡蛋3个,蛋黄和蛋白分开

做法

1.烤箱预热至190摄氏度。取一个2公升的烤盘,涂上一层油。

2.取一小锅,倒入360毫升水,加入玉米粉,煮沸后转小火,续煮3分钟,不时搅拌。煮好的玉米糊倒入一大碗,搅入牛奶、盐、奶油、青辣椒、红甜椒和玉米粒,搅至奶油融化。置凉,然后搅入略微打散的蛋黄。

3.另取一碗,打发蛋白,至干性发泡。轻轻搅入玉米糊,然后倒入准备好的烤盘。

4.放入烤箱烤50分钟,至中央结实,顶部金黄。趁热食用。

在对玉米面包的做法认识后,制作玉米面包的时候,可以选择以上制作方式,但是要注意的是,对玉米面包制作前需要对它制作步骤进行详细了解,这样制作的时候,才能够熟练的进行,使得制作玉米面包能够轻松些。

南瓜玉米面包的做法


大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍南瓜玉米面包。

2.212把上述材料中除了南瓜、蜂蜜、玉米以外的食材全部放入面包机里和面40分钟。揉好后醒发20分钟。

3.南瓜带皮上锅蒸熟。

4.用小勺把南瓜挖下来捣成泥,加入剥好的玉米粒和适量的蜂蜜

5.再加一把面粉拌匀。

6.模具刷油备用。

7.案板上刷油,双手抹油从面包机中取出面团,平均分成6等份。根据模具选择面团的形状,将2块面团擀成牛舌状,铺上一层南瓜馅,由上至下卷起来放入长形模具。

8.将剩下的四块面团擀成圆形,放入适量的南瓜馅,裹圆收口朝下放入圆形模具。

9.烤箱40度发酵面团至2倍大。

10.发酵好的面团表面刷一层蛋黄液,撒上几粒白芝麻。烤箱165度,约30分钟。

11.O(∩_∩)O哈哈~

12.香甜的南瓜馅儿O(∩_∩)O~

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了南瓜玉米面包的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。

简易玉米面包的做法


偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,简易玉米面包的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。

2、将所有干性材料放进一个盆子里,搅拌均匀。

3、将所有湿性材料放进一个碗里,搅拌均匀。

4、将搅拌好的湿性材料倒入干性材料里。

5、翻拌到干性材料全部湿润即可。

6、将翻拌好的面糊立刻倒入不粘磨具里,抹平表面。

7、把磨具放入预热好的烤箱中层,上下火,180°C烘烤25分钟左右。

8、时间到取出磨具,简易玉米面包就做好了。

9、倒扣脱模。

10、切开后的玉米面包,很松软香甜!

良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,简易玉米面包的做法简单,营养丰富,值得推荐。

玉米面包子的做法


吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好玉米面包子。

2.212酵母加温水泡5分钟。

3.1面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4.2面粉加酵母水揉成面团

5.姜去皮切末。

6.尖椒切碎撒盐腌20分钟,挤干水分。

7.胡萝卜擦丝加盐腌20分钟挤干水分。

8.尖椒胡萝卜加姜末、盐、生抽、十三香、油、白胡椒粉、鸡精拌成辣椒馅。

9.发好的面团揉成长条形。

10.切成小块。

11.小面团擀成面皮。

12.放入胡萝卜辣椒馅。

13.包成包子,素馅不用包紧,留一个小口。

14.包好的包子醒一会放入蒸格,冷水上锅,水开后蒸20分钟关火,过5分钟取出。

健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了玉米面包子做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。

奶油玉米面包盒的做法


我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好奶油玉米面包盒。

2.白面包用刀将中间部分掏出来,形成面包盒,火腿切成小片。

3.西兰花、玉米洗净和火腿一起倒入油锅中炒熟备用。

4.淡奶油小火煮沸,离火。

5.立刻筛入面粉。

6.快速拌匀成面糊备用。

7.将奶糊倒入面包盒、再倒入炒好的西兰花等。

8.稍微整一下形,撒上芝士粉。

9.放入预热160度的烤箱8分钟,烤至焦黄色即可。

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的奶油玉米面包盒一定会出自您的手笔哦。

葡萄牙美食


葡萄牙是欧洲比较有名的一个国家,这个国家物产丰富,风景特别的美丽,尤其是盛产海鲜,所以说如果到葡萄牙去旅游,一定要享用葡萄牙的美食,比如说葡萄牙的海鲜大会是非常有名的,另外独特风味的三角豆焖牛肚,以及葡国鸭饭都是比较有名的。我们来了解一下这方面的内容。

