红糖核桃包的做法
核桃的养生。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“红糖核桃包的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好红糖核桃包
2.2面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团
3.1将核桃和红糖、面粉拌均匀
4.2核桃剁小粒,加入红糖、面粉25克
5.发好酵的面团排气,切成等量小剂(30克——50克均可)
6.每小剂擀成中间略厚,四周略薄的面皮,放入馅
7.将馅包入,封口
8.蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火15分钟即可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开一点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的红糖核桃包选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
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红糖琥珀核桃的做法
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这红糖琥珀核桃开始。
2.2核桃仁冲洗干净后,在平盘子里铺匀,入微波炉,高火3分钟,中间拿出来翻一下使其均匀受热。取出后晾凉,核桃仁会变得脆脆的。
3.煮到红糖水开始冒大大的气泡时,加入晾凉变脆的核桃仁。
4.保持小火煮,其间用铲子轻微的翻动核桃仁以免粘锅。红糖水会变得越来越黏稠。
5.当红糖水收的差不多干的时候,撒上芝麻,继续轻轻的翻动。
6.红糖水完全收干后,把核桃仁倒在烤纸上(或任何不容易粘的器皿如刷了薄油的盘子里)。晾凉后,甜脆可口的一款无油健康小零食就做好啦!
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的红糖琥珀核桃你学会了吗?
红糖核桃饼干的做法
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于红糖核桃饼干的做法。
2.核桃仁切碎,备用。——我用的生核桃仁,自己剥的,然后装保鲜袋里,用擀面杖轻轻敲碎
3.黄油软化后,加入红糖,拌匀。——黄油需软化(非熔化)后使用。冬天气温低,室温软化黄油很慢,也懒得用微波炉。我就是直接把黄油切成小块捏在手掌心,用体温将其软化
4.再用打蛋器搅打均匀
5.分次加入全蛋液,快速打发
6.至均匀的奶油糊状
7.筛入低筋面粉、泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌和
8.加入核桃碎
9.用手抓成均匀的面团
10.将面团放在保鲜膜上,擀平。包好,入冰箱冷藏3小时
11.3小时后,取出,用模具切割造型。并预热烤箱,180度
12.将饼干码入烤盘,送入预热好的烤箱,中层,170度,25分钟左右。熄火后继续用余温焖10分钟即可。——烘烤时间视饼干的厚薄程度、自家烤箱的脾性灵活调整
不知道小编今天分享的红糖核桃饼干的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
红糖核桃面包的做法
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做红糖核桃面包
2.直到一个面团基本成型。静置20分钟!
3.然后加入盐和红糖,先低速搅拌1分钟,然后转高速搅拌5分钟,直到面团非常光滑、有弹性。
4.手揉入核桃。选用整颗的大核桃会比较有口感,如果选用小一点的碎核桃则比较有分布。按个人喜好吧。放入抹过油的面盆里(防粘),搭上塑料袋,20度环境下,第一次发酵,1小时。
5.1小时后的面团有所增大,但是并不是特别多。
6.将面团取出,排气后,手压成长方形,折一次三折,放回面盆里。搭上塑料袋,20度环境下,第二次发酵,1小时。
7.1小时后面团形态,比之前的增大要多。
8.再次将面团取出,揉的时候有很明显的气泡,说明发酵发得很漂亮。面团手感很好。排气后,整形。
9.我今天整得一个大橄榄形。放入了面包发酵篮里,表面撒上些面粉,轻轻搭上塑料袋,放入冰箱,进行第三次发酵8-12小时。
10.第三次发酵后面包增大一倍多。
11.将面包小心地扣到铺了烘焙纸的烤盘上,在20度环境下,第四次发酵。
12.直到体积增大1倍,约2-4个小时。烤箱预热到最高温度,喷水,推入面团,220度约20分钟,然后180度约10-15分钟。注意!因为面包没有分割,烘焙过程中还会有明显体积增长,会长得比较高,也许会离烤箱的热源比较近。那样的话,在很短时间内,面包表面就很有可能开始糊了。一定要看着烤,一旦颜色好了就铺锡纸,再继续。
上文介绍的红糖核桃面包其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
红糖核桃酥的做法
