小熊猫蛋糕卷的做法
养生粥的做法。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《小熊猫蛋糕卷的做法》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这小熊猫蛋糕卷开始。
2.蛋黄和30克糖混合,搅打均匀至糖融化蛋黄颜色变浅,然后分两次加入色拉油和水搅拌均匀(先加水或是色拉油都可以)
3.最后将低筋面粉筛入液体中
4.翻拌均匀成面糊,烤箱预热180度
6.将面糊盛出一大勺(相当于10-15克),将棕色素或是可可粉加入,搅拌均匀成棕色面糊
7.再拌入一大勺刚刚打好的蛋白,搅拌均匀成棕色面糊
8.将棕色面糊装入裱花袋,在烤盘纸上按照图案将熊猫的眼睛、耳朵和嘴的位置点成棕色
9.然后马上将烤盘放入预热好的烤箱中层,烤10秒钟定型(注意不是10分钟)立即取出
10.再盛出来两大勺面糊(相当于25-30克)放入一个小碗,加入两大勺打好的蛋白搅拌均匀成黄色面糊
11.将黄色面糊装入裱花袋,在烤盘纸上按照图案将熊猫的脸部涂满
12.然后马上放入烤箱中层,烤15秒钟定型(注意不是15分钟)立即取出
13.将剩下的大部分蛋黄面糊中加入抹茶粉和1滴绿色食用色素搅拌均匀成绿色面糊
14.打发3个蛋白和35克糖至8分发泡状态,跟绿色抹茶面糊混合均匀
15.倒入已经定型熊猫图案的烤盘纸上,涂抹平整后轻轻磕两下,放入烤箱中层
16.烤约10分钟至表面不粘手即可取出
17.取出后稍稍晾至蛋糕表面比较干燥
18.然后将蛋糕片连纸一起反扣在另外一张油纸上,轻轻的将顶部的油纸揭下来,小熊猫的图案就一目了然了,晾至跟手差不多的温度
19.再将蛋糕片的绿色面上涂抹一层打发的鲜奶油
20.根据喜好加入香蕉段
21.将蛋糕片从一端轻轻的卷起
22.卷的时候也同时提起油纸一起用力,这样力量比较均匀,不会因为手指不小心把蛋糕卷弄裂
23.卷好后用油纸包裹紧实,放入冰箱冷藏20分钟至定型,再切片即可
小熊猫蛋糕卷已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
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小熊蛋糕的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍小熊蛋糕的做法
2.加入玉米油搅拌均匀。
3.加入南瓜泥搅拌均匀。
4.加入过筛低粉,轻轻翻拌均匀。
5.拌匀的蛋黄糊如图5所示。
6.蛋白加入几滴白醋用座式打蛋器打至粗泡。
7.加入1/3白糖继续打发。
8.打至如图8所示细泡状态再加入1/3白糖。
9.继续打至图9湿性发泡状态,加入剩余的糖。
10.打至硬性发泡,就是打蛋头提起来,呈现直立小三角的状态。
11.取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
12.拌匀状态。
13.把蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中。
14.翻拌或者切拌均匀。
15.模具放在烤盘上,倒入蛋糕糊。入烤箱,中层上下火,慢焙,170度,25分钟。
16.出炉后倒扣在烤网上晾凉。脱模。
17.在小熊眼睛、鼻子及胸口蝴蝶结上挤上巧克力酱即可。
到这里,关于小熊蛋糕这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。
小熊奶油蛋糕的做法
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍小熊奶油蛋糕,看完后希望大家尝试做一下。
2.1淡奶油中加入糖粉搅打到出现清晰、硬挺的纹路时,就打发好了。
3.2将六寸蛋糕胚横切成三片
4.12取1片蛋糕放在裱花转台上,用抹刀挑一些打发好的鲜奶油放在蛋糕片中央。用手腕晃动抹刀,并转动裱花台,让鲜奶油均匀的平铺在蛋糕片上
5.21加入切碎的芒果果粒,再加上一部分奶油涂抹均匀
6.放上第二片蛋糕片重复放鲜奶油抹开-放水果-放鲜奶油抹开的过程
7.放上最后一片蛋糕片,在蛋糕顶部和四周都均匀的涂抹上奶油
8.用牙签在蛋糕表面上划出小熊的形状,用小号星形花嘴捏好填满
9.将黑巧克力加5克淡奶油放裱花袋中隔水加热融化,用来勾勒小熊的外形轮廓以及耳朵、眼睛、鼻子。
10.另取部分打发好奶油加红色食用色素混合均匀,用星形花嘴将蛋糕表面其他部分填满。在蛋糕侧面寄出三层小裙边,表面撒黄色小糖粒装饰。