葡国海鲜大会

主人仿佛存心挑战我们的味觉,首道主菜就上了葡国海鲜大会。那由西红柿、洋葱、咖喱调制而成的汤汁最精彩,香浓但没有抢掉海鲜的鲜甜。亮红汤汁内映衬着的肉蟹、带子、青口、大虾,每一品种仿佛都经过精挑细选,饱满鲜嫩,正印证了葡国菜“用最好的材料做最好的菜”的烹调意念。

葡萄牙红酒历史有其璀璨的一页,其所产的著名甜酒波特酒pOR鄄TO,曾取代过法国葡萄酒成为英国皇室贵族流行的饮品。

独特风味三角豆焖牛肚

畅谈间,主人给了我们意料之外的精彩,加了一道三角豆焖牛肚。三角豆又叫做鹰嘴豆,西班牙语为GARBANZO,英文称CHICKpEA,味道跟豌豆很相似,是葡国常用的豆类。这道菜于简单处见功夫,煨得松化的三角豆加牛肚用特制酱汁Χ透,香浓之外又不油腻,非常入味。此夜有一道菜印象最深——葡国鸭饭:新鲜鸭子腌入味后烤熟,骨架拆下来煮高汤,再用高汤煮米饭,最后把又烧过的鸭肉埋进饭内,铺上葡国特产的肉肠,入焗炉略焗,鸭肉的香味丝丝潜入饭内。

葡国鸭饭

席间菜式精彩纷呈,总算还了我们结识葡国菜的夙愿。主人讲起葡国菜的历史,其实这边的葡国菜有澳门葡国菜及正宗葡国菜之分。自十七世纪葡萄牙人抵澳后,他们从非洲、印度、马来西亚带来的辣椒烧烤、咖喱、香料、虾酱,在这里配上新鲜的蔬果、肉类、海鲜、家禽,再由巧手厨师用古老的葡式和东方特有的方式烹调出来,成了世上独一无二的澳门葡国菜。

葡萄牙葡萄酒


喝酒,喜欢酒是不分国籍,时代的进步出现了各种酒数不胜数。我国的白酒, 国外的洋酒;每一种酒都是特别好喝的。洋酒是年轻人特别喜欢喝的酒,就拿葡萄酒来说,葡萄酒的卖价一直都是非常高的。现在人喝酒,不但是喝酒这么简单了,还得了解这种酒的历史了,怎么产生的,怎么样喝法才好喝。

在早期,葡萄酒中的较为杰出者诸多久负盛名的。但是极其少的人对它们有所了解、更少有人品尝过真正正宗的。下面就为大家介绍介绍四种葡萄酒,他们分别是白葡萄酒,玫瑰葡萄酒和气泡酒。

白葡萄酒

葡萄牙具有独特风格的白葡萄酒主要产于葡萄牙西北部,度数低,酸度高且十分清新。葡萄牙白葡萄酒有清爽提神的果香白葡萄酒和浓郁白葡萄酒。果香白葡萄酒在任何时候都是令人清爽的开胃酒,浓郁白葡萄酒酒精度高质地醇厚,可以和熏制食物很好地搭配。

玫瑰葡萄酒

在葡萄牙,没有一个很有名气的玫瑰葡萄酒产区,玫瑰葡萄酒算是一种海边葡萄酒,并且被大量出口。不管是葡萄牙本地的还是外来品种的红葡萄,都有可能被生产成为玫瑰葡萄酒。玫瑰葡萄酒喝起来比较舒滑,风格温和,烧烤的时候可以选择低度数的玫瑰葡萄酒。

气泡酒

含气葡萄酒需要高的单宁,主要产自葡萄牙的较寒冷的地方。炎热的夏天,含气葡萄可以提神;寒冷的冬天,含气葡萄酒可以令人精神。气泡酒也是调配色拉的理想选择。

葡萄酒的需求越来越大,消费人群覆盖老年中年青年各个群体,深受极其多的人钟爱和狂热追求,年轻人把喝葡萄酒当成一种时尚和潮流,中老年人则认为葡萄酒代表品味,也是追求养生健身的很好的辅助饮品。不但有养颜功效,还可以促消化等诸多功效使其长久不衰的一大原因。

玉米面馒头的做法——玉米面更健康


在我们的生活中需要吃的食物有很多,不同高的食物可以满足我们挑剔的嘴巴。当然食物要选择适合自己的食用。主食是三餐中不可缺少的一部分,在北方一般喜欢吃馒头,主要是小麦做的,可是玉米面的馒头更加健康,而且还很有很多的好处哦。

玉米面馒头的做法:

1. 鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的面团

2. 揉匀后放容器内用保鲜膜封口,醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条

3. 切成一块一块的刀切馒头,然后上锅醒到微微的发胖的时候

4. 然后把半杯水放入电饭锅里面,蒸干水分以后调到保温就可以了,如果用的是蒸锅的话,等时间到了半杯水放入电饭锅中,蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅,视馒头大小调整蒸制时间。