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习红糖核桃酥的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.2、烤箱预热180度,先将一半的低粉(65克)烘烤15分钟,晾凉备用;
3.3、红糖放碾磨钵内碾碎结块的大颗粒;
4.4、低粉(包括做法2中烘烤过的低粉)、小苏打粉及泡打粉一起过筛并搅拌均匀;
5.5、加入盐,用双手搓揉成均匀的松散状;
6.6、最后加入全蛋继续用手抓匀;
7.7、抓揉成面团;
8.8、将面团包入保鲜膜内,放室温下松弛30分钟左右;
9.9、取面团约25克,用手揉成圆球状后,直接放在烤盘上;
10.10、用大拇指轻压中间,呈凹状;
11.11、再放上核桃碎;
12.12、烤箱170度中层烤约25分钟,熄火后继续用余温焖10分钟左右即可。
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的红糖核桃酥扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
核桃牛角包的做法
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做核桃牛角包。
2.212把主材料除黄油外全放进面包机内
3. 把面团继续拌至扩展阶段
4.让面团面包机内发酵至2.5倍大
5.1分割成6等份,松驰10分钟
6.2取出面团排气,松驰20分钟
7.把一份面团擀成长三角状,在顶部位置割开一点
8.摆半颗核桃
9.把面片由外向内卷起,弯成牛角状
10.把做好的面坯放在烤盘里
11.发酵1.5倍大后,轻轻扫上牛奶液
12. 洒下核桃碎粒
13.把烤盘在放180度的烤箱内,烤15分钟左右(中途加盖锡纸,以防过度上色)
14.出炉, 晾凉即可食用
仔细看完关于核桃牛角包的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
核桃包的家常做法
核桃是很常见的,对它的选择完全可以放心进行,吃核桃对身体营养有很好补充,常吃核桃具体健脑功效,不过在吃核桃的时候,每次都是要适量进行,吃的太多对身体影响很大,而且要注意的是,在吃核桃的时候,要注意方法,对核桃包的做法如何呢,下面就详细介绍下,使得有一些了解。
核桃包的做法:
巧克力核桃包
材料
高粉210克,酵母1小匙,糖30克,盐1/2小匙,全蛋液30克,巧克力酱30克,奶粉1大匙,水90克,黄油30克,黑加仑干15克(泡软后沥干水分),核桃仁15克,黄油适量
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.加黑加仑干和核桃仁后,揉匀
3.基础发酵
4.分割、滚圆,松弛15分钟
5.排气,整形成橄榄状
6.二次发酵后,用利刀划一道裂口,挤入软化的黄油
7.烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟
8.出炉
抹茶加州核桃包
材料
面粉100克,绿茶粉适量,酵母1/2茶匙(3克),白糖10克,奶油适量,水适量,美国加州核桃30克
做法
1.酵母用温水化开,面粉混合绿茶粉,加入酵母水、奶油、白糖、水,揉成面团发酵。
2.美国加州核桃碾成颗粒状。
3.发酵好的面团切好分份,揉成月牙型,撒上美国加州核桃粒,再次发酵15分钟。放入烤箱中,以180℃烤箱烤25分钟即可。
红糖核桃提子包
材料
高筋面粉200g,红糖10g,核桃40g,提子干20g,细盐3g,即发酵母4g,水120g
做法
1.提子干提前用水泡软
2.烤箱180度预热,核桃放入铺好油纸的烤盘上,入烤箱烤8分钟左右
3.先将水倒入面包机,从一角加入红糖和细盐
4.再加入高筋面粉
5.将烤好、晾凉的核桃拍碎,分成大粒和小粒各一半
6.将小粒核桃倒入面包机
7.敞开面包机的盖子,选择和面团程序,开始揉面
8.大约3分钟后,全部材料已揉成团
9.停止程序,盖上面包机的盖子,静置10分钟
10.之后将面团稍稍按扁,加入即发酵母,选择和面团程序,揉面15分钟
11.15分钟后,检查面团的出膜情况,此时面团为扩展阶段,再继续选择一个和面团程序
12.15分钟后,再次检查面团,此时面团已达到完全阶段
13.加入大粒核桃
14.再加入泡软的提子干
15.启动和面团,揉成团即可停止,将面团放入盆中,放置温暖处发酵
16.面团涨至2.5倍大时,检测发酵情况
17.发酵好的面团分割成5等份,分别滚圆,松弛15分钟
18.松弛后的面团擀成椭圆形
19.翻面,从上到下卷起来
20.卷成橄榄形,接口处捏紧
21.将整形后的面包放在铺好油布的烤盘上,放置温暖湿润处,进行二次发酵
22.面团涨至2倍大时,每个面包表面斜切3个切口,烤箱200度预热,烤约15至20分钟
在对核桃包的做法认识后,制作核桃包的时候,都是可以根据以上方式进行,但是要注意在对核桃包制作数量上,每次都是不要过多进行,这样的食物制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的,这点制作核桃包的时候要注意的。
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