11.最后在表面最外圈插入一圈杏仁片装饰即可。
12.看下完美的成品图哈
也许你从来都没有去过厨房,但是看完小熊奶油蛋糕的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
戚风小熊蛋糕的做法
当今社会许多女性还是不会做饭,进厨房之后手忙脚乱,但是戚风小熊蛋糕的做法一定会令你振奋不已,因为实在太简单了,学会这道菜之后,你一定不再是厨房生手,记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒,味道会更加扑鼻。
2、蛋黄里加15克糖搅拌均匀,然后加40克油搅拌均匀,然后加40克牛奶搅拌均匀,最后加过筛面粉用搅拌铲上下搅拌(不能画圈搅拌),没有干面粉时为止。
3、蛋白用打蛋器打发。分三次加入白砂糖:打到出较大泡沫时加一次,泡沫较细时加一次,出现纹络时全部放入,继续打发到出线传说中的倒三角。
4、蛋白打发后,三分之一倒入蛋黄液中,上下搅拌均匀后全部倒入蛋白中,凉拌均匀,倒入模具中。对角掂一下震出出多余气泡。
5、烤箱180度预热,25分钟出炉,这个要适烤箱温度而定。
6、待凉出模
戚风小熊蛋糕的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。
蛋糕卷的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如蛋糕卷的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、蛋黄蛋清分离 把10克糖加入蛋黄里打匀 打至糖溶化
3、把玉米油加入打匀再倒入牛奶拌匀
4、筛入低粉略拌后用电动打蛋器低速打二十几秒
5、拌好的面糊放一旁备用
6、蛋白加入柠檬汁打发 粉分三次加入 打发至湿性 有大弯勾即可
7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)
8、再把蛋黄糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌匀
9、把拌好的面糊倒入金盘里(不沾烤盘可随意要不要垫油纸 自带烤盘必须垫油纸)把蛋糕糊表面抹平 震动两下以震出汽泡
10、烤箱预热 中层160度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
11、蛋糕放温脱模~卷起后放冰箱冷藏定型
12、切片
健康的生活离不开合理的饮食,蛋糕卷的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。
蛋糕卷。的做法
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,蛋糕卷。的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、蛋白打成这样,别太硬了。
3、蛋黄加牛奶,搅拌均匀。
4、分别加玉米油和面粉,搅拌至无颗粒。
5、蛋黄液过滤,蛋白分三次加进去,像炒菜似的上下翻,不要成圈搅。
6、烤盘放油纸,我放了锡纸,把液体倒在烤盘上,烤箱180度上下火中层,20分钟即可。
7、我烤出来的火用大了,我是180度30分钟啦,所以大家注意,我把四周切下去因为硬了点,加上豆沙或者奶油,摆上水果就可以开吃了。
8、好好吃的,切开吃。
9、来个近照。
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,蛋糕卷。的做法简单,可以打消顾虑。
蛋糕卷(小四卷)的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,蛋糕卷(小四卷)的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、在蛋黄内加入10克细砂糖,搅拌均匀。
3、加入玉米油搅拌均匀。
4、加入水(或牛奶),搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉。
6、搅拌均匀,这样蛋黄糊就做好了,放一旁备用。
7、蛋白里加入几滴柠檬汁。
8、用电动打蛋器把蛋白打到粗泡,加入1/3的细砂糖,然后继续搅打。
9、接下来在分两次加入细砂糖,搅打。
10、先高速打到稍微出现纹理,然后转低速搅打,打到湿性发泡,打蛋器提起有大弯勾。