玉米面馒头对减肥有很大的帮助,其含有丰富的膳食纤维,这对促进肠胃蠕动有很好的帮助,而且还可以减少肠癌等疾病的发生。生活中不少朋友在做玉米面馒头的时候喜欢放些糖,这是可以的,但是对于血糖过高的人来说就尽量少吃含糖量高的食物。在所有主食里面,玉米面馒头营养价值和保健作用是最高的了,现在不少朋友都喜欢吃它。如果是经常工作压力大,而且体力消耗比较大的话不妨选择食物来调整自己。玉米面的馒头含有的维生素比较多,而还可以有效的补充人体所需的营养的成分,对于抗癌也是有着一定的作用的。而且还有碳水化合物及蛋白质等物质,这对补充人体所需必须物质都是有很大帮助的。

关于玉米面馒头的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的制作的方法了,从上面可以看出的是馒头对于人体的影响还是比较大的,它是主食的一种,而且还可以补充足够的膳食纤维,对于保持健康有着很大的意义,大家不妨把白面馒头换成玉米面的吧。


蔓越莓玉米面包的做法


想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍蔓越莓玉米面包的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。

2.21用黄油或者食用油抹铸铁锅表面,注意每个地方包括锅边都要抹到。

3.把蔓越莓干剪小,橙子皮磨成碎屑,加入细砂糖一起拌匀。

4.在冷藏面团上面撒一层薄薄的高粉,然后迅速抓起面团,用剪刀剪断。再次撒粉,轻轻拉扯面团表层收紧到底部,使其成为球形。然后用手把面团压成厚约13毫米的薄片。(这里我不知道是不是书上写错了,说是要压成直径5厘米、厚13毫米的薄片,这个面团怎么的直径都不可能只有5厘米吧)

5.把拌好的蔓越莓干、糖和橙皮屑一起铺在面团上。

6.包起来重新整形成一个圆面团放入铸铁锅内,用手稍稍压扁后成为和铸铁锅一样大的圆片状。放松发酵1个半小时。为了防止面团表面变干,发酵的时候我虚掩着锅盖,但是留了一小条缝。

7.烘烤前将烤箱预热至220度,因为用了铸铁锅不用烘焙石板,所以预热速度会比较快。把铸铁锅盖上锅盖,在煤气炉上用中火加热1-2分钟,不要过分加热,不能超过2分钟。然后把铸铁锅放入烤箱烘烤。烘烤时间一般在30分钟左右,但是不同大小和重量的铸铁锅需要的烘烤时间不同,大家需要根据自己的情况进行调整。烤到15分钟左右的时候可以拿掉锅盖,一边观察上色情况,一边继续烘烤。

8.虽然锅里抹了油,但是烘烤结束后我的面包还是粘在底部拿不出来,不过没关系,直接让面包在锅里放凉之后,很容易就取出来了。看看这种较深的金黄色,是不是很诱人呐!因为在锅里不方便,而且里面夹了蔓越莓,所以我就没有割包,书上也没有写需要,可能是这个面团配方的关系,出来的面包也没有爆裂。我看到有童鞋做其他面包的时候用铸铁锅面包也裂得很厉害,下次我再试试其他配方吧。

看完上文关于蔓越莓玉米面包做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。

玉米面包子的做法是什么


在东北,有做贴饼子的习惯。这些贴饼子的外皮都是用玉米面做的。在生活中,我们是可以用玉米面用很多东西的,比如包子。但是由于玉米面包子在生活中我们不常做,因此我们不太了解玉米面包子的做法。那么到底玉米面包子的做法是什么呢?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么说的吧。

一、食材

主料小萝卜菜1000g 猪腿肉500g 玉米面500g 普通面粉300g 辅料老抽适量盐适量鸡精适量 葱适量 姜适量

二、步骤

1.小萝卜菜摘取老叶和根,洗净。

2.用水焯,冷水过凉,沥干水分。

3.猪肉洗净。

4.剁成肉糜。

5.肉里加葱姜,老抽,盐,五香粉和鸡精拌匀。萝卜菜切碎。

6.肉馅里加入适量植物油,和萝卜菜一起拌匀。

7.玉米面用开水烫后,加上面粉和匀。

8.分成均匀的剂子。

9.擀成饼皮。

10.包入馅。

11.用玉米皮垫底。

12.入锅蒸,开锅后15分钟,停火,闷5分钟。

13.皮薄馅多,很好吃的。

小贴士:玉米面一定要用开水烫。加了玉米面的包子皮很软,擀的时候水不要太用力,否则易破。

玉米面包子的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,我们还要认识一下其他的一好吃的面食,帮助我们改善自身的食欲不振。最后也希望我们都能做出美味的玉米面包子,让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口!

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