用香养生

2019-10-07

奶香栗蓉月饼的做法

莲蓉月饼秋天饮食养生。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“奶香栗蓉月饼的做法”,仅供您在养生参考。

对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做奶香栗蓉月饼。

2.1冷藏好的面团取出揉匀,分割成每个15g,搓圆按扁

3.2高粉和低粉混合过筛后,加入,揉和成光滑面团,包入保鲜袋,入冰箱冷藏一小时以上

4.1收口后,搓圆

5.2奶油栗蓉馅称取每个35g,搓圆。将饼皮包在馅料底部,倒扣过来,将底部压薄,用手慢慢推开,最后用手虎口出慢慢收拢

6.包好的月饼胚薄薄沾上一层面粉,月饼里也撒点面粉,然后敲出多余面粉。把做好的月饼胚放入模具,倒扣在按板上,一手扶住模具下方,另一手按压活动手柄几下后,脱模

7.烤箱200℃预热,在月饼胚表面轻刷一层清水

奶香栗蓉月饼固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。

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栗蓉月饼的做法


没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好栗蓉月饼这道菜。

2.21分割成每个30克的剂子。

3.1制成圆球状。

4.2自制栗蓉馅,切成每个55克。

5.把面皮制成圆形面坯。

6.按扁放入栗蓉馅。

7.用手虎口慢慢向上推,最后把口收严实。

8.收口向下。

9.月饼模子撒上面粉,将月饼坯子按压成型。放入烤盘。

10.烤箱180度预热,先烤5分钟,取出来刷蛋黄液,再烤20分钟。

11.取出来晾凉。

12.放入盘中,刚烤出来的月饼皮比较硬,凉透搁置2天就回油了。

不知道小编今天分享的栗蓉月饼的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

栗蓉蛋黄月饼的做法


我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍栗蓉蛋黄月饼

2.扒皮。

3.加入清水,搅打至细腻的栗蓉。

4.倒入锅内,放入色拉油、白糖。不断搅拌,熬煮。

5.熬干,用擀面杖不断翻炒。

6.至干爽关火,栗蓉馅就做好了。

7.咸蛋黄加入色拉油浸泡,可以去腥。

8.转化糖浆倒入。加入花生油(色拉油)搅拌均匀,再放如枧水,搅拌均匀。

9.筛入面粉和奶粉。用刮刀,自上而下,用“切、切、切”的方式,不停地剁面。和成面团,将面团放入保鲜袋静置1小时。

10.用栗蓉将蛋黄包起来,成为月饼馅。

11.将饼皮分成想要的大小。饼皮和内馅的比例为37或者46均可。

12.饼皮包裹馅料。

13.完成。

14.上面抹粉,用月饼模按压。

15.表面喷水,送入预热200度的烤箱烤5分钟,至花纹定型。

16.定型后,表面刷蛋液(一个蛋黄,一勺蛋白),轻轻刷,只刷表面即可。

17.送入烤箱再烤15分钟,表面上色即可。

栗蓉蛋黄月饼理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。

栗蓉冰皮月饼的做法


栗蓉冰皮月饼是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

2、牛奶、糖粉、椰子油倒入干净盆中搅拌均匀

3、再倒入糯米粉、粘米粉、澄面粉搅拌成粉糊

4、拌匀的粉糊过筛一遍

5、筛好的面糊静置20分钟上冷水蒸锅,大火将水烧开后转中火蒸20分钟

6、蒸好的粉糊取出锅,用筷子大力快速搅拌均匀,放一边静置冷却

7、将栗子蓉分成20g一份,搓成小球

8、再将晾凉的粉团分成30g一个的小团、搓成小球

9、台面撒少许熟糯米粉,用擀面杖将小粉团稍微擀一下,像饺子皮似的

10、取一块粉皮,放一个栗子蓉小球

11、像包汤圆一样的包起来

12、往月饼模具撒一层薄薄的熟糯米粉、摇匀,如果粉放多了可以倒置模具轻轻摇一摇,使多余的粉掉落在台面上

13、把包好的月饼团子放入模具中,收口朝下

14、再用手轻轻地按平一下,使粉团贴合在模具里

15、将模具扣在台面上,用力压实粉团,手不能松开哦,控制住月饼的高度

16、再缓缓地提高模具,慢慢下压模具,月饼就要扣下来啦

17、压好的月饼成品

18、依次做好所有的月饼

19、装盘、美美哒!可以享用啦!

20、再来一张

有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关栗蓉冰皮月饼的做法。

奶香焗薯蓉的做法


每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下奶香焗薯蓉。

2.地瓜蒸熟,放到不烫手为宜。豆沙团成20克一个的球球备用

3.把地瓜放入保鲜袋里,用擀面棍来回擀压基础,压成蓉

4.压好的地瓜泥过一下筛

5.放入淡奶油搅拌均匀

6.放入炼乳搅拌

7.放入一大勺绵白糖拌匀,甜度可以自行调节

8.纸杯底部放入地瓜泥,然后放入豆沙用手按一下

9.上面再用勺子覆盖上地瓜泥,压平

10.地瓜泥上抹上少许淡奶油,预热烤箱,中层,200度烤10分钟,表面上色即可

为大家介绍的奶香焗薯蓉的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!