11、把蛋白分三次加入蛋黄糊内翻拌,每一次面糊翻拌均匀后在加入下一次的蛋白糊。
12、这样就翻拌好。
13、在烤盘内铺上油纸,把面糊倒入烤盘内,稍微震动下,把气泡震出,面上有气泡也可用牙签挑下。
14、放入事先预热好的烤箱中层,上下火,175度18分钟。
15、出炉震一下,把蛋糕连同油纸一起取出,把四周的油纸撕下来。
16、切去四周的蛋糕边,抹上果酱,我这里抹的是桑葚果酱。
17、把蛋糕卷起来。
18、卷好固定住后,用刀切块。
19、我这里切的不厚,如果想吃大块的,就切大点。
20、简单又好吃。
21、味道很好。
提醒大家在做蛋糕卷(小四卷)的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。
葱花蛋糕卷。的做法
葱花蛋糕卷。非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。
2、鸡蛋黄打散加牛奶30克白糖,搅拌均匀。
3、再筛入120克低粉,搅拌均匀至无颗粒状。
4、再加玉米油,搅拌至完全融合。
5、蛋白分三次加入白糖共50克,硬性打发。
6、蛋白分三次加入蛋黄液里,加上一部分葱花,像炒菜似的搅拌,不要成圈搅,,另一部分葱花撒在液体上。
7、烤箱170度20分钟。
8、卷起来切开吃,或者放在冰箱冷藏,想吃再拿出来。
健康的身体需要合理的饮食来维持,葱花蛋糕卷。的做法简单,而且也很健康,能避免身体受到不必要的伤害。
苹果蛋糕卷的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下苹果蛋糕卷这道菜的做法。
2.21蛋黄和蛋清分离,蛋黄里加10克冰糖粉
3.1巧克力榛子酱搅打成糊
4.2蛋清打入无油无水的容器里,加入几滴柠檬汁,加20克冰糖粉
5.在烤纸上画上苹果的图案,放入冰箱稍冻硬
6.蛋清用电动打蛋器打至硬性发泡,就是基本能插得稳筷子为止
7.蛋黄打至发白,在加花生油继续搅打均匀
8.蛋黄里加混合过筛的面粉,加入牛奶,搅拌均匀
9.打好的蛋清分次加入蛋黄糊里,划十字方式拌匀
10.烤纸拿出下面垫上锡纸放入烤盘,倒入蛋糊,刮平,磕几下去掉大的气泡,放入烤箱烤8分钟即可
11.撕掉烤纸,卷成蛋糕卷
苹果蛋糕卷固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
竹炭蛋糕卷的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于竹炭蛋糕卷
2.蛋糕坯子下垫上一张烤纸,卷前用手先把前端按扁些
3.用刀在蛋糕表面沿着卷的方向横着、间隔划上几道,(小心不要太过用力,以免划穿蛋糕),这样会比较容易卷
4.抹上打发的鲜奶油和橙酱,不要抹太多,薄薄一层就好,不要一抹到底,头尾留出空白
5.取一根略长于蛋糕的擀面棍放于烤纸下面
6.顺势拎起烤纸,一边往擀面棍上卷烤纸,一边慢慢向前推进,并由此卷起蛋糕。卷第一道边时如果感到有困难的话可以用手稍微帮下忙
7.就这样一直向前推进,直到蛋糕全部卷完
8.末尾处可用打发的奶油或果酱粘合一下。如果喜欢卷得紧些,就要让擀面棍始终处于蛋糕的偏前沿位置
9.一般的话,就让擀面棍处于蛋糕上部就行
10.全部卷完后顺势褪出擀面棍
11.并用附着的蛋糕烤纸包好蛋卷,放冰箱冷藏后切段即可
竹炭蛋糕卷这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
菠菜蛋糕卷的做法
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做菠菜蛋糕卷。
2.1另一个容器将20克白糖,蛋黄,橄榄油,菠菜汁用低速搅拌均匀
3.2蛋白分三次加入白糖60克,打至稍稍带点硬性发泡,什么样的状态是偏硬性发泡呢,很简单,就是蛋白有些小弯角就可以了(蛋白开始打的时候要用慢速度,大概一分钟左右会出现大的气泡时,开始加糖,加糖后就可以用中速度了,最后用高速度)。当达到要求后,再用低速度将蛋白打一分钟,这样做的目的是可以让蛋白更细腻
4.1把小部份蛋白泡沫和蛋黄面糊混合后
5.2搅拌好蛋黄液后,加入过筛后的面粉,混合均匀(这里注意一下,自下而上混合即可,不要过度搅拌)
6.再加入剩下的蛋白泡沫混合均匀
7.倒入铺有锡纸的烤盘上
8.尽量涂抹平整,烤箱180度预热,中层烤20分钟左右
9.烤好后,将底部锡纸撕去,换一张新的油纸,将蛋糕卷起切块即可
