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面包做法冬季养生知识

2019-10-07

红糖核桃面包的做法

面包做法冬季养生知识。

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展,人们对养生越来越看重,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红糖核桃面包的做法,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做红糖核桃面包

2.直到一个面团基本成型。静置20分钟!

3.然后加入盐和红糖,先低速搅拌1分钟,然后转高速搅拌5分钟,直到面团非常光滑、有弹性。

4.手揉入核桃。选用整颗的大核桃会比较有口感,如果选用小一点的碎核桃则比较有分布。按个人喜好吧。放入抹过油的面盆里(防粘),搭上塑料袋,20度环境下,第一次发酵,1小时。

5.1小时后的面团有所增大,但是并不是特别多。

6.将面团取出,排气后,手压成长方形,折一次三折,放回面盆里。搭上塑料袋,20度环境下,第二次发酵,1小时。

7.1小时后面团形态,比之前的增大要多。

8.再次将面团取出,揉的时候有很明显的气泡,说明发酵发得很漂亮。面团手感很好。排气后,整形。

9.我今天整得一个大橄榄形。放入了面包发酵篮里,表面撒上些面粉,轻轻搭上塑料袋,放入冰箱,进行第三次发酵8-12小时。

10.第三次发酵后面包增大一倍多。

11.将面包小心地扣到铺了烘焙纸的烤盘上,在20度环境下,第四次发酵。

12.直到体积增大1倍,约2-4个小时。烤箱预热到最高温度,喷水,推入面团,220度约20分钟,然后180度约10-15分钟。注意!因为面包没有分割,烘焙过程中还会有明显体积增长,会长得比较高,也许会离烤箱的热源比较近。那样的话,在很短时间内,面包表面就很有可能开始糊了。一定要看着烤,一旦颜色好了就铺锡纸,再继续。

上文介绍的红糖核桃面包其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

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红糖黑麦面包的做法


经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好红糖黑麦面包。

2.再倒入高粉,黑麦粉和酵母,选择“和面”程序,揉面20 20分钟(两个和面程序)

3.此时面筋已经延展,取出面团,准备加橄榄油。(橄榄油是液体油,如果直接倒入面包桶会甩得到处都是,所以最好是取出面团用手加)

4.将面团铺开,油倒在面团里,像洗衣服一样将油揉入面团,不麻烦

5.待油基本都融入面团,没有浮油后,再扔进面包桶。(案板上剩下的油迹别浪费了,两只手抹一抹,很好的护手油!)

6.和面"程序再打15-20分钟,根据面团的状态,可以拉出薄透坚实的薄膜即可。(不要求破洞边缘非常光滑,因为加了黑麦粉,膜不需要太完全)

7.收圆后,覆盖好,进行基础发酵。(前一个面包我试用了面包机的发酵功能,自我感觉加热后的发酵温度还是稍高了点,做出来的面包略粗糙,所以这一个我还是采取室温温暖处发酵。)

8.发酵完成

9.取出面团(搅拌刀此时也取出),排气后,均匀擀开

10.卷起(手松一些)

11.调转90度,再次擀开(宽度同面包桶的宽度)

12.紧密卷起

13.收口朝下,放进面包桶,进行最后发酵

14.最后发酵完成

15.面包机烘烤功能,50分钟,色泽:light

16.烤完立刻脱模,烤架上放凉,凉后密封保存

红糖黑麦面包这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。

红糖琥珀核桃的做法


打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这红糖琥珀核桃开始。

2.2核桃仁冲洗干净后,在平盘子里铺匀,入微波炉,高火3分钟,中间拿出来翻一下使其均匀受热。取出后晾凉,核桃仁会变得脆脆的。

3.煮到红糖水开始冒大大的气泡时,加入晾凉变脆的核桃仁。

4.保持小火煮,其间用铲子轻微的翻动核桃仁以免粘锅。红糖水会变得越来越黏稠。

5.当红糖水收的差不多干的时候,撒上芝麻,继续轻轻的翻动。

6.红糖水完全收干后,把核桃仁倒在烤纸上(或任何不容易粘的器皿如刷了薄油的盘子里)。晾凉后,甜脆可口的一款无油健康小零食就做好啦!