可可栗蓉蛋糕的做法


饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,可可栗蓉蛋糕的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

2、蛋清蛋黄分别放在2个无油无水的盆内。

3、蛋黄加糖打均匀。

4、加入牛奶拌匀。

5、加入西王玉米胚芽油。搅拌均匀。

6、低粉和可可粉混合过筛至蛋黄糊内。

7、翻拌至无干粉状后过筛,让蛋黄糊更细腻。

8、蛋清打至粗泡加入15g糖继续搅打。

9、搅打至细泡后加入15g糖继续搅打。

10、搅打至细微纹路可加入最后15g糖,继续搅打。

11、直到蛋清糊出现清晰纹路,拉起打蛋头,蛋清有尖角被拉出。

12、舀1/3的蛋清糊到蛋黄糊内,翻拌均匀。

13、把步骤12翻拌后的糊倒入蛋清糊内,继续翻拌均匀。

14、倒入铺好烘焙纸的模具里。晃动蛋糕使其表面平整。从离桌面20厘米高度落下来震出大气泡。

15、放入预热160度的烤箱下层,上下火160度20分钟。

16、从烤箱内立刻拿出来,从离桌面20厘米的地方自由落体,震出热气。倒扣在晾网上撕开烘焙纸晾凉。

17、蛋糕晾凉期间制作栗蓉奶油,栗蓉打散。

18、放入50g淡奶油继续混合。

19、再放入100g淡奶油继续混合。

20、直到打成淡奶油9分发,有清晰纹路且倒盆不洒。

21、奶油装入裱花袋,这里要弄用裱花嘴转换器。

22、把蛋糕不平整的地方切除。

23、将蛋糕均匀分成三片。

24、一片蛋糕挤上一层奶油,无需裱花嘴,直接用转换器的口挤奶油。

25、盖上第二片轻轻压紧后再挤上一层奶油。

26、盖上第三片轻轻压紧,用小号圆形嘴挤上奶油。

27、撒上可可粉后,在用六齿裱花嘴在蛋糕上挤上奶油放上一颗栗子作为装饰即可。

28、成品图。

可可栗蓉蛋糕这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。

栗蓉巧克力球的做法


现在上班族,很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧,但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍栗蓉巧克力球,自己认真学习,以后不用羡煞旁人。

2.栗子放蒸锅,水开后,大火蒸15分钟,中间裂开就好了。样子很诱人漂亮!

3.蒸栗子的过程,切巧克力碎。把巧克力切成细小的丁,放碗里

4.栗子蒸好趁热把肉挤出来。用筛网磨成蓉

5.巧克力放热水中,使其溶化。如果太稠,适当放少量温水。可以裹住栗子球就可以,太稀口感不好。

6.化巧克力的过程做栗子球。栗蓉放一小勺蜂蜜,把栗子蓉粘起来。捏成小球。蜂蜜不要放太多,味道上还是以栗子的香气为主,目的是为了可以粘成小球就可以了,千万不要喧宾夺主。

7.栗子球放巧克力中沾满巧克力,放锡纸上晾凉

8.功告成了!卖相也很不错吧!好想流口水呀!

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的栗蓉巧克力球,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

奶香蛋黄月饼的做法


食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道奶香蛋黄月饼的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

2.21先将黄油、糖粉、奶粉、盐一起拌匀

3.1分次加入鸡蛋,搅拌均匀

4.2再将麦芽糖分次加入,搅拌拌匀

5.将芝士粉、低筋面粉、泡打粉过筛后加入步骤3中,拌成面团,松弛30分钟

6.将面团分割成25g/个,馅料分割成28g/个

7.将面团压扁包入备用的馅料,收口

8.放入月饼模内压平,用力向下压模具将月饼压出

9.摆入烤盘,喷上少量的水

10.入炉,以240/150℃烘烤至表面上色,连续刷上2次蛋黄,继续烘烤至表面呈金黄色即可

感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习奶香蛋黄月饼的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。