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍菠菜蛋糕卷,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
豹纹蛋糕卷的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做豹纹蛋糕卷吧。
2.砂糖30g、玉米油、牛奶入粉蛋黄盆中,用手动打蛋器搅拌,直至搅拌均匀、糖全部融化。
3.低粉过筛两次倒入盆中,搅拌至均匀。
4.蛋白加入几滴柠檬汁,打至粗泡状。
5.分三次加入60克细砂糖。
6.打至湿性发泡(见图,拉起打蛋头有小弯钩)
7.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中。
8.拌匀后再回倒入蛋白中,快速切拌均匀。
9.分别取两份已做好的面糊,分别加入可可粉、粉色食用色素,切拌成面糊后装入裱花袋中。
10.烤盘铺烤纸,将两色的面糊不规则地挤出豹纹图案。
11.将豹纹图案的部分放入预热170°烘烤约1分钟取出。
12.随即倒入剩余的原味面糊,刮平表面。
13.入预热180的烤箱,烘烤15分钟取出。
14.烤好的蛋糕片出炉后立即移到烤架上,撕开油纸散热。
15.裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖,中速打至8-9成发。
16.准备一张新的油纸,在蛋糕表面抹上一层打发好的奶油,放上火龙果片。
17.用油纸将蛋糕片卷起,放置冰箱冷藏10分钟。
18.定型后切开即可。
豹纹蛋糕卷的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
树莓蛋糕卷的做法
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下树莓蛋糕卷的做法。
2.21制作蛋糕卷面糊:蛋黄 20g细砂糖打至粘稠,鹅黄色
3.12蛋白分3次加入细砂糖,打至捞起可以流动,滴落的形状可以在蛋白上保持不变(湿性发泡前的状态)
4.21将打好的蛋黄糊倒入蛋白糊中
5.1筛入粉类
6.2用手动打蛋器搅拌均匀
7.用橡皮刮刀翻拌均匀
8.在刮刀上倒入融化的黄油(温的,不要热黄油),用橡皮刮刀快速拌均匀
9.倒入铺有烘焙纸的烤盘中,面糊基本自然摊平,不平的话稍抹平~敲一下烤盘底部,震出一点气泡,马上放入200度预热的烤箱中层,约10分钟,表面呈金黄色即可
10.制作馅料:蛋黄 20细砂糖打至粘稠发白,然后将低粉和玉米淀粉混合筛入,搅拌均匀
11.牛奶 剖开的香草籽,煮至沸腾前,然后关火放至不烫。不烫的牛奶缓缓冲入蛋黄中,边搅拌边冲入,至均匀
12.均匀后,重新倒回锅中,小火不停搅拌,知道呈现粘稠但稍流动的糊状,关火,把锅放在凉水或冰箱里降温,这样卡士达酱就做好了
13.放凉的卡士达酱中加入打发的鲜奶油拌匀
14.然后加入软化的黄油彻底搅拌均匀,拉起后再打蛋器上能呈现尖状
15.然后加入洗净,擦干水分的树莓
16.搅拌均匀,如果酱料比较稀,放入冷藏室至粘稠,适合作为馅料的硬度后再取出
17.蛋糕片放置常温,翻转过来,切去四边,切齐。把冷藏到粘稠的馅料涂抹在蛋糕片变面。两边和收尾端可以不涂
18.卷起,用油纸包裹,冷藏30分钟即可切开食用。冷藏保存
看了以上小编为您介绍的这道树莓蛋糕卷的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
香橙蛋糕卷的做法
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做香橙蛋糕卷,真的是非常享受。
2.2橙子切成8片,放入锅中,加入适量的水(没过即可),加入两大勺糖,煮约10分钟(图2),橙皮的白色部分变得比较透明就可以了。取出沥干备用
3.1取1/3蛋白倒入蛋黄糊(图10),翻拌均匀,再取1/3蛋白倒入蛋黄糊,翻拌均匀,之后把混合物倒入蛋白盆中(图11),翻拌均匀。整个过程手法要轻,要快,避免消泡
4.2蛋白加入几滴柠檬汁(图7),用打蛋器打至粗泡时,分次加入白砂糖(图8),打发至干性发泡(图9)
5.烤盘垫烤纸(图12)
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的香橙蛋糕卷给家人享用哦!
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