自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的红糖琥珀核桃你学会了吗?

红糖核桃饼干的做法


健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于红糖核桃饼干的做法。

2.核桃仁切碎,备用。——我用的生核桃仁,自己剥的,然后装保鲜袋里,用擀面杖轻轻敲碎

3.黄油软化后,加入红糖,拌匀。——黄油需软化(非熔化)后使用。冬天气温低,室温软化黄油很慢,也懒得用微波炉。我就是直接把黄油切成小块捏在手掌心,用体温将其软化

4.再用打蛋器搅打均匀

5.分次加入全蛋液,快速打发

6.至均匀的奶油糊状

7.筛入低筋面粉、泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌和

8.加入核桃碎

9.用手抓成均匀的面团

10.将面团放在保鲜膜上,擀平。包好,入冰箱冷藏3小时

11.3小时后,取出,用模具切割造型。并预热烤箱,180度

12.将饼干码入烤盘,送入预热好的烤箱,中层,170度,25分钟左右。熄火后继续用余温焖10分钟即可。——烘烤时间视饼干的厚薄程度、自家烤箱的脾性灵活调整

不知道小编今天分享的红糖核桃饼干的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

红糖核桃包的做法


经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好红糖核桃包

2.2面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团

3.1将核桃和红糖、面粉拌均匀

4.2核桃剁小粒,加入红糖、面粉25克

5.发好酵的面团排气,切成等量小剂(30克——50克均可)

6.每小剂擀成中间略厚,四周略薄的面皮,放入馅

7.将馅包入,封口

8.蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火15分钟即可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开一点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子

要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的红糖核桃包选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。

红糖核桃酥的做法


对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习红糖核桃酥的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!

2.2、烤箱预热180度,先将一半的低粉(65克)烘烤15分钟,晾凉备用;

3.3、红糖放碾磨钵内碾碎结块的大颗粒;

4.4、低粉(包括做法2中烘烤过的低粉)、小苏打粉及泡打粉一起过筛并搅拌均匀;

5.5、加入盐,用双手搓揉成均匀的松散状;

6.6、最后加入全蛋继续用手抓匀;

7.7、抓揉成面团;

8.8、将面团包入保鲜膜内,放室温下松弛30分钟左右;

9.9、取面团约25克,用手揉成圆球状后,直接放在烤盘上;

10.10、用大拇指轻压中间,呈凹状;

11.11、再放上核桃碎;

12.12、烤箱170度中层烤约25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右即可。

好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的红糖核桃酥扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。

咖啡核桃面包的做法


民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道咖啡核桃面包,让家人吃得更健康。

2.2所有原料放入面包机内,揉至扩张阶段,发酵到2-2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成10份揉圆,进行15分钟醒发

3.1分三次加入蛋液,倒入面粉,直接用打蛋器搅拌成面糊,把切碎的核桃倒入面糊,搅拌均匀

4.2趁这个空的时间,制作面糊,先把2克水放入塑料桶里,在放入咖啡,依次放入糖粉,软化的黄油,进行打发

5.面糊制作好了,装入裱花袋

6.面包发酵到2倍大后,裱花袋里的面糊挤在面团上,覆盖3/2可以了,放入预热的烤箱180℃,烤15分钟左右即可

7.香喷喷的面包来了

或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完咖啡核桃面包的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。

