上海烤馒头的做法
冬季养生馒头。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“上海烤馒头的做法”，希望能为您提供更多的参考。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好上海烤馒头。
2.加入芝麻粉混合搅拌均匀即可
3.黑芝麻馅盖上保鲜膜备用
4.将材料A放入搅拌缸，先用慢速搅拌成团至7分筋，加入材料B用慢速搅拌，再转中速搅拌至完全扩展。取出后用擀面杖擀成光滑状
5.将面团分割成：50克上海烤馒头18个，滚圆、盖上保鲜膜松弛约15分钟左右
6.在面团松弛的时候，将模具内部刷上层沙拉油备用
7.面团松弛后，将面团搓长，并用擀面杖擀成长方片状：长约25cm，宽约3-4cm
8.翻面抹上黑芝麻馅。（两个一起擀会比较省力些）
9.由下自上卷起成圆柱状，收口处捏紧
10.用小刀将面团一切二，切面朝上用手稍压扁下
11.面团排入烤盘，放入发酵箱，进行最后发酵约40分钟左右
12.面团最后发酵完成后，放入预热的烤箱以上火190℃/下火230℃，先烤5分钟，倒入沙拉油（约90cc），如煎烤的方式，再继续烤约10-15分钟左右出炉。面包出炉后放在凉架上待凉
有了上海烤馒头的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
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烤馒头卷的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如烤馒头卷的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、几小时后醒发好喽。
3、取出面团放垫上，撒上干面粉开始揉面。
4、十几分钟后揉好。光滑面团。
5、分成小剂子。大约每个剂子50克。
6、取一个面剂，搓长条。按扁。
7、擀长条。不要太厚，
8、从一头卷起，中间切开。
9、像这样切断。
10、整下形，整的圆圆滴
11、像这样都做好，放烤盘里。放时留点空间免得发好太挤，开始二次醒发。
12、备鸡蛋一个，打散。
13、二发的馒头给刷上鸡蛋液，送入180度预热的烤箱，预热五～十分钟。180度烤20分钟。二次醒发大约30分钟以上。
14、叮咚时间到，取出馒头卷，颜色有点浅，时间，温度都是和烤面包一样，就是没面包颜色重，还有点小开裂，不理想呐。
15、成品图。
生活本来就包括做饭这样的琐事，我们不应偷懒，烤馒头卷的做法其实很简单，即使是“懒人”也不会有负担。
韩国烤馒头的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好韩国烤馒头
3.每个小面团擀成20厘米的椭圆
4.翻面后卷起
5.醒10分钟
6.面团一切为二，底部蘸水
7.沾上材料B的混合，排入抹了液体油的模具内
8.后发38度，大约40分钟
9.预热烤箱的同时，面团上抹油撒芝麻，喜欢脆底的话，也可在底部倒上适量液体油
10.烤箱200摄氏度，20-25分钟。根据实际面团量做时间温度的调整，未免上色过深可盖锡纸
11.出炉乘热刷上一比一的蜂蜜水
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完韩国烤馒头做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
烤箱烤馒头的做法
馒头是我们常见的一种主食，馒头的做法有很多种，我们可以根据个人对于口味以及营养的需求做成各种各样的馒头来，很多朋友都想知道自己是不是可以在家自制出馒头来，答案是肯定的，我们在家中可以利用烤箱来做成馒头，那么到底应该如何利用烤箱自制馒头呢？一起看下文的介绍。
馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍），汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。
食材
主料：馒头 一个
辅料：辣酱 适量，油 适量，老王头。
调料 适量白芝麻 适量
方法/步骤
1 准备一个馒头.
2 切成片。
3 准备辣酱，芝麻和老王头调料。没有可以放孜然和辣椒面。
4 把面团两面都刷上油。
5 放入烤箱烤2分钟。
6 拿出来在刷上辣椒酱。
7 倒入老王头和芝麻
8 放入烤箱在烤3分钟，即可。
9 可以吃了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是馒头，我们知道馒头不但好吃而且还有很多种做法，我们可以在家中自制出馒头来，上文详细介绍了如何利用烤箱来自制馒头。
鸡蛋烤馒头丁的做法
做一桌子丰盛的晚餐是比较难的，但要说做一些家常菜满足家人并不困难，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我们懂不懂得怎么做了，鸡蛋烤馒头丁的做法简单，营养价值高，非常值得推荐。
2、虾仁去虾线，红椒切碎，玉米粒，青豌豆放进一个容器里。
3、将切好的馒头丁也放入容器中。
4、往装着菜和馒头丁的容器里，打入三个鸡蛋，放入盐，十三香。
5、把鸡蛋,盐,十三香跟馒头丁搅拌均匀。
6、烤盘上铺上锡纸，锡纸上抹油，将拌好的馒头丁平铺在烤盘里。
7、将烤箱预热,将装有馒头丁的烤盘放进烤箱，180度的温度,烤二十五分钟左右就可以啦！
8、稍微凉一会儿，将烤盘中的鸡蛋烤馒头切块。
9、装盘
冬季到了，给你的家人、孩子做一道鸡蛋烤馒头丁，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
花式烤馒头片的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好花式烤馒头片
2.馒头切片，这个是爸爸蒸的大馒头，很香的。
3.火腿肠、黄瓜切成小丁，圣女果切薄片，备用。
4.馒头涂抹一层番茄酱，开始装饰。
5.将切好的火腿丁、黄瓜丁、圣女果片撒在馒头片上。
6.放完所有的料后，最后放上切好的芝士条。
7.可以做很多种你想要的。
8.送入烤箱，温度180度，时间10分钟。
9.这个名叫“一点红”。
10.这个名叫“娃哈哈”。
11.这个名叫“馒头披”
12.这个名叫“馒披开会”
花式烤馒头片的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
葱花沙拉烤馒头的做法