麻将巧克力栗蓉蛋糕的做法


麻将巧克力栗蓉蛋糕是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。

2、可可粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛备用。

3、黄油、巧克力切小块和糖、牛奶放入同一个碗里备用。

4、鸡蛋打散备用。

5、模具包锡纸,模具内壁涂黄油备用。

6、将步骤3准备的材料一起隔热水搅拌顺滑。

7、筛入步骤2的混合粉翻拌至无干粉。

8、将1/3的液体倒入模具中,表面抹平。

9、放入预热至180度的烤箱,上下火20分钟。

10、烤好立马拿出,脱模冷却。

11、重复8-10步骤,烤制其余2片蛋糕体。分别冷却备用。

12、即食栗子切成丁备用。

13、栗蓉加1/4淡奶油搅打均匀。

14、倒入剩余淡奶油,加入可可粉,搅打均匀。

15、用电动打蛋器打发至清晰纹路,倒盆不洒。

16、装入裱花袋,用六齿型裱花嘴。

17、一层蛋糕,裱一层栗蓉奶油。

18、即食栗子丁铺在奶油上。

19、盖上一片蛋糕,轻轻压一下。

20、再裱一层栗蓉奶油,铺上即食栗子丁。

21、最后盖上一层蛋糕片,轻轻压一下。

22、在蛋糕中间筛上抹茶粉,用刷子刷出纹理。

23、用栗蓉奶油在抹茶粉四周挤上一圈。

24、把巧克力麻将、骰子和生日牌放上去即可。

25、成品图。

自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的,麻将巧克力栗蓉蛋糕的做法简单,对厨艺没有天分也可以做得很好吃。

牛奶栗蓉小餐包的做法


牛奶栗蓉小餐包的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.黄油放置室温。

3.放入黄油揉至面筋扩展完成阶段,饧制1小时。

4.面团发到两倍半大小。

5.将面分割成每个40克的剂子,滚圆松弛15分钟。

6.栗蓉制成圆形状。

7.擀成圆形,放入栗蓉包起来。收口向下。

8.放入烤盘中,饧1小时。

9.刷上蛋液。

10.放入预热好的烤箱,180度烤15分钟即可。

11.取出晾凉。

12.掰开一个。

显然,读完牛奶栗蓉小餐包这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

双色栗蓉包的做法


没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好双色栗蓉包这道菜。

2.1饧好的南瓜面团擀成长方形片状。

3.2南瓜蒸熟碾成泥状加酵母,放入面粉中和成面团。

4.121把南瓜面片放到绿茶面片上。

5.212再把绿茶面团擀成长方形片状。

6.从内测卷起来。

7.切成大小均匀的剂子。

8.用手按扁。

9.擀成中间少厚的面皮。

10.栗蓉馅分成均匀大小得剂子,制成圆形。

11.放入面皮中间,包起来收口向下。

12.这是包好的栗蓉包。

13.凉水入锅,开锅蒸20分钟,焖3分钟出锅。

14.放入盘中,端上桌就可以吃了。

今天这道双色栗蓉包,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

冬蓉月饼的做法


想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于冬蓉月饼的步骤做起来,相信你一定可以的。

2.1加入其4倍多的水,搅匀。倒入装有转化糖浆的容器里。

3.2取大米粒大小一堆碱面放小碗里。

4.121充分搅拌均匀,成粘稠状。

5.212食用油也倒入转化糖浆里。

6.倒入中筋面粉。加入半勺奶粉,约3克。

7.搅拌均匀,揉成面团,盖保鲜膜饧一个半至两个小时。俺饧了两个小时呢!

8.饧好的面团分成七等份,准备用来做月饼皮。冬蓉馅与饼皮面团按7:3的体积比分成七份。

9.月饼皮用擀面杖擀成中间薄边缘厚的圆片。把冬蓉放入。

10.用两只手相互配合,把饼皮一边转一边慢慢往上推。

11.饼皮推到顶上后,开始收口。收好口后成圆球状。

12.包好的月饼初型轻轻压扁。放入月饼模具内。

13.用装有月饼面团的模具在铺好油纸的烤盘里轻轻按出月饼形状来。

14.依次做好所有的月饼来。给月饼轻轻喷一层水。烤箱预热,180度,中层,上下火,五分钟后取出。

15.给月饼刷上一层蛋液,再次入烤箱。转170度,约15分钟,烤至表面金黄即可出炉了。

冬蓉月饼的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。

黄油坚果栗蓉奶油蛋糕的做法


祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好黄油坚果栗蓉奶油蛋糕。

2.1加入蛋黄切拌均匀,

3.2分蛋,细砂糖分次加入蛋白打至9分发,

4.1倒入烤盘中,烤箱200度预热,烤15分钟左右至表面上色。我烤的是蛋糕片,然后用方形慕斯圈切出需要的大小、形状,这样既快,又省了给蛋糕分片,这是我最不擅长的呜呜。

5.2加入所有粉类拌匀即可

6.栗蓉奶油很简单,150克栗蓉加150克打发淡奶油,一大勺黑朗姆,30克细砂糖,OK。栗蓉我都是用栗子自己打的,可以不用打的太碎,留一些颗粒更好吃,当然如果挤蒙布朗就不行了哈哈。

7.蛋糕片刷上大量的糖酒液,可以用上面的30度糖浆100克加一大勺黑朗姆即可,抹一层栗蓉奶油,加一片蛋糕片,重复步骤,一共三片蛋糕。

8.最后抹平表面,抹成略微倾斜的梯形最好,比较像切糕。将冷却的黄油坚果,配合各种果干,贴满整个蛋糕表面,最上面选大个巴达木,斜切一下,摆成花朵状,中间放一枚榛果。

上面关于黄油坚果栗蓉奶油蛋糕的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶香栗蓉月饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“莲蓉月饼秋天饮食养生”专题。

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