核桃面包布丁的做法


疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于核桃面包布丁这道菜的做法。

2.212所有原料准备好

3.核桃仁和大杏仁也切碎

4.将面包块放入烤碗

5.取一只大碗,把鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖混合在一起拌匀

6.倒入烤碗中,让其中的面包块都泡到奶糊

7.在上面均匀撒上核桃仁和杏仁碎

8.芝士片和奶酪都切成丝撒在上面

9.烤箱预热200度,在烤盘里放入三分之二的热水,把烤碗放进去,中层上下火烤30分钟

10.中间如果发现上色很快的话就加盖锡纸,以免上面烤焦

11.烤好后拿出来趁热食用,如果放凉了,用微波炉或者烤箱再加热吃是一样的

上面关于核桃面包布丁的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

核桃面包圈的做法


养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下核桃面包圈这道菜的做法。

2.2除无盐奶油的所有材料混合,揉至光滑的面团(具有筋性)。加入无盐奶油继续揉面团,搅拌至具有扩展性面团。面团放入容器内,盖上保鲜膜,进行基本发酵,约60分钟左右

3.1将无盐奶油和巧克力放在盆里,隔水加热融化,搅匀

4.2在面包基本发酵的时候做内馅,先将核桃切碎备用

5.1再加入面包糠和碎核桃,搅拌均匀。(刚搅拌好,感觉内馅还是湿湿的,不过没有关系,待凉透后,就干了,所以要凉透后使用)

6.2离火,在4中分别加入杏仁粉、蜂蜜、牛奶、肉桂粉,搅拌均匀。(每加入一样搅拌一下)

7.基本发酵好的面团,排气、分割、滚圆。(我分割成250克两份:天使模,300克左右两份:咕咕洛夫模)盖上保鲜膜,松弛15分钟左右

8.将面团用擀面杖擀成:15cm核桃面包圈40cm的长方形。在上面铺上内馅。(在铺内馅的时候不要太用力,以免核桃弄破面团,内馅要铺的均匀和平整)

9.将面团卷起,放入模中,接口处捏紧。(光滑面朝下)放入发酵箱进行最后发酵,约40分钟左右

10.面团发酵至八分满,抹上蛋液(份外量)放入预热的烤箱,以180℃烘烤25分钟左右(如果表面上色过深,加盖锡纸继续烘烤)

11.面包出炉后,翻面(底朝上)放在凉架上冷却。待完全冷却后,裱上装饰液(糖粉、速溶咖啡粉、热水混合,再放上适量好时巧克力豆)

12.切块放入乐扣乐扣。很喜欢核桃面包圈的切面,很赞

大家看了小编的介绍,是不是对这核桃面包圈非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。

肉桂核桃面包的做法


食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道肉桂核桃面包的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

2.2除了黄油和核桃外的所有原料混合均匀

3.12把面团搅拌到能拉出一层透明薄膜的程度

4.21切出420克面团揉进40克核桃碎

5.面团滚圆,放进深盆,表面盖上湿布放在温暖的地方进行一次发酵

6.发酵至面团是原来的二倍大

7.取出排气,称量分割,松弛15分钟

8.肉桂核桃小吐司切出400克面团2份,其余面团随意造型做小餐包

9.加了核桃的小餐包做成橄榄型6个

10.2份400克面团分别擀开,撒上肉桂糖和碎核桃,从上往下卷起,收好收口排入小吐司模

健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的肉桂核桃面包你学会了吗?

红枣核桃面包的做法


天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好红枣核桃面包

2.放凉跟其他材料揉制成团,稍具光滑。

3.室内温暖处发酵四十分钟【泡沫箱内提前20分钟或者30分钟加上一碗温热的水】,面盆套入塑料袋。入冷藏室冷藏17小时备用。

6.面团放面盆内,盖上保鲜膜放至温暖处发酵四十分钟【泡沫箱内提前加上一碗温热的水】。经测试放面盆之前显示25度,发酵四十分钟依旧显示25度、密封性相当好。

7.取出排气,分割成六份,分别滚圆松弛20分钟【盖上湿润笼布或者保鲜膜】。

8.取一个面团,擀成长舌状。

9.翻面对折。

10.从上往下卷起,捏紧收口处。

11.放入烤盘内,放温暖处发酵俩倍大。

12.刷蛋清。入预热180度的烤箱,20分钟中层上下火烤制。

看完上文关于红枣核桃面包做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红糖核桃面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。

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