很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼，葱花沙拉烤馒头是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法，简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道，饭后一碗汤味道更好。
2、切口处给塞上玉米粒，横，竖都要塞满，
3、取一个馒头，这个是长的馒头，也叫它卷子，用刀切在馒头正面切上几刀，横四刀，竖着应该三刀，注意不要切透了，留着薄薄一层不能切透
4、撒完葱花，少来点黑胡椒粉，另外几个一样步骤做完，
5、塞完玉米粒，再挤上沙拉酱，也是每个缝处都挤上沙拉酱，然后撒上葱花，每个缝处都撒上，
6、放烤盘里，有一个没放葱花，有一个孩子不吃葱花就没放，烤箱190预热，送入烤箱里，刚刚开始烤190度，烤几分钟后改170烤15分钟，注意看着点，别烤胡了，烤箱也不一样，温度自己掌握最好，
7、这是烤好的馒头，
8、味道真的很好，香香，脆脆，特好次哦(⊙o⊙)，
9、再来一张成品图，
葱花沙拉烤馒头这道家常菜，是简单好学的，但要注意时间的把握，只要食材熟透即可出锅了。
烤馒头的做法有哪些
现如今，市面上所流行的关于馒头的制作方法和类别也是各种各样的，炸、焖、烤和煎这四种日常烹饪常见方式，都是可以用来制作出不同口味的馒头产品的，而烤馒头就是目前市面上最受大家欢迎的一种馒头类型，那么，烤馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家作一个详细的介绍，希望大家能够有所了解。
一、韩国烤馒头
A、高粉175g克，低粉75g克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个(我用的蛋去皮净重59g)，牛奶100克,白糖50克，泡打粉2克
B、底部沾料白糖5克，低粉10克，芝麻5克
8寸的正方形烤模，中层，170度，18--20分钟(具体时间根据实际情况自行掌握)
韩国烤馒头的做法
1、混合材料A，揉至扩展阶段，(撑开面团有稍厚的薄膜，薄膜有韧性，破洞边缘处成锯齿状)
2、表面盖保鲜膜，室温下发酵至2倍大，(手沾干粉在面团中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩)
3、排气，分割成8等份，62克每个，盖保鲜膜松弛10分钟;
4、擀长至20cm，卷起，封口处沾水防脱，表面盖保鲜膜松弛10分钟;
5、将材料B混合备用、8寸方烤模底部涂黄油;
6、将松弛好的卷卷从中间一切两半，底部沾水，再沾一下材料B，等距离均匀的摆放在烤盘中。
7、在密闭环境中做最后发酵，发至体积长大2倍时取出;
8、表面刷油，并往模子底部倒入适量的色拉油(油越多出炉时面包底部越脆);
9、表面撒一层芝麻，入炉烤制;
10、出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜：水=1：1)
二、芝香烤馒头
食材：有机面粉500g、酵母5g、牛奶150ml、温水100ml、鸡蛋2个、白糖100g、盐5g、黄油40g、黑芝麻适量、玉米油1汤匙
芝香烤馒头的做法
1、鸡蛋留1个蛋黄用来刷面包，除黄油外的其他食材放进面包机(这里的牛奶我是用了原方的100ml)，选择“自动和面”15分钟。
2、出来的面团干巴巴的，我又再加入50ml牛奶与40g黄油，选择“自动和面”15分钟。
3、让其静置发酵(约2个小时)，发好的面团相当于原来的2.5倍。
4、取出面团.
5、用擀面杖进行排气，并压成一大块厚约1cm的大面皮。
6、撒上芝麻。
7、让其均匀的沾在面团上。
8、用刮板切成约2*3cm左右的大方块。
9、在铺好锡纸的烤盘上，用刷子均匀地涂上一层薄薄的玉米油。
10、将切好的面包胚摆放进烤盘中。
11、用刷子在面包胚表面均匀的涂上一层蛋液。
12、将做好的面包胚放进烤箱进行二次发酵。
13、发酵好的面包胚相当于原来的两倍。
14、烤箱预热180℃，上下火，中层烤20分钟(随时观察，面包表面若上色即覆盖上锡纸)。
15、面包凉却后，再食用。
特别提示：要做出好吃的面包，找一个靠谱的方子，慢慢摸索各个品牌面粉的脾性，久而久之，什么牌子的面粉须增加水的分量或者减少，就了如指掌了。
由于大家在平时是十分喜欢吃烤馒头这种产品的，因此，本文为大家所介绍的韩国烤馒头和芝香烤馒头这两种烤馒头的方法，就是目前市面上人们最喜欢吃的两类烤馒头的类型，也是可以传授给大家的做法比较简单的烤馒头制作工艺。
烤箱烤馒头片的做法
食物的种类比较多，在对一些食物选择上，要先对它们进行了解，这样在吃的时候，对身体是不是有影响，都是能够清楚知道，不过在吃一些复杂食物的时候，一定要适量，这些食物比较难消化，不可以过多选择，那烤箱烤馒头片是很多人爱吃的，对烤箱烤馒头片的做法如何呢?
烤箱烤馒头片的做法：
材料：高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶100克，白砂糖50克，泡打粉2克，底部沾料：，白糖5克，低粉10克，芝麻5克
做法
1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖。
2.加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触。
3.面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气。
4.平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
5.取一面团，擀长后卷成卷。
6.按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟。
7.将底部沾料材料混合。
8.烤盘刷油。松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上。
9.用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水。
在对烤箱烤馒头片的做法认识后，家里制作烤箱烤馒头片的时候，一定要适量进行，这样食物热的时候吃很好吃，凉了后在吃，它的味道也是会改变的，这点在制作烤箱烤馒头片的时候，一定要进行注意的。
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